基于精益成本管理在飼料加工企業(yè)的應(yīng)用研究

傅小軍

飼料企業(yè)在我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中是一個(gè)不可或缺的行業(yè)。但是就目前的發(fā)展情況來說并不是很樂觀。主要是目前的飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力非常，并且利潤(rùn)在逐漸降低，這樣的發(fā)展形勢(shì)就比較艱難。因此，飼料企業(yè)需要不斷的進(jìn)行探索和創(chuàng)新，才能夠更好的發(fā)展下去。飼料企業(yè)需要在成本方面做好管理，在管理成本的時(shí)候還需要注重質(zhì)量，只有在這樣前提之下才能夠有效的提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、開展質(zhì)量成本管理的作用

質(zhì)量成本的管理主要是一種經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)形式，這是一種可以有效衡量一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量體系的因素。在質(zhì)量成本方面進(jìn)行精細(xì)化的管理，不僅可以發(fā)現(xiàn)可以減低成本的有效辦法，還可以有效的提高企業(yè)的收益。在此同時(shí)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)有所提高。

（一）有利于控制和降低成本

如今的飼料企業(yè)的產(chǎn)品非常豐富，顧客對(duì)飼料的要求也在逐漸提高，對(duì)產(chǎn)品的包裝以及成分都很關(guān)注，因此，飼料企業(yè)需要盡可能的滿足顧客的種種要求就需要付出更多的成本。質(zhì)量成本管理就可以很好的幫助企業(yè)找到能夠滿足顧客要求又可以降低投入放入辦法。

（二）尋求提高產(chǎn)品質(zhì)量的途徑

飼料企業(yè)在對(duì)質(zhì)量成本進(jìn)行精確的計(jì)算，然后再進(jìn)行分析就可以有效的促進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量保障，還可以有效的減少產(chǎn)品不合格的情況。

（三）管理層能掌握質(zhì)量管理中存在的問題

企業(yè)的管理層對(duì)飼料成本的了解是非常重要的，只有管理層充分的了解成品的成本才能夠更好進(jìn)行管理，做出更正確的決策。管理層還需要對(duì)質(zhì)量成本管理做一定的分析，去發(fā)展其中可以該井和完善的地方，這樣不僅可以促進(jìn)企業(yè)在質(zhì)量方面的管理，還可以有效的提高整個(gè)企業(yè)的管理水平。

（四）拓寬成本管理道路

在之前的企業(yè)管理當(dāng)中，成本的計(jì)算一般是在產(chǎn)品生產(chǎn)之后再進(jìn)行計(jì)算，并沒有在整個(gè)生產(chǎn)的過程中參與，對(duì)目標(biāo)成本沒有一定程度的控制。因此，質(zhì)量成本管理就可以實(shí)行貫徹整個(gè)生產(chǎn)過程的計(jì)算，對(duì)目標(biāo)成本能夠進(jìn)行有效的控制，也可以預(yù)測(cè)成本和收益。

二、如何開展質(zhì)量成本管理

（一）建立質(zhì)量成本管理體系的步驟

一個(gè)飼料企業(yè)在創(chuàng)建質(zhì)量成本管理的模式之前，企業(yè)管理層需要充分的了解飼料的生產(chǎn)過程以及成本費(fèi)用的詳細(xì)情況，然后根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，最后建立出一個(gè)相對(duì)比較合適的管理體系。建立體系包括相關(guān)文件的記錄和存檔、預(yù)測(cè)可執(zhí)行的目標(biāo)、制定出一份合理的生產(chǎn)計(jì)劃、明確企業(yè)各部門的職責(zé)、將總目標(biāo)分成幾個(gè)子目標(biāo)劃分給各個(gè)部門、各個(gè)部門按照計(jì)劃實(shí)行、生產(chǎn)過程中的記錄和數(shù)據(jù)采集、對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行總結(jié)和反思。

（二）進(jìn)行質(zhì)量成本管理的途徑

1.領(lǐng)導(dǎo)重視

質(zhì)量成本的管理方面需要引起領(lǐng)導(dǎo)的足夠重視，飼料企業(yè)當(dāng)前的發(fā)展需要進(jìn)行管理體系上的改進(jìn)和創(chuàng)新，即使是一些資產(chǎn)比較雄厚的企業(yè)也需要即使的做出改變和完善，只有這樣才能夠更好的適應(yīng)如今的發(fā)展。之間傳統(tǒng)的成本管理方式會(huì)限制企業(yè)的發(fā)展，影響企業(yè)的效益。因此，飼料企業(yè)需要重視質(zhì)量成本的管理體系的改革，建立出一個(gè)更加科學(xué)的管理方式。

2.確定目標(biāo)

在建立新的管理體系之前需要明確目標(biāo)。企業(yè)的管理層根據(jù)企業(yè)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，制定出一盒合理的成本目標(biāo)，然后在進(jìn)行計(jì)劃的制定。

3.明確職責(zé)

根據(jù)計(jì)劃當(dāng)中的目標(biāo)，對(duì)各個(gè)部門安排具體的工作，讓每個(gè)部門都能夠明確的知道自己的職責(zé)。各部門的職責(zé)都又質(zhì)量成本管理相關(guān)的內(nèi)容，只有各部門都明確自身的職責(zé)，才能夠更好的實(shí)行質(zhì)量成本的管理措施。

4.過程控制

在實(shí)行質(zhì)量管理體系的時(shí)候需要各部門人員之間的相互配合。在控制的過程中，技術(shù)人員尤為重要。繪制需要包括所有的流程圖，初次之外還要與其他部門一起進(jìn)行合作，共同找出質(zhì)量成本。然后就是需要對(duì)損失進(jìn)行預(yù)測(cè)，在圖上進(jìn)行標(biāo)注，要引起工作人員的注意和重視。在預(yù)防方面需要格外的重視，因?yàn)檫@是整個(gè)控制過程的重中之重。

5.統(tǒng)計(jì)建賬

飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)部門需要負(fù)責(zé)質(zhì)量成本相關(guān)的所有報(bào)表。將報(bào)表進(jìn)行整合之后分發(fā)給各個(gè)部門，人后將質(zhì)量成本的控制也發(fā)給各個(gè)部門。企業(yè)當(dāng)中各個(gè)部門需要嚴(yán)格控制成本以及操作的費(fèi)用，并且需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行總結(jié)和上報(bào)。

6.匯總分析

飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)部門在整個(gè)管理體系當(dāng)中是非常重要的。因此財(cái)務(wù)人員不僅需要對(duì)各個(gè)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合和分發(fā)，還需要對(duì)成本進(jìn)行匯總和分析。尤其是在預(yù)防和損失的成本方面，要找出原因，從而即使的進(jìn)行解決，一邊有效的控制質(zhì)量損失。

7.總結(jié)報(bào)告

財(cái)務(wù)部門需要定期的對(duì)企業(yè)的質(zhì)量管理進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)，對(duì)每一個(gè)科目都要進(jìn)行分析和評(píng)估。在進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)的時(shí)候可以采取圖表的方式，這樣可以更加直觀的找出存在的問題，突出成績(jī)，可以根據(jù)這次的總結(jié)報(bào)告制定出下一個(gè)計(jì)劃和目標(biāo)。

8.制定下一年目標(biāo)

企業(yè)每年都需要制定一個(gè)大的目標(biāo)，并且都要進(jìn)行一次成本管理的深度總結(jié)。通過這次總結(jié)去發(fā)現(xiàn)上一年存在的不足，針對(duì)性的對(duì)下一年的計(jì)劃做出調(diào)整，從而可以有效的避免一些損失。

三、獲證企業(yè)開展質(zhì)量成本管理的幾點(diǎn)建議

（一）建立和完善信息采集系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)信息管理優(yōu)化

隨著我國(guó)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展的條件下，飼料企業(yè)也需要依據(jù)市場(chǎng)提供的信息做出一些決策。按照一般的情況來說，企業(yè)上擁有的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)絕大部分是會(huì)計(jì)信息。企業(yè)所做的一些決策會(huì)對(duì)企業(yè)的發(fā)展和未來造成一定程度的影響，所以對(duì)這些經(jīng)濟(jì)上的數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的分析是非常重要的。在反應(yīng)一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)營(yíng)的狀況方面，主要是以會(huì)計(jì)信息為主要信息。在這個(gè)現(xiàn)代化的發(fā)展當(dāng)中，一個(gè)企業(yè)想要發(fā)展的更好就需要將工作連接到企業(yè)之外，比如，社會(huì)當(dāng)中其他的產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)。飼料企業(yè)也是需要即使根據(jù)社會(huì)的發(fā)展做出一些改變和創(chuàng)新，在社會(huì)信息的采集方面需要擴(kuò)大范圍，盡可能的掌握更好的有效數(shù)據(jù)。從而可以依據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出下一步發(fā)展所需要的努力方向。

（二）掌握質(zhì)量成本控制關(guān)鍵點(diǎn)

質(zhì)量成本管理當(dāng)中的需要重點(diǎn)關(guān)注一些關(guān)鍵點(diǎn)，在飼料企業(yè)的成本管理當(dāng)中關(guān)鍵點(diǎn)就是合格率，也就是產(chǎn)品的通過率，在生產(chǎn)過程當(dāng)中提高產(chǎn)品的通過率可以有效的提高企業(yè)的收益。企業(yè)在生產(chǎn)過程當(dāng)中需要充分的利益科技的力量，盡可能的提高成品的質(zhì)量，并且還要注意減少不必要的損失。

（三）注重培訓(xùn)提高素質(zhì)

所有的企業(yè)都需要注重員工的素質(zhì)培養(yǎng)，飼料企業(yè)也是一樣需要重視員工的素質(zhì)。首先，領(lǐng)導(dǎo)層的素質(zhì)要達(dá)到一定的高度，然后對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)培養(yǎng)的相關(guān)教育。對(duì)技術(shù)人員需要重視他們的專業(yè)素養(yǎng)，企業(yè)可以定期的組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，從而提高企業(yè)整體的素質(zhì)水平。在企業(yè)的管理方面也需要貫徹“以人為本”的觀念，只有這樣才能夠促進(jìn)整個(gè)企業(yè)的發(fā)展。企業(yè)需要建立一套屬于自己，并且非?？茖W(xué)的管理體系，隨著時(shí)代的不斷發(fā)展進(jìn)行不斷的完善和創(chuàng)新。

四、結(jié)語(yǔ)

飼料行業(yè)是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中不可缺少的一種行業(yè)。飼料行業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中面臨著非常大的挑戰(zhàn)，因此，企業(yè)需要進(jìn)行一定的調(diào)整，做出更加適合的發(fā)展計(jì)劃，做好在質(zhì)量成本方面的相關(guān)工作，可以有效的提高飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。（作者單位：唐人神集團(tuán)股份有限公司）