“四新”引領 產(chǎn)業(yè)興旺
——宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社做大做強葡萄產(chǎn)業(yè)紀實

|李淑香

云南省賓川縣是全國農(nóng)民合作社質(zhì)量提升整縣推進試點之一，宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社位于賓川縣，是當?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展重點龍頭、全縣合作組織發(fā)展領頭羊。合作社自2009年成立以來，通過創(chuàng)新發(fā)展模式、創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)、創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略、創(chuàng)新經(jīng)營機制“四新”引領，不僅帶動所在的菜甸村53戶村民創(chuàng)造了僅葡萄一項年收入達1300多萬元、戶均收入超過24.53萬元的歷史，而且提升輻射帶動能力，促進轉(zhuǎn)型升級，做大做強了全縣葡萄特色產(chǎn)業(yè)。目前，合作社擁有合作農(nóng)場11個、企業(yè)1個，葡萄種植面積7783畝，覆蓋了全縣80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊其他7個縣，成員1200多戶。合作社入選“2019農(nóng)民合作社500強排行榜”，排名第79位。

創(chuàng)新發(fā)展模式整合土地促轉(zhuǎn)型

合作社堅持引導農(nóng)戶整合土地、資金等生產(chǎn)要素，開展標準化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營。一是推廣“黨支部+合作社＋合作農(nóng)場+農(nóng)戶”的托管模式。在條件成熟的自然村，通過村黨組織的引導，發(fā)動農(nóng)戶以承包土地經(jīng)營權(quán)入股組建合作農(nóng)場，進行集中連片開發(fā)。合作農(nóng)場制定管理章程，實行場長負責制，成立理事會、監(jiān)事會進行監(jiān)督管理。合作農(nóng)場選聘技術(shù)能手，在合作社的指導下每人管理20畝果園，其收入與績效掛鉤。農(nóng)戶收益實行一年一結(jié)算，每年的收入減去支出，并預留來年的生產(chǎn)成本、集體公益金和風險金后，按面積分配到戶。二是推廣“合作社＋成員之家＋成員”的管理模式。在充分發(fā)揮合作社服務成員、引領成員對接市場的紐帶作用方面，宏源合作社摸索出了“統(tǒng)一供應農(nóng)資、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售、分戶核算”的“五統(tǒng)一分”管理模式，在實施中按照“合作社+成員之家+成員”進行分級管理，合作社在全縣各村成立了58個成員之家，由成員選舉出“家長”，實行“家長”包戶聯(lián)產(chǎn)責任制，合作社成立技術(shù)團隊，先對“家長”進行培訓，然后“家長”負責成員的農(nóng)資配送和田間技術(shù)指導，通過分級管理和服務，保證了成員統(tǒng)一按合作社標準進行生產(chǎn)。

以上兩種規(guī)模經(jīng)營模式的創(chuàng)新，極大地提升了生產(chǎn)組織化程度，提高了土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率，促進了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，為實現(xiàn)村民共同富裕開辟了新渠道。菜甸村合作農(nóng)場，一期合并整理土地63畝，二期合并整理235畝，三期合并整理115畝，農(nóng)場土地利用率提高20%以上，成員戶均年收入達20萬元，家家住進了洋房、開上了轎車。

創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎

針對賓川縣葡萄生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級，合作社經(jīng)過探索和研究，攻克了葡萄生產(chǎn)技術(shù)難題，形成了一整套較為成熟的葡萄生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。一是結(jié)合賓川氣候特征，開展葡萄單幅連棚降密提質(zhì)促早熟栽培標準化生產(chǎn)試驗，取得了成功；二是進行葡萄“紅地球”當年栽培當年掛果試驗和葡萄“紅地球”“夏黑”一年兩收試驗，取得了成功；三是2018年合作社申請并通過了生產(chǎn)基地GLOBOL.GAP認證（全球良好農(nóng)業(yè)操作認證），與SGS標準技術(shù)服務公司簽署了合作協(xié)議，引導成員按照《全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范》組織生產(chǎn)。

合作社一系列標準化生產(chǎn)技術(shù)的實施，不僅使生產(chǎn)出來的葡萄品質(zhì)好，能夠賣上好價錢，而且大幅降低了生產(chǎn)成本，解放了勞動力。采用常規(guī)的葡萄生產(chǎn)模式，一戶農(nóng)戶只能管理3—5畝，而采用合作社標準化生產(chǎn)模式，可以管理20—30畝，每畝產(chǎn)量提高20%以上。如今，合作社標準化生產(chǎn)技術(shù)已在全省范圍大面積推廣。

合作社給成員提供技術(shù)指導

合作社組織召開成員大會

創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略提升服務價值

2011年，合作社注冊了“樓鐵源”商標，2015年通過無公害產(chǎn)品認證，同年獲“全國十大葡萄品牌”稱號，并入選2015年中國果品百強品牌。為進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品牌價值，合作社實行“宏源佳品、身份有證”打碼銷售，切實做到生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。

合作社為成員和合作農(nóng)場提供產(chǎn)、供、銷“三位一體” 綜合服務，有效降低了葡萄生產(chǎn)成本，提升了服務價值。一是強化培訓促技術(shù)推廣服務。針對葡萄的不同生長時期，組織成員開展科技知識培訓，每年培訓不低于30場次，每次培訓果農(nóng)2000多人次。二是開展多元社會化服務。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為成員開展測土配方精準配肥、種苗統(tǒng)一供給、生物有機肥統(tǒng)一生產(chǎn)供給、組建采果隊統(tǒng)一采果、組建疏果隊統(tǒng)一疏花疏果等服務，有效地降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，保證了產(chǎn)品品質(zhì)；在營銷環(huán)節(jié)，開展品牌建設與營銷服務，對達到質(zhì)量標準的產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一銷售，促進了小農(nóng)戶與大市場的有效銜接，提升了葡萄產(chǎn)業(yè)價值。

采用傳統(tǒng)的葡萄生產(chǎn)模式，每畝肥藥成本6000元以上，而采用合作社標準化生產(chǎn)模式，每畝肥藥成本在3500元左右。目前，合作社每年有4000多萬元的化肥、農(nóng)藥、節(jié)水灌溉設施等農(nóng)用物資按質(zhì)按時按量提供成員使用。2019年，僅精準配方施肥一項服務，就降低成員采購成本1142萬元，減少成員使用化肥、農(nóng)藥成本1600余萬元。由于有優(yōu)質(zhì)安全的葡萄生產(chǎn)技術(shù)作保障，“樓鐵源”葡萄的市場認可度不斷提升，合作社葡萄銷售均價較普通葡萄高出2元∕公斤左右。菜甸村合作農(nóng)場一期60畝“陽光玫瑰”葡萄最高產(chǎn)值達 480萬元，喊出了“葡萄只要長在菜甸村就值錢！”的豪言壯語。

創(chuàng)新經(jīng)營機制促進三產(chǎn)融合

葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了包裝、貯藏保鮮、物流等產(chǎn)前產(chǎn)后服務業(yè)及餐飲、金融等產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，為此合作社抓住機遇，著力培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，摸索三產(chǎn)融合發(fā)展助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新路子。一是創(chuàng)建樂滿地農(nóng)業(yè)莊園。合作社與菜甸村村民商議，以合作社為依托，以菜甸村四周葡萄園景觀為支撐，以村集體山地和村民投資等入股，成立賓川縣樂滿地農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司，創(chuàng)建樂滿地農(nóng)業(yè)莊園；二是在原有600余畝葡萄科技示范園的基礎上，利用集體荒山種植生態(tài)玫瑰蜜釀酒葡萄500畝，激活村集體資源；三是建成一個年產(chǎn)葡萄酒50—100噸的酒莊、1000平方米酒窖，延長了葡萄產(chǎn)業(yè)鏈；四是建設6—7家農(nóng)家樂，發(fā)展旅游、觀光、葡萄酒飲食文化等第三產(chǎn)業(yè)。這些項目完成投產(chǎn)后，年接待游客可達4萬余人次，戶均可增收11.86萬元。