“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑研究

【摘? ?要】 本文以張掖市五縣一區(qū)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展為題，實(shí)地調(diào)研了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，重點(diǎn)研究張掖市在今后鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的路徑選擇。

【關(guān)鍵詞】 張掖市;鄉(xiāng)村旅游;路徑研究

中圖分類號(hào)：F592.7? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2096-1073（2020）03-0001-02

A Study on Rural Tourism Development Path under the Background of "Rural Revitalization Strategy —— Taking Zhangye City as an Example

CHEN Xuehong

（College of Liberal Arts， Lanzhou Jiaotong University? ?Lanzhou， Gansu? ?730101）

[Abstract] This paper takes the development of rural tourism in five counties and one district of Zhangye City as the topic， investigates the present situation and existing problems of the local rural tourism development on the spot， and focuses on the path choice of Zhangye City in the future rural tourism development.

[Key words] Zhangye city; rural tourism; path research

1? 張掖市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀

張掖市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步較晚，經(jīng)歷了從無到有、從小到大逐步發(fā)展的過程。由開始簡(jiǎn)單的農(nóng)家餐飲發(fā)展到現(xiàn)在的綜合接待、休閑娛樂、觀光農(nóng)業(yè)、民俗體驗(yàn)等。主要以城郊型、景郊型、村寨型為主。2018年，張掖市共接待鄉(xiāng)村旅游游客1390萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入25.57億元，同比分別增長(zhǎng)了34.8%和41.4%。2019年1～8月，張掖市共接待鄉(xiāng)村旅游游客970萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入19億元。鄉(xiāng)村旅游已成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助力扶貧攻堅(jiān)、深化“三變”改革、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民的新動(dòng)能。

城郊型鄉(xiāng)村旅游是位于城市周邊的，車程一般在半小時(shí)至2小時(shí)以內(nèi)的，以城市居民為主要客源的一種鄉(xiāng)村旅游類型。發(fā)展已初具規(guī)模，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年初，星級(jí)農(nóng)家樂（牧家樂）566家，遍布在張掖市五縣一區(qū)，主要以吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，體驗(yàn)裕固族風(fēng)情為主題，城郊型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已初具規(guī)模，發(fā)展良好。景郊型鄉(xiāng)村旅游即大型著名景點(diǎn)周邊地帶的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，以滿足游客一站式多景點(diǎn)游的需求為主，如臨澤丹霞地質(zhì)公園、高臺(tái)大湖灣、肅南馬蹄寺景區(qū)、康樂大草原、山丹軍馬場(chǎng)、焉支山等景區(qū)，都是以旅游資源吸引游客，游客在游覽的同時(shí)參與鄉(xiāng)村旅游。村寨型鄉(xiāng)村旅游，即以特色村寨為依托，獨(dú)立發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，這種景點(diǎn)往往具有一定的歷史文化底蘊(yùn)或傳統(tǒng)風(fēng)俗，保留了完好的原始鄉(xiāng)村風(fēng)貌，并具有優(yōu)美的自然生態(tài)景觀。目前，培育了臨澤縣倪家營(yíng)鎮(zhèn)南臺(tái)村、甘州區(qū)堿灘鎮(zhèn)古城村、山丹縣李橋鄉(xiāng)高廟村、民樂縣民聯(lián)鎮(zhèn)東寨村、肅南縣康樂鎮(zhèn)榆木莊村等一批鄉(xiāng)村旅游示范典型，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

2? 張掖市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在問題

2.1? ?對(duì)鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識(shí)不夠，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃和策劃

張掖市部分少數(shù)民族地區(qū)，本身具有得天獨(dú)厚的鄉(xiāng)村旅游資源稟賦，但當(dāng)?shù)貙?duì)鄉(xiāng)村旅游概念的理解缺乏深度，把鄉(xiāng)村旅游簡(jiǎn)單的認(rèn)為是農(nóng)業(yè)觀光、牧業(yè)觀光、農(nóng)家樂、牧家樂等形式，在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前，沒有依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和資源條件，忽視了鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)匚幕娜诤?，沒有進(jìn)行科學(xué)合理的評(píng)估、論證和的策劃便進(jìn)行開發(fā)，有些景區(qū)甚至粗制濫造，只考慮當(dāng)前，不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)存在較大的盲目性，

2.2? 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏特色和開發(fā)深度

張掖市雖有富裕的自然資源，豐厚的歷史文化底蘊(yùn)以及獨(dú)特的裕固族風(fēng)情，但鄉(xiāng)村旅游業(yè)的開發(fā)缺乏合理的規(guī)劃和布局，沒有充分的利用當(dāng)?shù)氐馁Y源、人文和區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及和當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵深度融合，導(dǎo)致旅游產(chǎn)品單一雷同，缺乏特色，參與性較差。游客進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游大多以觀賞農(nóng)村自然風(fēng)光為主，農(nóng)家樂、牧家樂也只是提供餐飲服務(wù)為主，餐飲種類大同小異，景區(qū)間自然風(fēng)貌相似，沒能給鄉(xiāng)村游客留下太深的記憶，沒有新鮮感和體驗(yàn)感，大大降低了重游率，這種簡(jiǎn)單粗放的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已不能適應(yīng)新時(shí)代游客的各種需求，也很難支撐起一個(gè)區(qū)域鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.3? 鄉(xiāng)村旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

受當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件的制約，可用于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)的專項(xiàng)資金極為匱乏，導(dǎo)致張掖市內(nèi)好多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較少，且內(nèi)部分布不均勻，部分景區(qū)內(nèi)連基本的住宿、停車、公共衛(wèi)生都無法保障，更何況娛樂等設(shè)施的建設(shè)，比如，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)餐飲設(shè)施配套簡(jiǎn)陋，環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，筆者去丹霞景區(qū)明顯感受到餐飲設(shè)施不齊全，沒有專門的用餐地，只是簡(jiǎn)單的幾樣熟食且價(jià)格昂貴，在焉支山旅游景區(qū)的公共廁所較少且衛(wèi)生較差，旅游景區(qū)住宿簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生不能滿足游客需求且定價(jià)較高，旅游景區(qū)購物不便，種類較少，跟不上游客各方面需求，部分景區(qū)娛樂設(shè)施較少，缺乏樂趣和體驗(yàn)感，難以吸引住游客。

2.4? 缺乏專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游人才

目前，張掖市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還處在初級(jí)階段，絕大部分的鄉(xiāng)村旅游都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自主以農(nóng)田、山林、果園、花卉等鄉(xiāng)村自然資源為依托而建立起來的小規(guī)模旅游項(xiàng)目，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展缺乏專業(yè)人員系統(tǒng)合理的規(guī)劃、指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員也未經(jīng)任何專業(yè)性培訓(xùn)，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式粗放，缺乏科學(xué)合理的管理和對(duì)旅游從業(yè)人員的系統(tǒng)培訓(xùn)，導(dǎo)致旅游消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的各種旅游需求和落后的管理模式間的矛盾突出，使得大部分的鄉(xiāng)村游客都覺得旅游景區(qū)服務(wù)人員素質(zhì)低、服務(wù)質(zhì)量差的情況，嚴(yán)重影響了游客的旅游心情，大大降低了重游率，不利于鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3? 張掖市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑選擇

3.1? 政府主導(dǎo)、保證資金、加強(qiáng)宣傳、提升服務(wù)

首先，由政府負(fù)責(zé)交通設(shè)施等的投資與建設(shè)，景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理由開發(fā)公司負(fù)責(zé)，由政府宏觀監(jiān)控開發(fā)公司，使其科學(xué)規(guī)劃和合理開發(fā)，重視保護(hù)自然環(huán)境，避免造成對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù);保障資金，完善配套設(shè)施，一方面政府要撥付資金完成鄉(xiāng)村基本設(shè)施的建設(shè)，如鄉(xiāng)村道路硬化、苗木栽植、廣場(chǎng)修建和水利設(shè)施等項(xiàng)目，同時(shí)政府出臺(tái)鄉(xiāng)村優(yōu)惠政策調(diào)動(dòng)企業(yè)、個(gè)人等社會(huì)力量大力吸引社會(huì)資金或?qū)ｍ?xiàng)資金進(jìn)行對(duì)張掖市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的投資。其次，為提高鄉(xiāng)村旅游知名度，通過微信、微博等新媒體以及宣傳片或者舉行具有當(dāng)?shù)靥厣奈幕囆g(shù)節(jié)等形式對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳，從而打造具有特色的鄉(xiāng)村旅游品牌。最后，良好的管理和服務(wù)是鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要有科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，因此，對(duì)管理人員和旅游從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)顯得極為重要。

3.2? 豐富文化內(nèi)涵，打造富有特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

張掖市山丹縣李橋鄉(xiāng)高廟村是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成功轉(zhuǎn)型的典型地區(qū)，該村根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢(shì)、自然稟賦、文化特色、民風(fēng)民俗等特點(diǎn)，以弘揚(yáng)民俗文化、傳承鄉(xiāng)村記憶為主題，加大投資力度，建設(shè)高廟記憶民俗文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，著力打造鄉(xiāng)村記憶——農(nóng)耕館、鄉(xiāng)村客?！r(nóng)家炕、鄉(xiāng)村味道——罐罐席、鄉(xiāng)村工廠——小作坊、鄉(xiāng)村樂園——休閑園，全力打造集特色餐飲、休閑娛樂、觀光旅游、無公害果蔬采摘制作，鄉(xiāng)村住宿等為一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體。因此，張掖市其他地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應(yīng)以此為鑒，改變傳統(tǒng)粗放模式，對(duì)簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)觀光和餐飲進(jìn)行提檔升級(jí)，打造出集餐飲、觀光、休閑娛樂、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)采摘為一體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀环A賦，文化特色和民風(fēng)民俗，打造出屬于自身特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展業(yè)態(tài)，這樣才能增強(qiáng)鄉(xiāng)村游客的體驗(yàn)感，滿足現(xiàn)代游客高層次的旅游需求。

3.3? 建立完善的鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，離不開完善的基礎(chǔ)設(shè)施，隨著新時(shí)代游客需求的不斷變化，政府及相關(guān)部門要積極重視旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施的改善，不斷加強(qiáng)旅游景區(qū)的住宿、停車、餐飲、健身、娛樂、衛(wèi)生等基本設(shè)施建設(shè)。首先，在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)實(shí)行垃圾、污水處理和廁所改進(jìn)，從根本上改善景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。改善村民的衛(wèi)生習(xí)慣，提高生活品質(zhì)，他們是鄉(xiāng)村旅游的受益者，只有讓他們自覺參與，才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效。其次，交通設(shè)施是鄉(xiāng)村旅游的前提，關(guān)系著鄉(xiāng)村旅游各個(gè)景點(diǎn)的通達(dá)性，因此，要改善村莊內(nèi)外交通要道，停車場(chǎng)和服務(wù)驛站，特色風(fēng)景道和指引系統(tǒng)，第三，改善鄉(xiāng)村服務(wù)接待設(shè)施，服務(wù)設(shè)施是游客使用量最大，旅游體驗(yàn)的設(shè)施，且關(guān)乎游客的人身、財(cái)產(chǎn)安全，包括住宿、餐飲、娛樂、購物等方面。第四，改善鄉(xiāng)村服務(wù)信息設(shè)施，服務(wù)設(shè)施是游客及時(shí)了解鄉(xiāng)村旅游信息的重要方式，涉及旅游過程的自主性和便捷性，包括導(dǎo)覽標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、通訊設(shè)施等。改善基礎(chǔ)設(shè)施要收獲切實(shí)效果，不僅需要政策保障，也需要落實(shí)方法，不僅需要硬件投入，還需要軟件升級(jí)。就要做到資金到位和責(zé)任明確，做到常態(tài)化的管護(hù)機(jī)制以確保設(shè)施完好。

3.4? 加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)力度

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要系統(tǒng)的規(guī)劃、科學(xué)的宣傳、合理的經(jīng)營(yíng)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)是旅游人才的競(jìng)爭(zhēng)，要想提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量，就得培養(yǎng)一批高素質(zhì)、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員，并對(duì)鄉(xiāng)村旅游管理人員和服務(wù)人員進(jìn)行科學(xué)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)，從根本上提高他們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的深刻認(rèn)識(shí)，提高他們的旅游經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)接待能力，分階段分層次的組織鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)人員和服務(wù)人員去鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較成熟的地區(qū)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理模式和待人接物的基礎(chǔ)知識(shí)，從而讓鄉(xiāng)村游客能夠體驗(yàn)到旅游地的舒適度和和諧感，為重游打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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（編輯：赫亮）

收稿日期 ：2020-01-20

基金項(xiàng)目：2019年甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升項(xiàng)目研究成果（項(xiàng)目編號(hào)：2019A—180）;

蘭州交通大學(xué)博文學(xué)院2019年科技創(chuàng)新能力提升項(xiàng)目研究成果（項(xiàng)目編號(hào)：2019BWJX003）。

作者簡(jiǎn)介：陳學(xué)紅（1982- ），女，土族，青海省海北州門源縣人，碩士研究生，講師，研究方向：經(jīng)濟(jì)學(xué)。