摘 要: 結(jié)合桂林地區(qū)的氣候條件,介紹了桂林地區(qū)番茄避雨栽培管理技術(shù),從避雨棚的搭建、番茄的栽培和病蟲害防治技術(shù)等方面進(jìn)行了總結(jié),以期為當(dāng)?shù)胤焉a(chǎn)的健康發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞: 番茄; 桂林地區(qū); 避雨栽培; 病蟲害防治
中圖分類號: S641.2? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼: B? ?文章編號: 1673-2871(2020)04-094-03
番茄屬于茄科植物,原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的高原或谷地。番茄是一種喜溫、喜光和半耐旱的作物[1],在熱帶地區(qū)為多年生,在溫帶地區(qū)為一年生。果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)豐富,尤其是維生素C含量特別高,能夠滿足人們對維生素和礦物質(zhì)的需求。果蔬兼?zhèn)洌纯缮?、煮食,還可以深加工,因此深受廣大消費(fèi)者的歡迎。同時(shí)具備早結(jié)、豐產(chǎn)和效益高的生產(chǎn)特性,成為廣大農(nóng)戶增收致富的有效途徑,發(fā)展好番茄產(chǎn)業(yè)意義重大。桂林地區(qū)年降雨量在1 900~2 000 mm,春季陰雨連綿,夏季暴雨成災(zāi),秋季陰綿不斷。過多的雨水使番茄的早疫病、晚疫病、斑枯病和棉鈴蟲等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,大量使用化學(xué)農(nóng)藥防治效果又不理想,導(dǎo)致番茄品質(zhì)不佳、產(chǎn)量下降,甚至絕收,極大地影響農(nóng)戶種植的積極性。避雨栽培是以將薄膜覆蓋在植株頂部的一種物理防雨措施。避雨栽培在葡萄栽培管理方面應(yīng)用得較早、相關(guān)的研究也較多,目前番茄主要是用于防病[2-4]。桂林地區(qū)番茄避雨栽培無害化集成與推廣是從2012年初開始實(shí)施,目前在桂林地區(qū)的平樂縣二塘鎮(zhèn)、灌陽縣新圩鄉(xiāng)、資源縣車田鄉(xiāng)、永??h三皇鄉(xiāng)和龍勝縣偉江鄉(xiāng)等5個(gè)縣鄉(xiāng)累計(jì)集成推廣面積1 554 hm?,可有效地減少農(nóng)藥和化肥的使用量,符合國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的“一控兩減”的工作要求[5],推廣應(yīng)用前景廣闊。
1 避雨棚的搭建
1.1 避雨棚搭建的材料
架設(shè)材料采用杉木條或竹子、竹片等??梢跃偷厝〔?,價(jià)值便宜。使用年限3~4 a(年),過后作為柴火燒,草木灰還田,利用率高,經(jīng)濟(jì)性好。杉木條和竹子的長度5~6 m,大頭直徑8~10 cm、小頭直徑5~6 cm。立柱的長度2.8 m,大頭直徑6~7 cm、小頭直徑4~5 cm。竹片的長度1.8 m、寬度5~6 cm、厚度0.5~0.7 cm。外購材料為鋼絲、鐵絲、農(nóng)膜和扎絲等。鋼絲為12號熱鍍鋅鋼絲,直徑2.64 mm;鐵絲為14號熱鍍鋅鐵絲,直徑2.03 mm;農(nóng)膜的寬幅2 m、厚度0.03 mm。搭建材料使用量可根據(jù)種植面積的大小來確定。
1.2 避雨棚搭建的方法
避雨棚的走向?yàn)槟媳狈较?,這樣走向有利于作物的采光和通風(fēng)。避雨棚的行距1.8~1.9 m,頂棚之間的間距0.3~0.4 m,立柱的間距3~4 m,長度2.8 m(埋入土層的深度0.3 m),棚高2.5 m,拱高0.4 m。在距離立柱頂部0.4 m處固定1根長度5~6 m的橫梁(竹子或木條),立柱兩邊的橫梁上各拉1根鋼絲與立柱頂端的鋼絲形成3個(gè)竹片固定的支點(diǎn)。在鋼絲上每間隔0.8~1.0 m處固定1條竹片,弓成半月弧形狀。竹片上覆蓋農(nóng)膜,再用壓膜繩加固在農(nóng)膜上,避雨棚搭建完成。如圖1所示。平時(shí)注意檢查架子是否松動(dòng)、壓膜繩是否拉緊和農(nóng)膜有無存在破損等日常維護(hù)工作。
2 栽培管理技術(shù)
2.1 品種選擇
在品種選擇性上根據(jù)本地區(qū)所形成的春季番茄、夏季番茄和秋季番茄的不同季節(jié),形成的地域環(huán)境、氣候特點(diǎn)和市場認(rèn)可度等因素來選擇。春季種植品種有‘百利‘卡洛‘桂寶6號‘甲天下168‘甲天下169‘甲天下626‘麥寶和‘托美多等;夏季種植品種有‘格蕾‘瑞菲‘百利‘永利‘漓江紅和‘桂寶6號等;秋季種植品種有‘格蕾‘永利‘和諧‘瑞菲‘L-402‘桂寶6號和‘漓江紅等。
2.2 種子處理
采用55~60 ℃溫湯浸泡種子10~15 min,再用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸泡10~15 min進(jìn)行消毒處理,再漂洗、晾干之后播種。
2.3 地塊選擇和施肥作畦
種植時(shí)應(yīng)選擇地勢平坦、排水良好和土壤肥沃的地塊。連作或病蟲害嚴(yán)重的地方,定植前要進(jìn)行土壤消毒處理??捎?0%甲醛150 mL加水15 kg或50%多菌靈可濕性粉劑25~30 g加水15 kg配制成溶液噴灑在種植床上,不斷翻開土層噴灑均勻。用塑料薄膜覆蓋密閉處理4~5 d再揭膜,之后松土透氣2次再種植。在避雨栽培條件下肥料中的養(yǎng)分隨雨水流失較少,667 m2施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 500~3 000 kg、三元復(fù)合肥(m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15)30~40 kg、其它多元素肥5~8 kg等,然后深翻、拌勻、整平,根據(jù)種植的行距1.8~1.9 m做畦起壟,畦高0.3~0.4 m,畦面寬1.0~1.2 m,溝寬0.5~0.6 m(圖1)。
2.4 定植
選擇接口愈合完好、植株健壯、根系發(fā)達(dá)和無病蟲害的苗子,種植時(shí)候接口距離地面2~3 cm以上。早春季番茄在1月下旬移植,6月下旬結(jié)束;春季番茄在2月下旬移植,7月下旬結(jié)束;夏季番茄在4月中旬移植,9月中旬結(jié)束;高山越夏番茄在5月中旬移植,11月上旬結(jié)束;秋季番茄在8月上旬移植,翌年1月下旬結(jié)束。每畦種植雙行,每穴1株,行距0.6 m,株距0.4~0.5 m,呈品字形錯(cuò)開走向,667 m2栽植1 500~1 900株。采用雙干整枝方式。利用避雨棚棚內(nèi)的縱向梁柱為吊繩掛柱,每間隔0.20~0.25 m掛1根吊繩,用來引苗或綁苗之用,也可作為固定竹扦之用(圖2)。
2.5 水分調(diào)控
根據(jù)番茄屬于半耐旱的生理特點(diǎn),采用滴灌方式進(jìn)行水分調(diào)節(jié),控制土壤相對濕度最大持水量在60%~70%,同時(shí)在畦面覆蓋5~8 cm厚度的稻草來平衡土壤濕度,避免土壤忽干忽濕,容易發(fā)生裂果。平時(shí)做好排水溝的疏通工作,確保暴雨季節(jié)雨水能夠迅速排出,溝內(nèi)不積水。
2.6 花果管理
2.6.1 ?;ū9?涂抹法用2,4-D配制濃度10~20 mg·L-1溶液,用毛筆蘸取少量的藥液,輕輕地涂抹花柄的離層處或柱頭上。高溫時(shí)段用低濃度,低溫時(shí)段用高濃度;噴霧法用番茄豐產(chǎn)劑2號配制濃度20~30 mg?L-1溶液,在每穗花有3~4朵開放時(shí),用噴槍對準(zhǔn)花穗噴施,以噴滿又不下滴為好。這2種方法對防止落花落果作用明顯。
2.6.2 疏花疏果 一般情況下第1花序只留3~4個(gè)果,這樣不會(huì)影響后續(xù)結(jié)果質(zhì)量,之后每個(gè)花序留4~5個(gè)果,其余的全部摘除。平時(shí)發(fā)現(xiàn)畸形、病果和裂果要及時(shí)疏除,確保果品質(zhì)量。
3 病蟲害防治技術(shù)
避雨栽培是一種簡單、有效的物理防治方法,通過營造膜下相對干燥的植株生長環(huán)境,來阻斷病菌通過雨水傳播和浸染,破壞害蟲的繁殖條件,抑制其繁殖生長。相比較露地栽培條件下,番茄的病蟲害減少很多。主要發(fā)生的病蟲害有晚疫病、斑枯病、早疫病和棉鈴蟲等,晚疫病用69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800~1 000倍液;斑枯病用68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600~800倍液;早疫病用50%乙烯菌利可濕性粉劑800~1 000倍液;棉鈴蟲用棉鈴蟲核型多角體病毒500~800倍液等噴霧防治。近年來依據(jù)桂林市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站和桂林市生產(chǎn)力促進(jìn)中心等單位推薦的配套殺蟲技術(shù),其使用效果:(1)燈誘技術(shù)對棉鈴蟲、煙青蟲和斜紋夜蛾的減退率分別是82.65%、81.63%和79.45%,防治效果突出;(2)黃板色誘對蚜蟲、美洲班潛蠅和粉虱的黏蟲數(shù)量比為32.6%、23.7%和12.2%,黏著效果良好;(3)性誘殺技術(shù)對斜紋夜蛾防治效果達(dá)到68.1%,蟲口密度下降幅度很明顯;(4)采用生物農(nóng)藥防治,如棉鈴蟲防治用棉鈴蟲核型多角體病毒的減退率為82.5%,防治效果達(dá)到84.1%。實(shí)踐證明,實(shí)施“三誘”技術(shù)+生物農(nóng)藥的防治辦法防蟲治蟲效果好,大大減少了化學(xué)殺蟲劑的使用量,有利于提升果品質(zhì)量。在避雨栽培條件下集成相關(guān)配套技術(shù)防治病蟲害,使病蟲危害率平均下降33.9%,化學(xué)農(nóng)藥使用量平均下降62.5%,農(nóng)藥殘留檢出合格率高達(dá)99.5%以上,增加產(chǎn)量54.1%,達(dá)到國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的“一控兩減”的工作要求,值得在生產(chǎn)上大面積推廣。
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