“宣州雪白瓷”在繁昌

劉東

五代 繁昌窯青白釉注子注碗安徽博物院藏

唐代時(shí)，以越窯為代表的南方青瓷窯場與以邢窯為代表的北方白瓷窯場，形成了“南青北白”的瓷業(yè)格局。而到了五代時(shí)期，南方窯場也開始學(xué)習(xí)白瓷技術(shù)。但南方瓷土含鐵量高，很難燒造出純白的瓷器，便產(chǎn)生了白中微青的“青白瓷”。其中，安徽繁昌窯就是最早創(chuàng)燒青白瓷的窯場。繁昌縣古屬宣州，繁昌窯青白瓷有可能就是文獻(xiàn)中記載的“宣州雪白瓷”。

“宣白”在繁昌

“中泠新水潑冰絲，瀉向宣州雪白瓷。念爾欲澆詩思苦，千山綠竹曉衙時(shí)?！边@是明代著名文學(xué)家王世貞的一首詩，提到了“宣州雪白瓷”，這也是已知文獻(xiàn)中所見最早關(guān)于宣州瓷的記載。

清代嘉慶年間藍(lán)浦所著《景德鎮(zhèn)陶錄》援引了王世貞的這句詩文，并說：“宣州窯，元明燒造，出宣州。土埴，質(zhì)頗薄，色白。”意思是說宣州窯瓷器為元明時(shí)期燒造，胎土細(xì)膩，胎質(zhì)非常輕薄，胎色白。

民國時(shí)期的陶瓷著錄大多沿用《景德鎮(zhèn)陶錄》的說法，如邵蟄民《古今瓷器源流考》中說：“宣州窯，元明燒造，土埴細(xì)，質(zhì)薄，色白……元始燒造之窯尚有宣州、臨州、南豐三處，其制器亦皆類定?！眳侨示础⑿涟渤薄吨袊沾墒贰氛J(rèn)為：“宣州窯，創(chuàng)造于元，至明末墜，土埴質(zhì)頗薄，色白，蓋亦仿宋定器也?！?/p>

不過，也有人認(rèn)為宣州窯并非燒造于元明時(shí)期，而應(yīng)上溯到更早的五代十國時(shí)期。民國時(shí)人黃矞在《瓷史》中說：“宣州窯當(dāng)燒于南唐有國時(shí)，蓋宣州五代中為南唐所有，入宋改為寧國府，元明因之，遂無復(fù)宣州之號。是宣州瓷器為南唐所燒造，以為供奉之物者。南唐后主尤好珍玩，則其供奉之瓷品必極精良，明王世貞詩云：‘瀉向宣州雪白瓷，謂之雪白?！?/p>

《景德鎮(zhèn)陶錄》在介紹宣州窯之后，又提到了另外兩個(gè)始燒于元代的臨川窯和南豐窯，產(chǎn)品也與宣州窯一樣：色白，類似于宋代定窯。然而，1959年至1960年江西省文物管理委員會(huì)鑒定專家陳柏泉對窯址調(diào)查發(fā)現(xiàn)，江西省臨川縣白滸渡的臨川窯窯址上的器物年代主要為唐宋時(shí)期遺物，江西省南豐縣白舍街的南豐窯窯址上散布的遺物多屬宋代遺存，故兩窯的極盛時(shí)代應(yīng)為宋代（參見《江西臨川南豐窯址調(diào)查》）。這說明清代陶瓷著錄對一些窯口的年代認(rèn)定并不準(zhǔn)確。

值得注意的是，王世貞那首詩中有一處注釋，稱“冰絲”是宋代第一茶名，可知此詩雖為明代人所寫，但所述是宋代典故。同時(shí)，從目前考古調(diào)查與發(fā)掘情況看，古宣州范圍內(nèi)并未發(fā)現(xiàn)元明時(shí)期燒造白瓷的窯址，只有繁昌縣發(fā)現(xiàn)五代至北宋時(shí)期的大型專燒青白瓷的窯址，定名為“ 繁昌窯”。該窯燒造的一些青白瓷產(chǎn)品胎體潔白細(xì)膩，制造精良，因此很多學(xué)者認(rèn)為繁昌窯青白瓷很可能就是文獻(xiàn)中記載的“宣州雪白瓷”。

五代 繁昌窯青白釉刻蓮瓣紋托盞繁昌縣博物館藏

曾現(xiàn)夜宴圖

晚唐五代時(shí)期是中國瓷器發(fā)展的一個(gè)重要轉(zhuǎn)型期，瓷器從原先注重實(shí)用性逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧婢邔?shí)用與審美價(jià)值，因此制造更為精良，高質(zhì)量瓷器產(chǎn)品大量涌現(xiàn)。創(chuàng)燒于五代、延續(xù)至北宋的繁昌窯，以高檔青白釉瓷器運(yùn)銷長江中下游地區(qū)，包括酒具、茶具、香具等，它們造型新穎、精雅別致。

繁昌窯青白釉注子注碗（圖1），全器由注碗、注子（即執(zhí)壺）和器蓋三部分組成，注子（帶蓋）通高21厘米、口徑4厘米、底徑7.6厘米，注碗高10厘米、口徑19厘米、底徑10厘米。注子直頸小口，溜肩、鼓腹、圈足，前置上揚(yáng)的細(xì)流，后置高卷的曲柄;蓋套扣于注子口上，蓋中部折肩內(nèi)收，頂部為寶珠鈕;溫碗深腹、圈足，碗作十瓣花口式，制作考究。全器通體施青白釉，釉面滋潤、勻凈。這件注子注碗，無論是造型還是釉色都已達(dá)到較高水準(zhǔn)。2013年至2014年，繁昌窯窯址五代地層中發(fā)掘出土多件十曲花口式注碗標(biāo)本，可見這類十曲花口注碗為繁昌窯典型產(chǎn)品之一。注子注碗又稱“注子溫碗”，由唐代注子發(fā)展而來，五代以后人們常將注子與注碗配合使用，注子盛酒，置于盛有熱水的注碗中以起到溫酒的作用。

繁昌窯青白釉刻蓮瓣紋托盞（圖2），全器由盞和盞托兩部分組成，通高8 .7厘米，盞高5.5厘米、口徑10.6厘米，托高3.5厘米、托盤徑16 .5厘米、足徑6 . 2厘米。盞敞口、弧腹、圈足，盞腹外壁刻仰蓮瓣紋;托盤平沿，口沿等分為五段如意云頭形，呈菱花口造型，折腹、圈足，托盤中心為略微高起的托臺(tái)，托臺(tái)柱外壁飾覆蓮瓣紋一周，與盞外壁的仰蓮瓣紋互為映襯、相得益彰。盞與托均施青白釉，釉色略泛青灰。這件青白瓷托盞不僅釉色純正、造型規(guī)整，而且運(yùn)用了精致細(xì)膩的刻花工藝。這類盞刻仰蓮瓣紋、托刻覆蓮瓣紋的風(fēng)格，見于1956年蘇州虎丘塔地宮出土的五代越窯秘色瓷蓮瓣紋碗與托具。又據(jù)唐代李匡乂《資暇集》記載：“茶托子，始建中（780年至783年）蜀相崔寧之女，以茶杯無襯，病其熨指，取碟子承之。既啜而杯傾，乃以蠟環(huán)碟子之央，其杯遂定?！币话阏J(rèn)為，這類托盞即文獻(xiàn)中記載的“茶托子”，屬于茶具。也有學(xué)者認(rèn)為它們是飲酒用具，稱作“臺(tái)盞”“勸杯”，五代時(shí)期名畫《韓熙載夜宴圖》中就繪有注子注碗與托盞放置在一起的場景。

五代 顧閎中《韓熙載夜宴圖》（局部） 故宮博物院藏名畫《韓熙載夜宴圖》中就繪有注子注碗與托盞放置在一起的場景。

一窯出百色

繁昌窯青白釉深腹碗（圖3），高9.2厘米、口徑17.5厘米、底徑8.5厘米。尖唇，口微敞，深腹，腹壁較直，大平底，圈足。器型相當(dāng)規(guī)整，碗外壁下部有幾道旋痕。碗內(nèi)外通體施青白釉，外壁施釉到底，釉面勻凈，無開片現(xiàn)象。釉色白中閃青黃，色澤光潤。圈足內(nèi)不施釉，顯細(xì)膩的胎骨。此碗深腹、腹壁較直、大平底等特點(diǎn)具有五代時(shí)期風(fēng)格特征。

繁昌窯青白釉鏤空爐（圖4），高17厘米、口徑12厘米、底徑14厘米。這件瓷爐由上下兩部分組成，可拆合。上部為內(nèi)外兩層嵌套結(jié)構(gòu)的爐腹，外層呈圓筒狀。其口沿飾一周乳釘紋，筒壁鏤空六個(gè)蝶形窗口，爐腹中部外折，并飾一周鋸齒紋，爐腹下部內(nèi)收呈漏斗狀，外壁劃刻斜條紋。瓷爐下部為蓮花形爐座，爐座外壁上層飾六瓣仰開的蓮花，中間以一道弦紋分隔，下層劃刻九片蕉葉紋。整件器物制作規(guī)整，通體施青白釉。作為香具的繁昌窯青白釉爐或香熏，主要燒造于北宋時(shí)期，2016年繁昌縣當(dāng)?shù)匚奈锕ぷ髡咴诜辈G窯址上采集到刻有“天香吉所，廊殿連臺(tái)”銘文款的瓷爐殘片（圖5），明確表明其為焚香用具的用途，是一件十分難得的珍貴標(biāo)本。

繁昌窯青白釉如意鈕蓋盒（圖6），通高9.8厘米、口徑10.3厘米、底徑6.3厘米。通體施青白釉，釉色白中微泛青，勻凈瑩潤，玻璃質(zhì)感較強(qiáng)，釉面有細(xì)密的開片，底部不施釉，胎體細(xì)膩。繁昌窯青白釉缽（圖7），高10.7厘米、口徑17.4厘米、底徑7.9厘米。器身內(nèi)外均施青白釉，釉面勻凈瑩潤，玻璃質(zhì)感很強(qiáng)，局部有醒目的開片紋，底部不施釉，顯細(xì)膩潔白的胎體。

包括繁昌窯在內(nèi)的南方窯場，窯爐采用依山而建的長達(dá)數(shù)十米的龍窯，因窯爐內(nèi)不同位置的火候不同，燒出的瓷器釉色也會(huì)千差萬別，即所謂的“一窯出百色”。繁昌窯青白瓷中胎質(zhì)細(xì)膩輕薄、釉色勻凈瑩潤、玻化程度高的精品，或許就是王世貞詩中所說的“宣州雪白瓷”。

北宋 繁昌窯青白釉如意鈕蓋盒安徽博物院藏?北宋 繁昌窯青白釉缽安徽博物院藏

五代 繁昌窯青白釉深腹碗安徽博物院藏

北宋 繁昌窯“天香吉所、廊殿連臺(tái)”銘文瓷爐殘片 繁昌縣博物館藏