南北糧食空間布局逆轉(zhuǎn)對(duì)化肥用量的影響

曾玲

摘要 “北糧南運(yùn)”是目前我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，南北空間生產(chǎn)格局發(fā)生重大逆轉(zhuǎn)，對(duì)目前的糧食生產(chǎn)安全及化肥用量產(chǎn)生了很大影響。實(shí)證發(fā)現(xiàn)，稻谷的種植出現(xiàn)北移，北方的種植面積以及產(chǎn)量的提高需要更多投入，主要表現(xiàn)在化肥費(fèi)用上，每增加667 hm2稻谷的種植，化肥費(fèi)用以及農(nóng)膜費(fèi)用也會(huì)相應(yīng)增加，而這種化肥的過(guò)度增加不利于農(nóng)業(yè)持續(xù)性發(fā)展。

關(guān)鍵詞 北糧南運(yùn);投入;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S143 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095–3305（2020）08–0–02

Abstract “North grain transport to south” is the current development situation in China. The North-South spatial production pattern has undergone a major reversal， which has had a great impact on the current safety of grain production and the amount of chemical fertilizer. The empirical results showed that the planting of rice moved to the north， and the increase of planting area and yield in the north required more input， which was mainly reflected in the cost of chemical fertilizer. With every 667 hm2 increase of rice planting， the cost of chemical fertilizer and agricultural film would also increase accordingly， and the excessive increase of chemical fertilizer was not conducive to the sustainable development of agriculture.

Key words North grain transportation to the south; Input; Economic benefits

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.08.047

糧食種植從“南糧北送”到“北糧南運(yùn)”，發(fā)生了由南到北的空間逆轉(zhuǎn)。糧食種植區(qū)域分工的轉(zhuǎn)變是否會(huì)影響到糧食結(jié)構(gòu)和糧食總量，是否有利于糧食種植的可持續(xù)發(fā)展，值得深入分析。目前，我國(guó)正處于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，合理調(diào)整糧食作物的種植結(jié)構(gòu)布局具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

中國(guó)城鎮(zhèn)化呈現(xiàn)出“南強(qiáng)北弱”的特點(diǎn)，南方地區(qū)憑借地理和政策率先實(shí)現(xiàn)由工業(yè)化帶動(dòng)城鎮(zhèn)化發(fā)展。通過(guò)集聚效應(yīng)使南方發(fā)展優(yōu)先于北方，同時(shí)也拉動(dòng)了南方地區(qū)土地價(jià)格的上漲，糧食生產(chǎn)出現(xiàn)南北空間大逆轉(zhuǎn)。南方土地因工業(yè)化發(fā)展需要，糧食種植已被逐步從南方“擠出”到北方。旨在通過(guò)分析糧食種植的區(qū)域異質(zhì)性，探尋糧食種植區(qū)域分工空間轉(zhuǎn)變之后對(duì)化肥投入的影響以及對(duì)糧食生產(chǎn)和糧食安全的影響。

1 研究現(xiàn)狀

目前，對(duì)于糧食結(jié)構(gòu)空間逆轉(zhuǎn)的研究主要集中在糧食作物空間布局的優(yōu)化與不同區(qū)域之間異質(zhì)性的研究上。我國(guó)稻谷空間布局的演變?cè)谝欢ǔ潭壬鲜浅擎?zhèn)化導(dǎo)致耕地面積減少引起的，另一個(gè)方面是由于糧食作物內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整導(dǎo)致水稻的種植比例緩慢減少。在早期，黃愛軍[1]指出“全國(guó)糧食的增長(zhǎng)中心已經(jīng)北移”，歷史上的南糧北運(yùn)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楸奔Z南運(yùn)。同時(shí)，劉彥隨等[2]通過(guò)定量分析驗(yàn)證了我國(guó)糧食生產(chǎn)的格局已經(jīng)轉(zhuǎn)變。劉玉杰等[3]還指出，這種空間逆轉(zhuǎn)對(duì)于長(zhǎng)期的糧食增產(chǎn)存在非常大的安全隱患，一旦不適宜種植稻谷的種植區(qū)發(fā)生自然災(zāi)害，對(duì)我國(guó)糧食儲(chǔ)備將產(chǎn)生重大影響。但是有些學(xué)者存在不同的觀點(diǎn)，李立軍等[4]研究認(rèn)為，雖然主要的糧食作物的播種面積以及產(chǎn)量在北方表現(xiàn)出了較快的增速，但是從全國(guó)整體布局來(lái)看，變化不是特別明顯。

總體上來(lái)看，學(xué)者們運(yùn)用不同的空間尺度，如省級(jí)、南北區(qū)域、中東西、糧食主產(chǎn)區(qū)等，得出了目前的糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀為“北糧南運(yùn)”“向北移進(jìn)”等變化特征。雖然也有學(xué)者認(rèn)為總體的種植格局并沒(méi)有發(fā)生較大變化，但是總體來(lái)看，稻谷的空間布局還是向黑龍江集中，同時(shí)還指出這種空間逆轉(zhuǎn)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題，進(jìn)而出現(xiàn)資源錯(cuò)配與浪費(fèi)。

2 糧食種植空間逆轉(zhuǎn)事實(shí)分析

糧食種植本身會(huì)受到除農(nóng)戶自身以外的資源稟賦的影響，故有必要分不同的區(qū)域探究城鎮(zhèn)化對(duì)南北糧食空間布局的影響。以秦嶺淮河為界，分為南北。相對(duì)而言，北方更適合種植玉米，南方更適合種植稻谷，但是實(shí)際情況稻谷的減少主要是由南方貢獻(xiàn)的，玉米的上升主要是北方貢獻(xiàn)的，這就出現(xiàn)南北分化，水稻種植出現(xiàn)北移。

就水稻對(duì)氣候以及土壤的要求而言，南方的水資源以及熱量更加適合水稻種植，但是稻谷生產(chǎn)北移后，北方的經(jīng)濟(jì)利益高于南方稻谷的經(jīng)濟(jì)利益，這是否說(shuō)明稻谷適合在北方種植呢？其實(shí)并不然，因?yàn)槟媳狈阶匀毁Y源條件的差異，要想使稻谷增產(chǎn)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，必須投入大量的人力、物力，并利用農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)生長(zhǎng)，或使用更多的化肥量增加產(chǎn)量?；寿M(fèi)用北方明顯高于南方，同時(shí)稻谷的畝均成本（含土地租賃費(fèi)用）南方低于北方，南方和北方的雇工費(fèi)用都在上漲，南方上漲310%，北方上升477%。抗災(zāi)能力的強(qiáng)弱也會(huì)影響當(dāng)年的糧食產(chǎn)量，比較南北的抗災(zāi)金額，北方的抗災(zāi)金額明顯大于南方。這也可以從另外一個(gè)方面說(shuō)明，一旦北方爆發(fā)比較嚴(yán)重的自然災(zāi)害，稻谷的生產(chǎn)將會(huì)受到嚴(yán)重影響，在一定程度上影響我國(guó)稻谷的糧食儲(chǔ)備（表1）。

3 機(jī)制與實(shí)證分析

“北糧南運(yùn)”的原因主要是由于北方糧食生產(chǎn)能力不斷加強(qiáng)，但是這種加強(qiáng)是建立在不斷開采資源的基礎(chǔ)上的，不具備可持續(xù)性。另外，南方畜牧業(yè)的發(fā)展拉動(dòng)了北方糧食向南方輸出，且東南沿海一帶匯集了大量農(nóng)民工，糧食消費(fèi)也增加了“北糧南運(yùn)”量。

根據(jù)農(nóng)村固定觀察點(diǎn)數(shù)據(jù)，選擇2003—2013年，共16945個(gè)樣本數(shù)據(jù)。

不同的糧食生產(chǎn)自然稟賦不同，北方的黑龍江是稻谷生產(chǎn)種植比例上升的主要省份，東北地區(qū)的玉米種植先減少后增加。從全國(guó)范圍來(lái)看，全國(guó)除南方小部分地區(qū)外，其他省市的玉米種植均增加5%～20%?；貧w結(jié)果顯示，稻谷種植比例每上升1%，稻谷的畝均化肥費(fèi)用上升7.618元，這種化肥費(fèi)用的上升對(duì)于北方而言會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生長(zhǎng)期影響，必將因?yàn)檫^(guò)度的使用化肥等原料會(huì)造成環(huán)境壓力過(guò)大（表2）。

4 結(jié)論與建議

根據(jù)上述分析可以得出：（1）南北糧食空間布局的改變會(huì)增加化肥用量，化肥用量的上升不利于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。（2）糧食生產(chǎn)區(qū)域性格局的重大逆轉(zhuǎn)問(wèn)題。全國(guó)糧食生產(chǎn)三個(gè)區(qū)域都出現(xiàn)重大的逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象，由“南糧北運(yùn)”變?yōu)椤氨奔Z南運(yùn)”。（3）南稻北移的潛在問(wèn)題。稻谷對(duì)全國(guó)的糧食安全非常重要，但食用稻谷產(chǎn)量減少最多的是南方水稻主產(chǎn)區(qū)，如果非水稻生產(chǎn)區(qū)發(fā)生重大災(zāi)害，必將嚴(yán)重影響糧食生產(chǎn)的持續(xù)性和國(guó)家糧食安全，進(jìn)而影響到人們的生活。

根據(jù)分析以及實(shí)證結(jié)果，提出以下建議：（1）因地制宜。南方適宜發(fā)展水稻種植，北方適宜發(fā)展玉米種植，要控制水稻種植重心繼續(xù)北移。（2）合理進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)。土地流轉(zhuǎn)可影響糧食生產(chǎn)以及土地的細(xì)碎化程度。（3）在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，改變傳統(tǒng)種植業(yè)的生產(chǎn)方式，增加農(nóng)民收入。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃愛軍.我國(guó)糧食生產(chǎn)區(qū)域格局的變化規(guī)律[J].中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，1995（2）：31–33.

[2] 劉彥隨，嚴(yán)鑌，王艷飛.新時(shí)期中國(guó)城鄉(xiāng)發(fā)展的主要問(wèn)題與轉(zhuǎn)型對(duì)策[J].經(jīng)濟(jì)地理，2016，36（7）：1–8.

[3] 劉玉杰，楊艷昭，封志明.中國(guó)糧食生產(chǎn)的區(qū)域格局變化及其可能影響[J].資源科學(xué)，2007（2）：8–14.

[4] 李立軍，褚慶全，胡志全，等.我國(guó)主要糧食作物區(qū)域布局變化研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2004（5）：334–339.

責(zé)任編輯：黃艷飛