改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，提高演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

曹雪梅

眾所周知，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科.實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要因素.教學(xué)實(shí)踐證明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以讓學(xué)生正確看待物質(zhì)及其變化規(guī)律，并驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更是學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)的主要途徑.通過教師的演示教學(xué)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，不僅豐富了學(xué)生的化學(xué)知識(shí)，還提高了學(xué)生分析問題的能力.基于此，在化學(xué)教學(xué)中要不斷地改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，努力提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果.唯有這樣，才能幫助學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)的現(xiàn)象與規(guī)律.

一、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教學(xué)經(jīng)驗(yàn)表明，中學(xué)生有很強(qiáng)的好奇心和求知欲，對(duì)于生動(dòng)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是有濃厚的興趣.因此，可以通過演示實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造樂于思考的學(xué)習(xí)氛圍，不斷提高學(xué)生的思維水平，進(jìn)而讓學(xué)生更好地掌握化學(xué)知識(shí).如，在教學(xué)氫氣吹泡實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要給學(xué)生講解注意事項(xiàng)，如吹泡泡不能連續(xù)，如果控制不好，泡泡就會(huì)少.為了讓實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，教師可以把氫氣裝置進(jìn)行稍微的調(diào)整：首先，用不帶尖嘴的玻璃管把膠頭滴管的玻璃尖嘴替換下來;然后，將膠頭滴管的膠頭頂部剪下來，再把生活中售賣的小孩子吹泡泡玩具的多孔塑料頭剪下來，放到已經(jīng)剪開的膠頭頂部，蘸些洗滌液，把氫氣通入玻璃管中，就能夠使用多孔塑料頭吹出連續(xù)且體積大的氫氣泡;最后，再將氫氣泡用酒精燈點(diǎn)燃.毋庸置疑，這個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生都充滿了興趣，以此激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性.

二、增強(qiáng)課堂演示，突出規(guī)范性與配合性

教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示時(shí)，每一次演示都是在給學(xué)生做一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作的依據(jù).因此，教師要按照實(shí)驗(yàn)順序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，在課前必須熟悉教本內(nèi)容，包括實(shí)驗(yàn)用具、步驟和過程.即使是最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，教師也要在課前自己試做兩次及以上，把握好實(shí)驗(yàn)藥品的用量，溶液濃度和反應(yīng)溫度，進(jìn)而可以在課上順利地完成實(shí)驗(yàn).課前，必須提前準(zhǔn)備并仔細(xì)核查需要的實(shí)驗(yàn)器具和實(shí)驗(yàn)用品，不要遺漏任何物品，避免影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)程.例如，在做“酚酞溶液遇到NaOH溶液變紅”的這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師若使用了濃度較大的NaOH溶液，就不會(huì)顯示出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生也會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生質(zhì)疑，對(duì)教師的專業(yè)水平和課本的科學(xué)程度有所懷疑.教師只有規(guī)范性地完成實(shí)驗(yàn)才能夠給學(xué)生做好榜樣，讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的操作方法.演示實(shí)驗(yàn)不僅僅是教師操作，學(xué)生觀看，讓學(xué)生積極參與才是教學(xué)的關(guān)鍵，教師可以選擇操作能力強(qiáng)的學(xué)生輪流幫助自己完成實(shí)驗(yàn)演示.這樣不僅可以活躍課堂氛圍，還能夠加深學(xué)生的實(shí)驗(yàn)印象.

三、開展探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

心理學(xué)家加涅說：“認(rèn)知的過程是反復(fù)地嘗試，并把錯(cuò)誤的嘗試加以改進(jìn)的過程.”教學(xué)實(shí)踐證明，在教學(xué)過程中教師如果只是一味地講解純理論知識(shí)，憑空說教會(huì)讓學(xué)生很難接受，這就需要教師在課堂上適當(dāng)穿插一些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，活躍學(xué)生思維，使他們深入理解化學(xué)知識(shí).教師不能夠按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生照樣模仿，而是應(yīng)該把他們看成一個(gè)個(gè)小實(shí)驗(yàn)家，讓他們自主完成實(shí)驗(yàn).例如，在教學(xué)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以先讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的具體方案，然后教師進(jìn)行指導(dǎo).首先，明確實(shí)驗(yàn)所需要的各種化學(xué)藥品，弄懂制取原理.隨后，根據(jù)各種藥品的反應(yīng)條件去確定制取裝置，結(jié)合二氧化碳的性質(zhì)來確定收集氣體和檢驗(yàn)的方法，學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程.這種教學(xué)方法不僅可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)制取二氧化碳的方法，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.

四、開展小組實(shí)驗(yàn)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效性

現(xiàn)代教育理論告訴我們，分小組開展探究合作學(xué)習(xí)是提高教學(xué)效果的有效途徑.在課堂上，安排小組活動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的發(fā)展.比如，在教學(xué)“物質(zhì)的溶解”時(shí)，教師可以采用小組活動(dòng)實(shí)驗(yàn)去代替原來的演示實(shí)驗(yàn)，并給學(xué)生提出問題：在物質(zhì)溶解的過程里，溶液的溫度會(huì)有所變化嗎？隨后，讓學(xué)生帶著問題去做相關(guān)實(shí)驗(yàn)，通過做硝酸銨溶于水的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)硝酸銨溶于水，會(huì)使水溶液溫度逐漸下降.緊接著，通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)再次向?qū)W生提出問題：是任何物質(zhì)溶于水都可以讓水溶液溫度下降呢？然后，讓學(xué)生通過做氫氧化鈉固體溶于水的實(shí)驗(yàn)，可以觀察到氫氧化鈉溶于水可以使溶液的溫度升高.最后，讓學(xué)生結(jié)合各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考物質(zhì)的溶解還會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？再讓學(xué)生做氯化鈉溶于水中的實(shí)驗(yàn).通過對(duì)比這幾種實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很快了解到物質(zhì)溶解的幾種常見的現(xiàn)象.在課堂上進(jìn)行小組合作實(shí)驗(yàn)不僅可以提高教學(xué)效率，還能夠增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力.

總之，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中起到了十分重要的作用.教師可以加強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的目的性、規(guī)范性、有趣性、安全性等，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教學(xué)作用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，增強(qiáng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，進(jìn)而提升教學(xué)質(zhì)量.