生態(tài)倫理視角下的包裝設(shè)計策略研究

許雙月，鞏淼森

江南大學(xué)，無錫 214122

可持續(xù)發(fā)展是21世紀的重要議程之一，自然、環(huán)境、科技、經(jīng)濟等諸多層面均以可持續(xù)發(fā)展觀為指導(dǎo)方針?？沙掷m(xù)發(fā)展觀是生態(tài)倫理學(xué)思想的進一步探索，生態(tài)倫理學(xué)則為可持續(xù)發(fā)展提供理論支持。為了更好地生存與發(fā)展而誕生的設(shè)計活動，在以可持續(xù)發(fā)展為主旋律的時代背景下，自然應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時代需求，積極探索符合生態(tài)倫理的現(xiàn)代設(shè)計樣態(tài)，因此“可持續(xù)性設(shè)計”、“生態(tài)設(shè)計”、“綠色設(shè)計”等設(shè)計浪潮開始興起，為當(dāng)代設(shè)計注入新的活力。

近年來，包裝廢棄物造成的環(huán)境污染與資源浪費問題愈發(fā)嚴重，包裝設(shè)計中的生態(tài)倫理性缺失現(xiàn)象也日益凸顯。設(shè)計師應(yīng)當(dāng)具備生態(tài)倫理的思想自覺，以生態(tài)倫理視角審視包裝設(shè)計活動，時刻明確設(shè)計與環(huán)境的關(guān)系，建立科學(xué)、可持續(xù)、環(huán)境友好的包裝設(shè)計方式方法。

一、生態(tài)倫理的觀念與發(fā)展

傅華在《論生態(tài)倫理的本質(zhì)》一文中指出“生態(tài)倫理”的本質(zhì)：實際上，是指在人與自然之間的價值關(guān)系中價值主體之間的倫理，或者說，是指社會成員面臨全球生態(tài)危機應(yīng)當(dāng)如何協(xié)調(diào)和合作的倫理[1]。

中國自古便有著超然的生態(tài)倫理思想。儒家“仁”之思想，不僅是人與人之間道德尺度的要求，而且是人與自然和諧相生的基本準(zhǔn)則[2]；道家“道法自然”、“三才相盜”的生態(tài)倫理觀要求人遵循自然法則，實現(xiàn)“天人合一”[3]；明代思想家王陽明提出“蓋天地萬物與人原是一體，其發(fā)竅之最精處，是人心一點靈明，風(fēng)雨露雷，日月星辰，禽獸草木，山川土石，與人原是一體。故五谷禽獸之類皆可以養(yǎng)人，藥石之類皆可以療疾。只為同此一氣，故能相通耳”[4]，由此強調(diào)天下萬物都是有靈性的，人要愛護自然、互利共生。

關(guān)于生態(tài)倫理，幾十年來國內(nèi)外學(xué)者展開了積極的探索與研究。研究進程中，出現(xiàn)了幾個頗具影響力的派別：動物福利論、生物中心論、生態(tài)中心論及弱人類中心主義論[5]。這些派別的出現(xiàn)，豐富了生態(tài)倫理學(xué)的理論思考，為生態(tài)倫理的發(fā)展注入活力[5]。

馬克思和恩格斯指出人和自然是密切相連的，只要有人存在，自然史和人類史就彼此相互制約[6]。馬克思主義生態(tài)倫理觀揭示了人與自然的發(fā)展規(guī)律，為維持人與自然的平衡關(guān)系提出了要求[6]。

在中國特色社會主義的新時代，習(xí)近平總書記繼承并發(fā)展了馬克思主義生態(tài)倫理觀，指出綠色發(fā)展注重的是解決人與自然和諧問題[7]，強調(diào)人要尊重自然、認識自然、順應(yīng)自然、保護自然，要協(xié)調(diào)好人與自然的關(guān)系，構(gòu)建人與自然和諧發(fā)展的新格局。推動形成綠色發(fā)展方式和生活方式，是發(fā)展觀的一場深刻革命[7]。維持自然環(huán)境的美是人對自然環(huán)境的道德責(zé)任，人與人之間面對生態(tài)利益要責(zé)權(quán)共擔(dān)[8]。由此可知，生態(tài)倫理的觀念在傳承中向前發(fā)展，同時又被不斷地注入了時代新要求，其范疇涵蓋了政治、經(jīng)濟、科技等多重領(lǐng)域，設(shè)計活動自然也應(yīng)當(dāng)反思自我，對超越生態(tài)倫理尺度的設(shè)計行為進行約束與糾偏。

二、包裝設(shè)計的生態(tài)倫理挑戰(zhàn)

包裝與商品緊密相連，生活中不難見到各式各樣的包裝?？爝f與外賣的興起與發(fā)展，加速了包裝廢棄物的產(chǎn)生?？v觀市場上形形色色的商品包裝，暴露出的生態(tài)倫理缺失問題不容小覷。《低碳經(jīng)濟視角下控制過度包裝的對策與途徑》一文中指出了當(dāng)今設(shè)計中的“設(shè)計失控”現(xiàn)象：由于社會普遍缺乏對設(shè)計的評價體系和監(jiān)控機制，導(dǎo)致設(shè)計上“唯形式主義”的不斷翻新，使過度、失度設(shè)計現(xiàn)象愈演愈烈，已經(jīng)成為社會公害[9]。誠然，直至今天仍然可以看到市場上那些形式大于內(nèi)容的商品包裝，這些包裝外表華麗、視覺效果奪目、材料講究，甚至結(jié)構(gòu)復(fù)雜，其制作成本遠超于市場包裝的平均水平。例如華麗的月餅包裝、酒包裝，見圖1—2，類似的過度包裝現(xiàn)象數(shù)不勝數(shù)，也意味著包裝設(shè)計仍然面臨著嚴峻的生態(tài)倫理挑戰(zhàn)。

圖1 華麗的月餅包裝

圖2 華麗的酒包裝

這些華麗、繁復(fù)的商品包裝是一種“買櫝還珠”式的本末倒置，過度追求“形式主義”，超越了包裝設(shè)計的正常尺度。過度包裝不僅造成資源浪費、環(huán)境污染，違背生態(tài)倫理與可持續(xù)的設(shè)計原則，還影響著消費者的消費抉擇。紛繁復(fù)雜的包裝干擾了消費者的消費行為，助長了奢侈糜爛之風(fēng)，違背了節(jié)約型社會的時代要求。

此外，包裝設(shè)計中的生態(tài)倫理挑戰(zhàn)還來源于包裝材料的選擇。包裝材料生產(chǎn)管理體系不完善、包裝材料檢測標(biāo)準(zhǔn)與制度不健全等漏洞，助長了部分包裝生產(chǎn)廠商的僥幸心理。部分包裝生產(chǎn)廠商選用成本較低的低劣包裝材料，忽視材料本身可能帶來的對人體的健康威脅、對環(huán)境污染難治理的生態(tài)威脅、對資源不可再生的短缺威脅，長此以往可能破壞人與自然的平衡關(guān)系，造成不可逆轉(zhuǎn)的失控局面。

包裝設(shè)計中存在的生態(tài)倫理挑戰(zhàn)和生態(tài)倫理缺失，究其根本在于人們不健全的生態(tài)倫理思想，因此，設(shè)計師、生產(chǎn)廠商、市場管理監(jiān)督部門等多方應(yīng)建立科學(xué)完整的生態(tài)倫理觀，增強對消費者、生態(tài)環(huán)境及自然資源的責(zé)任意識，以生態(tài)倫理的視角審視產(chǎn)品包裝，以全局觀、系統(tǒng)觀的視角審視設(shè)計行為，避免“設(shè)計濫用”與“設(shè)計失控”。

三、生態(tài)倫理視角下的包裝設(shè)計基本原則

20世紀美國設(shè)計師維克多·帕帕奈克在其著作《為真實世界的設(shè)計》中論述了設(shè)計的責(zé)任問題，其中包含設(shè)計的生態(tài)倫理責(zé)任問題。帕帕奈克表示設(shè)計師應(yīng)當(dāng)對地球資源負責(zé)，對環(huán)境污染負責(zé)。該書出版二十年后，帕帕奈克發(fā)表了其最后遺作《綠色律令：設(shè)計與建筑中的生態(tài)學(xué)和倫理學(xué)》，更加強化了設(shè)計中對生態(tài)倫理的部分，為生態(tài)設(shè)計、綠色設(shè)計的萌芽提供了理論土壤[10-11]。

生態(tài)倫理視角下的包裝設(shè)計，必須深諳生態(tài)倫理學(xué)之內(nèi)涵，符合生態(tài)倫理學(xué)的一般規(guī)律與基本要求，同時對設(shè)計與自然生態(tài)之間的關(guān)系有清楚的認識，只有這樣才能對包裝設(shè)計的生態(tài)倫理性尺度建立起宏觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，推及普遍的設(shè)計原則。

1）設(shè)計從簡原則。設(shè)計從簡，意味著“去復(fù)雜化”，在滿足包裝功能需求的大前提下，盡可能地將包裝結(jié)構(gòu)簡單化、包裝形式簡單化、制作工藝簡單化。放棄追求奢華、隆重的形式主義，回歸質(zhì)樸的設(shè)計本真。設(shè)計從簡能夠在一定程度上約束“設(shè)計失控”行為，改善“過度包裝”的不良風(fēng)氣。

2）綠色材料原則。綠色包裝材料是指安全健康、對人體無害、質(zhì)量達標(biāo)的包裝，并且材料本身清潔環(huán)保，可降解、易回收、可循環(huán)利用。綠色包裝材料有著較傳統(tǒng)包裝材料更加突出的優(yōu)勢，可在包裝生產(chǎn)的整個生命周期中減少耗能，減少有害物質(zhì)的排放，同時可回收易處理，減少環(huán)境污染與資源浪費。

3）綠色印刷原則。印刷是包裝設(shè)計視覺呈現(xiàn)必可不少的工序與手段，然而包裝印刷過程中產(chǎn)生的資源浪費、環(huán)境污染問題卻也不容忽視。油墨是印刷環(huán)節(jié)舉足輕重的原料之一，其揮發(fā)物對人體、環(huán)境均有嚴重危害。此外，印刷過程中的廢料排放問題也直接加速了環(huán)境污染[12]。因此，使用環(huán)保印刷工藝、印刷綠色化發(fā)展顯得尤為重要。包裝設(shè)計與生產(chǎn)等流程中，要注意使用清潔環(huán)保型油墨與粘結(jié)劑，減少廢料排放，只有從每個環(huán)節(jié)嚴格、自覺地踐行生態(tài)倫理與可持續(xù)發(fā)展理念，才能逐步改善環(huán)境惡化、資源枯竭的嚴峻局面。

四、生態(tài)化包裝設(shè)計策略

生態(tài)倫理視角下的包裝設(shè)計，應(yīng)當(dāng)突出其“綠色”、“可持續(xù)”、“生態(tài)倫理”的設(shè)計特點，設(shè)計師要以全球自然環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)的視野重新考慮、規(guī)劃設(shè)計行為，發(fā)揮其職能專長，讓包裝成為設(shè)計師傳播可持續(xù)發(fā)展理念的思想陣地，讓包裝綻放其正面力量。生態(tài)化包裝要掌握一定的設(shè)計策略，運用綠色生態(tài)的設(shè)計思維與設(shè)計方法應(yīng)對包裝中的生態(tài)倫理挑戰(zhàn)。

（一）選擇天然材料，體現(xiàn)返璞歸真

天然包裝材料是指原生態(tài)的包裝材料，如植物的莖葉等器官經(jīng)過加工后可作為天然材料以包裝商品。例如天然材料的雞蛋包裝，見圖3，該雞蛋包裝取材天然，將原生態(tài)的干草加工后作為雞蛋包裝。干草與雞蛋均為農(nóng)產(chǎn)品，兩相搭配表現(xiàn)出濃厚的純天然氣息，綠色環(huán)保又極富創(chuàng)意；又如天然材料的酒包裝，見圖4，選用稻草作為包裝材料，生態(tài)氣息十足，天然環(huán)保又給人樸素和諧之感[13]。

圖3 天然材料的雞蛋包裝

圖4 天然材料的酒包裝

（二）增加附加功能，延長生命周期

傳統(tǒng)包裝一旦拆除便意味著結(jié)束了它的使命，接下來面臨的結(jié)局通常是丟棄，因此產(chǎn)生了大量的包裝廢棄物，造成資源浪費與環(huán)境污染。同時，包裝廢棄物的回收與治理工作也需要大量成本，因此包裝減量變得尤為重要。如果設(shè)計師在設(shè)計時能夠積極探索包裝使用過后的其他價值，為其帶來更多可能性，讓包裝使用后以其他形式發(fā)揮其功用，變廢為寶，便能在一定程度上延長其生命周期，減少包裝廢棄物的產(chǎn)生。例如一款蜂蜜包裝，見圖5，該蜂蜜包裝的設(shè)計師在材料的選擇上摒棄了常規(guī)的玻璃材料，選擇用蜂蠟制作，并且在蜂蜜包裝底部加入燭芯。包裝表面的“BEE BRIGHT”及圖示暗示了其妙用，當(dāng)人食用完蜂蜜后，可將該蜂蜜罐倒放當(dāng)作蠟燭使用。這樣一來，設(shè)計師為蜂蜜包裝拓展了附加價值，也為環(huán)境保護貢獻了力量。又如荷蘭埃因霍恩設(shè)計學(xué)院的畢業(yè)生Liane Koning為救災(zāi)物資設(shè)計的包裝，見圖6，Liane Koning在包裝紙箱上印刷了玩具圖紙，希望包裝在使用完畢后可以給災(zāi)區(qū)的孩子們做玩具玩，同時也能夠減少廢棄物的產(chǎn)生，進而保護生態(tài)環(huán)境[14]。

（三）采用簡化設(shè)計，實現(xiàn)減材增效

新型牙膏包裝見圖7，該包裝有著豐富的環(huán)保內(nèi)涵。材質(zhì)上以紙盒代替?zhèn)鹘y(tǒng)的復(fù)合性軟管，更加綠色環(huán)保，同時也降低制作成本；造型與結(jié)構(gòu)上以紙盒形態(tài)取代傳統(tǒng)的軟管形態(tài)，消除傳統(tǒng)牙膏軟管口處難以擠壓的空間，減少包裝內(nèi)的牙膏殘留；此外，立體三角形的外形設(shè)計，能夠方便其無空隙地排列堆置，極大地提高運輸效率、降低運輸成本；該牙膏包裝在開口處的設(shè)計也十分巧妙，設(shè)計者在開口處使用拉鎖式的開合方式，推拉鎖頭比擰牙膏帽更方便省力；最重要的是，該牙膏包裝直接將外包裝與內(nèi)包裝合二為一，突破了傳統(tǒng)牙膏紙盒外包裝加軟管內(nèi)包裝的組合形式，簡化包裝與設(shè)計，節(jié)約成本又減少資源浪費，符合生態(tài)倫理設(shè)計理念，為各類包裝設(shè)計開辟了新思路。

圖5 蜂蜜包裝

圖6 救災(zāi)物資包裝

圖7 新型牙膏包裝

圖8 Arla與WWF聯(lián)名的牛奶包裝

圖9 酒包裝

（四）整合媒介載體，傳達可持續(xù)理念

包裝除了在流通過程中起著保護商品的作用，同時也能夠傳達相關(guān)信息，因此可以整合包裝媒介載體，推廣生態(tài)倡議，在包裝信息中傳達出節(jié)能環(huán)保的可持續(xù)理念。除了商品相關(guān)的基礎(chǔ)信息與必備信息以外，生態(tài)倫理視角下的包裝設(shè)計強調(diào)傳達可持續(xù)發(fā)展的理念。因此，如何整合包裝媒介載體，有效利用包裝的傳達特性展示并宣傳綠色環(huán)保理念，應(yīng)當(dāng)成為設(shè)計師在構(gòu)思與設(shè)計的過程中需要考慮的重點。牛奶品牌Arla與世界自然基金會（WWF）合作推出了一款牛奶包裝，見圖8，該包裝以“地球一小時”為主題，視覺上顛覆傳統(tǒng)，以黑色為包裝色彩，旨在照應(yīng)“熄燈”主題。包裝內(nèi)容上以較大篇幅介紹了“地球一小時”活動，呼吁消費者能夠參與其中，為節(jié)能減耗貢獻力量。該項設(shè)計從包裝信息中傳達出了節(jié)能環(huán)保的可持續(xù)理念，為包裝提升了高度，也為設(shè)計者提供了可參考的設(shè)計范式。

（五）添加綠色標(biāo)簽，提示個人責(zé)任

在酒包裝中可經(jīng)常見到瓶頸懸掛的標(biāo)簽，這些標(biāo)簽懸掛于商品之上，是包裝的組成部分之一，很容易引起消費者注意，為包裝整體帶來一絲靈動，見圖9。因此，利用標(biāo)簽作提示能夠有效吸引消費者注意，同時作為包裝的補充信息提醒消費者保護生態(tài)。在各類包裝中加上綠色提示標(biāo)簽，標(biāo)注“不要亂扔包裝”、“注意節(jié)約資源”、“注意資源回收”等提示性信息，能夠時刻提醒每個人關(guān)于生態(tài)建設(shè)所應(yīng)肩負的責(zé)任?？沙掷m(xù)性社會、綠色美好生態(tài)環(huán)境的建立需要每個人的共同努力，設(shè)計師要站在更高的角度，利用設(shè)計來引導(dǎo)、啟發(fā)消費者，讓包裝設(shè)計發(fā)揮其正向作用。

五、結(jié)語

構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展的社會是21世紀的時代目標(biāo)，各行各業(yè)都要為此共同努力。設(shè)計作為解決問題、創(chuàng)造更好生活的有效手段，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮其正向作用，為美好的生態(tài)藍圖貢獻力量。包裝設(shè)計作為日常生活中常見的設(shè)計形態(tài)，應(yīng)該以生態(tài)倫理的視角自我審視并不斷改進，以綠色、生態(tài)、可持續(xù)的設(shè)計思維應(yīng)對新命題與新挑戰(zhàn)。