適宜天津地區(qū)露地栽培的鮮食葡萄優(yōu)良品種

韓俊革 李洪澤 王蕊 任朝暉 胡忠惠

天津地區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫11.9 ℃，無(wú)霜期193天，年降雨量588.9毫米，多集中于盛夏。土質(zhì)為亞黏土，土層深厚，多含鹽堿，適宜葡萄生產(chǎn)。作者經(jīng)過(guò)幾年的栽培觀察比較，認(rèn)為以下5個(gè)鮮食葡萄品種適宜在天津地區(qū)露地栽培，并可以進(jìn)一步優(yōu)化天津觀光采摘葡萄園的品種結(jié)構(gòu)。

1 早霞玫瑰

品種來(lái)源 歐亞種，遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育，親本為白玫瑰香和秋黑。

果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，平均穗質(zhì)量550克，最大1 300克;果粒近圓形，平均粒質(zhì)量5.7克，最大10克;紫紅色，皮薄不澀不韌，肉質(zhì)硬脆，無(wú)肉囊，汁液中多，具有濃郁的玫瑰香味，品質(zhì)極佳;可溶性固性物含量18.5%～20%，極耐貯運(yùn)，不落粒，未發(fā)現(xiàn)裂果。果實(shí)成熟期7月20日（圖1）。

栽培特性 適宜短梢修剪，注意疏果控產(chǎn)，控制病害的發(fā)生。

2 七星女皇

品種來(lái)源 歐亞種，日本培育，親本為美人指和陽(yáng)光玫瑰。

果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，平均穗質(zhì)量500克，最大750克;果粒長(zhǎng)圓形，平均單粒質(zhì)量8克;紫紅色，果肉爽脆，皮不易分離，食之甜美，可連皮吃，味道絕佳，令人贊嘆;可溶性固形物含量20%～25%，品質(zhì)上等，但無(wú)香味;掛在樹上2個(gè)月，味道不變。果實(shí)成熟期7月25日（圖2）。

栽培特性 中短梢修剪為好;長(zhǎng)勢(shì)旺，須嚴(yán)格控制樹勢(shì)，花芽分化好;大小粒明顯，易落花落果;采用DBY技術(shù)可提高坐果率，防止大小粒，提高品質(zhì)，在早熟品種中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

3 蜜光

品種來(lái)源 歐美雜交種，河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所培育，親本為巨峰和早黑寶。

果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，平均穗質(zhì)量700克;粒橢圓形，果粒平均質(zhì)量10克，最大15克，果粒大小一致，外觀誘人;果實(shí)紫紅色，充分成熟紫黑色，著色均勻一致;果肉硬脆，可溶性固形物含量19.5%～24%，具有較濃郁玫瑰香味，品質(zhì)極佳;采前不落果，耐貯運(yùn)。果實(shí)成熟期8月5日（圖3）。

栽培特性 宜行短梢修剪，控制產(chǎn)量2 000千克/畝，可早著色;若遇高溫，高產(chǎn)易導(dǎo)致著色差，可增加些枝葉遮住果穗;花芽易分化，容易結(jié)二次果;不用疏果，粒大小一致。

4 巨玫瑰

品種來(lái)源? ? ?歐美雜交種，四倍體，遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育，親本為沈陽(yáng)玫瑰（4倍體）和巨峰。

果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，穗平均質(zhì)量675克，最大1 250克;果粒橢圓形，平均單粒質(zhì)量8.5克;紫紅色，果粉中等厚，果皮中等厚;果肉脆而多汁、味酸甜，有純正濃郁的玫瑰香味，香氣宜人，口感特別好，可溶性固形物含量19%～25%，品質(zhì)極上。兩性花，四倍體。果實(shí)成熟期8月15日，比巨峰早7天（圖4）。

栽培特性 短梢修剪為主，易管理、易掛果;果穗質(zhì)量應(yīng)控制在500克左右，高產(chǎn)著色也非常好;耐貯運(yùn)性稍差，不宜遠(yuǎn)途運(yùn)輸;耐掛性差，宜盡早采收;對(duì)霜霉病敏感，并要預(yù)防鳥害。

5 陽(yáng)光玫瑰

品種來(lái)源 屬二倍體歐美雜交種。日本培育，親本為安蕓津21號(hào)和白南。

果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，平均質(zhì)量600克，最大1 800克;果粒橢圓形，平均粒質(zhì)量8克，最大15克;果粉少，果皮黃綠色且較薄，與果肉不易分離，肉質(zhì)脆，香味濃，具玫瑰香和奶香復(fù)合香味，無(wú)澀味;可溶性固形物含量20%～26%，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，耐貯存。果實(shí)成熟期9月5—20日（圖5）。

栽培特性 短梢修剪較好;花前適當(dāng)多留結(jié)果枝，花后再調(diào)整，以防產(chǎn)量不足;嚴(yán)格控制樹勢(shì)，保持壯而不旺，有利于提高坐果率;最好在盛花期采用DBY技術(shù)，不僅坐果率高、且無(wú)籽，果穗外觀更精美，品質(zhì)明顯提高。