農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的問題及其對策探究

摘 要 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能夠保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性，使農(nóng)產(chǎn)品更加可靠，為市場的發(fā)展提供良好的條件。而為了提升檢測水平，需要解決檢測工作中存在的問題?；诖?，闡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中存在的問題，提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作效果的措施，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè);農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;檢測

中圖分類號：F322 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.046

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有著重要意義，通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測能夠保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，使農(nóng)產(chǎn)品更加可靠。而在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測中，借助有效的檢測技術(shù)能夠提升檢測的準(zhǔn)確性，為產(chǎn)品質(zhì)量提供判斷標(biāo)準(zhǔn)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。因此，應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測工作，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展[1-2]。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的重要性

1.1 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測主要是采用精密度較高的儀器按照相應(yīng)的規(guī)范對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，確定現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品是否存在質(zhì)量問題，并結(jié)合實(shí)際情況采取有效的措施進(jìn)行處理，避免農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全受到影響，保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

1.2 促進(jìn)自然生態(tài)環(huán)境健康發(fā)展

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于農(nóng)民對農(nóng)業(yè)專業(yè)知識了解不足，沒有按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來使用農(nóng)藥，導(dǎo)致自然環(huán)境受到了不良影響。而通過農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測能夠更好地了解農(nóng)產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供相應(yīng)的參考，促使種植戶采用綠色健康的種植方式，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，減少對環(huán)境的污染，促進(jìn)自然環(huán)境健康發(fā)展。

1.3 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有利條件

農(nóng)業(yè)生長中通常會使用一些化學(xué)農(nóng)藥和肥料來促進(jìn)農(nóng)作物生長，但是在使用中往往會出現(xiàn)由于使用過量而導(dǎo)致殘留問題，對人們的健康造成影響。而通過對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測，可檢測出農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，保證農(nóng)產(chǎn)品安全。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵，能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展提供動(dòng)力，使農(nóng)業(yè)發(fā)展水平迅速提升，保障消費(fèi)者的安全[3-4]。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的問題

2.1 市場監(jiān)管體系不完善

我國當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展過程中，一些地區(qū)有專門的監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)管理，但是實(shí)際情況下，監(jiān)管機(jī)構(gòu)相應(yīng)部門缺失，在工作中難以發(fā)揮出有效的作用，導(dǎo)致監(jiān)管中存在較多漏洞，難以保障農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展，同時(shí)會影響產(chǎn)品的質(zhì)量安全，給消費(fèi)者帶來不良的影響。此外，在一些發(fā)展水平比較落后的地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度不足，安全性得不到保障，不僅影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)不利于人們的健康。市場監(jiān)管存在的問題嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，不利于農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 人員素質(zhì)較低

在農(nóng)產(chǎn)品檢測過程中，檢測人員的素質(zhì)能力對檢測工作有著很大的影響。當(dāng)前，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中，一些檢測人員為臨時(shí)人員，缺少專業(yè)性，會導(dǎo)致檢測工作缺乏規(guī)范性和有效性，難以保證檢測的準(zhǔn)確性。同時(shí)，這些檢測人員在實(shí)際的工作中采用的檢測方法也不科學(xué)，影響了檢測的效果。部分農(nóng)產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題難以在表面體現(xiàn)出來，需要通過有效的檢測方式來判斷，但是當(dāng)前檢測人員的素質(zhì)較低，影響了檢測的可靠性，難以保障產(chǎn)品安全。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備比較落后

農(nóng)產(chǎn)品安全檢測工作在以往主要是利用藥劑檢測的方式來判斷產(chǎn)品內(nèi)部是否存在有害物質(zhì)，但是隨著時(shí)代的快速發(fā)展，農(nóng)作物檢測要求也逐漸提升，為了加強(qiáng)檢測的準(zhǔn)確性，需要對檢測技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。例如要想對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行詳細(xì)分析，需要使用先進(jìn)的設(shè)備來進(jìn)行檢測，而技術(shù)和設(shè)備落后會影響檢測的準(zhǔn)確性。

3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的對策

對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢測不僅能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場帶來保障，還能夠?yàn)槿藗兊慕】灯鸬揭欢ūＷo(hù)作用。但是，在實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中，檢測工作存在著較多的問題，影響了檢測工作的質(zhì)量。為了有效提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測水平，需要采取有效的措施解決檢測中存在的問題，加強(qiáng)檢測效果。

3.1 建立完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測體系

完善的檢測體系有利于保證檢測機(jī)構(gòu)工作的順利開展。因此，應(yīng)加強(qiáng)并完善檢測中心建設(shè)，鼓勵(lì)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品市場建立檢測室，明確檢測的相關(guān)內(nèi)容和規(guī)章制度，加強(qiáng)檢測管理，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。同時(shí)，可以對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證，以提高檢測的公信度;建立檢測資格認(rèn)證考核制度，保證檢測結(jié)果的可信度。

3.2 更新農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)施

當(dāng)前市場上的檢測機(jī)構(gòu)不多，而且檢測場所占地面積較小，缺乏用于檢測的天平室、處理室，檢測時(shí)的溫度和濕度也控制不好，不利于日常檢測，非常容易出現(xiàn)問題，也很難提高檢測質(zhì)量。而完善檢測設(shè)備有利于提高檢測的質(zhì)量和速度。因此，應(yīng)根據(jù)檢測要求和設(shè)備的大小對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行擴(kuò)建，同時(shí)要完善檢測農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)儀器設(shè)備，如重金屬檢測儀器、農(nóng)藥殘留檢測儀器等，也可適當(dāng)引進(jìn)先進(jìn)的儀器設(shè)備，以改善檢測效果，使儀器的使用能夠發(fā)揮作用。

3.3 改善檢測手段

結(jié)合檢測過程中需要的儀器以及檢測要求，改善檢測手段，以提高檢測效果。例如在對土壤進(jìn)行檢測時(shí)，判斷農(nóng)藥殘留情況需要結(jié)合有效的檢測方式。因此，應(yīng)對檢測方式進(jìn)行創(chuàng)新，以提高檢測效果。

3.4 提升檢測人員素質(zhì)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測需要高素質(zhì)的人才支持，因此，應(yīng)提升檢測工作人員的素質(zhì)能力，使其能夠在工作中發(fā)揮更好的作用。為了提高人員的整體水平，需要開展培訓(xùn)工作，加強(qiáng)對檢測人員的培訓(xùn)，使檢測人員能夠掌握更加專業(yè)的技能，以保障檢測工作的效果。檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)大力引進(jìn)專業(yè)人才，組織學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，為檢測人員提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會，提升檢測人員的能力，進(jìn)而提升檢測隊(duì)伍的整體水平。

3.5 加大資金投入

部分地區(qū)政府沒有將檢測費(fèi)用列入財(cái)政預(yù)算中，導(dǎo)致檢測單位出現(xiàn)了資金缺乏的問題，難以保證檢測工作的順利開展。因此，應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測資金進(jìn)行合理安排，加強(qiáng)資金預(yù)算，結(jié)合實(shí)際需求對資金進(jìn)行合理規(guī)劃，保證資金高效使用，進(jìn)而保障檢測工作有效進(jìn)行。若檢測機(jī)構(gòu)需要擴(kuò)大規(guī)模，可以利用入股等方式來獲取資金，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作提供支持。

4 結(jié)語

當(dāng)前，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全要求逐漸提升。因此，為了滿足社會需求，應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測，通過開展有效的檢測工作，為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供保障。應(yīng)對檢測工作中存在的問題進(jìn)行全面分析，并采取有效的措施解決這些問題，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測發(fā)揮出更好的作用。

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（責(zé)任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-01-15

作者簡介：青米吾木（1991—），女，藏族，云南德欽人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。E-mail： 974079527@qq.com。