中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易研究
——評《飼料營銷謀略》

馮 晨

（河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 商務(wù)學(xué)院，河南鄭州 450046）

書名：飼料營銷謀略

作者：秦耀明，黎細(xì)月

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社

出版時間：2008年6月1日

ISBN：9787122024671

價格：58.00元

近年來，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易日趨活躍，在飼料原料進(jìn)口方面表現(xiàn)得更是尤為突出。很長一段時間以來，玉米一直屬于是中國極具出口競爭力的農(nóng)產(chǎn)品，然而近年來這一農(nóng)產(chǎn)品則呈現(xiàn)出口逐年下降、進(jìn)口逐年增長的發(fā)展特征，中國已經(jīng)由過去的玉米出口大國一躍變成如今的凈進(jìn)口國。另外，包括大麥、高粱等在內(nèi)的飼料原料進(jìn)口規(guī)模也在不斷擴大。針對這一情況，對中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易進(jìn)行全面研究顯得尤為迫切，必須要認(rèn)清中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易特征，把握飼料產(chǎn)品進(jìn)出口的發(fā)展趨勢?！讹暳蠣I銷謀略》一書以飼料營銷為主線，從營銷實戰(zhàn)操作層面切入，通過理論介紹與案例分析緊密結(jié)合，圖文并茂，全面系統(tǒng)地闡述了飼料營銷謀略，從中讀者不僅可領(lǐng)略到新型的飼料營銷及管理理念，還可了解飼料營銷領(lǐng)域的發(fā)展趨勢。

《飼料營銷謀略》一書主要包括三個章節(jié)和十二個附錄，在第一章飼料營銷團隊建設(shè)與管理中，首先闡述了飼料營銷人員的招聘、培訓(xùn)以及激勵，接著介紹了飼料營銷薪酬體系，最后探討了飼料營銷團隊建設(shè)。在第二章掌握成功的金鑰匙中，分別論述了飼料營銷的客戶開發(fā)、過程管理、溝通技巧、異議處理、價格管理等內(nèi)容。在第三章向成功挑戰(zhàn)中，分別介紹了戰(zhàn)略策劃——運籌帷幄之中，決勝千里之外；營銷謀略——高屋建瓴制勝道，步步為營出奇招。附錄部分則采集了全國飼料辦公室、中國飼料工業(yè)協(xié)會聯(lián)絡(luò)表，全國各省、自治區(qū)、直轄市飼料工業(yè)協(xié)會組織機構(gòu)聯(lián)絡(luò)表，飼料動保雜志一覽，飼料動保企業(yè)一覽，家牧行業(yè)網(wǎng)站，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)網(wǎng)站等內(nèi)容，以供學(xué)習(xí)者查閱使用?！讹暳蠣I銷謀略》對廣大飼料企業(yè)管理人員及營銷人員而言，具有較強的針對性及可操作性，是一本極具實用性的工具書，與此同時，還可作為在校畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)以及營銷專業(yè)師生的課外閱讀材料，以及可供飼料生產(chǎn)及營銷企業(yè)作培訓(xùn)教材使用。

結(jié)合《飼料營銷謀略》一書中論述的相關(guān)理論知識內(nèi)容，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易特征主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

首先，飼料產(chǎn)品出口增長緩慢。近年來，中國飼料產(chǎn)品出口規(guī)模明顯偏小，出口增速偏低。例如，2016年中國飼料產(chǎn)品出口量為220萬噸，2017年218萬噸，2018年為219萬噸，這些數(shù)據(jù)表明，飼料產(chǎn)品出口量比較穩(wěn)定。然而就出口貿(mào)易數(shù)據(jù)而言，2016年中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口量為4000萬噸，2017年4125萬噸，2018年為4568萬噸，顯然這一增長速度明顯高于中國飼料產(chǎn)品出口增長速度。由此也表明了，中國已經(jīng)由過去的飼料產(chǎn)品出口國完全變化成飼料產(chǎn)品進(jìn)口國。

其次，飼料產(chǎn)品進(jìn)口增長迅速。全球一體化發(fā)展不斷深入背景下，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口增長十分迅速，特別是自2010年以來，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)模顯著擴大，如前文所述2018年中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口量達(dá)到4568萬噸，而該項數(shù)據(jù)是2010年飼料產(chǎn)品進(jìn)口量990萬噸的4.61倍。飼料產(chǎn)品進(jìn)口量的快速上升充分展現(xiàn)了國內(nèi)市場中飼料用量需求的逐步攀升，而造成這一局面的原因主要在于：（1）中國國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，對飼料的需求量日趨攀升；（2）畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷由散養(yǎng)方式趨向于規(guī)?；⒓s化，因此，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式已經(jīng)難以滿足當(dāng)代畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。在這一環(huán)境下大多數(shù)養(yǎng)殖戶對商品飼料的接受度更高；（3）近幾年來在可持續(xù)發(fā)展、資源保護(hù)等政策的指導(dǎo)下，我國國內(nèi)飼料產(chǎn)品難以及時充足供應(yīng)，更多的飼料企業(yè)開始面向國際市場發(fā)展，以滿足全球?qū)︼暳袭a(chǎn)品的需求。

然后，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易還表現(xiàn)出一定的貿(mào)易逆差特征。有研究人員提到，蛋白質(zhì)飼料短缺是影響中國飼料行業(yè)發(fā)展的一項重要因素，為滿足畜牧養(yǎng)殖業(yè)對豆粕的需求，中國每年需要進(jìn)口超過1000萬噸的大豆。自2010年以來，中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口量不斷突破新高，截止2017年，飼料產(chǎn)品進(jìn)口總體規(guī)模達(dá)到198.65億美元。整體來看，導(dǎo)致中國飼料產(chǎn)品出現(xiàn)貿(mào)易逆差主要表現(xiàn)為兩方面原因：（1）由于近年來中國國內(nèi)玉米、大麥等飼料產(chǎn)品價格持續(xù)增長，已經(jīng)達(dá)到與國際市場相當(dāng)?shù)乃?，部分飼料產(chǎn)品已經(jīng)高于國際市場價格，從而導(dǎo)致飼料產(chǎn)品進(jìn)口量持續(xù)上漲；（2）隨著中國人口的不斷增加以及人民生活質(zhì)量的改善，國內(nèi)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品大多在食品加工行業(yè)使用，而用于飼料行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較少，導(dǎo)致只能通過擴大進(jìn)口量以滿足市場要求。針對當(dāng)前我國飼料行業(yè)發(fā)展情況來看，2015年我國飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.97億噸，居世界第一。在2017年，中國飼料業(yè)總體產(chǎn)量突破2.68億噸，飼料行業(yè)發(fā)展如火如荼，使得市場中涌現(xiàn)出一大批飼料企業(yè)，與此同時，這些飼料企業(yè)對飼料原材料也提出了越來越多的需求，在此背景下，飼料產(chǎn)品進(jìn)口需求也“水漲船高”，加之因為飼料產(chǎn)品出口規(guī)模沒有發(fā)生明顯的轉(zhuǎn)變，進(jìn)而暴露出貿(mào)易逆差的問題。

最后，在中國飼料產(chǎn)品進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)上，一方面，對于中國飼料產(chǎn)品的進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)而言，飼料產(chǎn)品的進(jìn)出口市場較為集中，例如，在飼料產(chǎn)品進(jìn)口上，進(jìn)口來源主要集中在一些歐美國家；而飼料產(chǎn)品的出口國則以日韓等亞洲國家為主。另一方面，對于中國能量飼料的進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)而言，能量飼料進(jìn)口來源包括澳大利亞、美國、泰國等國家，出口國家則同樣以日韓等亞洲國家為主。結(jié)合相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國從美國、澳大利亞、泰國進(jìn)口的能量飼料在總飼料進(jìn)口中占比分別可達(dá)到42.5%、16.8%、15.15%，且進(jìn)口的能量飼料主要包括有高粱、大麥、木薯等。而出口給日本、韓國的能量飼料則以糟渣為主。再者，對于中國蛋白質(zhì)飼料的進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)而言，蛋白質(zhì)飼料的進(jìn)口來源以美國、智利、秘魯為主，且這些國家占據(jù)著十分高的比重。并且近年來中國蛋白質(zhì)飼料進(jìn)口結(jié)構(gòu)發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變，過去中國進(jìn)口的蛋白質(zhì)飼料原料主要為從秘魯進(jìn)口的魚粉，然而受外部因素影響，使得對于魚粉的進(jìn)口始終面臨著不小的制約。除此之外，對于中國飼料成品的進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)而言，近年來，中國飼料成品的產(chǎn)業(yè)化水平得到不斷提升，且飼料成品出口國家以美國、日本為主，同時他們也是中國飼料成品主要的進(jìn)口市場，相互間貿(mào)易逆差偏小，由此可見，一定程度反映了中國飼料成品的市場競爭力。

飼料產(chǎn)品尤其是飼料糧的供給，唯有在中國國內(nèi)奠定堅實的基礎(chǔ)，方可更好地開拓國際市場。為切實提升我國飼料產(chǎn)品的自給率，可從優(yōu)化飼料產(chǎn)品供應(yīng)結(jié)構(gòu)，縮減對飼料糧的需求以及推進(jìn)我國飼料工業(yè)發(fā)展兩方面著手。具體而言：

第一，推廣糧改飼。糧改飼旨在鼓勵廣大農(nóng)戶由原本種植糧食作物轉(zhuǎn)變成種植優(yōu)質(zhì)飼草。優(yōu)質(zhì)飼草主要包括青貯玉米、苜蓿，以及飼用小黑麥、燕麥等飼草作物，可供奶牛、肉牛、肉羊等牲畜食用。優(yōu)質(zhì)飼草不僅可實現(xiàn)對玉米、豆粕的有效取代，還有助于提升牛奶、牛肉、羊肉的質(zhì)量，并且還可有效縮減對飼料糧的需求，進(jìn)一步達(dá)到節(jié)約耕地面積的目的。相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，通過推廣糧改飼，生產(chǎn)1噸牛奶大約可節(jié)約耕地面積66.67 m2，而生產(chǎn)1噸牛肉或羊肉則大約可節(jié)約耕地面積2333.33 m2。近年來，我國越來越多地區(qū)開始推廣種植青貯玉米，結(jié)合調(diào)研結(jié)果顯示，相較于玉米、豆粕，奶牛更喜歡食用青貯飼料，以此不僅可提升產(chǎn)奶量、牛奶質(zhì)量，還可縮減養(yǎng)殖成本，進(jìn)而促進(jìn)收獲十分可觀的經(jīng)濟效益。值得一提的是，推廣糧改飼，要求推行草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合，在這過程中，政府應(yīng)當(dāng)加大資金、技術(shù)及引導(dǎo)力度，使廣大農(nóng)戶循序漸進(jìn)地轉(zhuǎn)變長期形成的種植習(xí)慣。

第二，推進(jìn)秸稈飼料化。農(nóng)作物秸稈作為飼料中重要組成部分，特別是在一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家，近乎七成的牲畜均采用秸稈喂食，尤其是在澳洲地區(qū)，這一比例甚至超過九成。中國有著十分豐富的秸稈資源，2017年，中國全年各式各樣農(nóng)作物秸稈總量達(dá)9億噸，在全球秸稈總量中占比約30%。但很大一部分秸稈均沒有得到有效利用，而只是做簡單的焚燒處理，或者腐爛于農(nóng)田中，僅僅有很少部分被用作造紙、紡織等領(lǐng)域。倘若可推進(jìn)農(nóng)作物秸稈作為飼料，將大大縮減對飼料糧的需求，扭轉(zhuǎn)中國飼料糧供給緊張的局面，進(jìn)一步保障中國的糧食安全。但需要注意的是，倘若將農(nóng)作物秸稈直接用作飼料，不僅營養(yǎng)價值有限，而且質(zhì)地堅硬、口感不佳，既不適宜牲畜食用，也不利于牲畜消化。加之中國各式各樣的秸稈中有很大一部分不能用作牲畜飼料。因此，為切實推進(jìn)秸稈飼料化，應(yīng)當(dāng)對其做必要的加工處理，例如，對其進(jìn)行軟化、膨化處理，優(yōu)化其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及口感，進(jìn)而達(dá)到提升牲畜對秸稈飼料的進(jìn)食量及消化率、吸收率。經(jīng)加工處理后秸稈，不僅可用作牛羊此類反芻動物的飼料，在一些先進(jìn)秸稈處理技術(shù)支持下還可將秸稈加工成豬、雞、鴨等家畜也能食用的飼料，達(dá)到節(jié)省飼料糧的目的。

第三，加強中國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在推動我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保障中國糧食安全方面，國內(nèi)飼料企業(yè)扮演著十分重要的角色。當(dāng)今國際糧食市場作為一個遭到壟斷的市場，諸如美國阿丹米、美國嘉吉、美國邦吉、法國路易達(dá)孚四大糧商掌握著全球近八成的糧食交易，并擁有著對糧食交易的定價權(quán)。伴隨中國飼料產(chǎn)品進(jìn)口量的不斷攀升，倘若不具備議價能力，必然會阻礙中國貿(mào)易的順利開展，并影響中國飼料行業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。所以，中國應(yīng)當(dāng)推進(jìn)對國內(nèi)飼料企業(yè)的整合發(fā)展，不斷提升飼料企業(yè)的規(guī)模、實力。雖然近年來中國飼料產(chǎn)量始終保持在世界領(lǐng)先地位，然而中國現(xiàn)階段的飼料業(yè)卻呈現(xiàn)出大而不強的特征，飼料原料過于依靠進(jìn)口，飼料企業(yè)多，但規(guī)模普遍偏小，在飼料產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易中議價能力有限，只能成為國際市場價格的被動接受者。為此，廣大飼料企業(yè)在進(jìn)口飼料產(chǎn)品時要做到全面統(tǒng)一，一致對外談判；同時出口飼料產(chǎn)品要保持行業(yè)自律，不打價格戰(zhàn)。