內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的三個(gè)維度

蓋志毅

摘 ?要：從內(nèi)蒙古的實(shí)際出發(fā)，依據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)教授波特的競(jìng)爭(zhēng)理論，要從三個(gè)維度促進(jìn)內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是與全國(guó)和世界上相比成本相對(duì)低、質(zhì)量還優(yōu)。二是實(shí)現(xiàn)和內(nèi)地沿海的差異化戰(zhàn)略。三是以專一或者稱為集聚化戰(zhàn)略取勝。內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目若是符合以上三個(gè)戰(zhàn)略，相互重疊則具有極強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì)，需要加大扶持;符合其中之一二也需要予以高度關(guān)注。

關(guān)鍵詞：高質(zhì)量發(fā)展 ?維度 低成本 集聚化

從內(nèi)蒙古的實(shí)際出發(fā)，依據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)教授波特的競(jìng)爭(zhēng)理論，我們認(rèn)為考察內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具有以下三個(gè)維度。

推動(dòng)內(nèi)蒙古與全國(guó)和世界上相比成本相對(duì)低、質(zhì)量還優(yōu)的農(nóng)牧業(yè)項(xiàng)目

其戰(zhàn)略方向是走一條低成本高質(zhì)量的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展道路。其邏輯是低成本、高質(zhì)量——產(chǎn)品迅速擴(kuò)張占領(lǐng)市場(chǎng)——形成農(nóng)業(yè)品牌——高質(zhì)量發(fā)展。盡管目前國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)有項(xiàng)目扶持款，許多在房地產(chǎn)和開(kāi)礦積累了巨資的企業(yè)家向農(nóng)業(yè)投資，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)有了長(zhǎng)足進(jìn)步，有條件建設(shè)起像設(shè)施農(nóng)業(yè)這樣的人造氣候和環(huán)境，也能做到將南方水果如香蕉、火龍果甚至茶葉引進(jìn)到內(nèi)蒙古。在個(gè)別點(diǎn)小面積生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)也可行，可供參觀之用。但是這樣做畢竟農(nóng)業(yè)成本會(huì)高得多。從經(jīng)濟(jì)規(guī)律講，內(nèi)蒙古需要應(yīng)對(duì)國(guó)外農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)口壓力，爭(zhēng)奪市場(chǎng);從自然規(guī)律講，人和自然不是對(duì)抗的關(guān)系，而是協(xié)調(diào)的關(guān)系。北魏農(nóng)學(xué)家《齊民要術(shù)》作者賈思勰認(rèn)為在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人的主導(dǎo)作用要在尊重和掌握客觀規(guī)律的前提下實(shí)現(xiàn)，違反客觀自然規(guī)律就會(huì)事與愿違，事倍功半。提出“順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多。任情返道，勞而無(wú)獲?！北热鐑?nèi)蒙古牧區(qū)如錫林郭勒羊肉品牌的培育，要盡可能恢復(fù)游牧，起碼是在一定范圍放牧的生產(chǎn)方式。這就充分利用了自然力，實(shí)現(xiàn)以最小的投入來(lái)取得經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的最優(yōu)化。草地是發(fā)展草食畜牧業(yè)最廉價(jià)的可更新資源。英國(guó)人把大草原稱之為“廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)資源”。通過(guò)牧養(yǎng)家畜，可以把人類不能直接利用的牧草轉(zhuǎn)化為肉、奶、皮、毛等畜產(chǎn)品;草地利用得當(dāng)，可以自然更新、用之不竭;草地畜牧業(yè)生產(chǎn)是成本低、收益大的經(jīng)濟(jì)部門(mén)，每投資1元，一般可取得3—5元的畜產(chǎn)品，每1元產(chǎn)值的畜產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后，一般又可為國(guó)家創(chuàng)造5元以上的輕工業(yè)產(chǎn)品。在對(duì)埃塞俄比亞、肯尼亞、博茨瓦納以及津巴布韋等國(guó)牧場(chǎng)圈養(yǎng)養(yǎng)殖和游牧養(yǎng)殖的產(chǎn)出進(jìn)行比較研究后：這些國(guó)家游牧養(yǎng)殖均優(yōu)于圈養(yǎng)牧場(chǎng)養(yǎng)殖。從質(zhì)量上，由于放牧家畜吃百草，適應(yīng)了綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)這一世界農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的大趨勢(shì)，對(duì)自然放養(yǎng)消費(fèi)需求規(guī)模日趨擴(kuò)大。自然放養(yǎng)畜產(chǎn)品其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性、適口性、醫(yī)療性、純凈度、加工性能和產(chǎn)品多樣化都要高于圈養(yǎng)養(yǎng)殖。內(nèi)蒙古羊肉近些年大量進(jìn)入上海市場(chǎng)就是一個(gè)證明。

由此，我們建議：一是內(nèi)蒙古在已經(jīng)完成一輪禁牧后，在一些地區(qū)適度放牧，在減少第一線從事畜牧業(yè)人口、壓低載畜量的前提下，通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代“浩特、阿寅勒”——牧區(qū)合作社，在這個(gè)范圍內(nèi)進(jìn)行放牧。二是保護(hù)好草原生態(tài)環(huán)境。綠水青山就是金山銀山，低成本高質(zhì)量的前提是保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境。據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查，連續(xù)幾年的干旱和頻頻發(fā)生的大風(fēng)揚(yáng)沙天氣，會(huì)使得山羊膘情較差，羊絨質(zhì)量下降，羊絨手扯長(zhǎng)度、原絨含絨率均會(huì)下降，羊絨平均細(xì)度變粗，短絨率和異色纖維率增大。三是要保護(hù)好傳統(tǒng)的家畜品種：如烏珠穆沁羊、巴爾虎羊、烏冉可羊、蘇尼特羊、三河馬、三河牛等。改良要以我為主，要可掌控，不要輕易引進(jìn)，胡亂改良。因?yàn)檫@些優(yōu)秀傳統(tǒng)品種最適合我區(qū)草原放養(yǎng)。德國(guó)著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒馬赫說(shuō)：“技術(shù)這種東西，與那個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件相適應(yīng)，是有民族特性的”。四是地方政府要對(duì)內(nèi)地的試圖用車(chē)?yán)粱蛉斯ぺs到草原的冒充草原放牧羊的圈養(yǎng)羊進(jìn)行阻攔，確實(shí)保護(hù)我區(qū)品牌權(quán)益。

實(shí)現(xiàn)和內(nèi)地沿海的差異化戰(zhàn)略

在“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我強(qiáng)”上下功夫。其邏輯是：差異化產(chǎn)品——吸引消費(fèi)者眼球——形成農(nóng)業(yè)品牌——促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2016年國(guó)家實(shí)施玉米收儲(chǔ)制度改革，率先在內(nèi)蒙古和東北三省取消玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策，農(nóng)業(yè)部核定內(nèi)蒙古5年內(nèi)調(diào)減玉米種植面積1000萬(wàn)畝。目的是內(nèi)蒙古不要生產(chǎn)太多大宗的、與內(nèi)地同質(zhì)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目。

我們建議：一是圍繞內(nèi)蒙古的獨(dú)特資源，開(kāi)發(fā)具有民族特色、地區(qū)特色的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，形成農(nóng)業(yè)品牌。例如要宣傳內(nèi)蒙古的旱稻、沙稻與南方水稻，內(nèi)蒙古冷涼蔬菜水果和南方炎熱蔬菜水果的特色優(yōu)勢(shì)。二是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。英國(guó)政府1998年正式提出“創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)”的概念以來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)提出了創(chuàng)意立國(guó)或以創(chuàng)意為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)提到了發(fā)展的戰(zhàn)略層面。與此同時(shí)，西方理論界也率先掀起了一股研究創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的熱潮。從研究“創(chuàng)意”（creativity）本身，逐漸延伸到以創(chuàng)意為核心的產(chǎn)業(yè)組織和生產(chǎn)活動(dòng)，即“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”（creative industry）、“創(chuàng)意資本”（creative capital），又拓展到以創(chuàng)意為基本動(dòng)力的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和社會(huì)組織，即“創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)”（creative economy），逐漸聚焦在具有創(chuàng)意的人力資本，即“創(chuàng)意階層”（creative class）。如內(nèi)蒙古三主糧集團(tuán)創(chuàng)造了另類的第一二三產(chǎn)業(yè)融合模式，富有創(chuàng)意：一般來(lái)說(shuō)，一二三產(chǎn)業(yè)的融合，多數(shù)人理解是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)業(yè)的融合。三主糧集團(tuán)除了對(duì)燕麥進(jìn)行生產(chǎn)、精深加工和電商銷(xiāo)售，即傳統(tǒng)的一二三產(chǎn)業(yè)的融合模式外，其另類的獨(dú)出新裁、標(biāo)新立異的大跨界第一二三產(chǎn)業(yè)融合模式是將國(guó)內(nèi)頂尖攝影藝術(shù)、航天科技展示、燕麥加工自動(dòng)化生產(chǎn)線融為一體，同時(shí)配套燕麥科普、公益書(shū)院、兒童（親子）教育、健康養(yǎng)生等個(gè)性化游客體驗(yàn)項(xiàng)目，形成了集文化、藝術(shù)、科技與工業(yè)觀光高度融合的綜合性游覽區(qū)。位于內(nèi)蒙古土默特左旗的公司總部展出了中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)副主席、攝影藝術(shù)家張桐勝的代表作品，作品反映的是西自固陽(yáng)東至錫林浩特“中國(guó)燕麥谷”的攝影題材，極具視覺(jué)沖擊感。三主糧集團(tuán)這種另類的第一二三產(chǎn)業(yè)融合模式帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是通過(guò)吸引游客，通過(guò)旅游業(yè)帶動(dòng)廣告效應(yīng)、品牌打造和提升銷(xiāo)售額。這些作品使前來(lái)三主糧燕麥產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀的人數(shù)逐年攀升，人氣越來(lái)越旺，加入三主糧大家庭的人就越來(lái)越多。游客在園區(qū)內(nèi)參觀藝術(shù)品后，可近距離感受現(xiàn)代化安全食品生產(chǎn)全過(guò)程，是更多人了解和關(guān)注燕麥產(chǎn)業(yè)和燕麥?zhǔn)聵I(yè)的新路徑。其社會(huì)效益是熏陶博大傳統(tǒng)文化，沐浴頂級(jí)攝影藝術(shù)，給自己身體和心靈一次全新洗禮。

通過(guò)專一化戰(zhàn)略（即集聚化戰(zhàn)略）加大農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

其邏輯是專一化導(dǎo)致較高的專業(yè)水平、效率——超過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——形成農(nóng)牧業(yè)品牌——促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

我們建議：一是品牌塑造農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體要專注化。盧梭說(shuō)：“當(dāng)一個(gè)人一心一意做好事情的時(shí)候，他最終是必然會(huì)成功的”。當(dāng)代世界著名管理學(xué)家瑞士的馬利克指出“偉大的成就源于清晰確定的優(yōu)勢(shì)和對(duì)其不妥協(xié)的專注”。因?yàn)槿说臅r(shí)間精力有限，只有像任正非那樣凝心聚力、心無(wú)旁騖才能把一件事情做精做深。應(yīng)該剝離非主導(dǎo)業(yè)務(wù)，加強(qiáng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。二是挖掘內(nèi)蒙古從事歷史悠久的已經(jīng)被社會(huì)廣為認(rèn)可的產(chǎn)業(yè)和品種，為培育品牌奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。比如畜牧業(yè)是內(nèi)蒙古幾千年的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，學(xué)者彼得洛夫說(shuō)內(nèi)蒙古是“亞細(xì)亞古老畜牧業(yè)的發(fā)源地”。匈奴的家畜主要以馬牛羊?yàn)橹?，在畜牧業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，匈奴擁有大量的馬牛羊，這些家畜品種一直到今。內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗的八千粟為人所知，已經(jīng)成為我區(qū)一大品牌。古代位于內(nèi)蒙古達(dá)茂旗、四子王旗的汪古部所種植的作物種類，糧食作物從考古材料和文獻(xiàn)材料看至少有黍和蕎麥兩種。元人劉秉忠《過(guò)豐州》詩(shī)云：“出邊游游水西流，夾路離離禾黍稠”。在四子王旗王墓梁出土的蕎麥皮枕頭，證明當(dāng)時(shí)在大青山后已種植蕎麥。三是培育內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌要找到傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合點(diǎn)。不考慮原有基礎(chǔ)的、完全外生性的所謂新型產(chǎn)業(yè)，只能成為無(wú)本之木、無(wú)源之水。至少絕大多數(shù)品牌形成要承接傳統(tǒng)。內(nèi)蒙古蒙草公司的成功很大程度上也是依靠對(duì)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)草種挖掘，然后與云計(jì)算大數(shù)據(jù)等先進(jìn)科學(xué)技術(shù)相互融合。

內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目若是符合以上三個(gè)戰(zhàn)略，相互重疊則具有極強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì)，需要加大扶持;符合其中之一二也需要予以高度關(guān)注。

（作者系內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師）

責(zé)任編輯：張莉莉