果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響探討

張寧

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)生活品質(zhì)的追求也越來越高，其中，對(duì)飲食的質(zhì)量要求也隨之提升。而水果作為我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的重要組成部分，其品質(zhì)好壞也是如今消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)。作為果農(nóng)要對(duì)果樹的栽培進(jìn)行不斷的優(yōu)化，從而保障果實(shí)的品質(zhì)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。本文，就針對(duì)果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響，進(jìn)行敘述討論。

關(guān)鍵詞：果樹;栽培技術(shù);果實(shí)品質(zhì)

影響一個(gè)水果好壞的因素有很多，有不可抗力自然因素，也有人為因素。自然因素我們目前還無法徹底避免，所以就要從人為因素中進(jìn)行改善。其中，果樹的栽培技術(shù)就是影響果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵要素。如何運(yùn)用科學(xué)有效的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)，是值得每一位果實(shí)栽培者研究的課題。而果樹栽培不單只是針對(duì)果樹的種植，它對(duì)果樹的選苗、培育、種植、管理等等一系列的果樹發(fā)育過程都有著直接的影響[1]。采用科學(xué)合理的果樹栽培技術(shù)，不僅可以提高果樹的成活率，還能提升果實(shí)的品質(zhì)，從而直接影響到了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益問題。

一、果樹栽培中遇到的問題

（一）客觀因素

果樹的種植大多是在室外，很受天氣、土壤、濕度、光照等一些客觀的自然環(huán)境影響，所以在果園選擇地上，要考慮所在地的經(jīng)緯度適合什么作物生長(zhǎng)，要遠(yuǎn)離工廠、污染區(qū)進(jìn)行果園選址。在果苗的選擇上也要考慮到這些客觀的因素，例如一顆耐旱的果樹，種在了水資源豐富的土地上，經(jīng)管后期培育的再好，但果樹所處的土壤環(huán)境并不適合它的成長(zhǎng)發(fā)育，最終的長(zhǎng)勢(shì)也不會(huì)很好。

（二）栽培技術(shù)不到位

鑒于大多數(shù)果農(nóng)都沒有受過專業(yè)的種植技術(shù)教育，只能憑借自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植。在飛速發(fā)展的當(dāng)今社會(huì)，單一的依靠本地農(nóng)作物帶來經(jīng)濟(jì)收益顯然是不夠的。但由于當(dāng)?shù)毓r(nóng)知識(shí)欠缺，栽培技術(shù)不到位，對(duì)于一些新品種的果樹種植顯然有些束手無策，而生長(zhǎng)出的果實(shí)品質(zhì)自然不會(huì)太高[2]。一些果農(nóng)為了追求產(chǎn)量效益，還采用了大范圍種植的方法，但由于栽培技術(shù)落后，種植結(jié)構(gòu)不合理，最終都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量與品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的結(jié)果。

（三）病蟲防治不合理

影響果實(shí)品質(zhì)的另一大要素就是病蟲、害蟲，如果防治不及時(shí)，會(huì)直接影響果實(shí)的產(chǎn)量，繼而影響到果農(nóng)的收益。而面對(duì)病蟲，果農(nóng)通常會(huì)進(jìn)行農(nóng)藥的噴灑來進(jìn)行除害。一些化學(xué)藥劑對(duì)于殺蟲的作用確實(shí)較為明顯，但在治理害蟲的同時(shí)，還會(huì)危害果實(shí)的健康。而攜帶農(nóng)業(yè)的水果也會(huì)威脅消費(fèi)者的身體健康，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，并不利于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

二、栽培技術(shù)對(duì)果實(shí)品質(zhì)的有利作用

（一）優(yōu)化果樹成長(zhǎng)環(huán)境

隨著科技的進(jìn)步，一些不利于果樹成長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，也可以通過人為干預(yù)進(jìn)行環(huán)境改善。除了選擇有利于果樹生長(zhǎng)發(fā)育的土壤外，要根據(jù)果實(shí)的特性，進(jìn)行光照時(shí)間的選擇[3]。對(duì)于一些不喜暴曬的水果，要加設(shè)遮光棚。對(duì)于喜光的水果，還可以利用“摘葉轉(zhuǎn)果”的技術(shù)，保障每一顆果實(shí)都能受到陽(yáng)光的沐浴。而且還要考慮果實(shí)的喜水情況，制定計(jì)劃，按時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行灌溉。利用此種方式優(yōu)化果樹、果實(shí)成長(zhǎng)環(huán)境，做好果樹管理，對(duì)提升果實(shí)的品質(zhì)乃至果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，都有極大的成效。

（二）加強(qiáng)果農(nóng)栽培技術(shù)的培訓(xùn)

為了讓果農(nóng)都可以科學(xué)合理的種植果樹，可以以村為單位，定期組織果農(nóng)進(jìn)行栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)?？梢酝ㄟ^多媒體講解，期刊雜志的科普，進(jìn)行共同的討論學(xué)習(xí)。也可以聘請(qǐng)專家或者種植成功的果農(nóng)，為大家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以及經(jīng)驗(yàn)分享。對(duì)于一些優(yōu)秀的培育方法，也可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。要讓每一位果農(nóng)學(xué)會(huì)科學(xué)的種植方法，從而增加個(gè)人收益并且?guī)?dòng)整個(gè)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這也符合我國(guó)“一帶一路”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系。

（三）合理運(yùn)用化肥農(nóng)藥產(chǎn)品

消費(fèi)者購(gòu)買水果蔬菜除了在乎它的外觀、口感外，對(duì)于化學(xué)殘留的關(guān)注度也極高。作為果農(nóng)，要控制化肥農(nóng)藥用量[4]。雖然大量的使用化肥農(nóng)藥，可以在短期內(nèi)取得較好的成效。但是長(zhǎng)期發(fā)展，會(huì)對(duì)土壤以及果樹的生長(zhǎng)造成一系列的不良影響。要明白優(yōu)勝略汰是自然的生存發(fā)育規(guī)則，我們可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用化肥農(nóng)業(yè)進(jìn)行土壤、蟲治進(jìn)行干預(yù)，但不能過于依賴化肥農(nóng)藥帶來的短暫效果。在運(yùn)用化學(xué)噴灑進(jìn)行果樹治蟲時(shí)，我們可以利用“套袋技術(shù)”，降低農(nóng)藥的化學(xué)殘留，同時(shí)也能保護(hù)果實(shí)。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，果樹的栽培技術(shù)會(huì)直接影響到果實(shí)的品質(zhì)。而品質(zhì)的好壞，直接會(huì)影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，繼而影響到農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。所以當(dāng)下的果樹種植戶，必須不斷的學(xué)習(xí)科學(xué)的果樹栽培技術(shù)，結(jié)合環(huán)境因素，制定符合實(shí)際的果樹栽培管理，從而提升果實(shí)品質(zhì)。作為合格負(fù)責(zé)的果農(nóng)，要避免大量使用農(nóng)藥以及化學(xué)產(chǎn)品，要杜絕有危害的水果流入市場(chǎng)，要生產(chǎn)出讓消費(fèi)者吃著放心的品質(zhì)水果，由此，才能讓水果行業(yè)得以良好的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]崔會(huì)芳.分析果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響[J].種子科技，2019，37（18）：69+71.

[2]崔強(qiáng).淺談果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（16）：93-95.

[3]謝春雷.果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：191.

[4]李遠(yuǎn)軍.果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（08）：37.