趣味化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中的運用探析

張忠新

摘 要：文章闡述趣味化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀，結(jié)合學(xué)情分析趣味化學(xué)實驗的教學(xué)價值，并具體闡述趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用策略。強調(diào)通過趣味化學(xué)實驗引出教學(xué)主題，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，將抽象知識形象化，并充分結(jié)合課上課下的時間開展趣味化學(xué)實驗，進(jìn)一步強化趣味化學(xué)實驗在課堂上的運用效果。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實驗;初中化學(xué);自主學(xué)習(xí);形象化

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2020）16-0093-02

在化學(xué)教學(xué)中，實驗課和理論課相輔相成，理論教學(xué)給予實驗教學(xué)提供參考依據(jù)，實驗教學(xué)可把多種化學(xué)現(xiàn)象表現(xiàn)在學(xué)生眼前，便于加深學(xué)生對化學(xué)知識的印象和領(lǐng)悟。趣味性化學(xué)實驗為新時期的教學(xué)理念，強調(diào)趣味性，加之學(xué)生對感興趣的事物會投入更多的關(guān)注力，因此怎樣把趣味化學(xué)實驗運用在初中化學(xué)教學(xué)中，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力，應(yīng)引起教師的思考。

一、趣味化學(xué)實驗在教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

趣味化學(xué)實驗的開展需要良好的實驗設(shè)施和良好的師資條件作為支撐。從實際的化學(xué)教學(xué)來看，趣味實驗的應(yīng)用還存在一些制約因素。有的學(xué)校限于硬件條件，開展趣味化學(xué)實驗還有一定的困難。在經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)地區(qū)，學(xué)校具備良好的實驗條件，資金投入相對充足，化學(xué)教師可以充分開展趣味實驗。因此，各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡也影響到教育的投入，具體來說，趣味化學(xué)實驗的開展需要有關(guān)部門加大資金和師資投入，進(jìn)一步創(chuàng)造良好的實驗條件。

二、趣味化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中的運用價值

趣味實驗在化學(xué)中的運用價值有兩個方面，一是可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，二是有助于學(xué)生思維能力與動手實踐能力的培養(yǎng)。

首先，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。青少年學(xué)生有一定的叛逆心理，教學(xué)中的單純理論說教會引起學(xué)生的反感，導(dǎo)致他們上課過程中專注力不強，學(xué)習(xí)效率不高?；瘜W(xué)學(xué)科教學(xué)會接觸很多抽象的概念和化學(xué)知識，如果教師能結(jié)合化學(xué)實驗講解化學(xué)知識，就能夠避免化學(xué)講授的枯燥性，讓學(xué)生在觀察直觀的實驗現(xiàn)象過程中提高學(xué)習(xí)熱情，引起學(xué)生對化學(xué)知識的興趣。

其次，訓(xùn)練學(xué)生思維能力和動手實踐能力?；瘜W(xué)實驗教學(xué)中，趣味性的實驗現(xiàn)象可以逐步引導(dǎo)學(xué)生深層次學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象的能力，找到化學(xué)變化的本質(zhì)與規(guī)律。同時，學(xué)生可以參與實驗，積極動手操作，從而培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和動手實踐能力。因此，教師要在教學(xué)中積極引入趣味化學(xué)實驗，加強與學(xué)生的互動，引導(dǎo)學(xué)生在實踐探究中掌握化學(xué)規(guī)律和相應(yīng)結(jié)論。

三、趣味化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中的運用策略

（1）通過趣味化學(xué)實驗，引出教學(xué)主題。教師可以充分利用實驗減少學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的陌生感。在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，趣味化學(xué)實驗?zāi)軌蛘{(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生集中注意力，有利于化學(xué)課程的順利展開。

例如，教師可以使用手帕進(jìn)行相關(guān)實驗，通過“燒不壞的手帕”引出教學(xué)主題。把手帕浸沒在裝有酒精的燒杯中，使用坩堝鉗取出手帕用火柴點燃，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象。這時學(xué)生會發(fā)現(xiàn)手帕燃燒后完好無損的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)。在此期間，教師要注意師生互動與生生互動，創(chuàng)設(shè)問題環(huán)境，激發(fā)學(xué)生好奇心和探索欲，探討產(chǎn)生實驗現(xiàn)象的原因，讓學(xué)生迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

（2）通過趣味化學(xué)實驗，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。對于剛剛接觸化學(xué)的學(xué)生來說，教師要注重基礎(chǔ)，讓學(xué)生準(zhǔn)確記憶各種物質(zhì)以及化學(xué)元素符號等。如果學(xué)生面對化學(xué)知識感到過于抽象時，教師就可以運用趣味實驗的方法，讓學(xué)生在實驗中自主思考，并鼓勵學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象自主搜集資料，探尋其中的道理，從而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

例如，在教學(xué)“性質(zhì)活潑的氧氣”過程中，教師可以采用物質(zhì)在氧氣中燃燒的實驗，通過木炭、硫和鐵絲等物質(zhì)的燃燒，讓學(xué)生觀察每一種物質(zhì)和氧氣接觸后的燃燒現(xiàn)象，鼓勵學(xué)生自主思考。在實驗進(jìn)行和互動交流中，學(xué)生了解到木炭在氧氣中燃燒會發(fā)出耀眼的白光、硫在氧氣中燃燒會發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰、鐵絲在氧氣中燃燒會出現(xiàn)火星四射的現(xiàn)象等，這些現(xiàn)象激發(fā)了學(xué)生的探索熱情。這時教師可以組織學(xué)生分組學(xué)習(xí)，探討化學(xué)原理，并把小組討論結(jié)果展示出來，大家共同交流，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和化學(xué)素養(yǎng)。

（3）通過趣味化學(xué)實驗，將抽象知識形象化。抽象的化學(xué)原理以及公式的記憶有時會引起學(xué)生的不耐煩，導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生不良的學(xué)習(xí)情緒。鑒于此，教師在化學(xué)教學(xué)過程中可以通過趣味化學(xué)實驗，活躍教學(xué)氛圍，將抽象的化學(xué)知識形象化，幫助學(xué)生領(lǐng)悟化學(xué)實驗的本質(zhì)。

比如，對于“化合反應(yīng)”以及“分解反應(yīng)”的教學(xué)，教師可以利用“滴水生紫煙”以及“火山噴發(fā)”的實驗引出問題，在學(xué)生觀看實驗的過程中，組織學(xué)生思考：“為什么鋅與碘單質(zhì)以及水之間可以發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的條件是什么？為什么重鉻酸鉀會分解，條件是什么？”以趣味化學(xué)實驗促進(jìn)學(xué)生的思考，讓學(xué)生思維變得更活躍，便于學(xué)生直觀理解實驗現(xiàn)象，從而更深入地探索化學(xué)奧秘。在此基礎(chǔ)上，教師鼓勵學(xué)生總結(jié)化學(xué)知識，完善知識結(jié)構(gòu)，領(lǐng)悟化學(xué)與生活之間的關(guān)聯(lián)，能將抽象的化學(xué)知識形象化，強化學(xué)生對化學(xué)知識的記憶。

（4）結(jié)合課上課下時間，開展趣味實驗。在趣味化學(xué)實驗的設(shè)置上，教師應(yīng)該具備專業(yè)的素質(zhì)，不斷積累教學(xué)經(jīng)驗，創(chuàng)新趣味性的實驗方案。一方面，教師要在課堂上為學(xué)生演示實驗或者讓學(xué)生操作實驗，另一方面，教師還要為學(xué)生創(chuàng)造機會，鼓勵學(xué)生利用課余時間進(jìn)行實驗操作。要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中勤于動手，利用網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)習(xí)更多的實驗技巧，并在安全性有保障的前提下進(jìn)行動手操作，學(xué)習(xí)化學(xué)知識。如果學(xué)生能在課余時間進(jìn)行趣味實驗，他們的學(xué)習(xí)探究效果就會更明顯，同時，教師可以鼓勵學(xué)生在課堂上交流實驗心得，把自己在實驗過程中的體會和收獲講述出來。這樣，每個學(xué)生都會積極地進(jìn)行實驗探索，從而潛移默化地提高動手能力和對化學(xué)知識的深度理解。

需要強調(diào)的是，對于學(xué)生的課外實驗，教師在事先要進(jìn)行必要的指導(dǎo)，還要在學(xué)生自主實驗后進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u價。評價環(huán)節(jié)應(yīng)以鼓勵和表揚為主，同時指出具體的不完善的地方，從而充分挖掘?qū)W生的想象力與創(chuàng)造力，及時糾正學(xué)生存在的問題。

綜上所述，趣味化學(xué)實驗在化學(xué)課堂上的使用具有十分重要的現(xiàn)實意義和價值，趣味實驗不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)好奇心，豐富教學(xué)內(nèi)容，延伸教學(xué)，對學(xué)生綜合能力的提升也會產(chǎn)生促進(jìn)作用。教師要在導(dǎo)入環(huán)節(jié)運用趣味化學(xué)實驗，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵學(xué)生課外進(jìn)行實驗探究，充分彰顯趣味化學(xué)實驗的教學(xué)價值。

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