山東博山傳統(tǒng)陶瓷工藝發(fā)展現(xiàn)狀與問題省思

潘魯生 韓明 田源

博山傳統(tǒng)陶瓷工藝在以現(xiàn)代化工業(yè)為主導(dǎo)的發(fā)展模式下，以及新型城鎮(zhèn)化的背景下，面臨生存空間邊緣化、傳承主體自覺保護(hù)觀念淡化、產(chǎn)品創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力不足、釉料配制技藝傳承乏人、從業(yè)人員缺少新生代力量、古窯址古窯村民窯文化生態(tài)空間保護(hù)不力等諸多問題。本文意求在綜合考察基礎(chǔ)上，深入客觀、準(zhǔn)確剖析制約博山陶瓷發(fā)展的深層次因素。

博山窯是我國北方民窯陶瓷的代表之一。立足當(dāng)?shù)靥胀僚c礦產(chǎn)資源，融合器用與審美特征的博山陶瓷傳統(tǒng)工藝，歷史上形成了雨點(diǎn)釉、茶葉末釉、醬釉、老鴰翎釉等為代表的傳統(tǒng)單色釉，以及青花、紅綠彩、陶塑、刻瓷等陶瓷裝飾藝術(shù)特點(diǎn)。其中，博山青花大魚盤成為代表性的陶瓷品類。20世紀(jì)90年代以來，市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下，企業(yè)改組，技術(shù)骨干人員外出創(chuàng)業(yè)，博山陶瓷行業(yè)形成了如今企業(yè)、個(gè)人工作室并存的生產(chǎn)組織模式。不可否認(rèn)，雖然博山在傳承傳統(tǒng)陶瓷工藝，發(fā)展陶瓷文化產(chǎn)業(yè)存在明顯的資源優(yōu)勢，但是，在以現(xiàn)代化工業(yè)為主導(dǎo)的發(fā)展模式下，以及新型城鎮(zhèn)化的背景下，博山傳統(tǒng)陶瓷工藝發(fā)展面臨著生存空間邊緣化、傳承主體自覺保護(hù)觀念淡化、產(chǎn)品創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力不足、釉料配制技藝傳承乏人、從業(yè)人員缺少新生代力量、古窯址古窯村民窯文化生態(tài)空間保護(hù)不力等諸多問題。本報(bào)告主要是針對上述問題的田野調(diào)研，意在以客觀視角呈現(xiàn)山東博山傳統(tǒng)陶瓷工藝的存量資源和現(xiàn)實(shí)發(fā)展困境，以此作為探索未來出路的根據(jù)。

博山古窯址遺存

本文調(diào)研地點(diǎn)主要集中在傳統(tǒng)陶瓷工藝集中的博山區(qū)山頭街道的淄博美術(shù)陶瓷廠、古窯村周邊村莊以及八陡鎮(zhèn)福山村等地。調(diào)研樣本主要分為企業(yè)和個(gè)人工作室兩個(gè)層面。工藝類型包括顏色釉、彩繪、雕塑、刻瓷四個(gè)類別。通過業(yè)內(nèi)人士推薦和隨機(jī)抽樣兩種方式確定采訪對象。共計(jì)采訪陶瓷從業(yè)人員25人，企業(yè)層面，主要走訪了博山陶瓷企業(yè)2家，采訪管理人員3人。個(gè)人工作室20家，采訪陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作人員21人，其中陶瓷彩繪類4人，陶瓷雕塑類11人，釉料制備類2人，刻瓷類3人。從21名創(chuàng)作人員年齡層面看，調(diào)研樣本中60-70歲之間8人，占比38%；40歲-59歲之間9人，占比43%；30歲-39歲之間4人，占比19%。調(diào)研樣本基本覆蓋了各個(gè)年齡階段的從業(yè)人員，因此具有一定的代表性。

1.山東博山傳統(tǒng)陶瓷工藝類型

1.1 顏色釉工藝

博山代表性的顏色釉品種主要是雨點(diǎn)釉、茶葉末釉、魯花釉、結(jié)晶釉、開片釉等美術(shù)陶瓷釉類，以及民窯黑釉、醬釉等類型。

雨點(diǎn)釉。雨點(diǎn)釉和茶葉末釉都是唐末淄博磁村窯出產(chǎn)的結(jié)晶釉。雨點(diǎn)釉在黑色釉面上呈現(xiàn)銀灰色金屬光澤、如粟米般大小的小圓點(diǎn)，如夜空中降落的雨點(diǎn)。這一工藝一直延續(xù)到宋元時(shí)期，元朝末年工藝失傳。清末民初，博山陶瓷藝人侯相會(huì)研制恢復(fù)了雨點(diǎn)釉。1959年，淄博美術(shù)陶瓷廠成立后，以侯相會(huì)為主，研制開發(fā)雨點(diǎn)釉產(chǎn)品生產(chǎn)。淄博美術(shù)陶瓷廠破產(chǎn)之后，工廠不再生產(chǎn)雨點(diǎn)釉產(chǎn)品，周祖毅家族將雨點(diǎn)釉技術(shù)傳承了下來。目前，周祖毅經(jīng)營博山油滴雨點(diǎn)釉研究所和淄博雨點(diǎn)釉藝術(shù)館，有竹雞盤、鷺鷥瓶、雙龍瓶、葫蘆型茶壺、梅瓶、柳葉瓶等雨點(diǎn)釉代表作品。兒子周冠丞也繼承了家族技藝。周氏兄弟之外，在博山還有10余家雨點(diǎn)釉作坊，雨點(diǎn)釉技藝也逐漸達(dá)到成熟水平。課題組所采訪的配釉師傅王建博也掌握雨點(diǎn)釉配制技藝。

茶葉末釉。茶葉末釉是唐末時(shí)期磁村窯燒制的高溫色釉結(jié)晶釉。該工藝也在元末失傳。民國時(shí)期，博山陶瓷工藝傳習(xí)所陳希齡研制恢復(fù)了茶葉末釉。中華人民共和國成立后，陳希齡之子陳懷慈在淄博美術(shù)陶瓷廠研制了一批茶葉末釉產(chǎn)品，行銷省內(nèi)外。陳懷慈將茶葉末釉技藝傳給了兒子陳貽謨，他也是善用茶葉末釉的一代陶瓷雕塑大家。陳貽謨的技藝傳授給了博山陶瓷藝人谷友發(fā)，谷有發(fā)代表作有茶葉末釉饕餮紋尊。茶葉末釉技藝與雨點(diǎn)釉一樣，幾乎在家族或者師徒間單線傳承。

魯花釉。是以黑色底釉為基礎(chǔ)，其他顏色的釉色為面釉，綜合應(yīng)用，高溫?zé)?，?shí)現(xiàn)窯變的一個(gè)系列品種，多達(dá)60余種釉色，可以形成豐富的釉色搭配。由于面釉覆蓋在底釉上面燒成時(shí)收縮比率不同，在高溫熔融階段面釉膨脹起泡，冷卻過程中收縮不同，從而形成帶有黑色點(diǎn)狀的不同釉面肌理。這一釉色系統(tǒng)主要應(yīng)用于觀賞及日用器皿的釉色裝飾，形成豐富的釉面色彩和肌理，達(dá)到抽象的藝術(shù)審美。魯花釉屬于中溫釉系列，1230-1280℃氧化燒成，以朱一圭為代表。

相對美術(shù)陶瓷類顏色釉而言，黑釉、醬釉、老鴰翎釉等樸素的釉色是博山民窯更為普遍使用的顏色釉。博山大件陶瓷大缸、水甕、面盆、壇子、罐子、鼓樽、“婆婆”，以及小件的壺、杯、盤、碗、貓枕等均用此類釉色裝飾。福山窯的大黑碗、八陡窯的醋瓶在淄博周圍的鄉(xiāng)間聞名遐邇。如今，隨著工業(yè)化陶瓷生產(chǎn)的發(fā)展和日用細(xì)瓷的出現(xiàn)，這類代表博山民窯特色的工藝也基本消失，僅在偏遠(yuǎn)村落有零星窯戶仍在維持生產(chǎn)。

博山傳統(tǒng)陶瓷工藝的配釉藝人主要由原淄博美術(shù)陶瓷廠培養(yǎng)，目前博山4家配釉作坊多由原淄博美術(shù)陶瓷廠配釉師傅創(chuàng)辦。2000年淄博美術(shù)陶瓷廠解散以后，他們自謀職業(yè)，各自憑借自己的手藝開辦了配釉作坊。這些藝人年齡都在50歲以上。目前仍在美陶廠原址從事配釉的只有王建博師傅1人，他租用了100平方米的工作車間，獨(dú)自一人承擔(dān)了配釉所有工序，能夠用本地原材料配制54種顏色釉。品種有孔雀翠、兔毫、黃品花、紅棕?zé)o光、透明、乳白、海藍(lán)、紫羅蘭、鈷藍(lán)、茶葉末、雨點(diǎn)釉、孔雀藍(lán)等。產(chǎn)品主要銷售給美院師生和個(gè)人工作室。王建博介紹，由于配釉技藝難度較大，學(xué)藝周期長，從藝條件艱苦，年輕人沒有學(xué)藝意愿。這些配釉師傅的經(jīng)驗(yàn)性技藝存在消亡的風(fēng)險(xiǎn)。

再仔細(xì)一琢磨，不對呀！學(xué)生的可氣可惱，不外乎三個(gè)原因：一個(gè)學(xué)生上課沒有認(rèn)真記筆記而是織圍巾，一個(gè)學(xué)生把完成作業(yè)說成是為了“看電影的門票”，一個(gè)學(xué)生睡夢中醒來說了一句“你擦輕點(diǎn)嘛”。

1.2 陶瓷彩繪

田紀(jì)友 陶瓷彩繪 《夏荷》

楊玉芳 陶塑 《紅樓夢人物》

土青花。清末博山民窯，用含氧化鈷礦物的顏料在白釉產(chǎn)品上繪制藍(lán)色花紋，稱為“土青花”，顆粒較粗，呈色不穩(wěn)定，但是色彩溫和通透，顯得樸實(shí)無華。博山大魚盤，多由土青花繪制，瓷繪藝人在白胎上筆走龍蛇，以灑脫恣肆的筆觸和飄逸靈動(dòng)的線條繪制出了無數(shù)件單體簡筆鯉魚造型，成為博山甚至淄博特色鮮明的文化符號(hào)。博美陶廠閆玲女士近年來潛心研究青花魚盤藝術(shù)，在藝術(shù)性方面達(dá)到了一定的藝術(shù)高度，她是目前博山為數(shù)不多的從事青花魚盤藝術(shù)創(chuàng)作的陶藝家之一。

紅綠彩。博山紅綠彩瓷是民國時(shí)期出現(xiàn)的一種民窯彩繪瓷類型，是以當(dāng)?shù)卮蠡鸺t、大火綠以及進(jìn)口日德顏料“洋藍(lán)加紅綠”為主調(diào)在白瓷胎上繪制的釉下彩繪品種，由博山陶瓷工藝傳習(xí)所研制，博山紅綠彩畫面有人物、山水、花鳥等題材，表現(xiàn)主題多與地方民俗文化有關(guān)，色彩單純明快，常與青花搭配作為彩繪瓷裝飾。代表產(chǎn)品有茶盤、花瓶、套五盆等類型。工藝一度失傳。2017年，博山本地青年陶藝家吳瓊、毛曉東夫婦在博山成立了“格物成器陶藝工作室”，位于人立陶瓷琉璃藝術(shù)館對面，將恢復(fù)傳承博山紅綠彩作為主要藝術(shù)探索方向之一。

釉下彩繪。魯花釉釉下彩繪是博山特色的陳設(shè)瓷裝飾工藝。制作時(shí)先在陶瓷坯體上掛一層底釉，然后以各種窯變花釉為顏料作畫，經(jīng)高溫?zé)坪笊耘c底釉之間形成滲透、重疊、擴(kuò)散的具有“窯變”效果的立體感畫面，畫面渾然天成。這種工藝最初由淄博市陶瓷公司組織博山陶藝創(chuàng)作骨干人員試制成功，1976年底，在淄博美術(shù)陶瓷廠投入生產(chǎn)。朱一圭經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，解決了釉面脫落、釉料與坯體附著力欠佳等難題，同時(shí)發(fā)明了白釉料勾畫畫面細(xì)部的繪畫方式。燒成后白釉料不與其他釉料完全共熔，在畫面中有一定的遮蓋力，線條有凸起感，業(yè)界稱為“立粉彩陶”。閆玲曾跟隨朱一圭先生系統(tǒng)學(xué)習(xí)，全面?zhèn)鞒辛恕傲⒎邸惫に?。這一博山彩繪品種從業(yè)者眾多，且被具體應(yīng)用于各類陶瓷形態(tài)的作品中。目前，張彩霞、周冬郿、閆玲均以魯花釉為創(chuàng)作特色，并將其延伸到了彩繪公共壁畫領(lǐng)域，拓展了魯花釉的應(yīng)用空間。

釉上彩繪。釉上彩繪，又稱新彩，在博山屬于從景德鎮(zhèn)等地引進(jìn)的陶瓷裝飾工藝。課題組在淄博美陶瓷器有限公司采訪的畫師田紀(jì)友，1983年進(jìn)入博山陶瓷廠從事彩繪和花紙?jiān)O(shè)計(jì)。企業(yè)改制后，一開始在家創(chuàng)作，2010年開始，在美陶廠開設(shè)個(gè)人工作室，擅長繪制山水和人物題材，主要繪制瓷板和陶瓷器皿。在博山，像田紀(jì)友類型的釉上彩繪工作室目前有13家。近幾年，畫家畫瓷現(xiàn)象在博山興起，外地畫家到博山在陶瓷器皿上創(chuàng)作繪畫作品，也屬于釉上彩繪一類。

1.3 陶塑工藝

清末民初馮升譜、范成祥、陳希齡等博山陶瓷藝人，善于制作陶塑神像和小動(dòng)物。博山現(xiàn)代陶瓷雕塑主要來源于淄博美術(shù)陶瓷廠和博山陶瓷廠等企業(yè)發(fā)展過程中成立的陶瓷雕塑車間。主要題材為人物、動(dòng)物，風(fēng)格又表現(xiàn)為寫實(shí)、寫意、裝飾性、抽象幾類。博山陶瓷廠陳貽謨先生的陶塑作品大膽運(yùn)用夸張、抽象、寓意等現(xiàn)代派表現(xiàn)手法，具有壯美的風(fēng)格氣質(zhì)。馮乃藻善于表現(xiàn)歷史人物、寓言故事和動(dòng)物題材，線條硬朗，風(fēng)格粗獷大氣。陶藝家韓美林先生早年曾多次到博山創(chuàng)作交流，“美林樣式”的動(dòng)物雕塑形態(tài)至今依然生產(chǎn)。從宏觀上看，傳統(tǒng)陶塑工藝技法為手工卷泥片、捏塑相結(jié)合，比較質(zhì)樸，頭部比例較大，身體會(huì)有一定的夸張，有些形象幽默風(fēng)趣，比較貼近生活。但隨著時(shí)代的發(fā)展，這類風(fēng)格在年輕消費(fèi)者群體中較難接受，從業(yè)者也有一定思考，轉(zhuǎn)變題材，甚至工藝，有表現(xiàn)當(dāng)下年輕時(shí)尚人物形象的，有通體施釉，更顯華麗的，也有很多改變過去陶土材料而采用瓷土或陶瓷混合土的，還有一些則采用模具翻制或注漿成型的。這與陶瓷產(chǎn)地間的藝術(shù)交流有關(guān)，相互借鑒，取長補(bǔ)短，不斷嘗試，地域性特點(diǎn)已經(jīng)不太明顯。

目前，博山雕塑陶瓷最具代表性人物為春秋陶坊的楊玉芳、任國棟母子。他們的陶塑技藝?yán)^承了博山本地陶塑工藝特點(diǎn)的同時(shí)發(fā)展了個(gè)人創(chuàng)作風(fēng)格。楊玉芳博山陶瓷廠技工學(xué)校畢業(yè)，1958年進(jìn)入博山陶瓷廠工作，代表作有《千金一笑》《踢毽子》《游園》《雪中四美》《虎娃》等。任國棟，博山陶瓷廠技工學(xué)校1987年畢業(yè)后進(jìn)廠跟隨母親楊玉芳學(xué)習(xí)陶瓷雕塑。2000年工廠破產(chǎn)后，創(chuàng)辦春秋陶坊，目前工作室設(shè)在山頭街道陶琉藝術(shù)大師村，有工作人員8人。任國棟的陶藝創(chuàng)作偏抽象風(fēng)格，造型適度夸張，體現(xiàn)了時(shí)代性的審美趣味，代表作品有《雞》《法宴》《十八羅漢》《陰陽》《唐韻》《旅途》等。馮軍、司書勝、張延偉、周勝楠等人也在各自的陶藝之路上進(jìn)行著藝術(shù)探索。

2.美術(shù)陶瓷工作室經(jīng)營模式

2.1 從業(yè)人員結(jié)構(gòu)

博山美術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)代表性從業(yè)者中，老年群體主要來自原來的淄博美術(shù)陶瓷廠、博山陶瓷廠等老陶瓷企業(yè)，這些企業(yè)大都在2000年左右改制。工廠工藝師等技術(shù)骨干自主創(chuàng)業(yè)，建立美術(shù)陶瓷工作室，自負(fù)盈虧。他們掌握了部分博山當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)工藝，作品地域性風(fēng)格濃厚。中青年從業(yè)者主要是來自本地山東省輕工美術(shù)學(xué)校和外地藝術(shù)院校的畢業(yè)生，如山東省輕工美術(shù)學(xué)校畢業(yè)的周勝楠?jiǎng)?chuàng)辦的“圣陶揚(yáng)·東坡窯”工作室、青島大學(xué)畢業(yè)的欒波夫婦開辦的雙城窯工作室、山東藝術(shù)學(xué)院紀(jì)廣遠(yuǎn)創(chuàng)辦的遠(yuǎn)窯等均屬此類。他們的陶瓷技藝學(xué)院派色彩濃厚，思想觀念前衛(wèi)，但是傳統(tǒng)陶瓷技藝和認(rèn)識(shí)根基相對較淺。大多畢業(yè)后受到老窯口的感召在博山創(chuàng)業(yè)，開辦個(gè)人陶藝工作室，這種情況在宜興窯、龍泉窯、石灣窯、耀州窯、銅官窯等老窯口均普遍存在，代表了重塑老窯口生命力的新興力量。本地家族傳承的陶瓷技藝相對較少，像任國棟、周祖毅等子女對上一代技藝傳承有成就的為數(shù)不多，大部分則是沒有傳承家族技藝，難以形成保護(hù)傳統(tǒng)工藝的文化自覺。這一點(diǎn)與國內(nèi)一些重要陶瓷產(chǎn)區(qū)相比差距較大，也在某種程度上說明了美術(shù)陶瓷行業(yè)在本地職業(yè)吸引力方面居于弱勢地位。

2.2 生產(chǎn)組織模式

博山各類美術(shù)陶瓷的主流生產(chǎn)模式是以家庭為單位的個(gè)人工作室。夫妻或者是幾代人分工合作，各自發(fā)揮專長共同經(jīng)營工作室，僅在業(yè)務(wù)繁忙時(shí)臨時(shí)雇傭助手協(xié)助生產(chǎn)。如春秋陶坊由任國棟和母親楊玉芳共同經(jīng)營，兒子大學(xué)畢業(yè)后，也參與了燒窯制作。三代人共同經(jīng)營工作室，雇用了兩名殘疾手藝人協(xié)助生產(chǎn)。閆玲擅長陶瓷彩繪裝飾，丈夫?qū)O波擅長手拉坯，兒子孫陽熟練掌握了燒窯技藝，訂單最多時(shí)聘請過30多名臨時(shí)工作人員協(xié)助生產(chǎn)。圣陶揚(yáng)工作室，周勝楠擅長手工塑形，愛人則擅長彩繪裝飾。雙城窯工作室，欒波和臺(tái)灣妻子江文怡分工合作，欒波負(fù)責(zé)拉坯、打樣、開模、造型，妻子負(fù)責(zé)修坯、上釉、處理效果、樣式設(shè)計(jì)。

從生產(chǎn)過程的社會(huì)化分工角度看，與景德鎮(zhèn)、宜興等窯口陶瓷工作室成熟的社會(huì)化分工協(xié)作模式不同的是，博山大多數(shù)陶瓷工作室都有自己的窯爐，從成型、修坯、敷釉，到燒窯，都能夠在某個(gè)工作室內(nèi)獨(dú)立完成。博山這種看似初級(jí)的作坊化陶瓷生產(chǎn)模式，有優(yōu)勢也有缺點(diǎn)。優(yōu)勢是制作者全程參與作品的設(shè)計(jì)、制作和燒成，整個(gè)工藝流程具有相對完整性，能夠?qū)υ煨汀⒂陨葘徝佬缘囊蛩卦谥谱鬟^程中及時(shí)做出調(diào)整，符合手工制陶的規(guī)律特點(diǎn)。不足之處是，制作人員凡事均要親力親為，消耗了大量創(chuàng)作的時(shí)間和精力，對生產(chǎn)效率的提高有一定的影響。從原材料角度看，博山礦藏豐富，生產(chǎn)陶瓷必需的泥料、釉料、燃料以及耐火材料都能自給自足，也有本地窯爐生產(chǎn)廠商，適合發(fā)展具有本地特色的美術(shù)陶瓷品類。目前，大多數(shù)美術(shù)陶瓷工作室采用本地的原材料完成生產(chǎn)制作。也有部分工作室，為了追求作品的特殊藝術(shù)效果，選用外地泥料、釉料制作作品。

2.3 市場業(yè)態(tài)

博山美術(shù)陶瓷的產(chǎn)品形態(tài)主要有陳設(shè)品、藝術(shù)器皿、公共藝術(shù)三種類型。銷售市場主要集中在老美陶廠園區(qū)和陶瓷琉璃大觀園及周邊店鋪。美陶廠園區(qū)的店鋪多是店坊結(jié)合、生產(chǎn)銷售一體的經(jīng)營模式，產(chǎn)品檔次較高，像雙城窯、楨寅堂、大齊陶藝均屬于此種模式。這些市場主體既開發(fā)自己的陶瓷產(chǎn)品，也接受客戶訂單。陶瓷琉璃大觀園片區(qū)陶瓷市場產(chǎn)品類型豐富，美術(shù)陶瓷和日用陶瓷均有，除了本地陶瓷產(chǎn)品外，很多產(chǎn)品來其他產(chǎn)區(qū)，像宜興紫砂、德化青瓷茶器等都有銷售。產(chǎn)品檔次不一，屬于“大雜燴”式的市場。對于美術(shù)陶瓷從業(yè)者而言，大觀園市場雖然顯得雜亂，但是這里有人流量，因此，司書勝、龐連軍等多位陶塑、刻瓷、彩繪藝人在這里開辦了店坊結(jié)合的個(gè)人工作室，春秋陶坊也在這一片區(qū)有沿街店鋪，用于產(chǎn)品展示。李保恩、周勝楠等少數(shù)陶藝家的作品有上海、北京的畫廊代理銷售。閆玲、黃心永等陶藝家，將美術(shù)陶瓷的創(chuàng)作延伸到了壁畫、大型雕塑等公共藝術(shù)領(lǐng)域，提升了博山美術(shù)陶瓷的行業(yè)形象。如黃心永為北京奧運(yùn)會(huì)制作的《民族和諧闕》，閆玲制作的萊蕪雪野農(nóng)業(yè)生態(tài)園《二十四節(jié)氣》陶瓷壁畫、青島至黃島海底隧道壁畫，在業(yè)內(nèi)都形成了影響力。

相比較其他知名產(chǎn)區(qū)，博山美術(shù)陶瓷銷售渠道相對單一，大部分中老年從業(yè)者的渠道還是以店面及展會(huì)為主。其中青年陶藝家群體運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)媒體的方式輔助銷售，但不是主流，主要通過各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)達(dá)到宣傳推廣目的，建立一定的人脈和銷售平臺(tái)。但這種形式的銷售存在不穩(wěn)定性和效果的差異性。采訪對象中在宣傳推廣方面投入較大的代表有春秋陶坊，即楊玉芳、任國棟母子，主要由任國棟經(jīng)營，較好地樹立起母子二人不同的藝術(shù)作品創(chuàng)作面貌的文化價(jià)值。采訪中幾乎所有涉及對象都不同程度承認(rèn)博山從業(yè)者在市場推廣方面有所欠缺，與南方的同行存在差距，但就其自身而言較難有大的改觀。

3.博山傳統(tǒng)陶瓷工藝發(fā)展問題省思

3.1 傳統(tǒng)陶瓷技藝流失問題

陶瓷屬于經(jīng)驗(yàn)性的技藝，某種特定工藝容易隨著傳承人的離去而消亡，博山傳統(tǒng)手工制瓷技藝流失問題十分嚴(yán)重。手工制瓷技藝主要有原料加工、成型、上釉和燒制四個(gè)基本環(huán)節(jié)。博山作為礦產(chǎn)資源富集型陶瓷產(chǎn)地，歷史上民窯眾多，全流程手工制瓷技藝都有豐富的歷史積累。這些特種技藝在新中國成立前主要掌握在窯戶手中，以家族形式為主得以傳承。公司聯(lián)營以后，這些掌握技術(shù)的人員成為工廠的技術(shù)骨干，技藝傳承轉(zhuǎn)為師徒傳承為主。但是由于現(xiàn)代機(jī)器化生產(chǎn)手段是工廠的主流，成型、燒窯等很多手工制瓷技藝環(huán)節(jié)失去了原有的價(jià)值，難以在現(xiàn)代陶瓷企業(yè)有效傳承。泥料加工和配釉技藝，也隨著唐山、景德鎮(zhèn)、德化等外地原材料的涌入，遭受了嚴(yán)重的沖擊。

雨點(diǎn)釉、茶葉末釉、魯花釉等釉料配制是支撐博山陶瓷工藝的重要特色。目前，50歲以上經(jīng)驗(yàn)豐富的配釉師傅多由淄博美術(shù)陶瓷廠、博山陶瓷廠等大型陶瓷企業(yè)培養(yǎng)。這些企業(yè)破產(chǎn)轉(zhuǎn)制后，配釉人員都被推向社會(huì)，在市場上自謀生路，普遍效益不佳，慘淡經(jīng)營。由于職業(yè)收入低，學(xué)藝周期長，配釉人員的下一代多沒有繼承家庭技藝，也難以招收到合適的徒弟，技藝傳承后繼乏人。因此，和很多陶瓷老產(chǎn)區(qū)一樣，博山美術(shù)陶瓷行業(yè)面臨從業(yè)者老齡化和青黃不接的局面。課題組調(diào)研對象明顯分為兩類：一是原老企業(yè)技術(shù)骨干及其徒弟或子女。二是本地及外來院校畢業(yè)生。前者中老年為主，后者中青年為主。這其實(shí)是兩類人，雖然有聯(lián)系但關(guān)聯(lián)度不大，作品面貌和產(chǎn)品定位都是有較大差別的。由于行業(yè)內(nèi)部交流少，相互之間缺少天然聯(lián)系，難以談得上深入的技藝交流。

3.2 美術(shù)陶瓷人才培養(yǎng)問題

面對人才斷檔問題，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代至今，博山美術(shù)陶瓷技藝人才培養(yǎng)一直以企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教育和陶瓷職業(yè)教育為主。位于博山的山東省輕工美術(shù)學(xué)校曾經(jīng)扮演了主要的專業(yè)教育角色，但隨著就業(yè)、生源等問題，特別是學(xué)校被合并搬遷后，相關(guān)專業(yè)人才出現(xiàn)了真空的狀態(tài)。近年來山東工藝美術(shù)學(xué)院與淄博市政府簽訂合作辦學(xué)協(xié)議。2015年底，山東工藝美術(shù)學(xué)院淄博陶瓷學(xué)院（創(chuàng)新學(xué)院）成立，至今運(yùn)行三年。這一辦學(xué)項(xiàng)目的開展短期內(nèi)旨在豐富學(xué)院陶瓷琉璃及其他相關(guān)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，依托產(chǎn)地優(yōu)勢，加強(qiáng)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，成果的轉(zhuǎn)化。但從長遠(yuǎn)發(fā)展來看還是應(yīng)該服務(wù)地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與振興。課題組采訪過程中，很多富有行業(yè)使命感的都特別關(guān)注淄博陶瓷學(xué)院的動(dòng)態(tài)，提出一些建設(shè)性意見，希望能夠吸取輕工美校的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，思索如何有效培養(yǎng)陶瓷專業(yè)人才。人才培養(yǎng)問題任重道遠(yuǎn)，方法都是表象，重點(diǎn)在于擺正身份，確立辦學(xué)定位。如果想要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)目標(biāo)，只有立足本地及周邊生源，服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的?？平逃?shí)踐型教學(xué)才是切實(shí)可行的選擇。當(dāng)然畢業(yè)生的流動(dòng)是自然現(xiàn)象，優(yōu)秀畢業(yè)生大都會(huì)選擇發(fā)展條件好的產(chǎn)區(qū)。但問題的關(guān)鍵在于目前及今后一段時(shí)間內(nèi)，博山、淄博，包括山東全省的陶瓷企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)是否需要人才，需要何種人才？這些基本問題理清后，本科陶瓷教育的辦學(xué)定位將會(huì)更為明晰準(zhǔn)確。

3.3 產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新提升問題

與景德鎮(zhèn)、宜興等美術(shù)陶瓷成熟度較高的產(chǎn)地相比，整個(gè)博山美術(shù)陶瓷行業(yè)不僅存在經(jīng)營分散的問題，更為重要的是存在產(chǎn)品造型更新慢，美學(xué)精神匱乏的問題。近年來，伴隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)興起的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)，讓文化產(chǎn)品與當(dāng)代審美生活相融合成為一股設(shè)計(jì)潮流，也對全國各個(gè)老窯口的美術(shù)陶瓷行業(yè)產(chǎn)生了深度影響。江西景德鎮(zhèn)的雕塑瓷廠樂天市集和陶溪川園區(qū)、廣東佛山1506藝術(shù)區(qū)、浙江龍泉青瓷小鎮(zhèn)市面上造型別致、富有生活美學(xué)品位的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品，都成為展現(xiàn)地方美術(shù)陶瓷行業(yè)活躍度以及影響力的重要窗口。目前，博山具有新產(chǎn)品開發(fā)意識(shí)的從業(yè)人員是個(gè)小眾群體，相對而言大多經(jīng)營狀況又處于弱勢地位，難以形成全行業(yè)競相創(chuàng)新、提升產(chǎn)品品質(zhì)的整體氛圍。

3.4 陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條的再整合問題

一個(gè)地區(qū)的美術(shù)陶瓷不是孤立存在的，陶瓷產(chǎn)區(qū)之所以為產(chǎn)區(qū)，不僅僅是服務(wù)工業(yè)化大生產(chǎn)，從古至今都是伴隨手工生產(chǎn)的類型和一定規(guī)模的美術(shù)陶瓷。所以單純談美術(shù)陶瓷是片面的，也是意義不大的，一個(gè)產(chǎn)區(qū)只有整體都發(fā)展良好，才能各個(gè)類別朝氣蓬勃地發(fā)展，不然僅僅只是幾位國內(nèi)知名的大師不足以支撐行業(yè)的發(fā)展。博山屬于資源枯竭型工業(yè)城市，美術(shù)陶瓷從業(yè)人數(shù)、經(jīng)濟(jì)總量和稅收比例都相對微弱，難以與陶瓷老窯口的盛名相匹配。2000年以前，支撐博山陶瓷行業(yè)的是博山陶瓷廠、福山陶瓷廠、淄博美術(shù)陶瓷廠等大生產(chǎn)型陶瓷企業(yè)，產(chǎn)品以日用細(xì)瓷為主。這大型陶瓷企業(yè)的存在從原料制備，到成型燒制，都建立了完整的生產(chǎn)鏈條。由于博山原礦資源枯竭，經(jīng)營不善等問題，位于博山的大型陶瓷企業(yè)轉(zhuǎn)制后，大多經(jīng)營狀況一般，靠生產(chǎn)馬克杯等批量化出口產(chǎn)品勉強(qiáng)維持生產(chǎn)局面，隨時(shí)有破產(chǎn)倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。淄博市的高端日用陶瓷生產(chǎn)中心已經(jīng)由博山區(qū)轉(zhuǎn)移到淄川區(qū)。在這種形勢下，靠大型陶瓷企業(yè)維系的陶瓷產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條存在斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。如果博山本地的泥料、釉料開采企業(yè)大量倒閉，那么依托這些原材料進(jìn)行美術(shù)陶瓷創(chuàng)作的大量工作室的設(shè)計(jì)研發(fā)將面臨“無米下鍋”的尷尬局面，而從其他產(chǎn)地引進(jìn)原材料勢必也將增加經(jīng)營的成本。因此，重新整合地方陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，扶持相關(guān)企業(yè)，補(bǔ)足行業(yè)短板，是博山陶瓷行業(yè)發(fā)展的亟須解決的問題。

3.5 陶瓷技藝非遺保護(hù)的文化自覺問題

博山對傳統(tǒng)陶瓷技藝非遺項(xiàng)目的保護(hù)文化自覺意識(shí)相對滯后。陶瓷是傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，項(xiàng)目自2006年評選以來，就是一個(gè)重要的大類。目前，淄博市陶瓷項(xiàng)目僅有2011年“淄博陶瓷燒制技藝”入選第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。博山是淄博傳統(tǒng)陶瓷工藝的重鎮(zhèn)，陶瓷項(xiàng)目的非遺申報(bào)啟動(dòng)相對較晚。業(yè)內(nèi)知名的“博山雨點(diǎn)釉制作技藝”，2016年入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目?！安┥絺鹘y(tǒng)陶瓷彩繪”“大魚盤制作技藝”“淄博陶瓷釉燒制技藝（博山魯花釉制作技藝、淄博美術(shù)陶瓷釉制作技藝、淄博高溫陶瓷窯變花釉燒制技藝）”，這三項(xiàng)技藝在2019年2月被審定為“淄博市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”。從國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)政策啟動(dòng)算起，博山傳統(tǒng)陶瓷工藝在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報(bào)方面晚于其他產(chǎn)地近10年時(shí)間。按照博山窯的行業(yè)知名度和悠久制陶歷史積淀，博山窯陶瓷技藝具備申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的巨大資源優(yōu)勢。近兩年，博山區(qū)政府開始重視該類項(xiàng)目的申報(bào)，大力宣傳推廣陶瓷類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，對于行業(yè)內(nèi)技藝持有者文化自覺意識(shí)的提升和行業(yè)認(rèn)同度的提高，將會(huì)發(fā)揮積極的作用。某種程度上，會(huì)重新激活這些資源，在新時(shí)代發(fā)揮它們應(yīng)有的價(jià)值。