遼南地區(qū)蘋果示范園管理作業(yè)年歷

何明莉 姜安夫 韓麗紅 方天成 徐貴軒

遼寧大連、瓦房店、蓋州地區(qū)是富士蘋果適栽區(qū)，也是富士蘋果主栽區(qū)，近些年，逐步將富士蘋果老園區(qū)淘汰，栽植了大面積的短枝富士新品種秋富紅及晚熟長枝富士新品種望山紅，很多示范園區(qū)都按筆者的作業(yè)歷進行管理，果品質(zhì)量好，經(jīng)濟效益顯著，現(xiàn)將遼南蘋果園作業(yè)歷總結(jié)如下。

1 1月份

1.1 清掃果園

徹底清掃落葉深埋或燒毀，消滅地表越冬病葉蟲卵。

1.2 剪除病枝

剪除樹上的枯枝、病枝，清除病源。

2 2月份

2.1 整形修剪

2.1.1 盛果期稀植大樹 在原來樹體“三主枝鄰近半圓形”的基礎上，逐漸進行樹體改形，構(gòu)建“四主枝開心形”，采用 “提干、降高、疏密、縮裙、減數(shù)、減量、垂簾、夏剪”的改形技術，達到技術互動與融合，解決生長與結(jié)果、產(chǎn)量與質(zhì)量的矛盾。

2.1.2 密植幼樹及初結(jié)果樹 構(gòu)建“改良主干形”（圖1），采用“提干高、控比例、大開角、疏競爭、定主枝、增長量、建枝組、限樹高”的修剪技術，達到幼樹早產(chǎn)、早豐、優(yōu)質(zhì)、高效。

2.2 病蟲害防治

2.2.1 腐爛病刮治 逐樹檢查腐爛病疤、病枝，及時進行刮治與剪除。刮病疤時要刮成梭形，深達木質(zhì)部，邊緣刮除0.3厘米新皮，涂抹果康寶消毒劑及愈合劑，以利于病斑愈合。

2.2.2 熬制石硫合劑 配方：生石灰1.0千克、硫黃粉2.0千克、水13～15千克。

3 3月份

3.1 防治枝干輪紋病

3月15—20日，刮除老翹皮，對結(jié)果樹枝干有輪紋病的要進行刮治，刮除輪紋病斑及老皮后，噴布5波美度石硫合劑，要達到均勻、細致、周到。

3.2 清園噴藥

樹體發(fā)芽前對樹體、地面、園埂細致周到地噴布一次果康寶甲基硫菌靈150倍液，清除病原菌。

3.3 促根生長

在樹體發(fā)芽前，促進根系生長，產(chǎn)生新根及吸收根，盛果期樹采用放射線溝4～6條，施用生物菌劑15千克/畝（200～300倍液）;幼樹采用放射線溝4條，施用量10千克/畝，結(jié)果樹與幼樹同時分別施入果樹專用的聚能螯合鈣+硅（津大李比希牌）50～100千克。施后及時灌水，以發(fā)揮菌劑與肥的效果。

3.4 病疤復檢

檢查刮治腐爛病、枝干輪紋病、干腐病，對已刮除的病疤再涂1次果康寶消毒劑。

4 4月份

4.1 花前追肥

選擇含量40%左右的氮磷鉀1∶2∶1的復合肥料，采用環(huán)狀溝法（東、西），結(jié)果樹按50千克果施4.0千克肥+4.0千克生物有機肥的標準施入，施后及時覆蓋灌水。

4.2 花前復剪與幼樹拉枝、刻芽、環(huán)割

在花芽開綻期，對花量大的樹進行花前復剪，以調(diào)整樹體負載量為目標，去掉總花量的 10%～20%，對于一些冗長枝、臨時性枝，要進行回縮與整合，既能夠保證養(yǎng)分充足供給，提高坐果率，又可以減少疏果用工。幼樹拉枝開角120°，雙側(cè)刻芽（圖2），20厘米間距，當新梢長到15厘米時，在枝的基部環(huán)割1～2圈，促進成花。

4.3 花前病蟲害防治

花芽開綻至花序伸出期，防治螨類、蚜蟲、薊馬、綠盲蝽、康氏粉蚧、卷葉蟲、毛蟲、金紋細蛾及白粉病、蘋果霉心病、黑點病等病蟲害，噴布4.5%高效氯氰菊酯600倍液+73%克螨特乳油3 000倍液+10%吡蟲啉1 200倍液+70%甲基硫菌靈1 500倍液;防治金龜子，在花序伸出含苞待放期采用糖醋液誘殺法，糖醋液的配方為：白酒、紅糖、醋、水按1∶1∶4∶16混合在一起，放在中上部中間兩面開口的塑料大瓶中掛在樹上，誘殺金龜子。

4.4 花期授粉

花期果園釋放壁蜂授粉，省工省力，效果好，還可以回收再利用。一般每畝放蜂100～150頭，每隔30米左右距離放置一個蜂箱（圖3）。

4.5 防霜防凍

花期前后容易遭受晚霜凍，預測霜凍發(fā)生前采購稻殼，夜間在果園四周和園內(nèi)放煙霧，煙堆間隔30米左右。

4.6 花期噴硼

在花期上午10點前及下午3點后噴布美國的速樂硼（純硼含量20.5%，有效成分硼酸鈉鹽含量98%）1 500倍液，要求噴霧周到、細致，以不滴水為度。

4.7 疏除花序

宜在花序伸長期至分離期進行，按照果枝比1∶3～4或果間距15～25厘米隔碼疏除過多花序，但要保留果臺，以利來年花芽分化，待氣候正常后再疏花定果。

5 5月份

5.1 落花后病蟲害防治

第一次藥（5月10—15日）要針對蚜蟲、卷葉蟲、薊馬、紅蜘蛛及果腐病、果實輪紋病、黑點病等，選擇藥劑為：10%吡蟲啉1 000倍液+4.3%甲維鹽1 500倍液+5%阿維·噻螨酮3 000倍液+36%甲基硫菌靈懸浮液1 000～1 500倍液。

5.2 果園地面管理

果園實行生草制，行間生草刈割，株間及樹盤生草覆蓋，提高土壤有機質(zhì)含量，促進土壤形成團粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性、保水性。

5.3 一次性定果

遵循“以樹定產(chǎn)、以枝定量、合理負載”的原則，采用枝果比，大果型富士為5～6∶1;中果型嘎拉為4∶1;去掉病蟲果、畸形果、小果、位置不正的果，要求在5月末疏果結(jié)束（圖4）。

5.4 果實套袋前的病蟲害防治

進入5月末，果實套袋前有一次關鍵的藥劑應用。主要預防果實及葉片的輪紋病、炭疽病、紅點病、黑點病及食心蟲、卷葉蟲、康氏粉蚧、蚜蟲、薊馬等。選擇藥劑為：36%甲基硫菌靈懸浮液1 000～1 500倍液+40%毒死蜱1 500倍液+3%啶蟲脒1 500倍液。

6 6月份

6.1 果實套袋

根據(jù)蘋果的不同品種、大小選擇果袋。果袋要選擇具有省級以上標準的果袋，大小適宜、疏水性好，不透光、蠟質(zhì)均勻，下端有2～3個通氣口，封口鐵絲柔韌順手。一般在噴藥后2天開始套袋，套袋時要注意果袋撐開，封口要緊，每棵樹自上而下進行。如果套袋時間超過12天，要重新補噴殺蟲劑與殺菌劑。

6.2 施肥與灌水

蘋果落花后1個月內(nèi)，幼果細胞迅速分裂，是細胞數(shù)目增殖和拉長的關鍵時期，因此要求結(jié)果樹施用氮磷鉀（20-20-20）水溶肥，畝用量15千克，稀釋500～800倍，并及時灌水一次。

6.3 套袋后的病蟲防治

進入6月中下旬，主要防治蚜蟲、紅蜘蛛及銹病。應用藥劑為：3%啶蟲脒1 500倍液+25%三唑錫可濕性粉劑1 000倍液+25%三唑酮2 000倍液。

6.4 夏季俢剪

疏除過密的無果枝梢，疏除大鋸口處的萌條、背上直立旺梢。幼旺枝要拿枝、開角、控旺扶弱，促進幼樹由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。

6.5 葉面噴肥

結(jié)合噴藥噴肥或單噴葉面肥，可起到補充樹體營養(yǎng)、調(diào)節(jié)樹勢、促進幼果健壯發(fā)育的作用。一般樹噴磷酸二氫鉀300倍液;樹勢弱、掛果多的應噴0.3%的尿素液，加入800倍液的螯合鈣，一般選擇上午10點前及下午3點后進行，避免發(fā)生肥害。

7 7月份

7.1 病蟲害綜合防治

高溫多雨季節(jié)易多發(fā)褐斑病、輪紋病、炭疽病、黑點病、白粉病及蚜蟲、食葉食果害蟲。因此，在7月上旬要噴布25%吡唑醚菌酯2 000倍液+34%的螺螨酯懸浮劑4 000～5 000倍液+10%溴氰菊酯1 250倍液。

7.2 果園地面管理

果園行間雜草刈割覆蓋樹盤。挖好排水溝，防止果園內(nèi)澇。

7.3 樹體管理

要對幼樹上的徒長枝、直立枝、影響光照的枝進行疏除，節(jié)省樹體營養(yǎng)，改善內(nèi)膛通風透光條件，促進花芽分化。

8 8月份

8.1 果園追肥

選擇含量40%左右的氮磷鉀1∶2∶1的復合肥料，采用環(huán)狀溝法（南、北），結(jié)果樹按50千克果施6.0千克肥+4.0千克生物有機肥的標準施入，施后及時覆蓋灌水。早熟品種的結(jié)果樹在8月初追肥，晚熟品種在8月20日左右進行。

8.2 病蟲害綜合防治

8月初蘋果炭疽葉枯病可導致樹體大量落葉及落果，在月初噴布240倍倍量式波爾多液或25%吡唑醚菌酯2 000倍液。紅蜘蛛及食葉害蟲可噴4.5%高效氯氰菊酯600倍液+25%三唑錫可濕性粉劑1 000倍液。

8.3 注意防澇和除草

修好排水溝，雨后及時排水，行間刈割覆蓋。

9 9月份

9.1 適時采收

中熟品種套袋的要開始陸續(xù)摘袋、采收，摘袋要選擇多云天氣進行，雙層袋要分兩次摘。采收一般按先樹冠下部后樹冠上部、先樹冠外圍后樹冠內(nèi)膛的順序進行，要保護結(jié)果枝，防止踏壞結(jié)果枝和碰壞花芽。

9.2 基肥施用

一般盛果期樹，畝產(chǎn)達到2 500千克，畝施基肥量為3 500千克。采用環(huán)狀溝施肥法，按主枝外圍投影下，挖深50厘米、寬40厘米溝，施入4千克/株生物有機肥，進行覆蓋。

9.3 黏蟲防治

進入9月上中旬，遼北地區(qū)的黏蟲發(fā)生較重，發(fā)生速度快，見蟲后要及時進行防治，一般地面噴布90%晶體敵百蟲1 000倍液。

9.4 晚熟品種管理

9月中下旬，對套袋的紅富士等晚熟品種進行去袋等作業(yè)。選擇多云天氣，雙層袋要分兩次摘，相隔2～3天。紙袋要出園燒毀。摘袋后2～3天，噴布一次螯合鈣800倍液+36%甲基硫菌靈懸浮劑1 000倍液，預防果實苦痘病和輪紋病的發(fā)生。

9.5 驅(qū)鳥

采用放老鷹風箏、掛彩帶、響鈴、放炮等方法進行轟嚇驅(qū)鳥，保證果實不受鳥害。

10 10月份

10.1 果實摘袋后的管理

果實采前7天摘葉（影響果實著色的葉片）、轉(zhuǎn)果（果實陰面轉(zhuǎn)到陽面）;采前5天樹冠下地面鋪反光膜，促進內(nèi)膛果實著色。一般在10月15日果實開始陸續(xù)采收，采收時剪除果柄，輕拿、輕放，避免造成機械損傷。采后及時散失田間熱量，最好24小時內(nèi)進入貯藏室。

10.2 清園

要對全園進行腐爛病疤的檢查，刮治涂抹果康寶消毒劑及愈合劑。剪除病枝、枯枝，刮除老翹皮。

10.3 果園深翻

采果后果園普遍進行秋耕、深翻、改土，降低土壤容重，促進土壤形成團粒結(jié)構(gòu)，殺死越冬害蟲。

11 11月份

11.1 灌水

對全園灌凍水1次，提高樹體越冬能力。

11.2 樹干涂白

配制比例：水30千克、食鹽2千克、動物油0.25千克、石硫合劑原液1.5千克。要求涂抹到主干以上，均勻周到。

12 12月份

對果園設施要進行設計維修，為翌生產(chǎn)打下良好基礎。