包裝設(shè)計(jì)介入黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升策略研究

陳瑤

摘要：通過(guò)包裝設(shè)計(jì)的介入，達(dá)到提升黔南農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的目的。運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研的方法，歸納總結(jié)出黔南農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有包裝設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題，對(duì)包裝設(shè)計(jì)介入黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升展開策略研究。借助包裝設(shè)計(jì)的介入實(shí)現(xiàn)扶貧CBCP模式，依靠設(shè)計(jì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行賦能創(chuàng)意，打造黔南農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，帶動(dòng)黔南脫貧攻堅(jiān)工作。為黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升提供切實(shí)可行的策略，為脫貧攻堅(jiān)工作提供新的思路。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì) 黔南農(nóng)產(chǎn)品 價(jià)值提升 脫貧攻堅(jiān) 策略

中圖分類號(hào)：TS206.6

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2020）05-0128-03

Abstract： Through the intervention of packaging design， to enhance the value ofQiannan agricultural products.By using the method of market research， summarizedthe problems existing in the current packaging design of Oiannan agriculturalproducts， and carried out a strategic research on the improvement of the value ofQiannan agricultural products involved in the packaging design.With the help ofpackaging design， the CBCP mode of poverty alleviation was implemented. andagricultural products can be endowed with creativity by design， create a brand torQiannan agricultural products， enhance the value of Qiannan agricultural products ，and promote the poverty alleviation work in Qiannan.To provide practical strategies forenhancing the value d Qiannan agricultural products， and to provide new ideas forthe poverty alleviation work.

Keywords： Packaging design Qiannan agricultural products Value promotion Povertyalleviation Strategy

引言

按照中央及各級(jí)地方關(guān)于脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略和同步小康的決策部署，當(dāng)前，黔南州各級(jí)各部門正凝心聚力、群策群力、如火如荼地開展脫貧攻堅(jiān)工作，如何結(jié)合實(shí)際、因地制宜為農(nóng)村集體和個(gè)人經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造有利條件是扶貧工作取得實(shí)效且亟待思考和解決的關(guān)鍵課題。對(duì)于黔南州而言，一些農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)具備了一定的本地農(nóng)產(chǎn)品乃至產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件，如“都勻毛尖茶”、“平浪大米”、“長(zhǎng)順葡萄”、“龍里刺梨”等，都是一些非常具有特色，且受到當(dāng)?shù)睾椭苓呄M(fèi)者喜愛的農(nóng)產(chǎn)品，擁有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。如果以這些農(nóng)產(chǎn)品為核心，發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，不僅能創(chuàng)造極大的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)價(jià)值，又能增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的收入，提供更多的就業(yè)崗位，讓農(nóng)戶勤勞致富，擺脫貧困。然而，就市場(chǎng)的銷售現(xiàn)狀來(lái)看，好“東西”卻沒(méi)有賣出好“價(jià)錢”，黔南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并未達(dá)到預(yù)期成效，因此脫貧助困的帶動(dòng)作用是有限的。設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為一種設(shè)計(jì)方式，立足于黔南地區(qū)的具體條件，結(jié)合相關(guān)策略對(duì)黔南農(nóng)產(chǎn)品“賦能創(chuàng)意”，重點(diǎn)是要對(duì)黔南地區(qū)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)“取其精華，去其糟粕”，不單單通過(guò)傳統(tǒng)路徑如制作工藝的升級(jí)、經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)化等提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，同時(shí)可借助包裝設(shè)計(jì)的介入提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)，為全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)奠定基礎(chǔ)。

一、黔南地域特征概述

黔南布依族苗族自治州（以下簡(jiǎn)稱黔南），地處貴州省中南部，云貴高原東南部向廣西丘陵過(guò)渡的斜坡地帶，其地勢(shì)呈西北高，東南低走向，平均海拔約為990米，擁有目前世界上同緯度唯一保存完整的唁斯特森林地貌。面向長(zhǎng)三角、珠三角，苗嶺也在其境內(nèi)，屬于長(zhǎng)江水系與珠江水系的分水嶺。屬于亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候：雨熱同季、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年平均氣溫約在13.8℃到19.8℃，平均降雨量在1109mm到1406mm之間。黔南的土地主要以山地和丘陵居多，土層深厚，土壤濕潤(rùn)且肥沃，不僅可牧、可耕，更是擁有壯麗秀美的自然風(fēng)光。得天獨(dú)厚的地理和氣候優(yōu)勢(shì)成就了境內(nèi)植物茂盛，動(dòng)物繁多，物產(chǎn)豐富的盛況，同時(shí)也為開發(fā)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)和其他種養(yǎng)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)，尤其近年來(lái)在中央“脫貧攻堅(jiān)”相關(guān)政策的影響下，該地第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。

此外，黔南作為大嶺南和大西南兩大地理單元的重要節(jié)點(diǎn)，處于多條旅游線路交叉重疊的節(jié)點(diǎn)上，擁有“東經(jīng)湘贛通滬浙，南下兩廣接港澳，西過(guò)云南連東盟，北上川渝進(jìn)西北”的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，在區(qū)位優(yōu)勢(shì)的影響下黔南旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，同時(shí)國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日愈來(lái)愈重視，選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品自食或者饋贈(zèng)親友逐漸成為一種趨勢(shì)。上述兩個(gè)因素為黔南農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

二、農(nóng)產(chǎn)品和黔南農(nóng)產(chǎn)品

（一）農(nóng)產(chǎn)品的界定

在百度百科里，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的定義是：農(nóng)業(yè)活動(dòng)中生產(chǎn)出來(lái)的物品，例如稻子、小麥、花生、玉米、土豆以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。在研究過(guò)程中，作為研究對(duì)象的黔南農(nóng)產(chǎn)品不限于此，既包含了直接采收的原料，也包含了經(jīng)過(guò)特殊工藝加工的制品。

（二）黔南農(nóng)產(chǎn)品概述

據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，截止到2018年，黔南共建設(shè)農(nóng)業(yè)園區(qū)95個(gè)（州級(jí)以上），其中58個(gè)為省級(jí)園區(qū)。全州擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)755個(gè)、農(nóng)民專業(yè)合作社6660個(gè)、無(wú)公害產(chǎn)地449.5萬(wàn)畝、綠色食品認(rèn)證12個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證51個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品14個(gè)。全州全年糧食作物種植面積約為337.4萬(wàn)畝;油料作物面積約為121.95萬(wàn)畝，蔬菜種植面積約為259.2萬(wàn)畝;茶園面積約為166.9萬(wàn)畝。糧食總產(chǎn)量約為110.74萬(wàn)噸。

黔南共設(shè)有12個(gè)縣（市），農(nóng)產(chǎn)品按黔南的各市縣主要有：都勻的農(nóng)產(chǎn)品包括都勻毛尖茶、平浪大米、凱口桂花臘肉等;龍里的農(nóng)產(chǎn)品包括豌豆尖、刺梨、雞辣椒等;羅甸的農(nóng)產(chǎn)品包括紅心火龍果、臍橙、艾納香、荷葉粑等;長(zhǎng)順的農(nóng)產(chǎn)品包括紫王葡萄、綠殼雞蛋、小米核桃、高鈣蘋果等;荔波的農(nóng)產(chǎn)品包括蜜柚、梅花糕、糯米脆等;三都的農(nóng)產(chǎn)品包括水晶葡萄、九仟李、甜茶等;另外，如貴定、平塘、惠水、福泉、獨(dú)山、甕安等都有其獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品，而且種類很多。尤其值得一提的是黔南的農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)順綠殼雞蛋、貴定云霧貢茶、貴定盤江酥李、羅甸臍橙、龍里豌豆尖、都勻毛尖茶、福泉梨、惠水黑糯米、惠水金錢桔均獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。盡管黔南農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，但是其銷售并不順利，出了貴州省知名度極低，不利于黔南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

三、黔南農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

通過(guò)對(duì)黔南農(nóng)產(chǎn)品的制作工藝、經(jīng)營(yíng)模式、消費(fèi)情況等的實(shí)地調(diào)研，并對(duì)現(xiàn)已有的黔南農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行整理分析，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上銷售的黔南農(nóng)產(chǎn)品，其包裝設(shè)計(jì)極其落后，且不合理，致命的一點(diǎn)是不同屬性的黔南農(nóng)產(chǎn)品竟然使用雷同包裝，整個(gè)黔南農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)缺乏整體定位，缺乏設(shè)計(jì)的個(gè)性和特色。盡管當(dāng)下大部分消費(fèi)者仍然重視性價(jià)比，但是他們關(guān)注的焦點(diǎn)卻逐步從產(chǎn)品的品質(zhì)和數(shù)量上轉(zhuǎn)移到了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和地域文化之上，消費(fèi)者們開始進(jìn)一步追求農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)給人們帶來(lái)的視覺感受，以及對(duì)地域文化的傳達(dá)。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，在中央關(guān)于脫貧攻堅(jiān)相關(guān)政策的影響下，貴州省第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇，但黔南農(nóng)產(chǎn)品品牌的缺失導(dǎo)致其銷售并未實(shí)現(xiàn)各方面價(jià)值最大化，而其中包裝設(shè)計(jì)起著不可低估的作用。現(xiàn)階段，國(guó)際上的發(fā)達(dá)國(guó)家諸如美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本等，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌關(guān)注度強(qiáng)，市場(chǎng)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品其包裝設(shè)計(jì)無(wú)論是圖形、色彩、文字，還是材質(zhì)都更加規(guī)范化。而國(guó)內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品包裝處于起步階段，并未形成成熟的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)模式，且各界對(duì)通過(guò)包裝設(shè)計(jì)提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的意識(shí)薄弱，從而導(dǎo)致對(duì)包裝設(shè)計(jì)的資源配備不重視。就拿黔南地區(qū)為例，盡管黔南地區(qū)的高校開設(shè)了包裝設(shè)計(jì)及其相關(guān)課程，但課程往往脫離市場(chǎng)，華而不實(shí)，而民間的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)多以廣告公司和復(fù)印店為主，缺乏專業(yè)性的設(shè)計(jì)，各行各業(yè)間尚未形成有聯(lián)系且固定的設(shè)計(jì)模式，整體包裝市場(chǎng)較混亂，這些都是與發(fā)達(dá)國(guó)家之間存在的差距。

四、包裝設(shè)計(jì)介入黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升策略

2018年4月，中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)主辦的第二屆世界工業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)發(fā)布了《設(shè)計(jì)扶貧宣言》（以下簡(jiǎn)稱《宣言》），該《宣言》倡議通過(guò)設(shè)計(jì)的力量，聯(lián)合各國(guó)、各行業(yè)、各組織以消除任何形式的貧窮為目標(biāo)，展開大范圍、深層次的設(shè)計(jì)扶貧，構(gòu)建社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的生態(tài)循環(huán)，為進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)活力、實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值、促進(jìn)地球繁榮提供保障。

同年9月，中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部印發(fā)了《設(shè)計(jì)扶貧三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》），該《行動(dòng)計(jì)劃》以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)思想，深入貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于堅(jiān)決打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的部署，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧基本方略，以深度貧困地區(qū)為重點(diǎn)，以產(chǎn)品品質(zhì)提升、居民生活條件改善、鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)為主攻方向，充分調(diào)動(dòng)設(shè)計(jì)行業(yè)組織和企業(yè)積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，為貧困地區(qū)普及設(shè)計(jì)理念，提供設(shè)計(jì)解決方案，培育設(shè)計(jì)專業(yè)人才，激發(fā)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

上述倡議和計(jì)劃的出現(xiàn)，更加堅(jiān)定了筆者通過(guò)包裝設(shè)計(jì)提升黔南農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的決心。根據(jù)黔南農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，并結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)上銷售的黔南農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的狀況，以“設(shè)計(jì)扶貧”理念為指導(dǎo)，通過(guò)以下策略對(duì)黔南農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，以期通過(guò)包裝設(shè)計(jì)的介入全面提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，助推黔南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模發(fā)展，更上一個(gè)臺(tái)階，為貧困戶創(chuàng)造更多的價(jià)值財(cái)富和提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)黔南脫貧攻堅(jiān)工作，并為《設(shè)計(jì)扶貧三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》交上一份讓人民滿意的答卷。

（一）借助包裝設(shè)計(jì)的介入，聯(lián)合多方構(gòu)建并實(shí)現(xiàn)扶貧的新模式——CBCP模式

通過(guò)包裝設(shè)計(jì)的介入構(gòu)建扶貧CBCP模式（Capital- Brand-Cooperatives-Poor households），首先由黔南農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)投入資本（Capital），負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體規(guī)劃及其運(yùn)營(yíng)，獲得相對(duì)合理的收益;其次建立一個(gè)系統(tǒng)的扶貧品牌體系（Brand），將品牌形象設(shè)計(jì)進(jìn)行第三方委托管理，而農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)作為黔南農(nóng)產(chǎn)品品牌體系構(gòu)建和品牌形象打造的重點(diǎn)，獲取部分收益;最后，通過(guò)種植收購(gòu)、合作社（Cooperatives）等方式，向當(dāng)?shù)氐呢毨簦≒oor households）提供相關(guān)扶持政策，鼓勵(lì)貧困戶種植或加工生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，且提升貧困戶的經(jīng)濟(jì)收入，最終實(shí)現(xiàn)扶貧新模式——CBCP模式，并行之有效地將該模式進(jìn)行推廣應(yīng)用。將創(chuàng)造性思維和創(chuàng)意設(shè)計(jì)融入農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，既提升了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，幫助深化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，也為農(nóng)產(chǎn)品品牌提供新形象，開拓新思維，既促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)扶貧，同時(shí)也體現(xiàn)設(shè)計(jì)扶貧的驅(qū)動(dòng)價(jià)值。

（二）依靠設(shè)計(jì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行賦能創(chuàng)意，將設(shè)計(jì)創(chuàng)意培育成脫貧攻堅(jiān)的持續(xù)動(dòng)力

將黔南農(nóng)產(chǎn)品作為脫貧的切入點(diǎn)，依靠設(shè)計(jì)對(duì)黔南農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行賦能創(chuàng)意：在黔南農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中巧妙地融入黔南的故事、企業(yè)文化、歷史文化或地域背景等元素，以敘事的創(chuàng)意設(shè)計(jì)形式，打造“品牌+文化”或“產(chǎn)品+故事”的推廣模式。后期通過(guò)對(duì)設(shè)計(jì)、文化、創(chuàng)意等方面的深入挖掘，借助互聯(lián)網(wǎng)和自媒體（如微博、微信、APP等）渠道進(jìn)行宣傳，既提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值、審美價(jià)值、文化價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值，又刺激黔南農(nóng)產(chǎn)品的銷售?！岸奔Z原生大米”（圖1-3）是一個(gè)起源于黔東南都柳江畔的本土品牌，該品牌創(chuàng)立的初心是希望在傳統(tǒng)手工勞作日漸稀少的今天，把全侗族引以為傲的、堅(jiān)持侗族傳統(tǒng)勞作方式的侗寨原生大米帶給更多人。在侗糧原生大米包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，設(shè)計(jì)師們來(lái)到侗寨，體驗(yàn)侗寨原生大米的農(nóng)耕過(guò)程，了解并感嘆于傳統(tǒng)牛犁、插秧、切割、打谷所獲大米的艱辛，同時(shí)又被侗寨樸實(shí)且別具風(fēng)味的風(fēng)土人情所感染，包裝設(shè)計(jì)師采用了手繪速寫的藝術(shù)手法，創(chuàng)作了侗族山寨的風(fēng)景畫和人物畫作為侗糧原生大米包裝設(shè)計(jì)的核心視覺元素，從而展開系列化的包裝設(shè)計(jì)，使侗糧原生大米系列包裝承納了素凈質(zhì)樸的產(chǎn)品特質(zhì)，完美表現(xiàn)出侗糧原生大米的原生文化屬性。

與此同時(shí)，黔南農(nóng)產(chǎn)品可與當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，諸如旅游產(chǎn)業(yè)、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等結(jié)合，在提升黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值的同時(shí)，衍生出一系列具有黔南地域文化傳播力、感召力、親和力的扶貧產(chǎn)業(yè)，借助O2O商業(yè)模式，滿足網(wǎng)絡(luò)時(shí)代消費(fèi)者的需求，為黔南的脫貧攻堅(jiān)提供持續(xù)動(dòng)力。

（三）打造黔南農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，以品牌建設(shè)為發(fā)力點(diǎn)，帶動(dòng)黔南脫貧攻堅(jiān)工作

黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展可以借鑒日本大分縣知事平松守彥先生于1979年提出的“一村一品”，是指在某些特定地區(qū)的范圍內(nèi)，以鄉(xiāng)或村為基本單位，按照市場(chǎng)的需求，在整合本地資源、傳統(tǒng)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；氖袌?chǎng)建設(shè)，使一個(gè)鄉(xiāng)或村（或幾個(gè)）擁有一個(gè)（或幾個(gè)）兼具市場(chǎng)潛力好、區(qū)域特色突出、附加值高等特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。Zhatva是一個(gè)商店，在保加利亞語(yǔ)中意為“收獲”，進(jìn)到Zhatva商店購(gòu)物，仿佛有一種置身原產(chǎn)地感覺，商店將當(dāng)?shù)夭缓先魏位瘜W(xué)添加劑且獨(dú)具代表性的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的包裝設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)師在將Zhatva商店系列農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)整體的色調(diào)確定為收獲季的顏色——黃色和灰色，將目標(biāo)消費(fèi)者確定為具有健康意識(shí)的人群后，從馬鈴薯上選取一部分作為模塊，通過(guò)藝術(shù)處理的手法制作了水墨色的字母和圖案。并將此設(shè)計(jì)廣泛應(yīng)用于Zhatva商店系列農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和品牌建設(shè)中，整個(gè)包裝設(shè)計(jì)呈現(xiàn)了樸實(shí)卻濃郁、低調(diào)卻優(yōu)雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格，提升了Zhatva商店系列農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值（圖4）。這種通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品整合來(lái)打造特色品牌，且規(guī)避同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的方式，是對(duì)品牌建設(shè)的另一種詮釋。

就目前市場(chǎng)而言，黔南農(nóng)產(chǎn)品尚未有完整的品牌體系，而恰恰品牌是產(chǎn)品乃至企業(yè)賴以生存的核心，尤其是在當(dāng)今社會(huì)消費(fèi)者對(duì)品牌意識(shí)高漲的情況下，沒(méi)有品牌只能走低端、臨時(shí)市場(chǎng)，不能形成長(zhǎng)效機(jī)制，很容易受到市場(chǎng)波動(dòng)影響。因此，應(yīng)將打造特色品牌作為脫貧攻堅(jiān)工作的一個(gè)重點(diǎn)，以品牌建設(shè)為發(fā)力點(diǎn)，以特色品牌的公信力和宣傳力帶動(dòng)黔南脫貧攻堅(jiān)工作。

（四）通過(guò)思維創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)的模式，將包裝設(shè)計(jì)與扶貧地區(qū)風(fēng)土文化民俗結(jié)合

現(xiàn)有的黔南農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該立足本地，優(yōu)先對(duì)貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全面的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，尤其是掙脫傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)模式的枷鎖。設(shè)計(jì)師應(yīng)實(shí)事求是地結(jié)合現(xiàn)狀進(jìn)行基層調(diào)研，做好SWOT分析，在塑造黔南農(nóng)產(chǎn)品品牌的同時(shí)，尋找并打造亮點(diǎn)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，首先逐步將屬地化包裝設(shè)計(jì)向具有地域性和民族性的包裝形態(tài)完善，其次在保證包裝實(shí)用功能的基礎(chǔ)上，將地域文化和現(xiàn)代科技相結(jié)合，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的包裝設(shè)計(jì)模式，重點(diǎn)突出地域的文化特征，將農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值娓娓道來(lái)。泰國(guó)素有“百果王國(guó)”之美譽(yù)，而柚子作為本土一項(xiàng)重要的農(nóng)產(chǎn)品，在泰國(guó)街頭到處可見，正因?yàn)槌Ｒ姡愿?jìng)爭(zhēng)大，價(jià)格上一直偏低，因此當(dāng)?shù)仄髽I(yè)希望通過(guò)設(shè)計(jì)的手段為柚子帶來(lái)更大的價(jià)值，并提升柚子的整體形象，于是委托Yod Corporation設(shè)計(jì)公司進(jìn)行柚子的包裝設(shè)計(jì)（圖5）。設(shè)計(jì)師們?yōu)榱送癸@柚子的地域特征，選擇了一種泰國(guó)本土常見的水生植物，通過(guò)當(dāng)?shù)毓に嚨奶幚砗途幙椉夹g(shù)的加工，為柚子提供了讓人耳目一新又方便攜帶的包裝設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者自然而然地感受到了柚子的原生態(tài)生長(zhǎng)，間接地傳達(dá)了柚子的產(chǎn)地屬性。這一設(shè)計(jì)不僅僅促進(jìn)了柚子的銷售，節(jié)省了資源，也間接地為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)，一舉多得，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的價(jià)值提升。這種創(chuàng)造性思維的延展可以更好地整合設(shè)計(jì)資源、挖掘并展現(xiàn)黔南農(nóng)產(chǎn)品特色，既能夠提升黔南農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，又為黔南地區(qū)后扶貧時(shí)代的長(zhǎng)效發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和活力。

結(jié)語(yǔ)

著名設(shè)計(jì)師靳埭強(qiáng)曾說(shuō)過(guò)“包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品的附屬品，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值和使用價(jià)值的一個(gè)重要手段”。在脫貧攻堅(jiān)過(guò)程中，應(yīng)以《宣言》和《行動(dòng)計(jì)劃》為理論依據(jù)，通過(guò)包裝設(shè)計(jì)的介入來(lái)提高黔南農(nóng)產(chǎn)品的“兩性”、“兩度”和“兩率”，即提高黔南農(nóng)產(chǎn)品本身的獨(dú)特性和唯一性，消費(fèi)者對(duì)黔南農(nóng)產(chǎn)品的辨識(shí)度和熟知度，以及黔南農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可率和占有率。以“兩性”、“兩度”和“兩率”打造黔南農(nóng)產(chǎn)品自身的品牌質(zhì)量，形成良好的品牌效應(yīng)，真正讓“好東西”賣出“好價(jià)錢”，實(shí)現(xiàn)黔南農(nóng)產(chǎn)品實(shí)用價(jià)值、審美價(jià)值、文化價(jià)值和體驗(yàn)價(jià)值等各方面提檔升級(jí)，刺激黔南農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模發(fā)展，為本地農(nóng)民創(chuàng)造更多的價(jià)值財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)，以此為支持脫貧攻堅(jiān)、助推同步小康貢獻(xiàn)更大的力量。

基金項(xiàng)目：貴州省教育廳高校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目《包裝設(shè)計(jì)介入黔南農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升研究》（2019zc110）。

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