高效液相色譜技術(shù)在食品藥品檢驗(yàn)中的應(yīng)用

李子兵

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步，食品藥品安全問題受到了社會(huì)群眾的廣泛關(guān)注，可以說是目前社會(huì)的熱點(diǎn)問題。究其原因，一方面是由于食品藥品安全在很大程度上影響著人們的身體健康，另一方面，對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)方面也存在在不同程度的影響。因此，食品藥品檢驗(yàn)是保證食品藥品安全的重要基礎(chǔ)，通過食品藥品安全檢驗(yàn)可以在一定程度上確保食品藥品安全。而食品藥品檢驗(yàn)可采取高效液相色譜技術(shù)進(jìn)行。這種技術(shù)檢測(cè)精確度高，效果比較好，可以完成對(duì)食品藥品的安全檢驗(yàn)，有利于提高食品藥品的質(zhì)量，進(jìn)一步保障人民群眾的生活水平和食品安全。

關(guān)鍵詞：高效液相色譜技術(shù)；食品藥品檢驗(yàn)；精確度

1 引言

近幾年，食品藥品安全問題受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，尤其是受到了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。鑒于消費(fèi)者對(duì)食品藥品安全問題的重視，我國不斷提高食品藥品安全檢驗(yàn)力度，推動(dòng)了食品藥品檢測(cè)技術(shù)的迅速進(jìn)步和發(fā)展。在具體的檢測(cè)過程之中，首先要做好樣品的處理工作，盡可能在前期階段排除各種影響因素的干擾，然后應(yīng)用高效液相色譜技術(shù)對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)檢驗(yàn)，利用這種技術(shù)手段，可以在一定程度上保證消費(fèi)者的食品藥品質(zhì)量安全。除此之外，高效液相色譜技術(shù)還有許多的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不僅操作方法簡(jiǎn)單快捷，而且其檢測(cè)結(jié)果有效和可靠。本文主要通過介紹高效液相色譜技術(shù)的內(nèi)容，分析其在食品藥品安全檢測(cè)中的應(yīng)用。

2 高效液相色譜技術(shù)在食品藥品檢驗(yàn)中應(yīng)用背景

當(dāng)今社會(huì)，雖然食品藥品的監(jiān)督和管理力度正在不斷增強(qiáng)，但是，到目前為止，食品藥品的安全形勢(shì)依然比較嚴(yán)峻，通常情況下，還是存在比較多的因素能夠影響食品藥品的安全性的[1]。所以，在食品藥品的安全檢測(cè)中需要應(yīng)用更加先進(jìn)和成熟的安全檢測(cè)手段，不斷完善檢驗(yàn)流程，提高檢驗(yàn)效率。高效液相色譜技術(shù)的產(chǎn)生和應(yīng)用有利于幫助人們解決目前階段所面臨的重要問題，該技術(shù)具有非?？斓臋z測(cè)速度，檢測(cè)效率和檢測(cè)質(zhì)量也是非常高的，能夠顯著提高食品藥品檢測(cè)水平和質(zhì)量。高效液相色譜技術(shù)以經(jīng)典液相色譜技術(shù)為基礎(chǔ)的同時(shí)引進(jìn)其他比較成熟的檢測(cè)技術(shù)，可以充分發(fā)揮在線檢測(cè)技術(shù)等的重要作用，完成對(duì)食品藥品安全的技術(shù)檢測(cè)。

3 高效液相色譜技術(shù)在食品藥品檢驗(yàn)中應(yīng)用的原因

通過深入分析和了解高效液相色譜技術(shù)的主要儀器和原理之后，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際的食品藥品安全檢測(cè)過程中，高效液相色譜技術(shù)，主要是通過使用高效液相色譜儀，進(jìn)行檢測(cè)食品藥品[2]。在實(shí)際操作過程中，高效液相色譜技術(shù)不會(huì)傳統(tǒng)的檢測(cè)方法一樣，會(huì)受到檢測(cè)樣品的影響和限制，這種技術(shù)的檢測(cè)水平高、檢測(cè)范圍廣，而且不會(huì)受到外界環(huán)境的影響和限制，使得高效液相色譜技術(shù)變成現(xiàn)代食品藥品安全檢測(cè)的主要實(shí)驗(yàn)手段。

4 高效液相色譜技術(shù)在食品藥品檢驗(yàn)中應(yīng)用的重要內(nèi)容

目前，我國已經(jīng)發(fā)生了非常多的食品藥品安全問題事件，嚴(yán)重影響了人民群眾們的切身權(quán)益和身體健康，不僅僅如此，頻繁發(fā)生的食品藥品安全問題還對(duì)我國的社會(huì)發(fā)展造成了極其惡劣的影響和后果。在食品藥品的加工和生產(chǎn)過程中，有些不良商家為了節(jié)約成本、提高產(chǎn)量和銷量，提高企業(yè)的價(jià)值和利潤(rùn)，采取許多不正當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行食品藥品的加工生產(chǎn)。而商家的這些行為可能導(dǎo)致食品藥品中含有有毒成分或物質(zhì)，影響人們的身體健康安全。然而，此前在食品藥品檢測(cè)中經(jīng)常應(yīng)用傳統(tǒng)的檢測(cè)方法，檢測(cè)范圍是十分有限的，而且檢測(cè)的精確度也不高[3]。高效液相色譜技術(shù)不僅能夠避免以上傳統(tǒng)檢測(cè)方法存在的問題，還大幅度提高了檢測(cè)結(jié)果的效率和準(zhǔn)確程度。高效液相色譜技術(shù)主要應(yīng)用于色譜分析中，而且這種技術(shù)最重要的作用是對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性分析和定量分析，從而進(jìn)一步研究物質(zhì)的實(shí)際特性，是一種非常典型的現(xiàn)代色譜技術(shù)。

5 結(jié)語

高效液相色譜技術(shù)，應(yīng)用于食品藥品安全問題中，在很大程度上保證人們的生命健康安全，除此之外，在穩(wěn)定社會(huì)發(fā)展和促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步方面也發(fā)揮著重要作用。高效液相色譜技術(shù)，可以在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的幫助下，不斷進(jìn)行相關(guān)的優(yōu)化和完善，提高食品藥品整體檢測(cè)的質(zhì)量，從而提高我國人民的生活水平。

參考文獻(xiàn)

[1]孫安敏，錢丹丹，李雪晴，等.免疫學(xué)技術(shù)在食品安全快速檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)，2018（9）：2085-2089.

[2]程海燕，王輝，曹曉燕，等.牛奶中三聚氰胺殘留量的高效液相色譜檢測(cè)[J].食品安全導(dǎo)刊，2017（9）：143-145.

[3]王龍.光學(xué)快速分析技術(shù)在食品摻假檢測(cè)中的應(yīng)用[J].食品與機(jī)械，2017（3）：32-33.