冬小麥形成枯白穗的原因及預(yù)防對(duì)策

[摘 要] 小麥乳熟期出現(xiàn)枯白穗癥狀，會(huì)造成小麥穗粒數(shù)、千粒重降低，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。基于此，本文通過田間調(diào)查，分析小麥枯白穗的原因，并根據(jù)不同的原因采取相應(yīng)的預(yù)防對(duì)策，以實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。

[關(guān)鍵詞] 冬小麥;枯白穗;原因;預(yù)防對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S435.121 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）07-107-2

近年來，在小麥生產(chǎn)過程中，在小麥乳熟期，部分地塊常出現(xiàn)枯白穗，個(gè)別田塊甚至出現(xiàn)植株大面積過早枯死的情況，尤其是沙壤土麥田，受害非常嚴(yán)重，造成小麥穗粒數(shù)、千粒重降低，同時(shí)出現(xiàn)小麥籽粒干癟現(xiàn)象，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。在生產(chǎn)中，通過對(duì)小麥出苗期、返青期、拔節(jié)孕穗期、乳熟期進(jìn)行田間病蟲害調(diào)查研究，總結(jié)出造成小麥枯白穗的原因主要有小麥全蝕病、根腐病、紋枯病、赤霉病等病害和小麥麥稈蠅、麥莖谷蛾、小麥地下害蟲金針蟲等蟲害。同時(shí)，田間除草劑藥害、春季晚霜凍害、農(nóng)藥使用不科學(xué)也會(huì)造成小麥枯白穗?；诖?，根據(jù)小麥枯白穗不同的形成原因采取相應(yīng)的預(yù)防對(duì)策，以實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。

1 造成小麥枯白穗的病害及預(yù)防對(duì)策

1.1 小麥全蝕病

小麥全蝕病會(huì)導(dǎo)致小麥在抽穗灌漿期、乳熟期出現(xiàn)成片的白穗和黑腳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)整株枯死。小麥全蝕病是一種根腐和基腐性病害，在小麥全生育期均可發(fā)病。幼苗期病原菌主要侵染根和地下莖，使之變黑腐爛，地上表現(xiàn)為病苗基部葉片發(fā)黃，心葉內(nèi)卷，分蘗減少，生長(zhǎng)衰弱，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。拔節(jié)后，感病植株莖基部一二節(jié)葉鞘內(nèi)側(cè)和莖稈表面在潮濕條件下會(huì)形成肉眼可見的黑褐色菌絲層，稱為“黑腳”，這是全蝕病的典型癥狀。由于莖基部發(fā)病，植株早枯形成“白穗”。

為有效防控小麥全蝕病，小麥全蝕病屬檢疫性病害，首先應(yīng)加強(qiáng)種子檢疫，禁止從疫區(qū)引種，施用充分腐熟的有機(jī)肥，增加土壤微生物含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，合理使用配方施肥技術(shù)。其次是小麥播種時(shí)進(jìn)行藥劑拌種，選用12.5%全蝕凈或選用4.8%適麥丹拌種防治。最后是在小麥起身期后，用15%三唑酮可濕性粉劑100～150 g兌水60 kg，順麥壟澆灌麥苗。

1.2 小麥根腐病

小麥根腐病會(huì)造成小麥整株枯死，根部腐爛，莖呈黃褐色，在田間表現(xiàn)為點(diǎn)發(fā)性的叢簇狀或小片枯死形成白穗。該病一般發(fā)生在小麥的莖基部、根和分蘗節(jié)等部位，受害部位褐變，組織逐漸壞死至根系腐爛，如果穗部發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)褐斑和白穗。

為有效防控小麥根腐病，在小麥播種時(shí)進(jìn)行種子處理，使用種子質(zhì)量0.2%～0.3%的12.5%烯唑醇或15%粉銹寧進(jìn)行拌種，拌種后及時(shí)在陰涼處攤曬晾干播種，禁止拌種后悶堆。使用粉銹寧拌種，會(huì)影響小麥種子發(fā)芽率，因此拌種時(shí)要控制好用藥量，同時(shí)每667 m2增加10%左右的播種量。小麥返青期或灌漿期發(fā)病，可使用50%多菌靈福美雙可濕性粉劑500倍液進(jìn)行全田噴霧，7 d后再噴施1次。

1.3 紋枯病

小麥感染紋枯病，莖稈發(fā)病時(shí)，因莖稈失水壞死，形成枯白穗，在田間零星分布，多為單株發(fā)病。小麥感染紋枯病后，各個(gè)發(fā)育階段會(huì)出現(xiàn)爛芽、病苗枯死、花稈爛莖、枯株白穗等癥狀。小麥播種后，發(fā)芽時(shí)若受到病菌侵染，會(huì)出現(xiàn)芽鞘變褐、腐爛枯死現(xiàn)象。小麥返青后，受害麥苗基部葉鞘上會(huì)出現(xiàn)淺褐色橢圓形或菱形病斑。小麥進(jìn)入拔節(jié)期以后，癥狀主要表現(xiàn)在植株莖基部，且癥狀隱蔽，病株率明顯上升。小麥孕穗、抽穗期病情迅速發(fā)展，揚(yáng)花灌漿期病株率達(dá)到高峰，病斑擴(kuò)大，相互連成典型的花桿癥狀，爛莖，致使主莖和大分蘗常不能抽穗，形成“枯孕穗”，有的抽穗后成為枯白穗，結(jié)實(shí)少且籽粒秕瘦。

為有效防控紋枯病，小麥播種時(shí)在做好種子藥劑拌種的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)田間管理，培育壯苗可以減輕病害發(fā)生程度。小麥紋枯病藥劑防治的關(guān)鍵時(shí)期是返青拔節(jié)期，一般每667 m2用70%甲基托布津可濕性粉劑75 g或25%丙環(huán)唑乳油20～30 mL噴防。噴藥時(shí)一定要注意：①要重點(diǎn)噴受紋枯病侵染的莖部;②要根據(jù)實(shí)際情況合理用藥，如果上年麥田白穗較多，可適當(dāng)加大用藥量。重病區(qū)域小麥紋枯病一般防治2次，第1次在病株率在20%～30%時(shí)施藥，第2次在第1次噴藥10～15 d后進(jìn)行。

1.4 小麥赤霉病

小麥赤霉病主要為害小麥穗部，直接影響小麥產(chǎn)量。小麥揚(yáng)花期發(fā)病時(shí)，小麥半穗或整穗穗腐，如遇連續(xù)降雨，田間濕度增大時(shí)，病穗穎片合縫處或小穗基部會(huì)產(chǎn)生粉紅色霉層，氣候干燥時(shí)病害會(huì)受抑制，麥穗干枯后形成白穗。赤霉病病菌在小麥幼苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期均可能侵染發(fā)病，苗期侵染引起苗腐，中后期侵染引起莖稈和麥穗腐爛，其中以小麥穗腐危害最大。一般小麥揚(yáng)花期最易感病，抽穗期次之，灌漿期顯癥，成熟期成災(zāi)。赤霉病侵染初期在小穗和穎片上出現(xiàn)水漬狀淺褐色病斑，逐漸擴(kuò)展至整個(gè)小穗，小穗發(fā)病后擴(kuò)展至穗軸，致其變褐壞死，發(fā)病部位以上小穗形成枯白穗。

為有效防控小麥赤霉病，選用抗病品種，適時(shí)播種，盡量避免揚(yáng)花期遇雨。若抽穗期遇到降雨，應(yīng)在10%的小麥抽穗至揚(yáng)花初期，每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑100 g或用70%甲基托布津可濕性粉劑50～75 g兌水50 kg，對(duì)小麥穗部均勻噴霧，5～7 d后再噴灑一次。若噴藥后下雨，則需雨后補(bǔ)噴。

2 造成小麥枯白穗的蟲害及預(yù)防對(duì)策

2.1 金針蟲和蠐螬

造成小麥枯白穗的地下害蟲主要是金針蟲和蠐螬，在小麥苗期、返青期、拔節(jié)期為害最重，往往造成小麥苗成片成壟死亡，為害較輕時(shí)導(dǎo)致小麥出現(xiàn)枯白穗，造成小麥產(chǎn)量和品質(zhì)降低。近年來，小麥稈多用于秸稈還田，致使地下害蟲數(shù)量逐年上升，在小麥幼苗期咬食小麥根莖基部，造成死苗、缺苗斷壟。小麥抽穗后遭金針蟲為害，會(huì)形成枯白穗，輕拔病株即見病株根莖部被咬斷，觀察植株莖基髓部，可見咬食呈蜂窩狀的痕跡。

為有效防控金針蟲和蠐螬，小麥—玉米常年連作是害蟲蟲口基數(shù)增加的主要原因，因此小麥可與大豆進(jìn)行輪作。在小麥整地時(shí)，每667 m2用50%辛硫磷70～80 mL拌細(xì)土2～3 kg，或用2%甲基異柳磷粉劑2 kg拌細(xì)土30～40 kg進(jìn)行撒施。小麥幼苗期受到危害時(shí)，用50%辛硫磷乳油0.5 kg兌水750 kg順壟澆施防治。

2.2 麥莖谷蛾

麥莖谷蛾造成的白穗癥狀是麥穗枯白。該害蟲的幼蟲一般在穗節(jié)危害，先從穗節(jié)基部咬一小孔蛀入，由下向上取食髓部造成白穗，除穗枯白外，植株其余部分仍為綠色，這種白穗在田間零星分布，無發(fā)生中心，以靠建筑物近的麥田白穗多。

為有效防控麥莖谷蛾，根據(jù)麥莖谷蛾生物學(xué)特性，在5月中下旬，制作枯草把，捕殺麥莖谷蛾越夏成蟲。在小麥苗期，使用殺蟲脒和殺蟲雙毒土在行間撒施，誘殺幼蟲。在小麥抽穗初期，使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液，在穗部由上向下噴施，每667 m2使用藥液75 kg，防治效果較好。

3 人為因素造成小麥枯白穗的藥害及預(yù)防對(duì)策

小麥田間噴藥、機(jī)械耕作等農(nóng)事活動(dòng)會(huì)造成植株損傷，進(jìn)而形成枯白穗。部分麥田使用劣質(zhì)除草劑或除草劑使用較晚，農(nóng)戶在小麥拔節(jié)抽穗期使用2，4-D丁酯除草劑，且因雜草生長(zhǎng)過大而盲目增加2，4-D丁酯使用濃度，導(dǎo)致小麥不抽穗或小穗不育早死。或配制農(nóng)藥時(shí)，藥液攪拌不搖勻產(chǎn)生藥害，形成枯白穗。防治小麥病蟲害時(shí)，在小麥揚(yáng)花授粉期施藥，造成小麥花粉敗育，出現(xiàn)小麥無籽現(xiàn)象，到成熟期全田干枯形成白穗。

為避免造成小麥枯白穗，噴施農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照使用說明書正確配制農(nóng)藥，避免隨意增加藥液濃度。噴灑農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)避開小麥拔節(jié)揚(yáng)花等生育敏感期。除草劑應(yīng)在小麥越冬前或春季拔節(jié)前使用，嚴(yán)格控制濃度，噴灑時(shí)要做到不重噴、漏噴。

4 造成小麥枯白穗的天氣原因及預(yù)防對(duì)策

4.1 干熱風(fēng)

在小麥乳熟中后期，即5月中旬左右，空氣相對(duì)濕度在30%及以下，風(fēng)速在2 m/s及以上，氣溫在30 ℃及以上時(shí)，小麥蒸騰急速增大，植株嚴(yán)重缺水，灌漿受到抑制，千粒重降低，會(huì)造成小麥提早枯熟，植株呈青枯狀，麥穗逐漸干枯，形成枯白穗。

為有效防控干熱風(fēng)，選用抗逆性強(qiáng)的品種，增施充分腐熟的有機(jī)肥、磷肥，培育壯苗。小麥起身時(shí)到灌漿期用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀促進(jìn)灌漿。澆好灌漿水、麥黃水，澆水時(shí)應(yīng)避開大風(fēng)。

4.2 低溫凍害

小麥在3—4月拔節(jié)孕穗期受晚霜凍害影響，拔節(jié)較早的植株生長(zhǎng)點(diǎn)凍死，造成小麥整穗或部分小穗不完全發(fā)育，不能形成籽粒，進(jìn)而造成局部白穗。

為有效防控低溫凍害，選用抗寒的小麥品種，適時(shí)播種，播種深度在3～5 cm，在當(dāng)年12月中旬澆灌越冬水，在拔節(jié)至孕穗期晚霜來臨前澆水。發(fā)生低溫凍害后及時(shí)采取適宜補(bǔ)救措施，孕穗至灌漿期澆好灌漿水，保證田間墑情適宜。孕穗至灌漿期結(jié)合田間病蟲害，做好小麥“一噴三防”工作，提高小麥千粒重。

作者簡(jiǎn)介：張海濤（1985—），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。