基于高職旅游管理專業(yè)學生“崗位零對接”導游業(yè)務課程的改革探究

謝輝　張藝山

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在明確了“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學模式內(nèi)涵的前提下，以新疆職業(yè)大學旅游與酒店管理學院旅游管理專業(yè)為例，探索“崗位零對接”融合的教學模式在導游業(yè)務課程教學改革中的應用，最后對“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學效果進行分析并提出課程改革對策，以便更好地促進教學。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高職旅游管理專業(yè);崗位零對接;導游業(yè)務課程

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2020）17-0092-02

一、“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學模式內(nèi)涵

對于高職旅游管理專業(yè)的學生來說，“崗位零對接”就是“零對接景區(qū)景點導游崗位、零對接地陪導游崗位、零對接全陪導游崗位、零對接領(lǐng)隊導游崗位”。

“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學模式就是依據(jù)旅游管理專業(yè)工作任務與職業(yè)能力分析的導游服務這一工作任務的職業(yè)能力要求，結(jié)合高職學生的學習能力水平，按照不同導游工作崗位的業(yè)務難易程度，課程整體進行臺階式（由易到難）設(shè)計，將課程內(nèi)容整合為5個項目，即景點導游服務—地陪導游服務—全陪導游服務—領(lǐng)隊服務—綜合導游服務，具體項目以導游的主要服務程序為主線，共制定了五個課程目標。這五個目標分別涉及的是接送團服務、日程核對安排服務、六要素（吃住行游購娛）服務、處理游客特殊要求、處理突發(fā)事件等導游服務的主要方面內(nèi)容。

二、“崗位零對接”融合的教學模式在導游業(yè)務課程中的應用

（一）以培養(yǎng)職業(yè)道德為根本，思政教育全覆蓋

“崗位零對接”教學模式是從實際工作崗位出發(fā)，不同類別的導游工作崗位屬于第三產(chǎn)業(yè)服務大類，而零對接導游崗位最根本的起點就是要培養(yǎng)學生認清崗位職責，樹立職業(yè)道德，愛國敬業(yè)是最根本的思想品德，而最重要的職業(yè)素養(yǎng)就是：政治意識、大局意識、看齊意識和服務意識。零對接崗位教學模式能夠?qū)⑺颊逃龝r時事事全覆蓋于教學中。

（二）以培養(yǎng)崗位能力為核心，內(nèi)容組織任務化

根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展需要和完成導游這一職業(yè)崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取、整合教學內(nèi)容，經(jīng)過分析整合，將課程所有教學資源融于10項模擬教學任務中，分別是接團、行程落實、用餐安排、住宿安排、景點游玩、購物點安排、客人互動娛樂、個性化服務、突發(fā)事件處理和送團，以任務為引導施壓于學生，讓學生在做的過程中掌握不同導游崗位業(yè)務技能。

（三）以提高學習效率為目標，教學方法多樣化

1.項目教學，提高學生的學習興趣。

2.“角色扮演”法，讓學生在操作過程中掌握導游工作的要求和方法。

3.創(chuàng)設(shè)“模擬情景”，學生進行分組示范操作討論。

4.視頻資料教學法。

（四）以職業(yè)技能取證體系為標準，考核課證一體化

建立與職業(yè)技能考核體系接軌的能力評估系統(tǒng)，考核與全國導游資格證考核相符，采取筆試+口試形式，筆試內(nèi)容側(cè)重業(yè)務知識和應變能力?？谠嚳己藰藴什捎萌珖鴮в钨Y格證面試評分標準。

（五）以提升教學效果為宗旨，教學組織實訓化

“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學模式旨在實訓中完成教學任務，根據(jù)旅游企業(yè)崗位工作調(diào)查，以導游工作任務及其工作過程為依據(jù)來設(shè)計教學內(nèi)容，強調(diào)課程內(nèi)容的應用性與需求性，根據(jù)導游所應掌握的相關(guān)的知識要素、能力要素和素質(zhì)要求，以職業(yè)能力為核心，設(shè)計與教學內(nèi)容相一致的實訓項目。下面以“項目一 景點導游服務”為例，具體教學組織如下。

教學過程：

（六）“崗位零對接”融合教學模式取得的成效

1.參加“2019年全國職業(yè)院校導游服務技能大賽”，學院2018級旅游管理專業(yè)的學生榮獲自治區(qū)兩個二等獎及兩個三等獎的好成績。

2.導游業(yè)務課程榮獲新疆職業(yè)大學教師基本功大賽二等獎。

3.2019年學院旅游管理2018級學生參加了由新疆維吾爾自治區(qū)文旅廳組織的以“新疆七十年、七十景，新疆是個好地方”為主題的新疆旅游從業(yè)人員風采展示，榮獲一名銀獎，一名最佳風采獎，四名銅獎，學校作為團體獲得“最佳推薦單位獎”。

4.2018年學院旅游管理專業(yè)2017級學生考取全國導游資格證的通過人數(shù)為27人，占報名總?cè)藬?shù)的60%。

三、“崗位零對接”融合教學模式的導游業(yè)務課程改革對策分析

（一）建設(shè)校內(nèi)導游仿真模擬實訓室，建立校外旅游管理專業(yè)實訓基地

“崗位零對接”融合教學模式的實施是以實訓教學條件為基礎(chǔ)的，進行課改的前提是校內(nèi)建有能夠?qū)崿F(xiàn)導游講解、完成導游服務程序的導游仿真模擬實訓室，校外建立一批長期穩(wěn)定合作的知名旅游企業(yè)實訓基地，如5A級景區(qū)景點、中國旅游集團等。注重營造外部氛圍和現(xiàn)場環(huán)境，搭建完善的實踐教學平臺，才能保證學生的實操部分得以實現(xiàn)，實現(xiàn)“做中學、學中做”，反復強化學生良好的帶團技能和職業(yè)素養(yǎng)。[1]

（二）打造一個職業(yè)技能較強的“雙師型”教師團隊

“崗位零對接”融合教學模式的實施需要具有豐富導游工作經(jīng)驗、熟悉景區(qū)景點、旅行社等企業(yè)工作流程的職業(yè)技能過硬的“雙師型”教師。因此，“雙師型”師資隊伍的建設(shè)是實施課程教學改革的關(guān)鍵因素。通過“內(nèi)部培養(yǎng)、外部引進”的方式，改善結(jié)構(gòu)、增加總量和提高素質(zhì)，鼓勵教師深入企業(yè)調(diào)研、鍛煉，鼓勵教師進修學習，引進企業(yè)精英，積極聘請校外指導教師，努力建立一支立德樹人、師德高尚、技藝精湛、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足，并能夠適應高等教育改革發(fā)展需要的教師隊伍。[2]

（三）開展線上線下“互聯(lián)網(wǎng)”一體化教學

“崗位零對接”融合教學模式的實施要與全國導游資格證取證考試相符，這就要求課改實施過程師生要有互動答疑環(huán)節(jié)，建立互聯(lián)網(wǎng)線上教學能夠及時解決學生課后做題、課后模擬考試過程中出現(xiàn)的疑惑，能夠有效打破傳統(tǒng)教學的弊端，提高導游業(yè)務課程教學的水平和效率，增加課堂的時間和空間，無縫對接地實現(xiàn)在線答疑和仿真測試，學生的學習心得也能得到及時互動和分享，營造積極向上的學習氛圍。

四、結(jié)語

“崗位零對接”融合的導游業(yè)務課程教學模式在實施過程中也暴露出了一些問題。

首先，高職學校學生生源和學情是參差不齊的，項目化教學、角色扮演教學能夠調(diào)動部分學生的學習熱情，不能充分調(diào)動所有學生學習的積極主動性。

其次，“崗位零對接”融合教學模式是建立在對旅游企業(yè)深度調(diào)研的基礎(chǔ)上的，必須定期保持與旅游企業(yè)行業(yè)專家、旅游專業(yè)研究領(lǐng)域?qū)＜乙黄疬M行座談探討，分析出行業(yè)崗位目標，進而細化出不同導游崗位的知識、能力和職業(yè)素養(yǎng)目標。

參考文獻：

[1]徐波，盧巧玲.基于“課證崗融合”的導游業(yè)務課程教學改革探索[J].白城師范學院學報，2019（7）：74-77.

[2]李盼.導游業(yè)務課程教學改革：以凱里學院旅游管理專業(yè)為例[J].大學教育，2017（9）：135-138.

編輯 馬燕萍

①基金項目：2019年新疆職業(yè)大學教育教學改革研究項目（編號：XJZD19JG180）。

作者簡介：謝輝（1981—），女，漢族，新疆哈密人，碩士研究生，新疆職業(yè)大學旅游與酒店管理學院講師，主要從事旅游方面教學與研究工作。