論褚時(shí)健的精益管理之道

許譯文

摘 要：褚時(shí)健，作為中國(guó)改革開(kāi)放后第一代以管理取勝的企業(yè)家，少年時(shí)期扛起了家庭的重?fù)?dān)，解放后他所在的糖廠(chǎng)成為當(dāng)?shù)貤l件最好的企業(yè)，年過(guò)半百，接手玉溪卷煙廠(chǎng)，用17年的時(shí)間將其打造成亞洲第一、世界第五的集團(tuán)企業(yè)——紅塔集團(tuán)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利稅991億元，褚時(shí)健成為名副其實(shí)的“亞洲煙王”。他非凡的思維和行動(dòng)力決定了做事情的標(biāo)準(zhǔn)，尤其在企業(yè)精益管理方面的思想和做法，影響了好幾代人，時(shí)至今日仍然值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

關(guān)鍵詞：褚時(shí)健;精益管理

一、玉溪卷煙廠(chǎng)原料、設(shè)備、管理“三駕馬車(chē)”并駕齊驅(qū)

1.突破傳統(tǒng)思維，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備

1979年褚時(shí)健接手玉溪卷煙廠(chǎng)，面對(duì)煙廠(chǎng)資金短缺、設(shè)備技術(shù)落后的困境，他敏銳捕捉到市場(chǎng)需求的信號(hào)，他以少有的膽量和氣魄力排眾議取得政府貸款，為取得內(nèi)部管理層的支持，褚時(shí)健用他在經(jīng)營(yíng)管理中運(yùn)用的最出神入化的“經(jīng)濟(jì)效益”原則，給大家算了一筆經(jīng)濟(jì)賬——即使不計(jì)算節(jié)省的人工成本，使用這臺(tái)機(jī)器不超過(guò)三個(gè)月就能收回投資，還清本息，達(dá)成一致后，這臺(tái)天價(jià)機(jī)器投產(chǎn)幾個(gè)月后就收回了投資。

隨后褚時(shí)健確定了全面引進(jìn)，逐步更新的戰(zhàn)略，把那些三四十年代的設(shè)備全部換掉，由于額度大，風(fēng)險(xiǎn)高，褚時(shí)健甚至簽下了軍令狀，“保證三年內(nèi)還清，利稅每年遞增一個(gè)億”，拿著這筆錢(qián)他開(kāi)始了中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)最大的一筆設(shè)備引進(jìn)項(xiàng)目，使玉溪卷煙廠(chǎng)的裝備水平一舉達(dá)到了世界水準(zhǔn)。

2.從源頭把控品質(zhì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力

當(dāng)設(shè)備到位后，只有把原料問(wèn)題解決好，離生產(chǎn)出中國(guó)最好的卷煙就只有一步之遙。褚時(shí)健決定建立自己的煙葉種植基地，通過(guò)考察和研究，對(duì)煙葉種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從選種、整地、栽種、施肥、采摘制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)、種植周期、種植方式都確定了極為細(xì)致的量化標(biāo)準(zhǔn)，量化思維就是典型的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化思維。并應(yīng)用在自己的試驗(yàn)田，把農(nóng)民的煙田打造成煙廠(chǎng)原料生產(chǎn)的“第一車(chē)間”。試驗(yàn)田取得了預(yù)期的成功，當(dāng)年中上等煙葉的比例高達(dá)80%，已經(jīng)接近美國(guó)水平，投資回報(bào)率達(dá)到5倍多，總煙堿含量增加了一倍，糖堿比趨于合理，三年后中上等煙葉比例達(dá)到85%—90%。很多兄弟廠(chǎng)的設(shè)備、技術(shù)、管理更勝一籌，但他們輸在原料上，而原料至少也有五年的差距，這五年每年都需要大量的投入到田間，通過(guò)原材料精益求精積累出的核心競(jìng)爭(zhēng)力是難以超越的。

3.效益和質(zhì)量并重，鼓足干勁，爭(zhēng)奪市場(chǎng)

（1）科學(xué)設(shè)定分配制度。褚時(shí)健參考計(jì)件浮動(dòng)工資的方式，提出“單項(xiàng)卷煙工資含量包干”，工資上不封頂，下不保底，按生產(chǎn)量分解到個(gè)人。它的推行直接刺激了內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，使這個(gè)衰敗的國(guó)有企業(yè)煥發(fā)出新的活力，三年內(nèi)玉溪卷煙廠(chǎng)的利稅翻了一番，職工的工資翻了七倍。

隨著新設(shè)備的引進(jìn)和“第一車(chē)間”的推行，重新設(shè)計(jì)的管理制度比般的“計(jì)件”要復(fù)雜得多，褚時(shí)健抓住兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：和產(chǎn)量掛鉤、和質(zhì)量掛鉤，按多勞多得來(lái)計(jì)酬。他們?cè)诙▎T定額上下功夫，一臺(tái)機(jī)器到底多少人操作最合理，勞動(dòng)部門(mén)和管理層到每個(gè)崗位去了解工序，有的需要崗上實(shí)際操作后才確定定員定額，有了公平的激勵(lì)制度，員工自然會(huì)爭(zhēng)分奪秒的工作，玉溪卷煙廠(chǎng)一直保持著高于同行30%—50%的勞動(dòng)生產(chǎn)率。

（2）效益優(yōu)先，而不是效率優(yōu)先。褚時(shí)健發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)效率提高的同時(shí)，原料的消耗變得無(wú)法控制，車(chē)間的煙絲、煙葉丟的到處都是。他仍以經(jīng)濟(jì)杠桿為手段，設(shè)立了獎(jiǎng)勵(lì)分配機(jī)制——節(jié)約獎(jiǎng)，對(duì)照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把每一箱卷煙節(jié)總價(jià)值的15%拿出來(lái)給大家分，消耗越少分的越多。每個(gè)崗位都定一個(gè)指標(biāo)，用電子秤把每個(gè)崗位的消耗記錄下來(lái)，由于節(jié)約獎(jiǎng)涉及太多復(fù)雜的細(xì)節(jié)，褚時(shí)健帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)花了近一年的時(shí)間摸底調(diào)研，才定下準(zhǔn)確的規(guī)則，單箱消耗從60斤直線(xiàn)下降到38斤，地上的一縷煙絲都被工人撿了起來(lái)。甚至把設(shè)備維修的內(nèi)控費(fèi)用，落實(shí)到了管理設(shè)備的人員頭上，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備效率和價(jià)格費(fèi)用的雙向優(yōu)化，主要生產(chǎn)設(shè)備完好率為97.5%，設(shè)備的有效作業(yè)率達(dá)到99.3%，遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)52%的平均水平。

（3）以產(chǎn)品質(zhì)量為著力點(diǎn)。褚時(shí)健認(rèn)為品牌管理的根本就是質(zhì)量管理，他重視設(shè)備和原料，根本上講還是重視產(chǎn)品本身，他用成品檢測(cè)和工序檢測(cè)相互監(jiān)督的方法取代單一的成品檢測(cè)，實(shí)行質(zhì)檢員一票否決制，當(dāng)這種嚴(yán)格的檢驗(yàn)被認(rèn)為是苛刻的時(shí)候，褚時(shí)健也堅(jiān)決地站在了質(zhì)檢員這邊。

在原料、設(shè)備、管理“三駕馬車(chē)”并駕齊驅(qū)的同時(shí)，“紅塔山”勢(shì)不可擋，無(wú)論銷(xiāo)量?jī)r(jià)格都達(dá)到了全國(guó)第一，同時(shí)玉溪卷煙廠(chǎng)占據(jù)將近80%的國(guó)產(chǎn)煙市場(chǎng)，連續(xù)七年成為中國(guó)最具價(jià)值的品牌，僅“紅塔山”一個(gè)品牌，90年代就創(chuàng)造了數(shù)百億的利稅。

二、精益管理的借鑒

1.注重效益的原則

成本是褚時(shí)健管理的中樞，成本下來(lái)了，利潤(rùn)自然就上去了，通過(guò)計(jì)量、檢測(cè)、定額、標(biāo)準(zhǔn)化操作，精打細(xì)算著成本，并將目標(biāo)成本層層分解到每個(gè)崗位，每個(gè)環(huán)節(jié)，讓每個(gè)人都承擔(dān)起降低成本的責(zé)任。他用效率工資替代計(jì)時(shí)工資、把工資和產(chǎn)量掛鉤、和質(zhì)量掛鉤、和成本掛鉤，都體現(xiàn)了他追求效益的精神，通過(guò)科學(xué)的獎(jiǎng)懲制度，充分發(fā)揮人的積極性，建立健全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)，并不斷增加和完善細(xì)節(jié)管理，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)精益管理，創(chuàng)造效益的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.管理是什么和應(yīng)該是什么

做事面前，褚時(shí)健一直推行“應(yīng)然性思維模式”，其特點(diǎn)就是只要事情是有價(jià)值的，合邏輯的，無(wú)論遇到多大阻力，他都要想方設(shè)法落實(shí)。在設(shè)備、原料、管理等一系列改革取得的成功，不僅解決了管理是什么，也回答了管理應(yīng)該是什么的問(wèn)題，還管理的本來(lái)面目。用負(fù)責(zé)任的態(tài)度和擔(dān)當(dāng)?shù)木?，不斷跨越“?yīng)然性”和“約束性”的鴻溝。同時(shí)，解決問(wèn)題靠的是智慧，靠的是勤于思考善于發(fā)現(xiàn)，而解決問(wèn)題也不只是隨口說(shuō)說(shuō)，而要付諸實(shí)際行動(dòng)，要把問(wèn)題的解決結(jié)果拿出來(lái)，從想到到真正做到。

3.追求卓越永不止步

“視今天為落后”是褚時(shí)健為玉溪卷煙廠(chǎng)定下來(lái)的精神信條，在1996年關(guān)鎖壩新廠(chǎng)區(qū)建成后，完成了20億元的設(shè)備進(jìn)口，玉溪卷煙廠(chǎng)的利稅全國(guó)第一，此時(shí)的玉溪卷煙廠(chǎng)即使和美國(guó)菲莫公司相比，也只有超越的地方，沒(méi)有不足的地方。不滿(mǎn)足于現(xiàn)狀，不斷自我突破自我超越才能創(chuàng)造奇跡，褚時(shí)健經(jīng)營(yíng)理念的核心就是追求極致的精益求精和一絲不茍的工匠精神。