疫情下，看川酒“云端”飄香

周圓韻

一場(chǎng)疫情，讓“云端”火了一把，各地招商“云推介”“云簽約”，而在酒圈，也出現(xiàn)了酒在“云端”飄香的局勢(shì)。

2月，郎酒發(fā)起“云約酒”活動(dòng)，8天時(shí)間吸引300萬(wàn)人次網(wǎng)上約酒。

3月，瀘州老窖更是將“封藏大典”搬至了“云端”，成為行業(yè)中首家以官方抖音號(hào)直播封藏的企業(yè)。

4月，川酒集團(tuán)更是紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)“線上”銷售，在電商平臺(tái)旗艦店上開起了直播……

四川酒企在疫情期間，及時(shí)打出了“云端”社交牌，業(yè)內(nèi)人士表示，能夠及時(shí)順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，搶抓線上市場(chǎng)，讓原本被動(dòng)銷售的局面變?yōu)橹鲃?dòng)，同時(shí)還推廣了“川酒”品牌，讓川酒在“云端”飄香。

玩轉(zhuǎn)視頻直播 促進(jìn)川酒“云端”推廣

“最美人間四月天#我和美食去奔現(xiàn)”，這是4月16日凌晨，郎牌特曲在抖音平臺(tái)上發(fā)起的短視頻挑戰(zhàn)。據(jù)悉，此次是郎牌特曲形象代言人孟非，攜手眾風(fēng)味體驗(yàn)官，共同邀請(qǐng)大家一起尋找和郎特最配的美食暢快吃喝現(xiàn)出快樂本相。食。參與方式也非常簡(jiǎn)單，只需要拍攝一段與郎牌特曲最配的美食，就有機(jī)會(huì)獲得豐厚的獎(jiǎng)品。

活動(dòng)到底有多火？一組數(shù)據(jù)告訴你！截至4月20日晚，根據(jù)平臺(tái)顯示的記錄，“我和美食去奔現(xiàn)”話題，播放量已高達(dá)1.7億次，超3.6萬(wàn)名網(wǎng)友參與奔現(xiàn)挑戰(zhàn)。不僅如此，在4月16日—5月6日的活動(dòng)期間，郎牌特曲還將邀請(qǐng)全國(guó)28個(gè)時(shí)尚美食達(dá)人，17個(gè)重點(diǎn)城市微博、微信KOL、全國(guó)30家網(wǎng)站、7萬(wàn)塊電梯智能屏，全天候立體、深度、高頻次放送活動(dòng)信息。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，線上線下雙管齊下，這一波品牌推廣值得學(xué)習(xí)。

2月中旬，川酒集團(tuán)開始在線上直播。每周一次的直播，也讓川酒集團(tuán)旗下的品牌曝光率節(jié)節(jié)高升。川酒集團(tuán)相關(guān)工作人員坦言，直播過程有一定銷量，但并沒有網(wǎng)紅主播帶貨的直觀效果，目前我們的直播是以品牌、產(chǎn)品傳播為核心訴求。

“疫情前，線上銷售占酒業(yè)整體銷售約2%～3%左右，始終占不到主流，甚至連補(bǔ)充都算不上。”川酒集團(tuán)副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)李高和認(rèn)為，這次疫情后，電商等線上渠道銷售占比會(huì)有緩慢提升到15%左右的占比，這是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

近日，四川出臺(tái)《品質(zhì)川貨直播電商網(wǎng)絡(luò)流量新高地行動(dòng)計(jì)劃（2020-2022年）》中就提到，要重點(diǎn)聚焦“直播電商+特色產(chǎn)業(yè)”，而川酒就在其中。政策的加碼，無(wú)疑會(huì)讓川酒與直播更緊密相連。

新零售再升級(jí) 助推川酒“云端”銷售

疫情雖然沖擊了酒業(yè)線下流通渠道，部分線下酒商或出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難，但也給酒業(yè)新零售帶來了新變局。

“作為一個(gè)四川人，疫情期間沒有火鍋真的難熬！得知1919上可以買品牌火鍋，我馬上就下單了！”2月中旬，家住成都市的周女士拿到了在1919APP上購(gòu)買的火鍋套餐，全程無(wú)接觸配送，也讓她相當(dāng)放心。

2月17日，1919聯(lián)合香天下推出火鍋外送業(yè)務(wù)，在成都、上海先行開啟餐酒融合試點(diǎn)，即在1919吃喝APP下單后，最快半小時(shí)就可以享用來自香天下的正宗火鍋。據(jù)了解，1919和香天下的本次合作是從供應(yīng)鏈到訂單、會(huì)員、配送等前端合作的進(jìn)一步升級(jí)，推進(jìn)了“餐+酒”業(yè)務(wù)的上線，通過免收餐廳入駐費(fèi)、免除扣點(diǎn)、免費(fèi)配送，完善吃喝發(fā)展版圖，以全面完成1919的吃喝路徑，目前全國(guó)范圍內(nèi)已有6000多家餐飲企業(yè)與1919達(dá)成合作，四川范圍已達(dá)成合作600多家。

業(yè)內(nèi)指出，這種做法的意義在于1919這次真正實(shí)踐了餐酒融合的落地嘗試，這樣一來依靠1919遍布全國(guó)的門店和強(qiáng)大的線上電商平臺(tái)，就可以為更多酒類用戶提供餐飲消費(fèi)的場(chǎng)景，同時(shí)搭配整合營(yíng)銷的手段，直接促進(jìn)了酒水的線上消費(fèi)。

而疫情期間，另一家酒業(yè)新零售也十分搶眼。記者注意到，川酒集團(tuán)在線上的活動(dòng)中，酒倉(cāng)頻頻亮相。據(jù)介紹，酒倉(cāng)是川酒集團(tuán)在新零售模式中的一種嘗試?！拔覀円恢敝铝τ诓季志€上+線下的一體化酒業(yè)零售，酒倉(cāng)與線上直播的結(jié)合，也是將酒倉(cāng)的全球好酒更多展示在觀眾面前?！贝ň萍瘓F(tuán)工作人員表示，在今后，酒倉(cāng)將立足于自己身專業(yè)川酒銷售平臺(tái)、川酒文化傳播平臺(tái)、“川人喝川酒”服務(wù)平臺(tái)的定位，通過直播等等形式將中國(guó)白酒金三角產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白酒推廣出去，真正致力于賣老百姓喝得起的好酒。

據(jù)悉，接下來川酒集團(tuán)會(huì)從生產(chǎn)端、銷售端各個(gè)方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變，摸索消費(fèi)者新的消費(fèi)心理，積極探索數(shù)字化營(yíng)銷手段，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、共享經(jīng)濟(jì)等新技術(shù)、新模式為酒業(yè)銷售賦能。例如，加大線上招商、線上品牌傳播的力度，用更多元化的方式，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)酒企的創(chuàng)新及轉(zhuǎn)型。

四川：聚焦“直播電商+特色產(chǎn)業(yè)” 川酒是重點(diǎn)

四川省商務(wù)廳日前印發(fā)《品質(zhì)川貨直播電商網(wǎng)絡(luò)流量新高地行動(dòng)計(jì)劃（2020-2022年）》（以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》），這也是全國(guó)首個(gè)省級(jí)直播行業(yè)發(fā)展計(jì)劃。

值得一提的是，根據(jù)《計(jì)劃》，我省將主要聚焦“直播電商+特色產(chǎn)業(yè)”“直播電商+縣域經(jīng)濟(jì)”“直播電商+反向定制”“直播電商+扶貧”等8個(gè)方向。

“‘直播電商+特色產(chǎn)業(yè)是其中的重點(diǎn)。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，特色產(chǎn)業(yè)將主要圍繞食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)集聚川酒、川茶、老字號(hào)等行業(yè)，構(gòu)建原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。

五糧液文化研究院?jiǎn)?dòng)2020年10項(xiàng)課題招標(biāo)

近日，五糧液文化研究院發(fā)布2020年課題招標(biāo)公告，決定2020年設(shè)立10項(xiàng)課題，面向國(guó)內(nèi)外公開招標(biāo)。每個(gè)課題的經(jīng)費(fèi)資助強(qiáng)度，根據(jù)工作量和難易程度為不低于人民幣10萬(wàn)元，具體資助金額由五糧液文化研究院確定，研究期限原則上為2020年4月至2020年12月31日。

上述10項(xiàng)課題具體包括：新時(shí)代酒文化的哲學(xué)基礎(chǔ)研究、新時(shí)代中華優(yōu)秀酒文化傳承和發(fā)展路徑研究、酒文化發(fā)展的政策環(huán)境研究、酒文化與旅游融合發(fā)展研究、中西方酒文化比較和五糧液品牌認(rèn)知研究、五糧液文化體系的核心理念研究、白酒消費(fèi)文化與生活美學(xué)研究、五糧液從宜賓走向世界的歷史研究、五糧液老窖池群附屬建筑保護(hù)性修繕方案研究、五糧液傳統(tǒng)釀造技藝傳承與保護(hù)方案研究。

川酒集團(tuán)：目標(biāo)不變直指260億

作為以走出川酒特色的新白酒企業(yè)之路的川酒集團(tuán)。今年目標(biāo)預(yù)計(jì)2020年的銷售收入是260億，2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入300億元，到2023年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)銷售收入500億元。再通過10到15年的努力，力爭(zhēng)銷售收入達(dá)到千億元。據(jù)了解，疫情復(fù)工之后，川酒集團(tuán)快速根據(jù)疫情導(dǎo)致的整個(gè)消費(fèi)需求的變化，對(duì)今年整個(gè)年度的工作進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。據(jù)川酒集團(tuán)表示：“今年，消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比、價(jià)值感的產(chǎn)品需求變強(qiáng)，理性飲酒和健康飲酒，健康生活將是主流的價(jià)值觀。少喝酒，喝好酒將會(huì)是未來主流。對(duì)此，今年我們將始終堅(jiān)持以‘釀老百姓喝得起的好酒為品牌主張，承擔(dān)川酒振興的責(zé)任?！?/p>

宜賓借李莊古鎮(zhèn)推進(jìn)酒旅融合

宜賓市通過李莊古鎮(zhèn)景區(qū)推進(jìn)酒旅融合，讓消費(fèi)者近距離體驗(yàn)釀酒，品味好酒。李莊景區(qū)入口處的李莊酒廠集團(tuán)通過改造，建成了白酒體驗(yàn)中心，游客不僅可以了解宜賓悠久的釀酒歷史，還能現(xiàn)場(chǎng)參與蒸酒、取酒，同時(shí)，品嘗各種不同年份、不同等級(jí)的美酒。在李莊古鎮(zhèn)的主街道上，周氏老糟坊的酒香吸引著游客駐足，工人們忙著攤晾、鏟糟、蒸酒、取酒……游客們近距離了解一粒粒糧食如何轉(zhuǎn)化為美酒。有的驚嘆，有的拍照，有的現(xiàn)場(chǎng)品嘗才蒸餾出來的美酒。