最憶膠東“辭灶”

膠東陳氏

今天是農(nóng)歷臘月二十三，在我的故鄉(xiāng)膠東半島，這一天是送灶王爺“上天言好事”的日子，故稱“辭灶”。

關(guān)于灶王爺?shù)墓适?，版本很多，在我童年印象中最初的版本是這樣的：

聽母親講，灶王爺名叫張郎，娶了兩個媳婦：一個叫郭丁香，為人忠厚善良;一個叫李海棠，為人不怎么樣。后來，張郎聽信了李海棠的讒言，休了郭丁香。不想一場大火，不僅燒掉了張郎的所有家產(chǎn)，還熏瞎了張郎兩只眼睛。李海棠見張郎又窮又瞎，于是棄張郎而去。

張郎一個人討飯討到了郭丁香家，郭丁香念起往日之好，給了張郎一碗飯。張郎得知自己討的是郭丁香的飯，羞愧交加，一頭撞進(jìn)了郭丁香家的灶膛。

這一天是農(nóng)歷的臘月二十三。從此之后，玉皇大帝封張郎為灶王，主管家家戶戶的大事小事;每年臘月二十三，灶王都要上天覲見玉皇大帝，把每家每戶的善惡詳加匯報，因此有了“一家之主”的名號。

母親給我講的這個故事，讓我牢記，為人要忠厚善良，與人為善，心存敬畏，而不可尖酸刻薄、心黑歹毒，因為“家中就有灶王爺”，這與“頭上三尺有神靈”相通。

在膠東農(nóng)村常見的灶王爺畫像是木版年畫，色彩鮮艷，頗顯喜慶之氣：最上面是“灶王爺騎馬”的白長條，俗稱“灶馬”。“辭灶”這天，要把“灶馬”裁下，放在收獲的豆子或者玉米堆中，稱“喂馬”，好保證灶王爺?shù)鸟R不致于在路上挨餓;待傍晚送灶王爺上天時，隨紙錢一起焚化。

往下是雙龍戲珠，再往下是一張寫有當(dāng)年農(nóng)歷月份大小、二十四節(jié)氣、社日等民間節(jié)日內(nèi)容的表格。就是從這張表格中，我知道了中國古代有“社日”，分為春社和秋社。

此外，這張表格還記載著財神、福神、喜神、圭神、太歲等諸位神仙所在的位置。除夕深夜或春節(jié)凌晨“迎神”時，一定要記住財神和福神的位置;如果有結(jié)婚者，結(jié)婚當(dāng)日要看喜神的位置——把香朝向這些方向，才能迎到“真神”。如果有蓋房者，則在新房上梁之日用紅紙寫上“太歲在此”的豎條幅，按照表格指示的方位張貼供奉。

大多數(shù)農(nóng)人最關(guān)心的，是表格中記載的“多少龍治水”。如果表格說“一龍治水”，則表示未來一年風(fēng)調(diào)雨順，豐收在望;如果是多龍治水，則表示未來一年不澇就旱，前景堪憂。父親的解釋是，“一龍治水”全心全意，“多龍治水”三心二意，所以非澇即旱。

畫像的正中央，就是灶王爺張郎和他的兩位夫人郭丁香、李海棠。木版年畫中，三人均頭戴圓形帽子，身著彩衣，臉龐圓潤豐滿，頗顯富態(tài);其下則是供品，一般是灶王爺三個碗，兩位夫人各自兩個碗，體現(xiàn)出尊卑有別。

畫像的最下端是“麒麟送子”，在數(shù)位仙女的簇?fù)硐?，麒麟馱著一個嬰兒，嬰兒舉頭向天，寓意深遠(yuǎn)。

從記事起到現(xiàn)在，我們膠東半島的農(nóng)村，幾乎家家戶戶都要供奉灶王爺。每年“辭灶”前，忙碌了一年的農(nóng)人們都要到鄉(xiāng)下“大集”上去“請”一張灶王爺?shù)漠嬒?。記住一定是“請”，而不能稱“買”——但在我印象中，一張灶王爺?shù)膬r格最初是5分錢，后來漲到了1毛，現(xiàn)在據(jù)說是5毛或者1塊了。

“請”灶王爺?shù)臅r候要謹(jǐn)慎。記得我家大娘，某一年“請灶王爺”，因為時間緊張而沒有仔細(xì)端詳，急匆匆“請”了回家。結(jié)果除夕那天把“灶王爺”“請”上灶臺后，當(dāng)時正待字閨中的姐姐突然發(fā)現(xiàn)，表格中寫的年份竟然是過去一年的。為此大娘郁郁不樂了好久，此事也傳為笑談，數(shù)年不忘。

祭灶的高潮在“辭灶”日晚上。太陽落山后，夜幕降臨，家家戶戶煮餃子、上香，供奉灶王爺吃完餃子后，男主人帶男孩子到門口，掛起鞭炮，燃上三炷香，“請”出“灶馬”，隨同紙錢焚化后，燃放鞭炮為“灶王爺”送行;之后男主人端起供奉的一碗餃子，率男丁朝西南方向祭奠、磕頭，儀式到此結(jié)束。

張貼灶王爺畫像的日子，早期是在“辭灶日”，但因煙熏火燎，往往不到除夕，灶王爺?shù)男卵b就“灰頭土臉”了，所以后來“改良”到除夕日，這樣待灶王爺除夕夜回家時，就很光鮮了。有條件的人家，還要給灶王爺?shù)母≠N上對聯(lián)，一般上聯(lián)是“上天言好事”，下聯(lián)是“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。

浮云游子意，落日故人情。游學(xué)、工作于京城十余年，我未體驗故鄉(xiāng)“辭灶”久矣。遙望膠東，懷想父老，是否依然在鞭炮聲中，燃起一炷新香，品嘗熱氣騰騰的餃子，憧憬未來的美好。在“現(xiàn)代化”越來越泛濫的都市，我卻對傳統(tǒng)“心向往之”，感念自己已“落伍”太久......