生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程思政教育的探索與實踐

王宇　黃志東

摘 要：為更科學(xué)地將思政教育與專業(yè)教育充分融合，針對生物技術(shù)專業(yè)特點，提出生物化學(xué)課程思政教育教學(xué)改革。通過修訂教學(xué)大綱，提出思政要求;提出結(jié)構(gòu)式、潤物無聲式和新聞式教學(xué)設(shè)計，創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法;結(jié)合工程認(rèn)證教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，探索課程思政評價方法。

關(guān)鍵詞：課程思政;生物化學(xué);生物技術(shù)

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅持社會主義辦學(xué)方向，落實立德樹人根本任務(wù)，充分發(fā)揮課堂主渠道在高校思想政治工作中的作用，大力開展以課程思政為目標(biāo)的課堂教學(xué)改革，實現(xiàn)知識傳授、價值引領(lǐng)和能力提升的有機(jī)統(tǒng)一，推進(jìn)各類課程與思想政治理論課同向同行、協(xié)同協(xié)作，引導(dǎo)廣大教師切實履行思想政治教育責(zé)任，構(gòu)建全員全過程全方位育人的“大思政”格局[1]。

生物化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生必修的基礎(chǔ)核心課。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解生物化學(xué)的產(chǎn)生、發(fā)展過程及其研究對象、方法和內(nèi)容;掌握組成生命結(jié)構(gòu)的生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，及其在生命機(jī)體中的新陳代謝途徑和最終的代謝產(chǎn)物;初步具備生物技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)實驗技能和實踐動手操作的能力;具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，進(jìn)行生物產(chǎn)品的質(zhì)量檢測與質(zhì)量控制的畢業(yè)要求[2-4]。本文針對生物技術(shù)專業(yè)特點，提出生物化學(xué)課程思政教育教學(xué)改革。通過修訂教學(xué)大綱，提出思政要求;提出結(jié)構(gòu)式、潤物無聲式和新聞式教學(xué)設(shè)計，創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法;結(jié)合工程認(rèn)證教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，探索課程思政評價方法。

1 修訂教學(xué)大綱

在教學(xué)目標(biāo)中，增加課程思政要求：“使學(xué)生了解中國科學(xué)工作者在新中國生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展過程中所做出的杰出貢獻(xiàn)，熟悉中國科研工作者深厚的愛國情懷、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，要突出培育科學(xué)精神、探索創(chuàng)新精神，注重把辯證唯物主義、歷史唯物主義貫穿滲透到課教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)人與自然環(huán)境和諧共生意識，使其明確人類共同發(fā)展進(jìn)步的歷史擔(dān)當(dāng)。”

在能力培養(yǎng)要求中，增加課程思政要求：“使學(xué)生了解中國科學(xué)工作者在生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展過程中所作的杰出貢獻(xiàn)，熟悉中國科研工作者深厚的愛國情懷，培養(yǎng)學(xué)生的愛國奉獻(xiàn)精神、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)精神、探索創(chuàng)新精神和歷史擔(dān)當(dāng)意識?！?/p>

2 創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法

2.1 結(jié)構(gòu)式教學(xué)設(shè)計

結(jié)構(gòu)式教學(xué)設(shè)計指在教學(xué)設(shè)計中有意識地加入思政教育的環(huán)節(jié)，如課前三分鐘演講或課后五分鐘講形勢與政策等。

在緒論部分，直接引入屠呦呦、施一公等杰出科研工作者的典型事例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)生物化學(xué)的認(rèn)識。

2.2 潤物無聲式教學(xué)設(shè)計

潤物無聲式教學(xué)設(shè)計通過教育者的言傳身教達(dá)到潤物細(xì)無聲的教育目的。

在蛋白質(zhì)化學(xué)分類中，融入1965年中國科學(xué)家團(tuán)隊在世界上首次人工結(jié)晶有活性的牛胰島素，培養(yǎng)學(xué)生的愛國奉獻(xiàn)精神;鄒承魯在國際上最早嘗試用蛋白水解酶部分水解的方法研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，從而引出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識點，同時培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)精神。

在講解酶化學(xué)與營養(yǎng)代謝部分中，引入王應(yīng)睞事跡。王應(yīng)睞成功地組織了在世界上首次完成具有生物活力的人工合成牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸兩項重大基礎(chǔ)性工作。這樣便可激發(fā)學(xué)生愛國主義精神。

在核酸化學(xué)部分，引入遺傳學(xué)家、農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略專家、小麥遺傳育種學(xué)家，中國小麥遠(yuǎn)緣雜交育種奠基人李振聲。李振聲有“當(dāng)代后稷”和“中國小麥遠(yuǎn)緣雜交之父”之稱，能夠很大程度上激發(fā)學(xué)生的自豪感，從而信心百倍投入學(xué)習(xí)中。

2.3 新聞式教學(xué)設(shè)計

新聞式教學(xué)設(shè)計將近期世界上發(fā)生的與課程知識相關(guān)的新聞融入課程。

在基因信息的傳遞與表達(dá)調(diào)控中，引入鐘南山院士以84歲高齡仍然奔赴武漢抗擊新型冠狀病毒疫情之中，激發(fā)學(xué)生勇于擔(dān)當(dāng)精神。

3 探索課程思政評價方法

在自學(xué)內(nèi)容和預(yù)習(xí)內(nèi)容布置過程中加入思政元素，以課堂自主發(fā)言和提問形式考查學(xué)生思政教育教學(xué)結(jié)果。

在過程考核中加入思政元素的相關(guān)內(nèi)容，以事例分析形式綜合考查學(xué)生思政教育教學(xué)結(jié)果。

按照工程認(rèn)證教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度要求，在學(xué)生問卷調(diào)查中加入思政教育反饋調(diào)查。

4 結(jié)論

本文針對生物技術(shù)專業(yè)特點，提出生物化學(xué)課程思政教育教學(xué)改革。通過修訂教學(xué)大綱，提出思政要求;提出結(jié)構(gòu)式、潤物無聲式和新聞式教學(xué)設(shè)計，創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法;結(jié)合工程認(rèn)證教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，探索課程思政評價方法。通過教學(xué)改革，為生物化學(xué)課程思政提供新思路。

參考文獻(xiàn)：

[1]歐陽滿，郟弋萍，劉小龍.移動教學(xué)平臺在生物化學(xué)課程思政中的實踐探索[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2020，38（1）：60-62.

[2]陳陽建，李鳳燕，張立飛，羅方.“課程思政”在生物化學(xué)教學(xué)中的探索實踐[J].管理觀察，2018（26）：126-127.

[3]李紅波.生化分生課堂思政教育的實踐與思考[J].繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育，2019，33（5）：69-71.

[4]孫吉鳳，張淑芳，田小海，張晨，岳紅.思政教育在高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)《生物化學(xué)》課程中的探究和實踐[J].中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)，2019（8）：121-122.

作者簡介：王宇（1980-），女，遼寧本溪人，遼寧科技學(xué)院藥化學(xué)院講師，研究方向：生物技術(shù)。

*通訊作者：黃志東。