百科生活

【左撇子是不是比正常人要聰明？】我們大家常說左撇子要比我們用右手的人要聰明，這是真的嗎？比如一些名人都是左撇子，像愛因斯坦、拿破侖等等都是左撇子。左撇子形成主要因素是大腦結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。人類的大腦分為左腦和右腦。我們知道左撇子的人左腦比較發(fā)達(dá)，他們傾向于數(shù)字、理論，反應(yīng)能力方面比較強(qiáng)。而用右腦的人想象力，構(gòu)造思維比較豐富。其實(shí)各有特點(diǎn)，因人而異。世界上因?yàn)樽笃沧拥娜吮容^少，拿他們少數(shù)成功的和一般人比較，實(shí)際上左撇子和一般人是一樣，這些都是因人而異的。

【睡覺的時候比坐著消耗的熱量多】人在睡覺時候，為了身體血液循環(huán)正常，所有的器官都是運(yùn)動的，就要消耗體內(nèi)脂肪來完成人的正常體溫。白天看電視的時候我們是坐著的，沒有運(yùn)動也不會消耗太多的脂肪。

【拖延癥的基因找到了！女性更容易受影響？】德國波鴻大學(xué)的Erhan Genc等人招募了278位平均年齡24歲的“拖延癥患者”，其中包括143名男性和135名女性，對他們進(jìn)行了拖延癥評估以及基因分析，終于發(fā)現(xiàn)基因TH（酪氨酸羥化酶基因）與拖延有緊密關(guān)系?？茖W(xué)家就發(fā)現(xiàn)了TH基因在人體內(nèi)的秘密身份——它是調(diào)控多巴胺分泌的小組成員。

多巴胺也稱戀愛荷爾蒙，在日常的親密互動里，多巴胺的釋放會讓戀人產(chǎn)生怦然心動的感覺。心內(nèi)科醫(yī)生則用多巴胺來拯救休克患者，它是名副其實(shí)的強(qiáng)心劑。多巴胺讓戀人間產(chǎn)生愉悅感覺，但是它的副作用也很明顯，如注意力不集中并且難以控制。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)越拖延的人，多巴胺水平越高，對他們進(jìn)行基因分析之后，發(fā)現(xiàn)TH基因中的rs10770141（C-824T）位點(diǎn)堿基的類型與拖延癥有很大關(guān)系，尤其對女性的影響更顯著。TH基因的變異使得某些人生來就比別人多巴胺水平更高，更容易快樂，也更容易拖延。而在女性中表現(xiàn)的更明顯，主要是因?yàn)榇萍に匾矔绊懚喟桶返纳伞碳H基因的表達(dá)，促進(jìn)生產(chǎn)多巴胺的神經(jīng)元的發(fā)育和分化。研究團(tuán)隊(duì)后續(xù)將探索雌激素對TH基因的影響程度，從而確定雌激素與拖延癥的關(guān)系。

【怎樣吃燒烤才健康？】很多吃貨們非常喜歡燒烤，但燒烤吃多了容易對身體產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。如何吃燒烤才能更健康呢？

1.葷素搭配。想燒烤吃得健康，葷素搭配要合理，這樣比較健康。建議葷素搭配比例為7：3，這樣的搭配比較健康。

2.燜烤為佳。如果長期食用燒烤食品，或長期吸入這類被污染的氣體，可增加患癌的幾率和風(fēng)險。建議還是改明火燒烤，為燜烤為佳，兩者口感上差距不大，燜烤還可以更多地保留食物的營養(yǎng)。當(dāng)然，電烤也是可以考慮的。

3.烤糊別吃。烤焦的食物中含有色氨酸，焦黑后的產(chǎn)物色氨酸P1和色氨酸P2，屬于有可能致癌的物質(zhì)。若燒烤烤糊，建議把糊的部分切掉再食用，或者重新烤一串。

【早餐應(yīng)該包含哪些食物？】1.面包、米粥等碳水化合物。2.肉類、雞蛋等動物性食品。3.牛奶和豆制品。4.新鮮的蔬菜和水果。

【吃醬油會讓皮膚變黑？】1.醬油對人的膚色影響不大。讓人變黑的主要原因是皮膚含有黑色素細(xì)胞。而黑色素是絡(luò)氨酸作為原材料，然后經(jīng)過絡(luò)氨酸酶的催化，才能產(chǎn)生。醬油含有的絡(luò)氨酸含量特別少，往往不會對人體的皮膚膚色產(chǎn)生影響。2.食物中絡(luò)氨酸的含量對膚色的影響不大。盡管醬油里含有絡(luò)氨酸，不同的種類醬油也有不同的絡(luò)氨酸含量，但是牛奶和豆?jié){等等食物含有更高的絡(luò)氨酸成分，而這一些物質(zhì)都不會影響膚色。3.醬油沒有合成黑色素的催化劑。其實(shí)，黑色素的合成需要絡(luò)氨酸酶，如果在合成的時候缺乏這種催化劑，往往很難出現(xiàn)大量的黑色素，也不會影響人們的皮膚。所以吃醬油不會使皮膚變黑。