不同糧倉散裝稻谷扦樣分樣法的探討

方玖根

（江西樟樹國家糧食儲備庫，樟樹 331200）

1 儀器、材料

三洋吸塵器（220V1800W）一臺,帶彎頭鋼管塑料軟管一根，直鋼管（直徑30MM、長1200MM）6根，移動電源電纜盤（50-100M），編織袋布（1800×1200mm）一塊、10號塑料自封袋（340×240mm）若干只，漏斗格式分樣器、電腦水分測定儀LDS-1H,電子天平JM-A2002(d:0.01g),精米機LTJM160,2014年江西省內產(chǎn)托市收購早秈稻谷。

2 取樣方法

首先查看倉庫的通風管道位置，避開通風管道設點。記錄儲備糧?？òㄉa(chǎn)年度、品種、數(shù)量、糧堆長×寬×高。連接電源，以一個倉庫貨位稻谷作為一個取樣批次。根據(jù)糧堆面積大小分區(qū)設點，以約350m2糧面設立一個區(qū)，每區(qū)分別設4個角和中心5個點和對角線3個點，區(qū)數(shù)在兩個及以上的相鄰兩區(qū)交界線上的2個點共用。根據(jù)糧層高度采用鋼管根數(shù)，距離墻壁邊緣1～2m設邊點，連接軟導管、直鋼管啟動取樣器自上而下進行取樣,手提鋼管上下抖動，隨著稻谷不斷被吸出，直鋼管不斷插入直到底部，關閉取樣器放空里面的稻谷，繼續(xù)啟動取樣器，勻速地往上抽提直鋼管倒吸稻谷，中途關閉取樣器拆卸直鋼管，不要讓吸塵器內稻谷流失。直至鋼管只剩下30cm處關閉取樣器，每個點取樣數(shù)量盡量一致。

3 分樣方法

將每個點扦取的稻谷集中放在編織袋布上，兩個人手牽四個角，朝對角線方向一提一放，不要灑出稻谷，反復翻滾混合8次，分取約2kg原始樣品兩袋，填寫標簽，內容包括品名、生產(chǎn)年度、數(shù)量、產(chǎn)地、倉庫貨位編號、儲存單位、取樣人、取樣日期等，用自封塑料袋密封保管。

4 國標法與對照法扦樣儀器、方案比較（見表1）

5 不同結構倉庫面積、高度、數(shù)量、分區(qū)、設點對照（見表2）

6 不同分區(qū)設點取樣檢驗結果對照（見表3）

表1 國標法與對照法扦樣儀器、方案比較

表2 不同結構倉庫面積、高度、數(shù)量、分區(qū)對比

表3 不同分區(qū)設點取樣檢驗結果對照

7 討論

由上表可見，①對照法電動取樣器功率更大，導管直徑較大，不容易堵塞，軟管帶鋼管彎頭不容易磨損，采用倒吸抽提法，不分層、不堵塞，樣品更加均勻有代表性。②對照法對角線法布點呈V/N形取樣，減少了工作量和原始樣品量，有利于混合樣品更加均勻。③兩種方法檢驗結果誤差在允許范圍內，能夠滿足貿易質量驗證要求。該法能夠快速、準確取樣、分樣，為企業(yè)采集有代表性的稻谷原始樣品進行質量檢驗決策依據(jù)。