‘紅早酥’梨在內蒙古巴彥淖爾的引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術*

張艷珍

（巴彥淖爾市林業(yè)和草原局，內蒙古 015000）

‘紅早酥’梨是‘早酥’梨的富類黃酮自然芽變早熟新優(yōu)品種，其果實外觀、內在品質、產(chǎn)量、適應性、抗逆性等均優(yōu)于‘早酥’梨。2013 年前后，內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市梨樹栽培面積大幅度遞減，果品品質和市場認知度均有下降，曾經(jīng)20 年經(jīng)久不衰的“中華丑梨”—‘蘋果梨’的種植面積由2000 年的0.53萬hm2減少到2014的0.2萬hm2。為了打造區(qū)域特色果品，彌補市場上紅色大果型早熟梨品種的不足，滿足農(nóng)旅采摘愛好者需求，2013年巴彥淖爾市從陜西省引進‘紅早酥’梨進行栽培試驗，在北緯40°～41°世界上最大的自流灌溉平原生產(chǎn)‘紅早酥’梨。經(jīng)連續(xù)幾年試栽，該品種表現(xiàn)為品質上乘，外觀美，口感好，售價高，作為農(nóng)旅優(yōu)質果品備受市場歡迎，連續(xù)4 年售價30～42 元/kg。在2018 年全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，泰國、韓國客商爭相訂購，產(chǎn)品供不應求。

‘紅早酥’梨是適宜本地區(qū)生長且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種，現(xiàn)將其引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術報道如下。

1 試驗園基本情況和試驗效果

試驗園位于內蒙古高原西部（巴彥淖爾市臨河區(qū)），北緯40°34′～41°17′，寒冷、干旱、風大、沙塵天氣較多。在烏蘭布和沙地、河套灌區(qū)不同土壤和環(huán)境設立5 個試驗園，面積均在5 hm2以上，試驗園土層深厚，地下水位1.5～1.8 m，土壤pH 值7.5～7.7。試驗地海拔1 042 m，無霜期102～140 d，晝夜溫差大，日照時間長，蒸發(fā)量大，年日照時數(shù)3 230 h。用黃河水自流灌溉戓井灌，地理和氣候適宜梨樹生長。

2013 年在試驗園盛果期‘蘋果梨’樹上高接換頭‘紅早酥’，行株距4 m×3 m，高接第4 年667 m2產(chǎn)量2 414 kg，第5 年667 m2產(chǎn)量3 259 kg，第6年667 m2產(chǎn)量達4 233 kg（表1）。2015 年春定植嫁接好的3 年生‘紅早酥’成品苗，砧木為杜梨，行株距3 m×2 m，定植后第2 年開始零星掛果。經(jīng)連續(xù)多年觀測，試驗園‘紅早酥’梨果實品質較一般栽培園高，果實大、著色好、口感好。

表1 內蒙古巴彥淖爾市高接換頭‘紅早酥’梨試驗園歷年果實品質和產(chǎn)量

2 主要表現(xiàn)

2.1 果實主要經(jīng)濟性狀

‘紅早酥’梨果實外觀與眾不同，梨花艷粉紅色，嫩葉褐紅色，果皮幼果全紅，成熟后果面光滑具棱狀突起，呈條紅。果實長圓形，平均單果重339 g，最大果重521 g；果皮薄而脆，比‘早酥’梨略厚，果點小，果實去皮硬度9.2 kg/cm2；果汁多，肉質細，果肉白色，甘甜、味香，石細胞少；果梗平均長4.0 cm、粗3.9 mm。

2.2 生長結果習性

‘紅早酥’梨樹勢強,樹姿直立茁壯，1 年生枝直立，紅褐色，節(jié)間長。單枝生長量大，枝條萌芽力強，新梢生長量為1.65～2.10 m，成枝力較弱，為2～3 個，短枝多發(fā)育良好，易形成成串花芽。以中、短果枝結果為主，有腋花芽，花序坐果率高。

2.3 物候期

在巴彥淖爾市，‘紅早酥’梨4 月初萌芽，4 月中下旬開花，9 月中下旬果實成熟（‘早酥’梨9月初成熟），11 月落葉進入休眠期。

2.4 適應性及抗逆性

‘紅早酥’梨對土壤要求不嚴，較耐瘠薄、旱澇和鹽堿，以土壤pH 值7.0～8.2、含鹽量0.3%以下的沙壤土或輕壤土為宜?！t早酥’梨能耐-29 ℃低溫，具有適應性廣、抗旱、抗寒、耐澇等特點，在巴彥淖爾市可大面積推廣種植。

3 主要栽培技術

3.1 設置防護林帶

巴彥淖爾市5 月上旬有不同程度的晚霜凍害，3 月下旬到5 月下旬有大風揚沙天氣，造成程度不同的減產(chǎn)。防護林能調節(jié)溫濕度、降低風速、防風固沙、減少風沙危害、保護水土，對梨樹的生長豐產(chǎn)有很大的防護和保障作用。防護林帶設置行數(shù)為6～8 行，樹種高、中、矮配合，組成不透風林帶。樹種可選擇新疆楊、小美旱、河北楊、杜梨、枸杞、紫穗槐等。栽植行株距：喬木為1.0～2.0 m×1.0 m、灌木為1.0 m×0.5 m[1]。

3.2 土肥水管理

（1）深翻改土，施有機肥。秋末梨采收后或來年早春樹體發(fā)芽前，對梨園進行深翻，深度20～30 cm，注意不要傷大根，同時根據(jù)樹齡大小深施腐熟的羊糞、牛糞等農(nóng)家肥，環(huán)狀或條狀施肥，667 m2施肥量1 500～2 500 kg，基本按“斤果斤肥”的用量[1]，保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

（2）合理施肥。施有機肥時，最好混合施入少量含N、P、Ca 的無機肥，每100 kg 混合施用過磷酸鈣、碳酸氫銨等化肥1～3 kg，對增產(chǎn)和改善果實品質有較好的效果。

果樹發(fā)芽前施1 次氮肥，株施尿素0.5～1.0 kg；生理落果后、果實膨大期，株施以N、P、K 為主的多元復合肥1.0～2.0 kg；采果后至落葉前，株施尿素0.5～1.0 kg 加復合肥0.5～1.0 kg[2]。

生長季節(jié)結合病蟲害防治或單獨進行根外追肥。葉面噴施2～3 次0.3%尿素；6 月中旬后葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或加0.1%～0.3%硼砂或富硒葉面肥等2～3 次，以補充養(yǎng)分，增強樹勢[2-3]。

有條件的果園，根據(jù)樹體營養(yǎng)診斷，配合平衡施肥等新技術，增強施肥針對性，提高施肥效果。施肥切忌在高溫天氣進行。

（3）水分管理。灌水的原則是前促后控。河套灌區(qū)一般于5 月上旬第1 次灌黃河水，此時正值梨樹萌芽開花期，盡量早灌而且灌水量要大，對梨樹萌芽、開花、防止抽條、防止晚霜凍害等有很大作用。

在花芽分化和果實速長期，一般于6 月上旬和7 月上旬各灌水1 次。7 月中旬到8 月下旬是雨季，應掌握不旱不灌的原則；如有積水，應及時排水。秋季控制灌水，有利于枝條成熟，提高樹體抗寒力，防止抽條。在落葉后土壤封凍前灌足水，對防旱、防寒、安全越冬都有良好作用。

3.3 生草及樹盤覆草

試驗表明，行間種植長柔毛野豌豆結合自然生草能增加土壤透氣性，提高土壤綜合肥力，尤其是有機質含量；能顯著增加紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬等害蟲天敵的種類和數(shù)量，能達到生物防治的效果，減少化學殺蟲劑的使用，有利于推進綠色無公害果品的生產(chǎn)進程[4]。

試驗園地處干旱區(qū)，灌溉設施齊全，目前采用自然生草法，先清除梨園田間惡性雜草，在樹盤覆苦豆子、草木樨、紫花苜蓿等草，外圍自然蓄留稗、蒲公英、結縷草、貓尾草、狗尾草、草木樨、紫花苜蓿、紫云英等良性鄉(xiāng)土雜草。生草后根據(jù)選留草種和淘汰草種的生活習性及時刈割，合理控制選留草種的數(shù)量和高度，以免雜草與果樹爭水爭肥。果園生草與覆草后，具有明顯的蓄水保墑效果，夏季可以有效降低地溫，并能增加土壤速效養(yǎng)分，有利于果樹正常生長發(fā)育，增加產(chǎn)量，提高品質[5]。

生草可使果園溫濕環(huán)境相對穩(wěn)定，有利于減輕枝干和果實的日灼傷害，葉片光合效率高，果實大，著色均勻，果面光滑，顏色鮮艷[6]。

3.4 整形修剪

主要推廣矮冠疏層形整形修剪法，按修剪時期分為冬剪和夏剪。

冬剪一般在梨樹落葉后進入休眠期，即11 月至次年3 月上旬進行，以整形為主，定干高50～80 cm，全樹5～8 個主枝，分3 層插空排列?！t早酥’梨更新復壯能力稍差，應遵循“輕剪、甩放、少疏枝”的原則，疏剪病蟲枝、過密枝、競爭枝、重疊枝，短截長勢細弱的骨干枝和結果枝組，甩放不作骨干枝的長枝、延伸空間大的中庸枝。直立枝采用“撐枝、拉枝、吊枝”的方法，按1∶2 的比例合理培養(yǎng)結果枝和生長枝。發(fā)枝力弱補空，采用刻傷的方法促其萌發(fā)新枝。

夏剪以促結果、結好果為主，采用抹芽、摘心、疏枝、拉枝撐枝、扭枝等方法調節(jié)生長和結果的關系，減少有機營養(yǎng)的消耗，平衡樹勢，促進花芽形成。①抹芽。早春樹體萌芽期，及時抹除枝條背上芽、剪口芽、密生芽。②摘心。樹體生長前期，及時摘除生長勢較強、生長部位高、競爭優(yōu)勢較強的生長點，防止樹體營養(yǎng)生長過于旺盛，可以促進新梢充實與中下部腋芽的發(fā)育，從而提早形成結果枝。③疏枝。將摩條、串條、病蟲害枝條自基部剪去，改善樹冠內通風透光條件。④拉枝撐枝。按需要對強旺的直立枝條進行拉枝或用短棍與骨干枝撐開角度，調節(jié)枝干角度和枝間主從關系，使其成為結果枝或主枝延長枝，促進花芽形成。⑤扭枝。6—7 月，對生長粗旺的直立枝在距枝頂約1/4 處將枝條揉捏，可以損傷木質，但不可損傷外皮，借以調節(jié)營養(yǎng)供應水平，抑制新梢生長勢，促進花芽分化，形成結果枝。

3.5 疏花和疏果

‘紅早酥’梨易成花，坐果率高，應及時疏花疏果。巴彥淖爾市風沙大，不需要疏花，落花后15～20 d 進行疏果，先疏去病蟲果、傷殘果和畸形果，確定樹體負載能力，定果幼壯樹按20～30 片葉留1個果，每花序只留1 個果[7]。

3.6 綜合防治

冬季及時清園消毒，清除梨園內雜草、枯枝和落葉，剪除病枝和僵果等集中燒毀；深翻土壤，破壞大青葉蟬、食心蟲、螨蟲、蚜蟲、梨黑斑病、梨黑星病等病蟲越冬條件；生長期用涂白、刮樹皮、黑光燈誘殺、性誘劑誘殺、粘蟲板等物理方法壓低蟲源、菌源基數(shù)?；ㄑ块_綻期噴1 次5 波美度石硫合劑清園，既滅菌又殺蟲，并能推遲花期，減輕霜凍危害。萌芽期和花后各噴1 次80%大生M-45 可濕性粉劑800 倍液加2.5%溴氰菊酯（敵殺死）乳油2 000 倍液加20%殺滅菊酯乳油4 000 倍液，可預防以上多種病蟲害。發(fā)現(xiàn)蚜蟲、食心蟲、害螨等害蟲可選用菊酯類藥劑和其他殺蟲劑輪換使用。盡量不使用廣譜性農(nóng)藥，多使用辣椒水、草木灰、苦參堿、煙堿等生物制劑，生產(chǎn)綠色、優(yōu)質的果品。