“太湖2號”青蝦苗種產(chǎn)量與水體浮游生物的響應(yīng)關(guān)系

郭麗蕓 王慶 俞日根

摘要 [目的]探討青蝦繁苗期間其苗種產(chǎn)量與水體浮游生物之間的響應(yīng)關(guān)系，以期為青蝦育苗期間的調(diào)水培育適口餌料奠定理論基礎(chǔ)。[方法]根據(jù)往年塘口記錄，在南京市高淳區(qū)“太湖2號”青蝦養(yǎng)殖基地選取高產(chǎn)和低產(chǎn)塘各2口，檢測水體中浮游動植物指標(biāo)，對青蝦苗種產(chǎn)量和浮游生物進(jìn)行相關(guān)性分析，并構(gòu)建響應(yīng)關(guān)系方程。[結(jié)果]青蝦苗種產(chǎn)量與浮游植物的生物多樣性呈顯著正相關(guān)，與浮游植物總生物量負(fù)相關(guān);苗種產(chǎn)量與輪蟲、橈足類的物種數(shù)呈顯著正相關(guān)。[結(jié)論]在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)通過施用復(fù)合肥和氨基酸等適度調(diào)水，并適量種植水草，以控制在蚤狀幼體階段提高浮游生物的多樣性和總數(shù)量。

關(guān)鍵詞 青蝦;太湖2號;苗種繁育;浮游生物

中圖分類號 S966.12 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2020）10-0076-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.021

Abstract [Objective]To study the relationship between seedling yield of shrimps and plankton in water body and lay the theoretical foundation for water regulation and cultivation of palatable bait during the nursery period of shrimps. [Method]Two breeding ponds of "Taihu No.2" shrimps with highyield and lowyield were selected， and the indicators of planktonic flora and fauna in the water were detected. The relationship between seedling yield of shrimps and plankton was analyzed and the correlation equation was established. [Result]The seedling yield of shrimps was positively correlated with the biodiversity of phytoplankton and negatively correlated with the total biomass of phytoplankton. There was a significant positive correlation between seedling yield and the number of rotifers and copepods. ?[Conclusion]In practice， control measures should be taken to increase the diversity and total quantity of plankton in the larvae stage of flea. Key words Shrimp;Taihu No. 2;Seedling breeding;Plankton

青蝦，又名河蝦、草蝦，學(xué)名日本沼蝦（Macrobrachium niopponens），是我國本土重要的淡水養(yǎng)殖蝦類，深受人們的喜愛。隨著需求量不斷增加，我國的青蝦養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提升，特別在華東地區(qū)的江蘇、浙江、安徽發(fā)展最快。作為我國青蝦生產(chǎn)的第一大省，江蘇省2017年青蝦養(yǎng)殖規(guī)模超過13.3萬hm2，產(chǎn)量達(dá)11.4萬t，占全國青蝦產(chǎn)量的47.3%[1]。此外，湖北、江西、廣東等地的青蝦養(yǎng)殖業(yè)也呈現(xiàn)上升趨勢，青蝦養(yǎng)殖在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)越來越重要的地位[2]?！疤?號”青蝦是由淡水漁業(yè)研究中心、南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所等單位在雜交青蝦“太湖1號”為基礎(chǔ)群體進(jìn)行選育的新品種，于2018年獲得水產(chǎn)新品種證書并開始生產(chǎn)，登記號為GS-01-009-2017。相對于其他品種青蝦，“太湖2號”生長速度更快、個(gè)體規(guī)格更大、蝦苗產(chǎn)量更高、抗逆性更強(qiáng)[3]。

在青蝦蝦苗孵育前后，水體浮游動植物的生物量和多樣性對于提高苗種產(chǎn)量具有重要意義[4]。浮游動物充足，能夠擴(kuò)大蝦蟹等的開口餌料范圍[5]。在青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，如何提升青蝦苗種產(chǎn)量仍然是未來幾年青蝦產(chǎn)業(yè)的努力方向[6]。目前對青蝦繁苗方面的研究大多集中在繁苗技術(shù)的改進(jìn)和探索[7-8]，而對浮游動植物方面的研究還很少。筆者根據(jù)往年塘口苗種產(chǎn)量情況，分別選取2口高產(chǎn)池和2口低產(chǎn)池，探索浮游動植物的數(shù)量和豐度與蝦苗產(chǎn)量之間的響應(yīng)關(guān)系，以期為青蝦育苗管理提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 位點(diǎn)設(shè)定及樣品采集

采樣地點(diǎn)為南京市高淳區(qū)某水產(chǎn)專業(yè)合作社，選擇相對高產(chǎn)的2口池塘作為高產(chǎn)池（平均產(chǎn)量在1 125 kg/hm2以上），選擇相對低產(chǎn)的2口池塘作為低產(chǎn)池（平均產(chǎn)量在900 kg/hm2以下），并于2018年5—7月對其進(jìn)行浮游動植物的采集，采樣間隔為7 d。每個(gè)池塘采集3個(gè)平行樣品。

1.2 浮游動植物的檢測

1.2.1 樣品采集。

浮游動植物定性標(biāo)本的采集和固定參照文獻(xiàn)[9]中方法，定量標(biāo)本的采集和固定參照文獻(xiàn)[10]中的方法。

1.2.2 樣品分析。

浮游植物及原生動物采用 0.1 mL 浮游植物計(jì)數(shù)框計(jì)數(shù)，加樣前將樣品按左右平移的方式充分搖勻立即采用微量移液器準(zhǔn)確吸取 0.1 mL，注于計(jì)數(shù)框內(nèi)，在顯微鏡下 10×40 倍鏡檢確定其種類組成并計(jì)數(shù)。浮游動物采用 1 mL 浮游生物計(jì)數(shù)框，加樣前將樣品按左右平移的方式充分搖勻立即采用微量移液器準(zhǔn)確吸取 1 mL，注于計(jì)數(shù)框內(nèi)，于 10×40 倍鏡下全部計(jì)數(shù)，每瓶水樣計(jì)數(shù) 2 次，取其平均值。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)采用Excel 2008軟件和Sigmaplot 12.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析，顯著水平設(shè)定為P<0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 高產(chǎn)池和低產(chǎn)池浮游生物各項(xiàng)參數(shù)的比較 由表1可知，高產(chǎn)池青蝦養(yǎng)殖塘浮游動植物多樣性均高于低產(chǎn)池。在生物量方面，高產(chǎn)池養(yǎng)殖塘中甲藻門、藍(lán)藻門、裸藻門生物量高于低產(chǎn)池，而硅藻門、綠藻門、隱藻門生物量則在低產(chǎn)池養(yǎng)殖塘中較高，低產(chǎn)池總生物量高于高產(chǎn)池。高產(chǎn)池浮游植物以硅藻門、綠藻門、裸藻門為主，其中硅藻門生物量最高，占浮游植物生物量總量的47.02%;其次是裸藻門和綠藻門，分別占浮游植物生物量總量的22.22%和21.34%。低產(chǎn)池浮游植物以綠藻門、硅藻門為主，其中硅藻門生物量最高，占浮游植物總生物量的54.13%;其次是綠藻門，占浮游植物生物量總量的38.97%。其中高產(chǎn)池的優(yōu)勢種為小環(huán)藻，低產(chǎn)池優(yōu)勢種為浮球藻。

高產(chǎn)池共檢測出浮游植物55種，物種數(shù)較多的主要是綠藻門種、硅藻門、藍(lán)藻門，分別占總物種數(shù)的52.73%、16.36%和12.73%。低產(chǎn)池共檢測出浮游植物58種，主要以綠藻門和硅藻門物種數(shù)居多，分別占總物種數(shù)的51.72%和24.14%。高產(chǎn)池和低產(chǎn)池的浮游植物門類物種數(shù)差別不大。

高產(chǎn)池養(yǎng)殖塘中浮游動物生物量及各門類物種數(shù)均高于低產(chǎn)池。低產(chǎn)池浮游動物中輪蟲生物量最多，占浮游動物總量的64.89%，其次是橈足類生物量，占浮游動物總生物量的32.05%。高產(chǎn)池浮游動物生物量最多的為輪蟲，占浮游動物總生物量的68.0%;其次為橈足類和枝角類，分別占浮游動物總生物量的16.97%和15.03%。

2.2 蝦苗產(chǎn)量與浮游生物各項(xiàng)參數(shù)的響應(yīng)關(guān)系

相關(guān)性分析（表2）表明，蝦苗產(chǎn)量與ShannonWiener指數(shù)、Pielou指數(shù)呈顯著正相關(guān)，即浮游動植物的多樣性越豐富，越有利于蝦苗的成活。蝦苗產(chǎn)量與ShannonWiener指數(shù)的響應(yīng)關(guān)系方程為y=73.48+35.49x（P=0.02）。蝦苗產(chǎn)量與浮游植物總生物量呈顯著負(fù)相關(guān)，蝦苗產(chǎn)量與浮游植物總生物量的響應(yīng)關(guān)系方程為y=159.57-0.002x （P=0.03）。蝦苗產(chǎn)量與輪蟲、橈足類的物種數(shù)呈顯著正相關(guān)，蝦苗產(chǎn)量與輪蟲物種數(shù)的響應(yīng)關(guān)系為y=158.73+12.32x （P=0.007）;蝦苗產(chǎn)量與橈足類物種數(shù)的響應(yīng)關(guān)系為y=151.05+0.003x （P=0.02）。小球藻與浮球藻分別為高產(chǎn)池和低產(chǎn)池的優(yōu)勢藻種，其生物量與蝦苗產(chǎn)量間相關(guān)性顯著。

3 結(jié)論與討論

每年6月份前后，選取5 cm以上大規(guī)格抱卵蝦，按60～75 kg/hm2的放養(yǎng)量放入蝦苗培育池，開始進(jìn)行抱卵蝦的孵化和蝦苗的培育。蝦苗剛出膜時(shí)無需從外界攝取食物，2 d后開始攝食，此時(shí)需要大量的浮游動植物，尤其是輪蟲，作為適口餌料，若浮游動植物數(shù)量不充足，會無法滿足蝦苗的營養(yǎng)需求，導(dǎo)致大批量蝦苗死亡，降低蝦苗的成活率[11]。因此，在抱卵蝦孵化后期，即蝦苗孵出前幾天就要及時(shí)做好肥水，培育浮游動植物?？刹捎檬┘影被峄驈?fù)合肥進(jìn)行肥水，一般施肥5 d后水體中輪蟲達(dá)到高峰期，保持此時(shí)期與蚤狀幼體攝食的同步性，可以大大提高蝦苗成活率。隨著蝦苗的長大，適口餌料逐漸從輪蟲變成枝角類和大型浮游生物。繁苗后期，因池塘中的天然生物餌料已不具備適口性，因此需根據(jù)蝦苗生長情況及時(shí)投喂?fàn)I養(yǎng)成分較高的適口飼料。出苗30 d左右，蝦苗進(jìn)入幼蝦階段，生活方式由水中浮游變?yōu)樗着佬小４藭r(shí)水底局部蝦苗大幅度增加，一定要及時(shí)改底調(diào)水，保證充足的溶解氧，為蝦苗提供良好的生活環(huán)境。經(jīng)過 45～60 d的培育，幼蝦體長為1.5～2.0 cm，此時(shí)可見大量幼蝦在水邊游動，即可開始對蝦苗進(jìn)行捕撈和出售[12]。

通過開展蝦苗產(chǎn)量和浮游動植物響應(yīng)關(guān)系的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，青蝦苗種產(chǎn)量與浮游植物的生物多樣性呈顯著正相關(guān)，與浮游植物總生物量負(fù)相關(guān)。水體肥，才能培育出豐富的浮游植物，但浮游生物的量并非越多越好，需要加以控制。生物多樣性豐富，則有利于提高蝦苗產(chǎn)量，同時(shí)對水質(zhì)的改良也有重要作用[13]。好的方法是在水體中栽種一定數(shù)量的水草，如輪葉黑藻等。此外，苗種產(chǎn)量與輪蟲、橈足類的物種數(shù)呈顯著正相關(guān)。經(jīng)過對蝦苗培育過程中適口餌料的分析發(fā)現(xiàn)，輪蟲和橈足類正是蝦苗培育初期、前期的最佳營養(yǎng)來源，因此苗種產(chǎn)量與輪蟲和橈足類浮游動物的相關(guān)性需要限定在一定階段內(nèi)。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)注意控制在蚤狀幼體階段提高浮游生物的多樣性和總數(shù)量。

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