水稻高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)

廖磊

[摘 要] 我國長江以南是水稻主要種植地，近年來隨著水稻栽培技術(shù)的不斷提升、水稻種植經(jīng)驗的不斷積累，我國的水稻產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。但我們要清醒地認(rèn)識到水稻種植仍面臨著嚴(yán)峻的病蟲害防治問題。本文重點從栽培技術(shù)和病蟲害防治方面闡述如何進一步提高水稻產(chǎn)量，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 水稻;高產(chǎn);栽培技術(shù);病蟲害防治

[中圖分類號] S435.11;S511 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）11-89-2

水稻作為我國主要的糧食作物，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著舉足輕重的作用。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年我國水稻播種面積達(dá)到0.297億hm2，總產(chǎn)量達(dá)到2 100億kg，尤其是以袁隆平為代表的水稻專家，通過生物科技研發(fā)創(chuàng)新，使得我國水稻抗病蟲害能力得到極大提升，單位面積產(chǎn)量一直處于世界領(lǐng)先水平，有效地保證了我國糧食安全[1]。但是，水稻種植仍無法完全規(guī)避病蟲害侵?jǐn)_，因此以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度進行水稻種植和管理仍至關(guān)重要。

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 播種

1.1.1 選種。廣西壯族自治區(qū)岑溪市屬于桂東南雙季稻種植區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，降雨集中、干濕分明、無霜期長，因此應(yīng)選擇高產(chǎn)、分蘗率高、抗病能力強、抗旱能力較強的水稻品種。另外，要保證水稻品種的純度，一般保證同一品種純度在95%以上有利于開展育秧工作。并要選擇粒飽、粒重和大小整齊的種子。

1.1.2 浸種、催芽。把選好的種子用25%施?？?0 mg兌水50 kg浸種40 kg，水溫保持在11～12 ℃，浸種消毒六七天。將浸好的種子撈出用紗網(wǎng)袋催芽。稻種升溫后，溫度控制在30～32 ℃，溫度過高要翻堆，露白破胸后溫度控制在25 ℃。催芽時，每天翻動一兩次，防止高溫?zé)N。種子破胸后適當(dāng)補水增氧，然后進行晾芽，散去多余的熱量和水分。

1.1.3 播種育苗。育苗前，要在苗床施足肥，盡量保證全耕層有肥，底肥以農(nóng)家肥、復(fù)合肥、微肥為主。之后對苗床做好消毒工作，消滅土壤內(nèi)的病菌，預(yù)防立枯病、綿腐病等各種病害。播種育苗應(yīng)在插秧前4周左右進行，岑溪市水稻播種時間為早稻在3月上旬、晚稻在7月10日前。將處理后的種子均勻撒在苗床基質(zhì)上，然后用基質(zhì)與細(xì)沙混合物覆蓋種子，蓋種厚度為0.5～l.0 cm。播種時，1 cm2不超過4粒芽谷。之后用塑料薄膜作為保溫保濕膜，將苗床蓋好，起到保溫保濕作用。

1.1.4 秧苗移栽。要選擇風(fēng)和日麗的天氣進行，風(fēng)力不能高于3級，溫度不能低于21 ℃，陽光要充足。移栽前做好田間除草和施足基肥工作，除草多采用化學(xué)藥劑噴灑和人工翻耕漚田除草相結(jié)合的方式，基肥用肥量為75 kg/hm2復(fù)合肥、375 kg/hm2有機肥。根據(jù)早晚稻的生長周期選擇合理的移植時間，一般早稻在5片葉時移植，晚稻在6片葉后移植。移栽主要采用人工拋秧技術(shù)，每667 m2栽植基本苗2萬株左右。

1.2 田間管理

1.2.1 田間除草。一是做好田間除草工作，防止土壤養(yǎng)分被雜草消耗、田間空間被雜草擠占。移栽7 d后，除草結(jié)合首次施回青肥進行，可以選用芐嘧磺隆、丁草胺等芽前除草劑與肥料一起混合施于田間，保水7 d，待雜草自然消亡。

1.2.2 施肥。水稻施肥要按照“前攻中穩(wěn)后補”的原則，第1次追肥時間為移栽后5～7 d，主要施加復(fù)合肥75 kg/hm2和尿素150 kg/hm2，目的是加快水稻分蘗、抑制雜草生長;第2次追肥于移栽后21 d分蘗盛期進行，以復(fù)合肥為主，用量為450 kg/hm2，目的是促進分蘗苗健壯生長;第2次追肥于插秧45 d后進行，施加鉀肥150 kg/hm2，目的是壯稈、提高結(jié)實率和水稻品質(zhì);最后一次追施為穗粒肥，時間為破口抽穗時，施加尿素75 kg/hm2和鉀肥75 kg/hm2，目的是促進抽穗整齊、谷粒飽滿。

1.2.3 補水灌溉。水稻不同生長時期對水量的需求不一，灌漿期田間要保持一定的水分，灌水2 d后自然落干，再灌水;蠟熟期水分含量不宜過大，灌水4 d后自然落干，再灌水;收割前15 d要逐漸排干田間水分。

2 水稻病蟲害防治策略

2.1 病害防治策略

2.1.1 綿腐病和立枯病。綿腐病可用50%敵克松1 000倍液噴霧防治，或者10%豐利農(nóng)300～500倍液潑澆防治。病害極為嚴(yán)重時，可用50%敵克松300～500倍液進行搶救。立枯病可用3.2%育苗靈300倍液或15%立枯靈600倍液兌水噴霧防治，特別嚴(yán)重的病苗需及時拔除。

2.1.2 稻瘟病。該病水稻全生育期均可發(fā)生，主要分為病原菌侵染幼苗根基使其卷縮枯死的苗瘟、病原菌發(fā)生在稻株葉片上的葉瘟、導(dǎo)致全穗變白的稻瘟3種情況，該病害易傳染，能造成整個片區(qū)減產(chǎn)甚至顆粒無收。主要防治措施為選用優(yōu)質(zhì)水稻品種、及時處理田間稻草、合理施肥、科學(xué)灌溉和化學(xué)防治等。化學(xué)防治可選用含有嘧菌酯和苯醚甲環(huán)唑的混配劑、三環(huán)唑、咪鮮胺水乳劑、稻瘟靈等藥劑。

2.1.3 紋枯病。早稻主要發(fā)生在5—7月，晚稻主要發(fā)生在9月，頻繁降雨、田間濕度大、通風(fēng)不良易誘發(fā)此病。植株發(fā)病后，秕谷率增加，千粒重降低，造成減產(chǎn)。其防治措施是合理密植、保證田間良好的通風(fēng)光照條件;按照田間管理原則，勤灌溉、適時曬田、多施有機肥，提高水稻植株抗病能力;加強化學(xué)防治，可選用苯甲·丙環(huán)唑、井岡·羥烯腺、肟菌·戊唑醇、井岡·三唑酮等藥劑。

2.1.4 南方水稻黑條矮縮病。其傳毒介體主要是白背飛虱。水稻感病期主要為分蘗前的苗期（包括秧苗期和移栽初期），分蘗前期感染后發(fā)病的基本絕收;拔節(jié)期和孕穗期發(fā)病，產(chǎn)量因侵染時期先后造成損失在10%～30%。該病防治方法是切斷白背飛虱毒鏈。

2.2 蟲害防治策略

2.2.1 二化螟。二化螟是我國主要的水稻害蟲之一，在岑溪市主要發(fā)生在水稻分蘗和破口抽穗2個時期，水稻分蘗期發(fā)生危害會造成枯鞘、枯心苗等，穗期發(fā)生危害會造成蟲傷株、枯孕穗、白穗等。對二化螟的防治要對癥下藥，如枯心病要在叢枯鞘率超過10%時及時噴灑藥劑，而蟲傷株要在卵盛孵期對齊穗前的稻田用藥1次，具體用藥時間為螟卵孵化高峰后5～7 d，可選用氯蟲苯甲酰胺（康寬、普尊）、蘇云金桿菌等藥劑。

2.2.2 卷葉螟。卷葉螟幼蟲會致使水稻葉片白化，失去光合作用，造成減產(chǎn)。為有效防治卷葉螟，可采取農(nóng)業(yè)防治措施，即選擇經(jīng)過基因改良的抗蟲害能力強的水稻品種，供足水肥促長促旺等;可采取生物防治措施，即利用蜘蛛、青蛙、蜻蜓等卷葉螟天敵進行自然防治，減少農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染，達(dá)到生態(tài)保護目的;當(dāng)卷葉螟幼蟲在50頭/百叢以上時，應(yīng)利用化學(xué)藥劑進行防治，可選用氯蟲苯甲酰胺（康寬、普尊）、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等藥劑。

2.2.3 稻飛虱。褐飛虱和白背飛虱是岑溪市的主要水稻害蟲，只要有供其生長的客觀環(huán)境，其會迅速繁殖，1年發(fā)生7～10代，損失輕則減產(chǎn)20%，重則減產(chǎn)60%甚至絕收[3]。其危害方式主要是用刺吸式口器刺入水稻植物的組織內(nèi)部吸食其汁液，導(dǎo)致水稻缺乏營養(yǎng)、生長不良、無法抽穗，癟谷增加而產(chǎn)量減少，甚至?xí)T發(fā)一些病毒性疾病。其防治時間為早稻在6月至7月上旬，晚稻在9月中旬至10下旬。蟲量≥500頭/百叢（平均1叢≥5頭）時采取化學(xué)防治措施，可選用吡蚜酮、呋蟲胺、異丙威、烯啶蟲胺、噻嗪酮等藥劑。

3 結(jié)語

水稻生長周期跨越春夏秋3個季節(jié)，時間長、工序多，每一步都需要精耕細(xì)作，才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。對于水稻病蟲害防治，要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治理，盡可能一次性杜絕，防止復(fù)發(fā)，這樣才能將損失降至最低。

參考文獻

[1]楊甫.水稻高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)[J].2017（5）：00324.

[2]汪曉明.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點與病蟲害防治分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（12）：43.

[3]陳柏春.水稻種植及病蟲害防治技術(shù)[J].種子世界，2018（6）：56-57.