四十年：影響中國食品業(yè)的四十人

張飛龍

袁隆平

中國工程院院士

他是中國雜交水稻事業(yè)的開創(chuàng)者，被譽為“當代神農(nóng)”。50多年來，他始終在農(nóng)業(yè)科研第一線辛勤耕耘、不懈探索，為人類運用科技手段戰(zhàn)勝饑餓帶來綠色的希望和金色的收獲。他的卓越成就，不僅為解決中國人民的溫飽和國家糧食安全的保障作出了貢獻，更為世界和平和社會進步樹立了豐碑。

孫寶國

北京工商大學校長、中國工程院院士

他是中國香料和食品添加劑專家，是我國食品領(lǐng)域的第一位60后院士，被人們尊稱為“香料院士”；他為攻克中國香料技術(shù)難題，在極其困難的條件下，嘔心瀝血、廢寢忘食，終于使得我國關(guān)鍵肉味香料擺脫了依賴進口的局面，同時也使我國成為迄今為止全球僅有的兩個能夠自主生產(chǎn)此類高檔香料的國家之一。

傅廷棟

華中農(nóng)業(yè)大學教授、中國工程院院士

他在國際上首先發(fā)現(xiàn)波里馬油菜細胞質(zhì)雄性不育，為國際雜交油菜實用化鋪平了道路；他在國內(nèi)首次育成甘藍型油菜自交不親和系及其雜種，育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交油菜，為中國油菜生產(chǎn)作出了重要貢獻。

秦含章

中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會名譽會長

他是我國老一輩的科學家和工程師，是新中國食品科學技術(shù)和工業(yè)發(fā)酵與釀造技術(shù)的拓荒者和學術(shù)帶頭人，更是我國酒界、釀造界的一代宗師；他學識淵博，造詣甚深，理論聯(lián)系實際，積極培養(yǎng)青年一代，桃李眾多，為推動我國釀酒工業(yè)的發(fā)展作出了突出貢獻。

陳君石

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員

他是中國食品毒理學學科的創(chuàng)始人之一，是國內(nèi)外享有盛譽的營養(yǎng)和食品安全專家。為了在國際食品法典活動中捍衛(wèi)中國利益，陳君石以充分的數(shù)據(jù)，挫敗了歐洲國家制定醬油中氯丙醇限量標準的動議。他還開創(chuàng)了由中國牽頭起草國際食品標準的先河，并為中國“入世”后應對食品進出口的非關(guān)稅壁壘措施作出重要貢獻。

李保芳

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理

他在茅臺身兼五職，成為茅臺進軍千億元關(guān)鍵時刻的“掌舵人”；他開啟茅臺后“高光”時刻，他促進酒業(yè)競合進入到新的階段和格局；他被貼上“銳意進取”“敢于打破常規(guī)” “鐵腕”的標簽，以鮮明的個性在茅臺進行大刀闊斧的改革，推動了茅臺集團的發(fā)展。

李曙光

五糧液集團公司黨委書記、董事長

他帶領(lǐng)五糧液進行二次創(chuàng)業(yè)；他進一步改革集團治理模式推進五糧液發(fā)展新戰(zhàn)略，大力實施“引進來走出去”戰(zhàn)略，強化國際國內(nèi)頂級酒業(yè)的戰(zhàn)略性并購；他依托財務公司和資本優(yōu)勢，強化資本運作，創(chuàng)新金融服務，特別是在產(chǎn)業(yè)鏈金融方面，加大對上游供應商和下游經(jīng)銷商的融資服務，為五糧液銷售額再上新臺階不懈努力。

劉淼

瀘州老窖股份有限公司董事長

他帶領(lǐng)瀘州老窖重回百億元陣營；他銳意改革促成中國酒水從“產(chǎn)品匯量增長”向“品牌溢價增長”轉(zhuǎn)型。他傳承初心、精準把脈，對抗行業(yè)寒冬，再續(xù)百年品牌傳奇榮耀；他以寬宏的胸襟放眼全球，讓世界品味中國。他是酒業(yè)的快跑者，更是復興中國文化的傳承者。

李耀強

中國鹽業(yè)集團有限公司董事長

他帶領(lǐng)我國鹽行業(yè)的科技水平實現(xiàn)了歷史性進步，促進新技術(shù)、新工藝、新設備在鹽產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中得到廣泛應用；他治下的中鹽集團在保障突發(fā)自然災害期間的食鹽供應、化解全國性食鹽搶購風潮、普及碘鹽供應、消除碘缺乏病等方面作出了積極貢獻。

孫明波

青島啤酒股份有限公司董事長

百年青啤在他的掌舵下進行自我顛覆和脫胎換骨，在創(chuàng)新轉(zhuǎn)型中實現(xiàn)質(zhì)量、效率雙提升，成為引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的樣本。是他讓一個有著百年歷史的優(yōu)秀企業(yè)快速轉(zhuǎn)型，也是他，讓中國元素十足的青島啤酒融入世界潮流。

孫東偉

山東魯花集團有限公司董事長兼總裁

他讓中國食用油制造工藝領(lǐng)先世界；他將誠信作為立企之本，對消費者講誠信；對農(nóng)民講誠信，對社會講誠信。他以對社會大眾消費高度負責的態(tài)度和帶動農(nóng)民共同致富的強烈責任感，為推進花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了突出貢獻。

周洪江

煙臺張裕集團有限公司董事長

從張裕改制闖關(guān)開創(chuàng)國內(nèi)之先河，再到高調(diào)邁開“國際化”步伐，個性堅毅隱忍的他正逐漸展現(xiàn)出經(jīng)營智慧的另一面。他并不是一個純粹的夢想主義者，而是用切實的行動清晰地向業(yè)內(nèi)發(fā)出了一個信號，“未來之戰(zhàn)，必在高端”。

秦本平

陜西西鳳酒股份有限公司董事長

“國脈西鳳，酒中鳳凰”，為了把西鳳酒這一中華老字號帶上新的發(fā)展高度，他從中華傳統(tǒng)文化入手，傳承發(fā)揚工匠精神，并以文化和品質(zhì)為紐帶，加速中國白酒向世界的傳播，引領(lǐng)了白酒行業(yè)的發(fā)展。

潘剛

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團公司黨委書記、董事長

作為伊利集團掌舵人，他攻克了“乳糖不耐受”的行業(yè)難題，通過奧運、世博契機推動了中國乳業(yè)升級，打造中國母乳數(shù)據(jù)庫，以創(chuàng)新引領(lǐng)未來；他不斷推動“創(chuàng)新”和“國際化”兩個輪子，實施“反式創(chuàng)新”，提高“實驗室經(jīng)濟”效能，帶動中國乳業(yè)品牌登上世界新高度。

韋俊賢

康師傅控股有限公司執(zhí)行長

他眼神堅定、言語利落，總能讓人感受到一種胸懷山川、不困溝渠的大格局；他堅持將企業(yè)定位為“比跨國企業(yè)更本土，比本土企業(yè)更專業(yè)”，最終帶領(lǐng)康師傅交出了漂亮的成績單。

汪俊林

郎酒集團董事長

過去，他是一個醫(yī)者；如今，他接手郎酒，使“中國郎”這個具有東方標識的鮮明符號，不僅深深扎根到了國人心中，還在白酒行業(yè)刮起一陣颶風，被稱為獨特的“中國郎現(xiàn)象”。

宋克偉

順鑫股份北京牛欄山酒廠 廠長

在行業(yè)整體受挫的環(huán)境下，他帶領(lǐng)的牛欄山逆市上行，刷新著光瓶酒銷售的奇跡。業(yè)績暴漲背后，所凸顯的不僅是產(chǎn)品策略的勝利，更是他長期以來對市場生態(tài)的深刻洞察。

顏衛(wèi)彬

澳優(yōu)董事局主席

“走向國際，重構(gòu)乳業(yè)新版圖”是他的最好寫照。在以他為首的管理層帶領(lǐng)下，澳優(yōu)乳業(yè)克服公司總部所在地缺乏乳源的先天不足，通過國際化戰(zhàn)略，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，走出了一條獨具特色的發(fā)展道路，值得中國企業(yè)學習。

陶華碧

貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司董事長

她20多歲時在賣苦力，42歲時創(chuàng)業(yè)簡易餐廳，70歲她身價過70億元，名聲傳遍世界。這一個有著傳奇經(jīng)歷的女人，在50多歲殺出重圍，憑借自己打造的辣椒醬取得成功，打造出享譽中國乃至世界的辣椒醬第一品牌。

周素明

江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理

在川酒東進、魯酒南下、皖酒崛起、洋酒入關(guān)的形勢下，在各路白酒的前后夾擊的背景下，他將一個剛從瀕臨倒閉困境中走出來的地方白酒企業(yè)，建設成為全國白酒業(yè)十強品牌“今世緣”。

魏立華

君樂寶乳業(yè)集團創(chuàng)始人、總裁

一個奶粉行業(yè)的“新兵”，卻造出了獲得全球食品安全標準認證的嬰幼兒奶粉。站在重拾中國奶業(yè)信任度的風口浪尖，他一點一滴重來，面對技術(shù)壁壘，他一分一毫突破。他正用誠信，重鑄中國乳業(yè)品質(zhì)的豐碑。

聶旭東

江蘇恒順集團有限公司總經(jīng)理

有一種初心叫做堅持，有一種靈動叫與時俱進，有一種情懷叫心系社會，有一種品牌叫百姓信賴。他帶著百年品牌匠心歸來，決心用不斷革新技術(shù)、管理、生產(chǎn)方式的經(jīng)營理念，讓恒順成為人們最喜愛的品牌之一。

劉洪基

華潤怡寶食品飲料（深圳）有限公司總經(jīng)理

他重業(yè)績、做改革、專注單品品牌、重視企業(yè)文化；他是怡寶二十多年超常規(guī)發(fā)展的締造者，正是因為他矢志不渝地堅持“仁者愛人”“以義制利”“誠實守信”，使怡寶從一個區(qū)域品牌一躍而成為中國瓶裝水行業(yè)里的知名品牌。

榮耀中

太太樂創(chuàng)始人、東錦集團董事長

30年前，他憑借下海創(chuàng)業(yè)發(fā)明的雞精一鳴驚人，并遠渡重洋，到國際市場搏擊；30年后他重回故鄉(xiāng)，用一碗至純至簡的新米粥訴說鄉(xiāng)情。從上世紀80年代至今，他的創(chuàng)業(yè)軌跡形成了一個完滿的圓，在一波又一波創(chuàng)業(yè)浪潮中，不斷提升著境界。

朱新禮

北京匯源飲料食品集團有限公司創(chuàng)始人、董事長兼總裁

他一手緊緊拉著期盼富裕的千百萬果農(nóng)，一手握著瞬息萬變的果汁飲料市場；也有人說，他之所以從當年一個窮山溝的農(nóng)民走到今天，能夠走這么遠，這么成功，憑借的是他的才干，更靠著他樸實可敬的個人品質(zhì)。

王國豐

北京首農(nóng)食品集團有限公司董事長

他說，為民承重、興糧富國是企業(yè)的責任；他一直“思危思進思變”，通過銳意改革讓優(yōu)質(zhì)資源創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效益，讓不良資產(chǎn)重新整合獲得新的生機。也正是他，讓首農(nóng)食品集團成為老百姓喜愛的知名品牌。

李惠中

李錦記醬料集團主席

他是百年家族企業(yè)的繼承者，是中式調(diào)味料品牌的第四代傳人。他將父輩“思利及人”的核心理念融入企業(yè)管理中，也將慈悲、傳承、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、堅守等寶貴的文化符號注入李錦記的文化血液里。

蔡衍明

旺旺集團董事長

他是中國臺灣企業(yè)家，號稱“米果大王”，19歲接手家業(yè)，化危機為轉(zhuǎn)機，一手將公司由瀕臨倒閉邊緣，打造成為全球最大米果制造商。同時，他帶領(lǐng)旺旺集團不斷擴張版圖，積極建構(gòu)橫跨兩岸的連鎖飯店體系。

趙書新

北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司董事長

他進入?yún)窃Ｌr，趕上了第四個“十年”的尾巴。他憑借在上一個“十年”中積累的連鎖零售管理經(jīng)驗，將現(xiàn)代零售理念嫁接到吳裕泰日常運營中，在茶企業(yè)績普降的時候逆勢而上，實現(xiàn)業(yè)績兩位數(shù)增長。同時吳裕泰也跟上時代的步伐，走出不輸時代的風范。

厲建平

浙江五芳齋集團董事長

他曾仕途正順，卻辭官下海；他不懂包粽子，卻成為中國的“粽子大王”，他帶領(lǐng)五芳齋堅守品質(zhì)之道，經(jīng)歷了半個世紀的變遷，鑄就了家喻戶曉的金字招牌；他啟用現(xiàn)代化的管理方式促成五芳齋品牌規(guī)模持續(xù)壯大，也成為嘉興的一張城市名片。

楊有成

北京張一元茶葉有限責任公司董事長

他堅信秉承“金般品質(zhì)、百年承諾”的經(jīng)營理念，通過加大科技投入、強化茶葉的深加工、加強橫向聯(lián)合，創(chuàng)立民族產(chǎn)業(yè)的著名品牌；他保護非遺尊重傳承，為中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化貢獻一份力量。

李永軍

廣東喜之郎集團有限公司董事長

一個響徹神州的食品品牌，一個由40萬元起家的行業(yè)巨頭，一個低調(diào)沉默的企業(yè)家，一個發(fā)生在深圳的創(chuàng)業(yè)神話，他構(gòu)建起目前世界上最大的布丁王國。

蔣建琪

香飄飄食品股份有限公司董事長

他是將街頭奶茶方便化的第一人；他推動奶茶進入全球飲品主流，一手開創(chuàng)了固體杯裝奶茶市場，并奠定了香飄飄在奶茶行業(yè)領(lǐng)先的品牌地位。

陳南

三全食品股份有限公司董事長

他是一個快樂的思想者，也是一個低調(diào)的“創(chuàng)二代”；在他身上有兩個標簽，一是新老傳承的典范，二是三全新征程的領(lǐng)軍者；他把三全食品帶上了一個新臺階；他也是新老交替中成功的典型。

唐先洪

四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長

2002年，他提出“平常心，竹葉青”的品牌傳播策略；2004年起竹葉青連續(xù)十年成為中國國家圍棋隊指定用茶。十余年間，他以看似平常的卓越匠心不斷打磨極致茶品，把竹葉青品牌從四川推向了世界。

鐘睒睒

農(nóng)夫山泉股份有限公司董事長兼總經(jīng)理

他做過泥水匠，做過記者，最終成為商人；他種過蘑菇，養(yǎng)過鱉，賣過水；他有創(chuàng)意，懂策劃，更會營銷。他是農(nóng)夫山泉、養(yǎng)生堂背后低調(diào)孤傲的浙江商人，他是中國企業(yè)家中最會“玩廣告”的賣水大鱷。

周連奎

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司董事長

他一手將昔日的小廠發(fā)展成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)、國家肉制品龍頭企業(yè)，不僅“重新定義了火腿腸”“開啟中國冷鮮肉時代”，更是推動了行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展創(chuàng)新模式，成為行業(yè)博興的中堅力量。

蔡金垵

盼盼食品董事長

他善于創(chuàng)新，從“明星代言+廣告”模式中率先走出，打造了一款年產(chǎn)值數(shù)億元、單月銷售額破億元的“小面包”產(chǎn)品；他“富不忘本”，不僅帶領(lǐng)村民共同走上富裕之路，而且愛心常涌，以身作則，發(fā)動社會大施慈愛之舉。

陳先保

洽洽食品股份有限公司董事長

他是一個典型的安徽商人，不怕試錯，不斷在工藝、配方、營銷、渠道等方面進行創(chuàng)新，實現(xiàn)了整個炒貨行業(yè)的“革命”，憑借著小小的瓜子便赫然起家，成就了30多億元身家的人生傳奇。

王光興

椰樹集團黨委書記、董事長

他臨危受命，穩(wěn)中求變，他把企業(yè)興衰看得比生命還重要。在多年的負重前行中，他把一個瀕臨破產(chǎn)的虧損小廠， 建設成為年利稅過億元的企業(yè)；把一個默默無聞的地方企業(yè)，打造成了全國知名品牌。