初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的對(duì)比研究

李泳新

[摘要]實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)課程教學(xué)中具有重要的作用，它可以使學(xué)生更直觀地驗(yàn)證和探索物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神和創(chuàng)新能力。隨著課程改革的不斷推進(jìn)，在這種情況下，對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求也在不斷提高。本文著重探討如何從改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程、信息技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)整合、開展家庭小實(shí)驗(yàn)等幾方面入手，通過對(duì)比研究，探索出合理有效的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。

[關(guān)鍵詞]初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);對(duì)比研究

《初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)2011版》中提到要幫助學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究，在活動(dòng)中激發(fā)學(xué)生交流討論，啟迪學(xué)生的思維，拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生的實(shí)踐能力?？v觀近幾年廣州市初中化學(xué)學(xué)業(yè)考試，實(shí)驗(yàn)考查的占比在40%左右，且題目不斷強(qiáng)化區(qū)分有做實(shí)驗(yàn)和無做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，或區(qū)分照方抓藥做實(shí)驗(yàn)還是動(dòng)腦做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)?？梢妼?shí)驗(yàn)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展的重要性。為了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，近年我就化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展了對(duì)比教學(xué)研究。

我選擇了三（1）、三（2）兩個(gè)班為試點(diǎn)，三（1）班為實(shí)驗(yàn)班，三（2）班為參照班，以新教材中的實(shí)驗(yàn)為中心內(nèi)容開展研究，下面是本人的一些做法：

一、改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程

對(duì)于實(shí)驗(yàn)課新課型，我認(rèn)為要以“三有利”為原則：有利于學(xué)生的主體地位的思想，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的思想，有利于理論一實(shí)踐一理論的認(rèn)知規(guī)律。

例如，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作中的塊狀固體藥品的取用，在傳統(tǒng)上大多采用如下教學(xué)流程：教師先演示實(shí)驗(yàn)，然后總結(jié)注意事項(xiàng)，最后學(xué)生實(shí)驗(yàn)。為了提高學(xué)生對(duì)此實(shí)驗(yàn)操作的深刻性，我跟科組老師經(jīng)過討論，此實(shí)驗(yàn)是這樣處理的：在學(xué)生實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，準(zhǔn)備好銹鐵釘、試管、藥匙和鑷子，實(shí)驗(yàn)是要求學(xué)生把兩根銹鐵釘放到試管里，實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生分小組通過看書和討論，歸納出實(shí)驗(yàn)方法，然后動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，教師巡查，并不做提醒，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作可謂五花八門，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也不一樣。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，教師提了兩個(gè)問題：“哪一組實(shí)驗(yàn)時(shí)試管底被鐵釘擊破？”“同學(xué)們把右手舉起來，看誰的右手有銹跡？”通過兩個(gè)發(fā)問，打破試管或右手有銹跡的同學(xué)立刻明白塊狀固體藥品取用時(shí)應(yīng)使用鑷子，用手會(huì)污染手也會(huì)污染藥品，而試管不應(yīng)豎立，要斜放，讓固體藥品慢慢滑到底部。通過這一實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅掌握了塊狀固體藥品的取用方法，更重要的是學(xué)生在親身體驗(yàn)中總結(jié)，悟道理，這對(duì)于他們以后的學(xué)習(xí)是很有幫助的。

二、利用現(xiàn)代信息教學(xué)手段，提高實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果

在學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，我常常采用自己制作的課件作為輔助教學(xué)手段，取得了意想不到的效果。以往學(xué)生操作前，老師苦口婆心地講解實(shí)驗(yàn)，學(xué)生心猿意馬只想趕快開始實(shí)驗(yàn)，什么也聽不進(jìn)去，相當(dāng)一部分學(xué)生看一眼報(bào)告冊(cè)做一步實(shí)驗(yàn)，留下的印象支離破碎。采用了信息化教學(xué)后情況大為改觀，不到十分鐘的錄像如同一帖清涼劑使喧鬧的實(shí)驗(yàn)室安靜了下來，一雙雙好奇的目光緊盯著每一幅畫面：規(guī)范的操作步驟、科學(xué)精練的解說詞，色彩鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引著學(xué)生的注意力，屏幕上聲色具有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象使學(xué)生的思維頓時(shí)活躍起來，極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣。如酸堿中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，我做了一個(gè)課件，規(guī)范的操作步驟和同步的解說，結(jié)合微觀解釋，學(xué)生注意力更加集中，理解得更透徹，接下來絕大部分學(xué)生都能從容地完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

現(xiàn)代信息教學(xué)手段引入課堂，對(duì)改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式、擴(kuò)大課容量、豐富科普知識(shí)、增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)提供和創(chuàng)造了極為廣闊的前景。

三、改演示驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能是使學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過分析，正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律，從而培養(yǎng)創(chuàng)新精神。在新教材中，很多實(shí)驗(yàn)都突出了探究性，但還有一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，于是我深入挖掘教材中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的新意境，新方法，提出探索問題，或者由學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的過程中形成的新問題，把它轉(zhuǎn)化為探究性實(shí)驗(yàn)問題，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探索，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，獲得新知，體會(huì)成功的喜悅，激發(fā)探索熱情，開啟創(chuàng)新思維。

例如，酒精燈火焰究竟哪一層的溫度最高，用哪一層火焰加熱最好呢？問題擺在學(xué)生面前，讓學(xué)生自己想辦法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來得出結(jié)論。于是，學(xué)生設(shè)計(jì)了很多方案，有的用一木條放在火焰上一會(huì)兒，看哪一層火焰中的木條被燒焦，還有的用不同的火焰分別去加熱相同量的水，看哪一組實(shí)驗(yàn)水開得最快，從而得出結(jié)論。這樣學(xué)生從不同角度、不同方向、不同層次上去思考，創(chuàng)造的能力才得以發(fā)揮。

四、盤活教材中課外實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神

讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過程，在知識(shí)形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成良好的科學(xué)態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。研究發(fā)現(xiàn)，通過課外實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的成功感、被認(rèn)可感，讓要掌握的知識(shí)點(diǎn)通過親自實(shí)踐的形式獲取，即重“學(xué)的過程”，學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和創(chuàng)新精神立馬被激發(fā)了。

例如，在教科書上介紹到“催化劑”的概念時(shí)，只涉及二氧化錳對(duì)過氧化氫的分解有催化作用，沒有介紹其它的催化劑。我就安排了課外探索性小實(shí)驗(yàn)“在用過氧化氫制氧氣實(shí)驗(yàn)中催化劑的研究”選用了氧化銅、氧化鐵、二氧化錳、硫酸銅溶液、紅磚粉末六種試劑做兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)。第一組進(jìn)行幾種物質(zhì)對(duì)過氧化氫分解反應(yīng)催化速率的研究。第二組進(jìn)行過氧化氫與二氧化錳最佳混合比例的研究。有些學(xué)生還帶來秒表準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，并反復(fù)核實(shí)、填寫實(shí)驗(yàn)記錄。進(jìn)入了“小小科學(xué)家”的角色，增強(qiáng)了使命感，對(duì)“催化劑”的概念，得到了從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的升華。

每學(xué)到教材中相應(yīng)的內(nèi)容，我就整理出課外實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生課后完成，久而久之，每學(xué)完一節(jié)課，都有相當(dāng)一部分學(xué)生圍著我問：“老師，今天有沒有課外實(shí)驗(yàn)呀？”就這樣，課外實(shí)驗(yàn)豐富了學(xué)生的課余生活，培養(yǎng)了多疑、善思的學(xué)習(xí)習(xí)慣，同時(shí)也提升了學(xué)生的創(chuàng)造能力。

通過研究，我發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力有很大的提高，較參照班有明顯的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在各種測(cè)試中實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法解決問題的能力也比參照班強(qiáng)，總體化學(xué)素養(yǎng)比參照班高。

綜上所述，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是探索化學(xué)真理的一種重要手段，作為一名初中化學(xué)教師，我認(rèn)為，只要教師挖掘教材內(nèi)容，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感受，思考，啟發(fā)，探索，創(chuàng)新，那么我們就可以提高化學(xué)教育教學(xué)效果，培養(yǎng)出新時(shí)代的化學(xué)精英。