農商結合的農業(yè)院校經管類專業(yè)實踐教學體系創(chuàng)新研究

王艷華 趙貴玉 陳瑜

摘 要 面對農業(yè)與傳統(tǒng)工業(yè)、服務業(yè)及新興技術產業(yè)相互融合的農商結合商業(yè)模式的不斷涌現，農業(yè)院校經管類專業(yè)應立足農科優(yōu)勢，培養(yǎng)“農商結合”的復合應用型人才。為此，需要構建以培養(yǎng)學生“為農、愛農”情懷、“懂農、善商”技能和解決復雜問題的能力為目標，以融入“三農”情懷和農科知識的商科實踐課程建設為核心，以校內外實踐教學資源為保障，推動“學、做、創(chuàng)”一體化實踐教學模式應用的實踐教學體系，體現商科培養(yǎng)嵌入農業(yè)產業(yè)鏈、突出實踐價值的“新商科”人才培養(yǎng)特色。

關鍵詞 農商結合;實踐教學;經管類專業(yè);農業(yè)院校

構建農業(yè)與二三產業(yè)相互融合的現代產業(yè)體系，是中國實現全面小康社會目標的重要戰(zhàn)略路徑[1]。伴隨著農業(yè)產業(yè)融合與轉型升級的驅動，農業(yè)外延不斷擴大，不僅包括傳統(tǒng)的種養(yǎng)業(yè)，還涵蓋農產品加工、流通、銷售、服務等過程，呈現產業(yè)鏈延伸、產業(yè)升級、功能多元等特點[2]。與此同時，信息技術、互聯(lián)網、大數據、人工智能等也緊密嵌入農業(yè)產業(yè)鏈，生態(tài)農業(yè)、數字農業(yè)、休閑旅游農業(yè)、農村電商等農業(yè)新業(yè)態(tài)逐步興起，農商結合商業(yè)模式不斷涌現。在這樣的背景下，農業(yè)院校經管類專業(yè)如何突破原有的人才培養(yǎng)定位，適應現代農商結合商業(yè)模式發(fā)展的需要，培養(yǎng)具有農科特色的經管類專業(yè)人才，成為專業(yè)建設必須思考的問題。實踐教學是復合應用型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，面對農商結合的產業(yè)需求，農業(yè)院校經管類專業(yè)應該立足實際，創(chuàng)新實踐教學體系，著力培養(yǎng)學生“為農、愛農”的情懷、“懂農、善商”的技能及解決復雜問題的能力。

一、農商結合商業(yè)模式對農業(yè)院校經管類專業(yè)人才培養(yǎng)提出新要求

農商結合商業(yè)模式突破了傳統(tǒng)“衣食農業(yè)”的功能局限，建立起多功能、多層次的現代農業(yè)產業(yè)體系和經營模式，對人才培養(yǎng)目標提出了新要求。

（一）“愛農、為農”的情懷

農商結合商業(yè)模式的一個主要特點就是“農”字當頭，是以“農”為核心的產業(yè)鏈延伸、功能拓展、新技術應用和新業(yè)態(tài)的發(fā)展，并且通過有效的產業(yè)化組織方式，使各環(huán)節(jié)各利益主體之間形成有機融合的一個整體。按照黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略決策安排，農商結合商業(yè)模式發(fā)展的重點在于通過產業(yè)鏈條延伸、產業(yè)范圍拓展和完善的利益聯(lián)結機制，讓其發(fā)展的成果惠及農民。這就要求農商企業(yè)要具有強烈的社會責任感，能致力于現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展、對農村和農民具有淳樸的情感。面對這樣的要求，農業(yè)院校經管類專業(yè)除了進行專業(yè)知識傳授和技能培養(yǎng)外，還要對學生進行“三農”情懷的教育和培養(yǎng)，讓他們具有堅定的興農信念和深厚的親農情感，愿意以勤勉的敬業(yè)精神和勤奮的工作作風迎接新農商時代的挑戰(zhàn)[3]。

（二）“懂農、善商”的能力

農業(yè)產業(yè)融合縱向體現為產業(yè)鏈上下游的價值提升和深化發(fā)展，橫向體現為現代科學技術的滲透和農業(yè)多功能的發(fā)揮，其網格化發(fā)展需“懂農、善商”的復合應用型人才。第一，農商結合商業(yè)模式既涉及現代農業(yè)產業(yè)體系整合、現代生產技術應用和新型經營主體培育，還要提高資源利用率，拓寬農民就業(yè)和增收渠道。這就要求從業(yè)者要了解農業(yè)生產特點與農村風俗，具有整合一二三產業(yè)、追求質量和數量并進的多目標協(xié)同效益的能力[4]。第二，當今社會，互聯(lián)網已成為產業(yè)建構的必需品，農商結合商業(yè)模式離不開知識、智慧和數據的驅動，其生產方式、組織形態(tài)、商業(yè)模式、金融范式、商務規(guī)則等必然發(fā)生深刻變革。這就要求從業(yè)者緊跟時代變遷，掌握新經濟、新管理理論，具有運用大數據科學進行商業(yè)決策的能力。

（三）解決復雜問題的能力

隨著信息環(huán)境的飛速變化，以互聯(lián)網為載體的新智能工具和新技術不斷地替代一些傳統(tǒng)的基礎工作，培養(yǎng)學生具有批判性思維、溝通交流、組織規(guī)劃和終身學習等“軟”能力尤顯重要。世界經濟論壇也對未來人的十種技能進行了具體分析，而且每五年都會進行調整，每一次調整，排在第一位的永遠是復雜問題的解決能力?？梢姡绾闻囵B(yǎng)學生的“軟”能力，尤其是復雜問題的解決能力，是高校人才培養(yǎng)的永恒主題。

二、地方農業(yè)院校經管類專業(yè)現有實踐教學體系運行現狀與問題

通過對東北農業(yè)大學、吉林農業(yè)大學、甘肅農業(yè)大學等近10所地方農業(yè)院校的調查了解，發(fā)現其實踐教學呈現出很多共同的特點：一是實踐教學占比基本在20%以上。二是實踐教學目標都是定位于為營利和非營利組織培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐操作技能的應用型管理人才。三是實踐教學環(huán)節(jié)都是由公共課實踐、專業(yè)課實踐及綜合實踐構成，其中公共課實踐主要包括英語聽說寫譯、計算機實驗、政治類課程相關實踐、軍訓等;專業(yè)課實踐主要包括課程實驗、課程教學實習或實訓、專業(yè)或跨專業(yè)綜合實訓等;綜合實踐主要是畢業(yè)實習、畢業(yè)論文、各種社會實踐、學科競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等[5]。四是實踐教學方式采取集中與分散的方式進行，公共課和專業(yè)課實踐都是由專業(yè)集中組織，綜合類實踐一般是以第二課堂的方式，由學生組建興趣小組或分散進行。五是實踐教學平臺一般為校內經管實驗中心（或專業(yè)實驗室）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺、校外實踐教學基地等。

從頂層設計層面看，經管類專業(yè)實踐教學無可厚非，但深究其細節(jié)，發(fā)現尚存在一些問題，突出表現在：一是實踐教學目標定位與非農院校趨同，沒有突出農科優(yōu)勢和特色;二是實踐教學內容和手段更新較慢，新商業(yè)文明所需的云財務管理、智慧供應鏈、新電子商務、新物流等手段應用不足;三是校內實驗或實訓儀器設備配置較低，各類模擬操作軟件升級滯后;四是校外實踐教學平臺建設形式化比較嚴重，產學深層合作缺乏長效機制和保障措施;五是具有行業(yè)從業(yè)經歷的教師數量少，實踐經驗和專業(yè)實操技能較為匱乏;六是實踐教學效果未能達到理想狀態(tài)，學生批判性思維、表達與思考能力、終身學習能力的養(yǎng)成還遠遠不夠。

三、農商結合導向的經管類專業(yè)實踐教學設計思路與體系建構

（一）設計思路

“新商科”人才培養(yǎng)要求教學過程與產業(yè)生產過程深度融合，唯有打破知識邊界，融入多元化元素，才能讓商科換發(fā)新的活力。因此，農業(yè)院校經管類專業(yè)實踐教學設計的思路為：圍繞現代農商結合商業(yè)模式的需求，以培養(yǎng)學生“為農、愛農”情懷、“懂農、善商”技能和解決復雜問題的能力為目標，構筑融入“三農”情懷和農科知識的商科實踐課程（活動）體系，依托校內外實踐教學資源，注重產教融合，實施“學、做、創(chuàng)”一體化實踐教學模式，推動實踐教學體系高效運行，見圖1。

在圖1中，實踐課程（活動）的設計是核心，合理的課程結構和內容安排是保證培養(yǎng)目標達成的重要基礎;有效的實踐教學方式方法是提升實踐教學活動效果的基本途徑;校內外實踐教學平臺的搭建和指導教師隊伍建設是實踐教學活動順利運行的基本保障。

（二）體系構建

1.構建“四層次、五模塊”相互銜接的“分層遞進式”實踐課程（活動）體系

以目標系統(tǒng)為引領，經管類專業(yè)的實踐教學內容應包含現代農業(yè)產業(yè)認知、新商科基本技能訓練、綜合“軟”能力培養(yǎng)等三個方面。圍繞這三個方面的內容，可構建“四層次、五模塊”的實踐教學體系，見圖2。按人才素養(yǎng)和能力層次，將其分為“三農”情懷培養(yǎng)、專業(yè)基礎夯實、綜合提高和應用創(chuàng)新等四個層次;按能力培養(yǎng)的方式，將其分為專業(yè)認知、課程實驗、實習實訓、社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動等五個模塊?！八膶哟巍睂訉舆f進，“五模塊”塊塊銜接，以此推動“農商結合”人才培養(yǎng)目標的達成。

“四層次、五模塊”的實踐教學體系，特色體現在實踐教學內容的創(chuàng)新。針對具體的專業(yè)，可以選擇具體的課程與活動內容。以工商管理專業(yè)為例，可利用專家報告會、農村社會和農商企業(yè)調研等方式，讓學生了解“三農”問題，培養(yǎng)“為農、愛農”情感;通過專業(yè)課導論、計算機基礎、數據應用技術、統(tǒng)計學、管理信息系統(tǒng)等學科或專業(yè)基礎課程內置實驗，夯實學生的專業(yè)基礎;通過電子商務、證券投資分析、生產運作管理、企業(yè)策劃等專業(yè)課程實習，ERP沙盤綜合實訓、會計綜合模擬、跨專業(yè)綜合實訓等專業(yè)實習或綜合實訓，假期社會實踐，各種科研訓練和各類學科競賽，培養(yǎng)學生的專業(yè)綜合能力。在這一過程中，要注重“新商科”前沿知識、技術和手段的運用，以此造就與新產業(yè)發(fā)展相適應的、具有新營商理念、掌握現代營商技能的商科人才;要重視畢業(yè)實習及畢業(yè)論文（設計）工作，通過畢業(yè)頂崗實習，學生能夠盡快了解生產單位的運作流程及崗位職責，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，而在畢業(yè)論文寫作過程中，通過選題、框架設計、數據搜集整理、文本撰寫及答辯等環(huán)節(jié)，能夠鍛煉和檢驗學生的邏輯思維，提高分析和解決問題的能力;各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽則是培養(yǎng)學生團結協(xié)作精神、提高創(chuàng)新意識、解決復雜問題能力的重要手段。

2.構建“以學生為中心”的“學、做、創(chuàng)”一體化實踐教學模式

豐富的實踐教學內容需要通過恰當的方式或方法轉化為學生內在的素養(yǎng)，同時，方式與方法本身也是培養(yǎng)學生“軟實力”的有效武器。按照新時代高等教育的本質要求，實踐教學也應“以學生為中心”，讓學生在“學、做、創(chuàng)”中完成理論積淀、素質養(yǎng)成和能力的提升。無論是專業(yè)認知、課程實驗、實習和實訓等指導性實踐教學，還是社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練等自主性實踐，都要強調學生的學習、討論、方案制定、分工協(xié)作、統(tǒng)籌綜合、語言表達等主體地位，教師的任務提出、資源提供、創(chuàng)設情景、咨詢引導、總結評價等輔助角色[6]。在此過程中，學生學習相關理論和實踐技能，鍛煉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，實現“學、做、創(chuàng)”的統(tǒng)一，見圖3。

對于指導性的實踐教學，教師可以開發(fā)農商結合型商業(yè)運營案例（如農民專業(yè)合作社、農商企業(yè)等），創(chuàng)設與實踐課程相關的情境，提供相應的學習資源。學生面對實踐任務，可以組建團隊，通過學習和討論、設計方案、分析操作及統(tǒng)籌協(xié)調等行動來完成任務。對于自主性的實踐活動，學生可以成立社團（如大學生消費合作社、ERP沙盤協(xié)會、農村電商協(xié)會等），通過學科競賽或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目訓練等途徑，達成實訓和經營性生產的融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與實訓的融合?！皩W、做、創(chuàng)”一體化實踐教學，學生可以從簡單的涉農營商案例入手，了解農業(yè)產業(yè)，體驗營商環(huán)境，掌握經商技能，通過實踐驅動，實現學習遷移，同時，在項目設計和團體協(xié)作中，培養(yǎng)學生良好的思辨能力、協(xié)作意識及創(chuàng)新精神。

3.搭建課堂內外相結合、校內外相結合的立體化實踐教學平臺

一是搭建以經濟管理實驗教學中心為核心，以各類學生社團組織為補充，融合其他自然科學實踐教學基地的校內實踐教學平臺。經管類專業(yè)涵蓋經濟和管理兩大門類，專業(yè)之間具有較好的融合性，因此，一般農業(yè)院校都建有經濟管理實驗教學中心，實現專業(yè)間資源共享和效率提升。該中心可以承擔大部分專業(yè)課程內屬實驗、獨立的實習實訓和跨專業(yè)綜合實訓任務，是夯實專業(yè)基礎和培養(yǎng)綜合能力的重要平臺;學生自發(fā)組建的各類專業(yè)社團組織，如ERP沙盤協(xié)會、電商協(xié)會、KAB俱樂部、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目團隊等，通過項目策劃、組織、演練和實施，是激發(fā)學生專業(yè)興趣、培養(yǎng)協(xié)作精神和提高綜合創(chuàng)新能力的重要舞臺;校內其他自然科學實踐教學基地，如農作物生產基地、果疏種植基地、動物養(yǎng)殖基地等，也可用于經管類專業(yè)的實踐教育，學生可以通過參觀、參與勞動等方式，了解農事常識，掌握農科知識。二是積極拓展校外實踐教學資源，建設產教融合的校外實習實訓基地。以產教融合為背景，在原有制造業(yè)企業(yè)、工商企業(yè)及服務業(yè)的基礎上，重點開發(fā)農民專業(yè)合作社、農產品加工企業(yè)、農產品貿易企業(yè)、農產品電商平臺等農商結合型企業(yè)，為學生提供更廣闊、更專業(yè)的鍛煉空間。

4.建設專業(yè)化、團隊化的“雙師型”師資隊伍

在“以學生為中心”的實踐教學運行過程中，教師起著指導、引領的關鍵作用，因此，業(yè)務水平高、指導能力強的師資隊伍建設顯得非常重要。一是建設一支專業(yè)化、團隊化的校內實踐教學指導隊伍。以綜合實習和實訓為依托，建設ERP沙盤指導教師團隊、企業(yè)管理綜合模擬實訓教師團隊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目指導教師團隊等，承擔學生實習、實訓和課余實踐活動的指導工作?；谛冉處熑狈π袠I(yè)經歷、產業(yè)認知不足的事實，需要鼓勵教師深入農商企業(yè)或行業(yè)部門調研或掛職鍛煉，了解產業(yè)發(fā)展走向，增強實踐技能。二是建設一支專家化的行業(yè)教師指導團隊。可以邀請校外實踐基地的專家、各職能部門的業(yè)務骨干，組建一支了解社會需求、精通農商企業(yè)運營規(guī)則、掌握行業(yè)前沿知識、熱愛教育事業(yè)的兼職教學團隊。

總之，基于農商結合產業(yè)需求導向而構建的經管類專業(yè)實踐教學體系的運行，需要有效的組織、制度和機制保障，尤其需要建立有效的考核監(jiān)控機制、激勵約束機制和協(xié)同發(fā)展機制等，這些機制的運行機理和具體措施需要在后續(xù)的研究中進行思考和探討。

參 考 文 獻

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[2]趙霞，韓一軍，等.農村三產融合：內涵界定、現實意義及驅動因素分析[J].農業(yè)經濟問題，2017（4）：49-57.

[3]張廣花.淺析產教融合下農商科專業(yè)“四段遞進”實踐教學體系的構建[J].安徽農學通報，2016（6）：165-167.

[4]蘇建蘭，李婭.基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的農林經濟管理本科專業(yè)實踐教學改革探析[J].林業(yè)經濟，2019（4）：94-98.

[5]陳強強，宋雪梅，等.地方農業(yè)院校經管類專業(yè)實踐教學體系優(yōu)化研究[J].河西學院學報，2018（4）：125-128.

[6]王艷華，劉孝國，等.基于職業(yè)能力培養(yǎng)的地方農業(yè)院校經管類專業(yè)實踐教學體系建構探討[J].職業(yè)技術教育，2016（26）：33-36.