基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式研究

胡紫薇 孫媛媛 蔡雪潔

【摘要】宿州市地處安徽東北部，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大市，主要農(nóng)產(chǎn)品均居安徽省前列。隨著社會(huì)的發(fā)展，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)作為一種重要的科技力量，逐漸對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)模式產(chǎn)生沖擊。以宿州市為例，發(fā)現(xiàn)宿州市在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式上存在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)戶(hù)素養(yǎng)較低、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)觀念淡薄，營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式單一、物流渠配送體系落后等問(wèn)題，進(jìn)而討論其原因，最后從政府方面、經(jīng)營(yíng)者和農(nóng)戶(hù)方面提出了對(duì)策及建議。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷(xiāo)模式

一、背景

2015年7月4日，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》。此后在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下，許多行業(yè)都迎來(lái)了春天，“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式顯然也大有可為。

我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品為多種營(yíng)銷(xiāo)模式共存。其中包括傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)模式及“互聯(lián)網(wǎng)+”電商營(yíng)銷(xiāo)模式。傳統(tǒng)意義上的營(yíng)銷(xiāo)模式通常要經(jīng)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商（多級(jí)）及零售終端等中間幾個(gè)環(huán)節(jié)這樣的模式會(huì)導(dǎo)致流通成本增高。而“互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn)，能解決好流通成本過(guò)高的弊端，調(diào)整了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式結(jié)構(gòu)的缺陷，助力農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，使農(nóng)民收入可以最大化，目前是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展的大方向。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)

“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是指在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中，利用各種互聯(lián)網(wǎng)的信息管理技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的供求、價(jià)格等信息的發(fā)布與收集。農(nóng)產(chǎn)品利用互聯(lián)網(wǎng)為媒介，依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和物流配送體系，為農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度，改善顧客體驗(yàn)、增進(jìn)顧客關(guān)系、利用網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的一種現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段。

互聯(lián)網(wǎng)+”模式帶來(lái)的信息技術(shù)使得農(nóng)戶(hù)或者企業(yè)可以直接獲取市場(chǎng)信息和消費(fèi)者需求，減少了中間環(huán)節(jié)，方便信息的提取以及產(chǎn)品的調(diào)節(jié)與供應(yīng)，提高農(nóng)戶(hù)或者企業(yè)利潤(rùn)。在農(nóng)產(chǎn)品宣傳上，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的傳媒優(yōu)勢(shì)，相關(guān)平臺(tái)進(jìn)行針對(duì)性宣傳，再通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，定位不同消費(fèi)者的不同需求，可以達(dá)到幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)找到自己的品牌定位。

三、宿州市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式的現(xiàn)狀

（一）宿州市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

宿州市是一個(gè)典型的以農(nóng)業(yè)為主的城市，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，其中，宿州市6個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，還有4項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為安徽省特色旅游商品。宿州市營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)好，截止2019年底，宿州市在工商部門(mén)登記的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)到12817家，家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)到8013家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體不斷壯，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體快速興起。

（二）宿州市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式現(xiàn)狀

近年來(lái)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體交易和電子商務(wù)有機(jī)融合，宿州市4個(gè)縣均已申報(bào)成為國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣。其中，最具特色的當(dāng)屬全國(guó)電商精準(zhǔn)扶貧的“碭山模式”，即“產(chǎn)業(yè)+基地+電商+貧困戶(hù)”的扶貧模式。擁有電商企業(yè)1211家，網(wǎng)店、微店超1.5萬(wàn)家，10萬(wàn)余人從事電商及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的碭山縣，利用電商扶貧，目前已帶動(dòng)1.26萬(wàn)戶(hù)、2.51萬(wàn)人成功擺脫貧困。

在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的方式上，當(dāng)前宿州市本地的消費(fèi)者在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品選擇時(shí)，多數(shù)人還是會(huì)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，隨著瓜果蔬菜超市、連鎖店的不斷增加，稻米、糧油等多是在超市銷(xiāo)售，像符離集燒雞、夾溝香稻米等品牌知名度高的，大多是在專(zhuān)賣(mài)店里銷(xiāo)售。

在農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)上，宿州市積極打造屬于自身的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，走差異化發(fā)展道路。宿州市各縣區(qū)也積極參評(píng)“宿州市十佳特色旅游商品”，打造特色商品品牌，將各區(qū)縣的農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)品投放市場(chǎng)。

四、存在的問(wèn)題及分析

（一）移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

宿州市農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)信息覆蓋范圍小。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)要想得到發(fā)展，離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。近幾年，農(nóng)村信息化基礎(chǔ)設(shè)施逐年增加，4G、互聯(lián)網(wǎng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)也得到了快速發(fā)展。但在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村，4G信號(hào)仍然較弱且農(nóng)村上網(wǎng)成本相對(duì)較高，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，進(jìn)一步影響農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)效果。

（二）農(nóng)戶(hù)素養(yǎng)較低，網(wǎng)絡(luò)接受能力不強(qiáng)

農(nóng)機(jī)人員知識(shí)老化，創(chuàng)新力不強(qiáng)。農(nóng)民大都是老一輩人，對(duì)于在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及成果創(chuàng)新上缺乏新思想，由于大都將主要精力放在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收上，從而導(dǎo)致在農(nóng)產(chǎn)品新品種的研發(fā)、新技術(shù)的創(chuàng)新及新成果的展示及推廣等方面缺乏人才，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率低、創(chuàng)新性難以提升，使得本地的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低。

（三）移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)觀念淡薄，營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式單一

宿州平均人口耕地面積少，且都以各自承包的土地自主經(jīng)營(yíng)，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小且較為分散，這導(dǎo)致了宿州農(nóng)業(yè)人力及土地資源的浪費(fèi)，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)觀念淡薄。宿州的農(nóng)產(chǎn)品雖種類(lèi)多樣、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，但特色不鮮明，加之營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式單一化、宣傳力度小，使得品牌競(jìng)爭(zhēng)力大大減弱。

（四）物流渠道配送體系落后

農(nóng)戶(hù)或農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)多數(shù)坐落于宿州農(nóng)村，其電子商務(wù)不成規(guī)模，大量農(nóng)村地區(qū)都沒(méi)有快遞公司入駐，對(duì)于偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)戶(hù)而言，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售比較困難，物流運(yùn)輸有待完善。對(duì)于粉絲、稻米、土豆等一些易于存儲(chǔ)、方便運(yùn)輸?shù)纳唐飞星铱梢赃M(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，但諸如酥梨、葡萄等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在面對(duì)這樣的物流問(wèn)題是十分棘手的。

五、對(duì)策及建議

（一）政府方面

1.加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造安全可靠的互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)。政府需加大投資力度，鼓勵(lì)電商、物流、電信等企業(yè)部門(mén)加入到農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)信息基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)中，提高4G覆蓋率、WIFI使用率，有效解決農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)信息接收難、成本相高的問(wèn)題。同時(shí)加強(qiáng)法制建設(shè)，維護(hù)互聯(lián)網(wǎng)交易的安全，給農(nóng)戶(hù)及消費(fèi)者可靠的保障。

2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息咨詢(xún)服務(wù)，建立宿州特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)

政府需出臺(tái)相應(yīng)的惠民政策，鼓勵(lì)農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采用電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并建立宿州特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，提供并完善相關(guān)網(wǎng)頁(yè)或APP。建立統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息咨詢(xún)服務(wù)，便于消費(fèi)者尋找自身需要的信息，以減少農(nóng)產(chǎn)品損耗也可促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)者方面

1.提升管理者專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，形成規(guī)范化管理

好的管理者能夠協(xié)調(diào)平衡好與農(nóng)戶(hù)和商家之間的關(guān)系，有效地向消費(fèi)者傳達(dá)企業(yè)文化及產(chǎn)品的平時(shí)，還能保證農(nóng)戶(hù)及自身的利益，利于企業(yè)及地區(qū)的發(fā)展。因此，宿州相關(guān)的企業(yè)可對(duì)管理人員進(jìn)行分批式系統(tǒng)化專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，以良好的工作態(tài)度、嫻熟的專(zhuān)業(yè)技能，做好農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)工作，提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)規(guī)范化管理。

2.注重品牌意識(shí)，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量

企業(yè)可以通過(guò)品牌宣講、宣傳片、宣傳標(biāo)語(yǔ)等宣傳推廣活動(dòng)逐步提高品牌意識(shí)，積極參與品牌的推介展銷(xiāo)，打響品牌知名度。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì)，消費(fèi)者審美心理與碭山梨花文化、名人文化、戲劇等當(dāng)?shù)匚幕厣嘟Y(jié)合，提升產(chǎn)品的整體品味，在官網(wǎng)和產(chǎn)品的介紹上，投放適當(dāng)宣傳片及一些優(yōu)良的買(mǎi)家售后評(píng)價(jià)，真實(shí)客觀的突出產(chǎn)品特點(diǎn)，吸引消費(fèi)者，以增強(qiáng)賣(mài)點(diǎn)，提升銷(xiāo)量。

3.加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)物流的智能化，增強(qiáng)顧客信任度

在保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)施良好的情況下，需提升物流運(yùn)輸服務(wù)，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)物流的智能化。在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展良好但偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，引入韻達(dá)、順豐等快遞公司，有效解決農(nóng)戶(hù)寄快遞不易的問(wèn)題，提升倉(cāng)儲(chǔ)物流優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，要注重顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客的信任度，提高整體物流水平，確保農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的流通順暢和高效銷(xiāo)售。

（三）農(nóng)戶(hù)方面

使農(nóng)戶(hù)了解“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷(xiāo)的必要性及特點(diǎn)，有針對(duì)性的對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植大戶(hù)、種植優(yōu)良戶(hù)、村黨員干部等人進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，掌握基本的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)和技能，有效提升務(wù)農(nóng)人員的素質(zhì)和市場(chǎng)意識(shí)。同時(shí)，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)人才，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)技能創(chuàng)新引入新鮮血液，增強(qiáng)市場(chǎng)的適應(yīng)性和競(jìng)爭(zhēng)力。

六、結(jié)語(yǔ)

作為農(nóng)業(yè)大市，宿州農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，碭山酥梨、蕭縣葡萄、符離集燒雞等一大批特色農(nóng)產(chǎn)品歷史悠久，品類(lèi)知名度較高?；ヂ?lián)網(wǎng)的便利性為宿州市農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供了新的渠道，但因各方面發(fā)展還不夠完善，“互聯(lián)網(wǎng)”營(yíng)銷(xiāo)模式利用率低。為更好促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的發(fā)展，需要不斷地進(jìn)行調(diào)整創(chuàng)新。通過(guò)加大資金的投入，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的人才，提高品牌意識(shí)等方式，定能使宿州市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)水平和質(zhì)量持續(xù)提高，從而帶動(dòng)宿州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)步提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]宿州市統(tǒng)計(jì)局.宿州市農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展調(diào)研報(bào)告[R].2019.

[2]苑笑怡.“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式研究[J].商訊，2019.

[3]莊文宇.互聯(lián)網(wǎng)_模式下江蘇省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)策研究[D].浙江海洋大學(xué)，2017.

[4]丁敏.互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新與發(fā)展研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技，2019，30（17）.

[5]周文華.互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系的探究[D].河南師范大學(xué)，2016.

[6]郭進(jìn).互聯(lián)網(wǎng)背景下山西特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略研究[D].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，2018.

基金項(xiàng)目：

宿州學(xué)院國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式研究——以宿州市為例（編號(hào)201910379007）。

作者簡(jiǎn)介：

胡紫薇（1999-），女，安徽蚌埠人，宿州學(xué)院管理學(xué)院在校學(xué)生;

項(xiàng)目指導(dǎo)老師：

蔡雪潔（1984-），女，安徽宿州人，碩士，講師，宿州學(xué)院管理學(xué)院，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)和文化