重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第六期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)下跌，批發(fā)價(jià)明顯下跌，零售價(jià)小幅上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)跌多漲少，總體下跌

2020年第6周（2020-02-03—2020-02-09）重慶市16個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)4.22元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比下跌8.06%，與前四周比大幅上漲21.32%，與全國均價(jià)持平。環(huán)比，2漲10跌4平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：小白菜2.80元、老姜8.60元，環(huán)比分別大幅下跌27.58%、22.31%;白蘿卜1.35元、蓮藕4.84元、瓢兒白2.75元，環(huán)比分別明顯下跌19.25%、11.92%、11.82%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)跌多漲少，總體明顯下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第6周重慶21個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.60元，環(huán)比明顯下跌13.36%，與前四周比小幅上漲5.46%，同比下滑1.42%、表現(xiàn)平穩(wěn)，明顯低于全國均價(jià)10.57%。分品種環(huán)比看，3漲12跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：小白菜1.74元、瓢兒白2.10元、大白菜1.49元、蓮花白1.71元、黃瓜5.41元，環(huán)比分別驟降55.15%、54.35%、47.35%、40.42%、31.95%;四季豆7.40元、茄子6.37元，環(huán)比分別大幅下跌27.66%、21.55%;白蘿卜0.97元、萵筍2.14元、冬瓜1.64元、韭菜9.49元，環(huán)比分別明顯下跌19.83%、17.69%、10.38%、10.22%。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：老姜8.54元，環(huán)比明顯上漲13.41%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體小幅上漲

第6周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場21個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)8.74元，類價(jià)格指數(shù)128.31，環(huán)比小幅上漲5.82%，與前四周比明顯上漲16.38%，同比明顯上漲15.89%，略低于全國2.41%。分品種環(huán)比看，16漲1跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲幅較大的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜8.17元，單品種價(jià)格指數(shù)170.91，環(huán)比大幅上漲25.62%;番茄12.12元，單品種價(jià)格指數(shù)175.44，環(huán)比大幅上漲20.84%;大白菜4.47元，單品種價(jià)格指數(shù)145.00，環(huán)比明顯上漲16.99%;冬瓜4.29元，單品種價(jià)格指數(shù)110.87，環(huán)比明顯上漲11.78%;小白菜5.63元，單品種價(jià)格指數(shù)119.14，環(huán)比明顯上漲11.12%;韭菜13.80元，單品種價(jià)格指數(shù)120.25，環(huán)比上漲8.29%;土豆4.48元，單品種價(jià)格指數(shù)121.66，環(huán)比上漲7.00%;老南瓜3.99元，單品種價(jià)格指數(shù)110.59，環(huán)比上漲6.38%;瓢兒白6.03元，單品種價(jià)格指數(shù)122.56，環(huán)比上漲6.07%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)漲跌幅度較小。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體小幅上漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第6周重慶市肉禽蛋均價(jià)54.16元，類價(jià)格指數(shù)為175.20。環(huán)比，9漲3跌1平穩(wěn)，環(huán)比小幅上漲2.60%，9個(gè)共有品種均價(jià)低于全國4.97%。

2.1 豬夾子肉、豬精瘦肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬夾子肉零售價(jià)59.70元，單品種價(jià)格指數(shù)235.63，環(huán)比明顯上漲7.36%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.08%，同比陡升132.87%，大幅低于全國均價(jià)11.74%。

豬精瘦肉零售價(jià)68.39元，單品種價(jià)格指數(shù)216.98，環(huán)比明顯上漲7.25%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.96%，同比陡升113.47%，與全國均價(jià)持平。

豬肉排零售價(jià)69.14元，單品種價(jià)格指數(shù)207.33，環(huán)比明顯上漲5.94%，與前四周均價(jià)比大幅上漲13.83%，同比陡升92.89%，明顯低于全國均價(jià)9.22%。

2.2 羊肉零售價(jià)環(huán)比上漲

羊肉零售價(jià)84.02元，單品種價(jià)格指數(shù)147.09，環(huán)比上漲3.74%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.19%，同比陡升22.86%，略高于全國均價(jià)1.36%。

2.3 豬五花肉、牛肉零售價(jià)、生豬收購價(jià)環(huán)比小幅上漲

豬五花肉零售價(jià)62.35元，單品種價(jià)格指數(shù)241.92，環(huán)比小幅上漲2.23%，與前四周均價(jià)比大幅上漲12.17%，同比陡升132.96%。

牛肉零售價(jià)91.43元，單品種價(jià)格指數(shù)137.76，環(huán)比小幅上漲2.22%，與前四周均價(jià)比上漲3.06%，同比陡升24.39%，明顯高于全國均價(jià)6.51%。

生豬收購價(jià)39.87元，單品種價(jià)格指數(shù)235.58，環(huán)比小幅上漲2.07%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.07%，同比陡升140.73%，明顯高于全國均價(jià)9.92%。

2.4 仔豬、白條雞肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價(jià)61.03元，單品種價(jià)格指數(shù)250.83，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.61%，與前四周均價(jià)比上漲4.22%，同比陡升175.10%，大幅低于全國均價(jià)32.45%。

白條雞肉零售價(jià)29.03元，單品種價(jià)格指數(shù)133.98，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲18.18%，明顯高于全國均價(jià)6.76%。

2.5 雞場雞蛋、活土雞、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比下跌

雞場雞蛋零售價(jià)11.48元，單品種價(jià)格指數(shù)101.58，環(huán)比下跌3.39%，與前四周均價(jià)比下跌3.99%，同比小幅上漲2.76%，大幅高于全國均價(jià)40.85%。

活土雞零售價(jià)46.75元，單品種價(jià)格指數(shù)116.83，環(huán)比下跌3.36%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.35%，同比上漲3.36%。

活肉鴨零售價(jià)30.91元，單品種價(jià)格指數(shù)116.53，環(huán)比下跌3.23%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.83%，同比大幅上漲12.82%。

2.6 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

白條豬肉批發(fā)價(jià)49.93元，單品種價(jià)格指數(shù)230.96。

2.7 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略漲、仔豬白條豬價(jià)比小幅上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為17.44∶1，環(huán)比穩(wěn)中略升1.80%，與前四周比明顯上升6.17%，同比陡升144.64%，大幅低于全國平均水平15.29%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.22∶1，環(huán)比小幅上升2.02%，與前四周比平穩(wěn)，同比陡升21.95%，大幅低于全國平均水平31.36%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第6周重慶糧油總體均價(jià)5.90元，類價(jià)格指數(shù)為104.18。環(huán)比，6漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，9個(gè)共有品種均價(jià)明顯高于全國5.31%。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

色拉油零售價(jià)10.14元，單品種價(jià)格指數(shù)103.03，環(huán)比明顯上漲5.81%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.90%，同比明顯上漲8.24%，明顯高于全國均價(jià)6.08%。

3.2 菜油零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

菜油零售價(jià)13.69元，單品種價(jià)格指數(shù)108.26，環(huán)比小幅上漲2.16%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.79%，同比大幅上漲18.69%，明顯高于全國均價(jià)8.31%。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)粉、粳米、大豆、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.96元，單品種價(jià)格指數(shù)104.05，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.75%，與前四周均價(jià)比上漲3.56%，同比上漲3.46%，與全國均價(jià)持平。

粳米零售價(jià)5.89元，單品種價(jià)格指數(shù)103.40，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)，小幅高于全國均價(jià)2.49%。

大豆零售價(jià)7.16元，單品種價(jià)格指數(shù)104.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與前四周均價(jià)比上漲3.89%，同比明顯上漲7.41%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.49元，單品種價(jià)格指數(shù)103.55，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.09%，同比穩(wěn)中略漲1.11%。

3.4 油菜籽收購價(jià)環(huán)比小幅下跌

油菜籽收購價(jià)5.74元，單品種價(jià)格指數(shù)105.78，環(huán)比小幅下跌2.85%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.32%，同比上漲4.88%，大幅高于全國均價(jià)12.96%。

3.5 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：富強(qiáng)粉5.32元，單品種價(jià)格指數(shù)103.74;普通大米4.87元，單品種價(jià)格指數(shù)104.04。收購價(jià)：中稻2.69元，單品種價(jià)格指數(shù)100.43;小麥2.60元，單品種價(jià)格指數(shù)99.09。批發(fā)價(jià)：玉米2.29元，單品種價(jià)格指數(shù)96.08。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第6周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.88元，單品種價(jià)格指數(shù)為112.08。環(huán)比，6漲2跌1平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%。

4.1 花鰱、鯽魚零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

花鰱零售價(jià)22.30元，單品種價(jià)格指數(shù)123.01，環(huán)比明顯上漲5.72%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.17%，同比明顯上漲7.65%，大幅高于全國均價(jià)16.56%。

鯽魚零售價(jià)21.10元，單品種價(jià)格指數(shù)105.99，環(huán)比明顯上漲5.66%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.57%，同比小幅上漲2.91%。

4.2 白鰱、黃花魚零售價(jià)環(huán)比上漲

白鰱零售價(jià)12.41元，單品種價(jià)格指數(shù)121.18，環(huán)比上漲3.42%，與前四周均價(jià)比明顯上漲9.88%，同比大幅上漲12.86%。

黃花魚零售價(jià)49.21元，單品種價(jià)格指數(shù)103.75，環(huán)比上漲3.30%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.85%，同比小幅下跌2.67%。

4.3 草魚、鯉魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

草魚零售價(jià)19.78元，單品種價(jià)格指數(shù)113.63，環(huán)比小幅上漲2.20%，與前四周均價(jià)比明顯上漲7.44%，同比明顯上漲9.99%，大幅高于全國均價(jià)12.86%。

鯉魚零售價(jià)19.29元，單品種價(jià)格指數(shù)104.05，環(huán)比小幅上漲2.12%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.96%。

4.4 大帶魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

大帶魚零售價(jià)40.82元，單品種價(jià)格指數(shù)120.22，環(huán)比小幅下跌2.86%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.07%，與全國均價(jià)持平。

鯰魚零售價(jià)28.16元，單品種價(jià)格指數(shù)115.69，環(huán)比小幅下跌2.26%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.36%。

4.5 鉗魚零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鉗魚零售價(jià)28.90元，單品種價(jià)格指數(shù)111.41。

5 水果零售價(jià)環(huán)比大部分漲，總體小幅上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第6周重慶水果總體零售均價(jià)10.48元，類價(jià)格指數(shù)106.23。環(huán)比，4漲2平穩(wěn)，環(huán)比小幅上漲5.95%。

5.1 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

巨峰葡萄零售價(jià)18.57元，單品種價(jià)格指數(shù)111.02，環(huán)比明顯上漲12.28%，與前四周均價(jià)比明顯上漲16.52%，同比平穩(wěn)。

5.2 香蕉零售價(jià)環(huán)比上漲

香蕉零售價(jià)8.13元，單品種價(jià)格指數(shù)112.73，環(huán)比上漲9.83%，與前四周均價(jià)比明顯上漲12.50%，同比平穩(wěn)。

5.3 菠蘿、梨零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

菠蘿零售價(jià)8.92元，單品種價(jià)格指數(shù)108.89，環(huán)比小幅上漲4.99%，與前四周均價(jià)比上漲8.47%，同比略

跌2.80%。

梨零售價(jià)9.13元，單品種價(jià)格指數(shù)106.01，環(huán)比小幅上漲4.41%，與前四周均價(jià)比上漲8.61%，同比平穩(wěn)。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

蘋果零售價(jià)12.59元，單品種價(jià)格指數(shù)96.86;西瓜零售價(jià)5.56元，單品種價(jià)格指數(shù)101.44。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比過半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第6周總體均價(jià)5.35元，類價(jià)格指數(shù)102.69，環(huán)比4漲3跌6平穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);5個(gè)共有品種明顯低于全國均價(jià)8.16%。

6.1 25%復(fù)合肥零售價(jià)，魚粉、豆粕、麥麩批發(fā)價(jià)環(huán)比漲

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.90元，單品種價(jià)格指數(shù)113.78，環(huán)比小幅上漲2.75%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.76%，同比上漲4.68%。

魚粉批發(fā)價(jià)11.09元，單品種價(jià)格指數(shù)96.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.69%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.78%，同比明顯下跌5.53%，大幅低于全國均價(jià)14.36%。

豆粕批發(fā)價(jià)3.30元，單品種價(jià)格指數(shù)90.29，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比穩(wěn)中略跌1.90%。

麥麩批發(fā)價(jià)1.92元，單品種價(jià)格指數(shù)95.22，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.04%，大幅低于全國均價(jià)15.97%。

6.2 過磷酸鈣、0號(hào)柴油、國產(chǎn)尿素零售價(jià)跌

0號(hào)柴油零售價(jià)6.55元/L，單品種價(jià)格指數(shù)109.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.80%，明顯低于全國均價(jià)5.08%。

過磷酸鈣零售價(jià)0.84元，單品種價(jià)格指數(shù)109.94，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.66%，同比上漲3.51%。

國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.49元，單品種價(jià)格指數(shù)115.54，環(huán)比小幅下跌2.87%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.34%，同比平穩(wěn)。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)： 普通地膜15.06元，單品種價(jià)格指數(shù)108.04;普通棚膜15.47元，單品種價(jià)格指數(shù)105.53;蛋雞全價(jià)料3.26元，單品種價(jià)格指數(shù)94.29;育肥豬濃縮飼料3.28元，單品種價(jià)格指數(shù)86.69;碳酸氫銨1.00元，單品種價(jià)格指數(shù)116.16;高濃度復(fù)合肥3.47元，單品種價(jià)格指數(shù)106.10。

（責(zé)任編輯：易 婧）