羊糞與濾泥不同配比堆肥發(fā)酵試驗(yàn)研究

梁春意 莊海燕* 陳兆靜 覃健波 姚冬情 莫少春 陸 麗 韋方智

1.廣西壯族自治區(qū)百朋種畜場(chǎng)，廣西柳州545102；2.廣西柳州市柳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西柳州545100

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)羊肉需求量越來(lái)越大，促使我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)得到了快速發(fā)展[1]，隨之而來(lái)的羊糞處理問(wèn)題也備受關(guān)注。羊糞如不經(jīng)過(guò)處理直接排放，易二次發(fā)酵造成農(nóng)作物燒根，且羊糞中的各種病原菌、寄生蟲卵及草籽等會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染[2]；我國(guó)作為糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展大國(guó)，目前對(duì)制糖中產(chǎn)生的三大副產(chǎn)物（濾泥、蔗渣、廢蜜）的綜合利用率較低，相對(duì)蔗渣和廢蜜，濾泥的利用率更低。每年糖廠產(chǎn)生的濾泥除少部分用于工業(yè)原料、動(dòng)物飼料、燃料等[3]外，其余大部分被丟棄或直接還田，不僅導(dǎo)致濾泥利用率低，還污染了環(huán)境。根據(jù)廣西壯族自治區(qū)百朋種畜場(chǎng)現(xiàn)有資源，我們?cè)趫?chǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行羊糞與濾泥不同配比堆肥發(fā)酵試驗(yàn)，以探索原料的最優(yōu)配比，將羊糞和濾泥混合堆肥發(fā)酵后用于牧草施肥，達(dá)到改善土壤環(huán)境、提高牧草產(chǎn)量的目的，對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極作用。

1 材料與方法

1.1 材 料

1）發(fā)酵菌劑、濾泥，由柳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局土壤與肥料站提供。

2）羊糞，由廣西壯族自治區(qū)百朋種畜場(chǎng)種羊場(chǎng)提供。

1.2 方 法

1）試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)分4 組，對(duì)照組（純羊糞）、試驗(yàn)組Ⅰ（羊糞∶濾泥=1∶1 混合發(fā)酵）、試驗(yàn)組Ⅱ（羊糞∶濾泥=2∶1 混合發(fā)酵）和試驗(yàn)組Ⅲ（羊糞∶濾泥=3∶1 混合發(fā)酵）。每組試驗(yàn)羊糞和濾泥混合總質(zhì)量為2 t，每個(gè)試驗(yàn)組用25 kg 統(tǒng)糠作為介質(zhì)摻入3 kg 發(fā)酵劑，均勻地撒在各個(gè)試驗(yàn)組上，拌勻，采取好氧堆垛方式，堆成高約1.2 m 的椎體，保持60%左右的水分含量。在堆肥發(fā)酵過(guò)程中每隔7 d 翻堆1 次，在翻堆過(guò)程中添加水，使含水量保持60%左右，從而達(dá)到改善堆內(nèi)的通氣狀況，調(diào)節(jié)培養(yǎng)料水分，散發(fā)廢氣，促進(jìn)料堆內(nèi)微生物分解活動(dòng)的目的。共翻堆4次，28 d 后不再翻堆，在第1、7、14、28、35、42、49、56、63 天進(jìn)行取樣，每堆取5 個(gè)點(diǎn)以上。樣品立即混合均勻，四分法保留1 kg，用保鮮袋密封、冷凍保存，供分析測(cè)定用。

2）樣品參數(shù)的測(cè)定。

①溫度測(cè)定。每次測(cè)量東西南北4 個(gè)點(diǎn)，測(cè)量深度為20～30 cm，溫度取4 個(gè)點(diǎn)的均值。

②水分測(cè)定。參照土壤水分測(cè)定法ny/t 52-1987。用鋁盒取樣，105 ℃，2 h 烘干樣，分別稱重，烘干空鋁盒M1，烘干前鋁盒+樣M2，烘干后鋁盒+樣M3，計(jì)算公式：水分=（M2-M3）（/M2-M1）。

③pH 測(cè)定。參照土壤pH 的測(cè)定NY T 1377-2007，稱取10 g 樣品，置于50 mL 燒杯中，并加入25 mL 水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置15 min，用pH 計(jì)讀數(shù)。

④發(fā)芽率測(cè)定。在培養(yǎng)皿內(nèi)墊上4～5 層吸水紙并灑上過(guò)濾汁液（每個(gè)試驗(yàn)組取樣10 g 放入100 mL 燒杯中，攪拌均勻，過(guò)濾，濾出汁液留用），試驗(yàn)用黃豆種子，分裝20 個(gè)100 粒種子于培養(yǎng)皿，每組設(shè)置5 個(gè)重復(fù)，取平均值，再蓋上2 層濕潤(rùn)的吸水紙，室溫下培養(yǎng)，10 d 后計(jì)算發(fā)芽率。

⑤養(yǎng)分測(cè)定。測(cè)定堆肥前后總養(yǎng)分（N-P2O5-K2O）。

⑥蛔蟲卵測(cè)定。按NY 525-2012 規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 溫 度

在堆肥發(fā)酵的21 d 內(nèi)，堆肥經(jīng)過(guò)3 次翻堆，堆體內(nèi)的溫度快速升高，說(shuō)明翻堆有利于促進(jìn)料堆內(nèi)微生物的分解產(chǎn)生熱量；14 d 左右試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ溫度上升至60 ℃，且維持60 ℃以上溫度28 d 左右；對(duì)照組在21 d 左右溫度開始下降，維持60 ℃以上溫度10 d 左右；在整個(gè)溫度變化過(guò)程中對(duì)照組和試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ溫度上升（下降）速度差異明顯，而試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ溫度上升（下降）速度差異不明顯，在左見軍等[3]甘蔗糖廠濾泥的資源化利用分析中，濾泥的消化能為11.81 MJ/kg，代謝能為10.82 MJ/kg，表明濾泥在羊糞發(fā)酵過(guò)程中可以提供較多的能量，以保證堆肥過(guò)程中溫度的持續(xù)（圖1）。

圖1 各處理間堆肥溫度變化曲線

2.2 水 分

水分的變化緊跟溫度變化趨勢(shì)，對(duì)照組和試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ差異明顯，但是試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ無(wú)明顯差異（圖2）。

圖2 各處理間堆肥水分變化曲線

2.3 pH 值

堆肥pH 值先上升，各組在第28 天后pH 值開始下降（圖3）。

圖3 各處理間pH 值變化

2.4 發(fā)芽率

各組發(fā)芽率均在90%以上，說(shuō)明都已經(jīng)完全腐熟[4]（圖4）。

圖4 各處理間發(fā)芽率

2.5 總養(yǎng)分

堆肥后4 組總養(yǎng)分都有所增加，其中對(duì)照組和試驗(yàn)組Ⅲ增加幅度較小，分別為0.93%和0.94%；試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ的增加幅度較大，分別為0.97%和1.05%（表1）。

表1 總養(yǎng)分變化 %

2.6 蛔蟲卵

根據(jù)NY 525-2012 規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，所有樣本中未檢測(cè)出活卵，蛔蟲卵死亡率為100%。

3 討 論

1）本次試驗(yàn)中，純羊糞含水量在30%以上，其他3 個(gè)處理組含水量均在30%以下，根據(jù)NY 525-2012 要求，堆肥含水量要達(dá)到30%以下。究其原因可能是試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ中有濾泥的成分，3 個(gè)處理組溫度明顯高于純羊糞組，而純羊糞組溫度上升慢，且高溫時(shí)間短，所以不利于水分的蒸發(fā)，導(dǎo)致其含水量大于30%。

2）本次試驗(yàn)中的4 個(gè)處理經(jīng)過(guò)堆放發(fā)酵，利用自身產(chǎn)生的溫度來(lái)殺死蟲卵和病原菌，已經(jīng)達(dá)到無(wú)害化處理的目的。根據(jù)GB 7959-2012 糞便無(wú)害化衛(wèi)生要求，人工堆溫≥60 ℃，至少持續(xù)5 d，可以使蛔蟲卵死亡率>95%，從圖1各處理間堆肥溫度變化情況可知，各試驗(yàn)組60 ℃以上的高溫持續(xù)達(dá)10～28 d以上，可以達(dá)到無(wú)害化處理要求。

3）本次試驗(yàn)中，羊糞對(duì)照組及羊糞與濾泥的3種配比經(jīng)過(guò)堆漚發(fā)酵，均能使總養(yǎng)分增加，且羊糞中隨著濾泥添加量的增加，總養(yǎng)分增加速度依次遞增，羊糞與濾泥配比為2∶1 時(shí)增量達(dá)到頂峰，總養(yǎng)分增量為1.05%；但在羊糞與濾泥配比為3∶1 時(shí)，總養(yǎng)分的增量又下降為0.94。所以羊糞與濾泥配比為2∶1時(shí)處理效果最佳。

致謝：本試驗(yàn)得到了廣西柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及柳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局給予的技術(shù)及物質(zhì)支持，在此致謝！

仔兔黃尿病的治療

仔兔黃尿病，發(fā)病急、死亡快，因此一旦發(fā)現(xiàn)患有黃尿病的仔兔，應(yīng)立即對(duì)母兔和仔兔進(jìn)行治療。將母兔的濃稠乳汁擠干凈，再用生理鹽水將其乳房洗凈、擦干。如果乳頭周圍發(fā)生膿腫或潰爛，用碘酊消毒后，采用0.25%普魯卡因加青霉素溶液局部封閉治療。

仔兔內(nèi)服魚腥草注射液，2 次/d，每次1.0～1.5 mL，一般2～3 d 即愈；也可口服穿心蓮注射液，2 次/d，每次1.0～1.5 mL。