翻轉(zhuǎn)課堂在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

【摘要】本文論述在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂的途徑，提出運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式吸引學(xué)生加快進(jìn)入試驗(yàn)狀態(tài)，運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，借助翻轉(zhuǎn)課堂模式實(shí)施分層教學(xué)，使用運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式把握實(shí)驗(yàn)節(jié)奏，提升實(shí)驗(yàn)探究深度等建議，發(fā)展學(xué)生的思維水平與探究能力，改善整體教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】翻轉(zhuǎn)課堂 初中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

翻轉(zhuǎn)課堂是新課改背景下的產(chǎn)物之一，指教師重新規(guī)劃學(xué)生的學(xué)習(xí)流程，強(qiáng)調(diào)他們學(xué)習(xí)的主體性與主動性，轉(zhuǎn)變以往被動接受的不利局面，使其事先自主學(xué)習(xí)，課堂上通過師生互動、生生交流的方式深化知識探索。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂，能為學(xué)生打造一個更為舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，鍛煉他們的實(shí)踐能力和思維能力。

一、運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式，快速進(jìn)入實(shí)驗(yàn)狀態(tài)

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式，最具特色的是教學(xué)內(nèi)容更有針對性，極易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，吸引他們快速進(jìn)入實(shí)驗(yàn)狀態(tài)，為課堂教學(xué)計(jì)劃的順利實(shí)施提供更多的助力支持。因此，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)以固有的課本內(nèi)容設(shè)計(jì)開放性更高的微課視頻，以供翻轉(zhuǎn)課堂使用，為學(xué)生提供廣闊的發(fā)展空間與思維視野，擺脫傳統(tǒng)課堂中機(jī)械教學(xué)模式的局限性，使其充分發(fā)揮自身的主觀能動性，讓他們對實(shí)驗(yàn)充滿無限的熱情。

在教學(xué)《金屬的化學(xué)性質(zhì)》實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)依據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容提前做好微視頻內(nèi)容，包括：鐵、鎂、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)，與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)錄像，并融入一些有趣的化學(xué)小魔術(shù)實(shí)驗(yàn)。要求學(xué)生事先自主觀看視頻，了解實(shí)驗(yàn)所需器材、操作步驟和流程，誘發(fā)其求知熱情。課堂上，教師先讓學(xué)生寫出鐵、鎂、鋁、銅等金屬分別與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式，閱讀教材第9頁內(nèi)容，思考以下問題：鋁的化學(xué)性質(zhì)很活潑，為什么鋁制品卻很耐腐蝕？在清洗鋁制炊具時能否使用鋼絲清潔球？“真金不怕火煉”蘊(yùn)含了怎樣的化學(xué)原理？讓學(xué)生結(jié)合金屬與氧氣反應(yīng)的難易和劇烈程度判斷金屬的活動性強(qiáng)弱，然后組織他們在視頻引領(lǐng)下繼續(xù)探究金屬的其他化學(xué)性質(zhì)。

如此教學(xué)，學(xué)生通過提前觀看微視頻初步了解本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使其對金屬的化學(xué)性質(zhì)也有所認(rèn)知，進(jìn)而快速進(jìn)入實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓他們在課堂上結(jié)合視頻自主操作實(shí)驗(yàn)和學(xué)習(xí)知識。

二、運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

在翻轉(zhuǎn)課堂模式下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，能夠真正轉(zhuǎn)變師生雙方在課堂上的地位，實(shí)現(xiàn)良好的師生交流與互動，教師不再純粹地演示實(shí)驗(yàn)和發(fā)布指令，而是學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的指導(dǎo)者與引導(dǎo)者。因此，教師在運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂時，應(yīng)事先準(zhǔn)備好各種實(shí)驗(yàn)器材，錄制實(shí)驗(yàn)操作過程，要求學(xué)生以小組為單位觀看和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，嘗試動手操作，記錄遇到的問題，然后將這些問題在課堂上共同討論，一起尋求解決方法。

在《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師在課前制作好教學(xué)視頻，把粗鹽的稱重、研磨、溶解、過濾與蒸發(fā)等各個步驟分別制作成多個小視頻，指導(dǎo)學(xué)生課前自主觀看和思考，幫助他們初步了解去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)的相關(guān)方法與步驟。在具體的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，教師準(zhǔn)備好粗鹽、火柴、濾紙、托盤天平、鐵架臺、量筒、藥匙、漏斗、酒精燈、坩堝鉗、蒸發(fā)皿、玻璃棒、燒杯等實(shí)驗(yàn)材料與器材，并設(shè)置一系列具有代表性的問題：要去除粗鹽中不溶性雜質(zhì)得到精鹽可采用什么方法？需要哪些步驟？每個步驟用到哪些儀器和用品？注意的問題有哪些？指引學(xué)生以小組為單位先交流討論再按照視頻中的方法設(shè)計(jì)和操作實(shí)驗(yàn)，讓他們自主學(xué)習(xí)去除粗鹽中的難溶性雜質(zhì)，教師則巡堂指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

針對上述案例，教師運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式為學(xué)生提供先學(xué)的機(jī)會，使其通過獨(dú)立思考與小組討論的方式了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、步驟和注意事項(xiàng)，讓他們歸納總結(jié)出混合物分離的一般方法。

三、借助翻轉(zhuǎn)課堂優(yōu)勢，實(shí)施分層教學(xué)策略

在傳統(tǒng)的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師面對整體教學(xué)對象制訂統(tǒng)一的教學(xué)方案與計(jì)劃，難以兼顧到學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和需要，而且他們的化學(xué)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力及思維水平有著顯著差異，這與“以人為本”的教育理念相悖，而翻轉(zhuǎn)課堂則能很好地清除這一障礙。為此，初中化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂時，可借此實(shí)施分層教學(xué)策略，制作的實(shí)驗(yàn)視頻由基礎(chǔ)模塊與延伸模式構(gòu)成，要求學(xué)生根據(jù)個人能力選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提升學(xué)習(xí)行為的有效性。

在開展《燃燒的條件》實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，教師可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容制作兩個視頻，分別為基礎(chǔ)模塊與延伸模塊。其中基礎(chǔ)模塊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對簡單，主要是演示一些物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)的操作流程，涉及多種實(shí)驗(yàn)方法，目的是幫助學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)過程和原理，根據(jù)不同實(shí)驗(yàn)條件下的現(xiàn)象與結(jié)果歸納燃燒所需的條件;在延伸模塊中則可適當(dāng)提升實(shí)驗(yàn)難度，呈現(xiàn)一些有趣的實(shí)驗(yàn)，如：滴水點(diǎn)燈、白磷自燃等，讓學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生進(jìn)一步研究燃燒的現(xiàn)象。教師提供鈉、水、白磷、銅片、鐵絲、磚塊、石塊、木條、紙條、木炭、焦炭等材料，組織學(xué)生分組操作實(shí)驗(yàn)，他們依據(jù)個人知識水平選擇不同模塊的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中概括出燃燒的三個條件：可燃物、與氧氣接觸、溫度達(dá)到可燃物的最低溫度。

上述案例，教師借助翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢實(shí)施分層教學(xué)策略，指導(dǎo)學(xué)生操作符合自身實(shí)際能力的實(shí)驗(yàn)，使其均找到適合自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容，突出人本教育理念，從而兼顧整體教學(xué)對象。

四、使用翻轉(zhuǎn)課堂模式，把握實(shí)驗(yàn)教學(xué)節(jié)奏

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中使用翻轉(zhuǎn)課堂模式，教師應(yīng)刻意調(diào)整學(xué)生的學(xué)習(xí)流程，注重對他們的學(xué)習(xí)方向和節(jié)奏的把握，確保課堂教學(xué)秩序更為合理與科學(xué)。對此，在翻轉(zhuǎn)課堂下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師需充分運(yùn)用信息技術(shù)資源，在微課視頻中添加相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)演示內(nèi)容，便于學(xué)生在信息技術(shù)輔助下進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，使其根據(jù)個人情況隨時進(jìn)行暫停、回播和慢放等操作，讓他們在實(shí)驗(yàn)探究中踴躍參與，控制好實(shí)驗(yàn)課堂的節(jié)奏。

以《溶液酸堿性的檢驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，學(xué)生在日常生活中接觸的溶液較多，如：食醋、料酒、鹽水等，而且很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)也要用到多種溶液，像鹽酸、硫酸、氫氧化鈉、硫酸銅、氫氧化鋇和氫氧化鈣等。教師設(shè)計(jì)的視頻內(nèi)容如下：用酚酞溶液、石蕊溶液檢測稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、澄清石灰水酸堿性的方法和步驟，及用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿度，利用多媒體設(shè)備在適當(dāng)時機(jī)播放，組織學(xué)生觀看、思考，加深他們對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記憶和結(jié)果的驗(yàn)證。之后，教師指導(dǎo)學(xué)生取幾種植物的花瓣或果實(shí)（如牽?；?、月季花、紫羅蘭等），分別在研缽中搗爛加入酒精浸泡，用紗布將浸泡出的汁液過濾得到指示劑，分別滴入稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液和澄清石灰水中，然后觀察顏色變化。

在上述案例中，教師使用翻轉(zhuǎn)課堂模式控制實(shí)驗(yàn)教學(xué)的節(jié)奏，保證課堂教學(xué)有序進(jìn)行，讓學(xué)生在視頻的引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)，幫助他們深化理解檢驗(yàn)溶液酸堿性的原理，及檢驗(yàn)酸堿度的技巧。

五、采用翻轉(zhuǎn)課堂模式，提升實(shí)驗(yàn)探究深度

在之前的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通常以演示和驗(yàn)證為主，由教師操作、學(xué)生觀察，或?qū)W生按照教材中的步驟進(jìn)行機(jī)械的操作和驗(yàn)證，不利于思維能力的發(fā)展。初中化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用翻轉(zhuǎn)課堂時，可以結(jié)合教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容制作微視頻，展現(xiàn)相應(yīng)的裝置、步驟與原理，要求學(xué)生結(jié)合微視頻獨(dú)立操作或合作完成實(shí)驗(yàn)，然后提供一些生活中的器材，組織他們自主選擇與設(shè)計(jì)相同的實(shí)驗(yàn)，使其積極動腦敢于實(shí)踐，提升實(shí)驗(yàn)探究的深度。

在開展《氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，教師課前自主操作加熱高錳酸鉀制取氧氣的實(shí)驗(yàn)，且錄制整個過程，重點(diǎn)展示實(shí)驗(yàn)裝置，儀器組裝，氧氣收集、檢驗(yàn)和驗(yàn)滿等信息，指引學(xué)生依據(jù)視頻和教材內(nèi)容進(jìn)行自主探究，獨(dú)立操作或合作完成實(shí)驗(yàn)，幫助他們掌握氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取方法，使其明白氧氣收集裝置的原理，通過簡單檢驗(yàn)初步了解氧氣的性質(zhì)。接著，教師提供水、吸管、飲料瓶、電池、導(dǎo)線、水槽等生活中比較常見的材料，組織學(xué)生在小組內(nèi)自行選擇器材，使其根據(jù)氧氣的制取原理和性質(zhì)設(shè)計(jì)與操作“電解水制取氧氣”的實(shí)驗(yàn)，提醒他們假如想要提高反應(yīng)速度可以加入適量的白醋。同時，教師要鼓勵學(xué)生主動動腦思考、動口交流和動手操作，充分利用現(xiàn)有材料敢于創(chuàng)新，共同完成實(shí)驗(yàn)。

這樣采用翻轉(zhuǎn)課堂模式發(fā)散學(xué)生的思維，讓學(xué)生以教材中的實(shí)驗(yàn)方法為基礎(chǔ)嘗試新操作，為他們提供更多的動手機(jī)會，從而提高自身的實(shí)驗(yàn)操作能力，全面提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的深度。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師要深刻認(rèn)識實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵地位，積極運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂擺脫傳統(tǒng)教育理念的禁錮，明確學(xué)生的主體地位，提升實(shí)驗(yàn)探究的深度，發(fā)展其思維水平與探究能力，輔助他們理解理論知識，最終改善整體教學(xué)質(zhì)量。

作者簡介：周堅(jiān)（1974— ），女，廣西玉林人，大學(xué)本科學(xué)歷，一級教師，主要從事初中化學(xué)教育教學(xué)。

（責(zé)編 林 劍）