油茶栽培管理技術(shù)探究

覃凱

摘 要 油茶作為經(jīng)濟(jì)樹種和兼用樹種，是目前退耕還林工程中的主要樹種。不僅可以作為食用油制作的必備原材料，還能作為化妝品制作的原材料，因此具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。目前，我國(guó)很多南方地區(qū)都開始種植油茶，并獲得了可觀的收益，但栽培管理方面還存在一些問(wèn)題。所以，應(yīng)當(dāng)積極研發(fā)油茶栽培技術(shù)，使用科學(xué)的管理方式，令油茶的栽培種植體系更加完善。

關(guān)鍵詞 油茶栽培;管理技術(shù);種植技術(shù)

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.06.015

油茶樹具有耐高溫、耐寒、根莖較為發(fā)達(dá)以及能夠保持水土平衡等特征，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，即使在土地較為瘠薄的地區(qū)也能夠適應(yīng)環(huán)境生存。正是因?yàn)橛筒杈哂卸喾N優(yōu)勢(shì)，目前在市場(chǎng)上具有廣闊的發(fā)展前景，所以更應(yīng)當(dāng)提高油茶種植管理技術(shù)水平，逐漸完善油茶加工產(chǎn)業(yè)鏈，將油茶的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮到最大。

1 油茶種植技術(shù)

1.1 品種選擇

油茶適合種植在土質(zhì)較為疏松、土層較厚且排水性較好的區(qū)域。在選擇種植的油茶品種時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇較為優(yōu)質(zhì)的品種，例如具備豐產(chǎn)、抗旱、抗病等特質(zhì)。這類油茶品種在種植過(guò)程中適應(yīng)性較強(qiáng)，存活率也較高。

1.2 選地與整地

油茶樹的根系生長(zhǎng)較為發(fā)達(dá)，種植適應(yīng)范圍較廣。在選擇種植區(qū)域時(shí)，應(yīng)選擇土壤較為肥沃且土層深厚的區(qū)域，因?yàn)橥寥赖姆饰殖潭葧?huì)直接影響到油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，對(duì)區(qū)域內(nèi)的植被覆蓋率也有一定要求，需要覆蓋率達(dá)到50%以上，并選擇坡度較為平緩的向陽(yáng)面最適宜。選擇好種植區(qū)域后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行整地工作[1]。通常整地工作開展是從油茶種植的前一個(gè)季度開始，也就是前一年的9—12月，整地通常會(huì)使用全墾、水平坡改梯和塊狀整地這3種方式。

1.3 油茶種植

在冬、春兩季均可開展油茶栽種工作，通常選擇在每年春季2—3月的陰雨天氣進(jìn)行效果最佳。幼苗通常選擇根系發(fā)達(dá)、頂芽飽滿且無(wú)病蟲害感染的一至二年生的優(yōu)質(zhì)品種，其中一年生的幼苗高度要達(dá)到20 cm、二年生的幼苗高度要達(dá)到35 cm。移植時(shí)要注意保持幼苗根莖濕潤(rùn)，并避免在運(yùn)輸過(guò)程中受到過(guò)度日曬。油茶幼苗移植結(jié)束后要將周圍的土踩實(shí)，澆透定根水，將多余的土壤在基莖周圍堆積起來(lái)，從而保證在雨季來(lái)臨時(shí)不會(huì)出現(xiàn)降水量過(guò)大淹死幼苗的情況。

1.4 種植密度管理

油茶樹在種植過(guò)程中要控制好樹與樹之間的間距，通常種植間距保持在2～3 m。但是在樹齡不斷增長(zhǎng)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際種植情況將種植密度進(jìn)行合理調(diào)整。同時(shí)需要定期檢查砍伐掉一些染病的老舊樹種，并及時(shí)將新鮮樹苗補(bǔ)充進(jìn)林地內(nèi)。通常情況下種植密度保持在1 100株/hm2左右即可。

2 油茶種植注意事項(xiàng)

2.1 種植時(shí)間的選擇

油茶的種植時(shí)間需要根據(jù)種植地的氣候以及溫度來(lái)決定。根據(jù)以往的種植經(jīng)驗(yàn)，通常選擇每年10月至來(lái)年3月進(jìn)行油茶種植工作，這期間的溫度氣候都較為適宜。需要注意的是，種植時(shí)應(yīng)當(dāng)避開暴雨天、高溫晴天、干旱天氣以及冰雪天等惡劣天氣，選擇陰天或小雨天進(jìn)行栽種能夠有效提高油茶的成活率。

2.2 種植技巧與油茶根系的保護(hù)

種植油茶林所選用的樹苗都是根系較為發(fā)達(dá)的一年生或二年生油茶幼苗，這樣可以確保油茶在生長(zhǎng)過(guò)程中具有較強(qiáng)的抗病能力與生長(zhǎng)性。為了延續(xù)幼苗的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，需要加強(qiáng)對(duì)幼苗根系的保護(hù)工作，可以使用分層填土的方式讓幼苗的根部與土壤緊密結(jié)合，并澆灌定根水以確保根部能夠得到充足的水分，幫助幼苗在不破損的情況下自然生長(zhǎng)[2]。

在種植過(guò)程中要保證隨起隨栽，起苗后也要及時(shí)漿根，減少苗木根部裸露在外的時(shí)間。若是當(dāng)天無(wú)法完成所有幼苗種植，可以使用假植的方式保護(hù)幼苗根系，讓根系保持濕潤(rùn)狀態(tài)。油茶起苗后在外放置的時(shí)間越長(zhǎng)，苗木的活性也會(huì)越弱，會(huì)使移植后的存活率大大降低，所以要加快運(yùn)輸過(guò)程，避免幼苗長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。

3 油茶撫育管理技術(shù)

3.1 幼林的修枝剪枝

新移植的油茶幼苗需要通過(guò)合理的撫育管理才能提高成活率。在造林的前3年內(nèi)，要保證每年展開2次除草工作，分別在春季末期以及秋季進(jìn)行，主要是為油茶林地進(jìn)行松土、除草、擴(kuò)穴等工作。第3年之后則于每年秋季展開1次除草工作。

當(dāng)幼樹高度達(dá)到40 cm時(shí)，便可以開始定干，對(duì)幼樹枝芽進(jìn)行適當(dāng)修剪，之后每隔1年展開1次林地土壤深翻工作即可;當(dāng)幼樹高度達(dá)到70 cm左右時(shí)，需要對(duì)幼樹進(jìn)行進(jìn)一步整形修剪。通常在采摘茶籽的第2年進(jìn)行枝芽修剪，主要是控制徒長(zhǎng)枝，留下生長(zhǎng)力度較強(qiáng)的主枝。

3.2 成年樹的修枝剪枝

對(duì)油茶進(jìn)行修枝剪枝是為了提高油茶樹的結(jié)果率，保證主要枝干在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又避免因?yàn)橹θ~過(guò)于茂盛而出現(xiàn)林地內(nèi)采光情況不佳、病蟲害頻發(fā)等情況。成年樹林的修枝剪枝工作要牢記剪密留稀、去弱留強(qiáng)這一要求。剪枝是為了增強(qiáng)林地內(nèi)的通風(fēng)情況，并通過(guò)增加結(jié)果面來(lái)提升油茶產(chǎn)量。要注意不能對(duì)油茶樹進(jìn)行過(guò)度修剪，避免出現(xiàn)枝條多發(fā)萌芽的情況，確保油茶樹的正常生長(zhǎng)發(fā)育。油茶樹生長(zhǎng)到一定年限時(shí)會(huì)出現(xiàn)樹木衰老等現(xiàn)象，所以在進(jìn)行修枝剪枝工作時(shí)，除了要及時(shí)給油茶樹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要及時(shí)砍伐和修剪老樹以及感染病蟲害的樹木。

3.3 施肥

施肥作為促進(jìn)油茶樹生長(zhǎng)的方式之一，不但能夠?yàn)橛筒铇涞纳L(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，還能加強(qiáng)油茶樹自身的病蟲害抵抗能力，所以采用科學(xué)合理的方式對(duì)油茶樹進(jìn)行施肥是非常重要的。可以將農(nóng)家肥、復(fù)合肥、鉀肥以及磷肥以一定比例混合使用，這樣能夠使油茶樹得到充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，使得油茶產(chǎn)量得到大幅度提升[3]。為了達(dá)到較好的種植效果和較高的質(zhì)量水平，不能只依靠前期種植時(shí)所施的基肥，還要定期進(jìn)行追肥。在種植初期使用的基肥主要為有機(jī)肥，是將草木灰、稻草以及家畜糞便等材料進(jìn)行混合漚制而成。將有機(jī)肥料與土壤進(jìn)行充分混合后，再回填于定植穴底部，每個(gè)定植穴內(nèi)的肥料使用量控制在2 kg左右即可。

在油茶樹種植第2年的2月、5月和9月，分3次施放肥料，肥料選擇氮肥、磷肥以及鉀肥，每株油茶樹的施肥量控制在70 g左右，在距離根部約20 cm處挖出環(huán)形施肥溝，施肥結(jié)束后及時(shí)覆土。冬季施肥可以將土雜肥和復(fù)合肥進(jìn)行混合施放，施肥方式同樣是距離油茶根部20 cm處挖出環(huán)形溝，施肥后及時(shí)覆土。通過(guò)施肥可以改善土壤環(huán)境，確保油茶獲得良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，尤其是進(jìn)行追肥時(shí)，要觀察并把握好油茶的生長(zhǎng)情況，在發(fā)現(xiàn)油茶營(yíng)養(yǎng)供給不足的情況下及時(shí)進(jìn)行追肥。

3.4 病蟲害防治

病蟲害防治工作作為油茶種植管理工作中最為重要的環(huán)節(jié)，尤其是在林地內(nèi)大面積種植的油茶，一旦有一株樹木感染往往會(huì)引起大面積的傳染，造成經(jīng)濟(jì)損失。所以要及時(shí)進(jìn)行預(yù)防，并在發(fā)現(xiàn)樹木染病后及時(shí)進(jìn)行治理，通過(guò)預(yù)防與治理相結(jié)合來(lái)展開油茶樹的病蟲害防治工作。

油茶樹在生長(zhǎng)過(guò)程中常見的病害有炭疽病、軟腐病以及煙煤病等。炭疽病在林地內(nèi)濕度較大且溫度較高的情況下容易發(fā)生，通常在每年的4—5月發(fā)病，7—9月全面暴發(fā)。炭疽病會(huì)導(dǎo)致油茶樹出現(xiàn)落葉、落果等情況，可以噴灑50%多菌靈500倍液或50%退菌特可濕性粉300倍液進(jìn)行病害防治，并在15 d后再使用百菌清可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行防治。

油茶種植過(guò)程中常見的蟲害有油茶毒蛾、蛀莖蟲、茶梢蟲和藍(lán)翅天牛等。藍(lán)翅天牛幼蟲階段防治可以噴灑90%敵百蟲500倍液來(lái)進(jìn)行防治，成蟲階段則可以噴灑20%果乳劑500倍液進(jìn)行治理。除了借助藥物防治之外，還可以采用物理防治方式來(lái)提高除蟲工作的效率。進(jìn)行蟲害防治時(shí)，要通過(guò)提高對(duì)水分、肥料以及土壤的管理，從多方面為油茶的生長(zhǎng)提供助力，使油茶能夠在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給充足的情況下提升自身的抗病能力。此外，通過(guò)及時(shí)修剪染病枝條等物理方式破壞病蟲害的生存環(huán)境，也能達(dá)到防治病蟲害的目的。

4 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)油茶展開栽培管理技術(shù)的研究不但能夠提高林地覆蓋面積，還能使種植地的經(jīng)濟(jì)收入得到提升。相關(guān)部門需要重視油茶栽培管理技術(shù)的研發(fā)，通過(guò)不斷在種植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并將問(wèn)題進(jìn)行解決和完善，為油茶營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以便于提高油茶種植的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 潘麗鵬.油茶新造林豐產(chǎn)栽培技術(shù)及油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)探討[J].綠色科技，2019（7）：73-74.

[2] 滕樹文.油茶栽培管理技術(shù)與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析[J].現(xiàn)代園藝，2018（8）：17.

[3] 肖志明.高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)中幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題的研究[J].低碳世界，2018（3）：354-355.

（責(zé)任編輯：劉昀）