妙用食材 巧手打造精美兒童餐

李承霖

最近Instagram社區(qū)里紅了一名馬來(lái)西亞辣媽，為了讓兩個(gè)女兒不厭食，精心打造可愛(ài)的童話餐，萌翻了一堆網(wǎng)友。其實(shí)要讓寶寶不再厭食挑食的確需要狠下心思，不過(guò)小編想，自己動(dòng)手做出可愛(ài)到舍不得吃的美食，也會(huì)很開(kāi)心吧！

Level 1. 稍作擺弄

要想做既簡(jiǎn)單又顯心思的造型兒童餐，首先肯定要入手一堆形狀廚具，像是烘焙模具也可以在兒童餐中大顯身手哦！

Level 2. 基礎(chǔ)搭配創(chuàng)造

學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單地改變食材性狀以后，辣媽就可以開(kāi)始創(chuàng)作一些簡(jiǎn)單的形象，如機(jī)器人，小熊等。多搭配不同食材，營(yíng)養(yǎng)均衡又色彩斑斕。另外簡(jiǎn)單性狀也有助于寶寶識(shí)別性狀，同時(shí)食物的有趣組合可以增加用餐的親子互動(dòng)。當(dāng)然，還是要引導(dǎo)孩子不要把食物當(dāng)做玩具，要乖乖全部吃完哦！

Level 3. 開(kāi)始作畫(huà)

難度越來(lái)越高，其實(shí)只是不斷地通過(guò)不同食材的形狀改變和平面組合創(chuàng)造可愛(ài)的兒童餐而已。當(dāng)辣媽已經(jīng)到達(dá)Level 2，其實(shí)升級(jí)之路也很快的哦！用食物作畫(huà)當(dāng)然就需要注意色彩搭配和形象構(gòu)造，這里小編就詳細(xì)介紹幾種常用的兒童餐作畫(huà)材料。

紫菜：切絲紫菜可以作為兒童餐中小人物的眼睛眉毛和嘴巴，搭配飯團(tuán)、面包等可以畫(huà)出各種表情哦！增加了不少童趣呢！同時(shí)紫菜也可以包裹飯團(tuán)，給人物制造黑色外表，如企鵝、熊貓、蝙蝠俠、櫻桃小丸子等。

面包：面包作為主食，多做一些較平面的卡通形象，如小房子，機(jī)器人等，還可以做食物的背景板，放上不同食物小裝飾。

果醬：果醬搭配面包等西式面點(diǎn)是最好的兒童餐涂料，草莓醬的紅色，藍(lán)莓醬的藍(lán)紫，巧克力醬的咖啡色，美味又奪目。

米飯：和面包相對(duì)，米飯適合做一些立體形狀，如頭部，身體等，加上米粒容易上色和粘上其他食材，因此更容易組合出多樣搭配。只需輕輕一捏，做小熊的頭部，企鵝的肚子等都非常簡(jiǎn)單。

青瓜蘿卜：青瓜蘿卜是最常見(jiàn)的紅綠搭配蔬菜，兒童餐的繽紛色彩也多靠他們來(lái)實(shí)行。就算不用做裝飾，切粒放在一起也可以提高食欲和兒童餐的美觀度。

蘋果：蘋果也是配色的重要部分，但同時(shí)作為飯后水果，蘋果更多地用來(lái)制作較大型的裝飾，如小房子，太陽(yáng)等，保證寶寶有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。

堅(jiān)果：堅(jiān)果的植物甘油和氨基酸對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)非常重要，同時(shí)堅(jiān)果碎粒可以充當(dāng)兒童餐中的棕色填充，適合堆砌成大地或者小路。

Level 4. 終極大師

到了level 4，辣媽已經(jīng)能駕輕就熟地用食材制造美麗又美味的兒童餐了。所謂level4，其實(shí)就是更加復(fù)雜，可以用兒童餐講故事。制作經(jīng)典卡通人物，或者多重復(fù)合制作大餐已不在話下。前面三個(gè)小編只能幫辣媽到這里了，如果有幸修煉成level 4的終極大師，請(qǐng)記得要分享給辣媽，幫助各位辣媽姐妹哦！不過(guò)現(xiàn)在還是先欣賞一下大師們的作品吧！