氨基酸葉面肥在果樹上的應(yīng)用效果分析

朱承儉 韓瑞民

氨基酸葉面肥是利用動物毛發(fā)、血液等廢棄物，經(jīng)過微生物發(fā)酵等處理提取而成，具有易被植物吸收，補(bǔ)充植物必需的氨基酸，從而提高產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)等特點。為了解氨基酸葉面肥對梨、桃、葡萄等水果產(chǎn)量、品質(zhì)及葉面性狀的影響，筆者做了此次試驗。

一、試驗地選擇及供試產(chǎn)品

（一）試驗地選擇

為了減少試驗誤差，筆者分別選擇了黃泛區(qū)農(nóng)場果園集中的豐碩場、郭莊村2個果園區(qū)內(nèi)地力均勻的梨園、桃園、葡萄園，各布置2個點進(jìn)行試驗。

（二）供試產(chǎn)品

供試產(chǎn)品為韓國氨基酸葉面肥（河南道然農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。主要技術(shù)指標(biāo)為氨基酸含量≥100 mL/L，F(xiàn)e含量、Ze含量均≥20 mL/L。

二、試驗方法

在梨園、桃園、葡萄園分別設(shè)處理區(qū)0.07 hm2，其余為對照區(qū)。

（一）梨樹

梨樹分別在花落后期（80%）、套袋前期（小袋、大袋各1次）、果子膨大期（6月）結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500倍液噴霧，共4次。

（二）桃樹

桃樹分別在花開初期（3%）、展葉期（2～4片葉）、座果期、果子膨大期結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500倍液噴霧，共4次。

（三）葡萄

葡萄分別在花開前期、花開后期、座果期、果實膨大期、轉(zhuǎn)色期結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500倍液噴霧，共7次。（注：開花前后用氨基酸葉面肥300倍液，中后期用氨基酸葉面肥500倍液）。

三、取樣及觀察記載方法

每次施用氨基酸葉面肥后7 d觀察葉片顏色情況。

（一）葉片厚度及鮮質(zhì)量測量

梨在果實膨大后期，桃在果實近成熟期分別在處理區(qū)和對照區(qū)隨機(jī)抽取當(dāng)年生枝條10根，由基部葉片向上取15片葉子，用游標(biāo)卡尺測量厚度，用1/‰電子天平測質(zhì)量。

（二）果質(zhì)量及糖含量

梨成熟期、桃成熟期分別在處理區(qū)和對照區(qū)樹體同一部位隨機(jī)采取果實各30個，用電子秤、水果測糖儀進(jìn)行稱質(zhì)量并測量糖度;葡萄成熟期分別在處理區(qū)和對照區(qū)隨機(jī)選擇各10株，采取第2果穗用電子秤稱質(zhì)量并采取第2果穗同部位果粒用水果測糖儀測量糖度。

四、結(jié)果與分析

（一）試驗結(jié)果

通過觀察，桃、葡萄、梨生長過程中處理區(qū)較對照區(qū)葉子明顯濃綠、有光澤;葡萄處理區(qū)膨果速度較對照區(qū)快。

1.對葉片的影響。由表1可知，經(jīng)測量，處理區(qū)較對照區(qū)桃（春美）厚度增長33.3%、梨（黃金梨）厚度增長22.7%;桃（春美）鮮質(zhì)量增長1.14%、梨（黃金梨）鮮質(zhì)量增長16.51%。

2.對產(chǎn)量的影響。由表2可知，經(jīng)測量，處理區(qū)較對照區(qū)桃（春美）果質(zhì)量增長16.96%、梨（黃金梨）果質(zhì)量增長3.92%、葡萄（夏黑）果質(zhì)量增長23.08%。

3.對含糖量的影響（果實品質(zhì)）。由表3可知，經(jīng)測糖儀測量，處理區(qū)較對照區(qū)桃（春美）果實成熟期含糖量增長13.55%、梨（黃金梨）果實成熟期含糖量增長16.07%、葡萄（夏黑）果實成熟期含糖量增長17.79%。

（二）分析

1.品質(zhì)分析。由觀察和測量結(jié)果可以看出，氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄葉片影響明顯。噴后葉色濃綠，光澤度增加明顯，厚度和鮮質(zhì)量都有明顯提高。通過對成熟期果子測量可以看出，氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄產(chǎn)量都有不同幅度的增加，葡萄、桃增幅明顯，分別達(dá)23.08%和16.96%;氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄的品質(zhì)提高明顯，含糖量分別增長13.55%、16.07%和17.79%。氨基酸葉面肥對梨（黃金梨）后期果實含糖量的增加有促進(jìn)作用（果子成熟后期含糖量增加較初期明顯）。底施氨基酸有機(jī)肥后噴施氨基酸葉面肥對葡萄的含糖量增加有所減少。如趙擁軍葡萄（夏黑）園底施氨基酸有機(jī)肥（主要成分：有機(jī)質(zhì)25%、氨基酸8%）200 kg/667 m2，噴施氨基酸葉面肥8遍，含糖量增長1.68%，較正常噴施的含糖量明顯減少。

2.效益分析。葡萄用氨基酸葉面肥噴施7遍，每667 m2需投入氨基酸葉面肥3500 mL，約700元，每667 m2產(chǎn)量按1500 kg計算，每667 m2約增產(chǎn)345 kg（增長率為23%）。葡萄（夏黑）平均售價按4元/kg計算，每667 m2可凈增收680元。桃用氨基酸葉面肥噴施4遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400元。桃園（4年生）每667 m2產(chǎn)量按1800 kg計算，每667 m2約增產(chǎn)305 kg（增長率為16.96%），桃（春美）平均售價按4元/kg計算，每667 m2可凈增收820元。梨用氨基酸葉面肥噴施4遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400元，每667 m2產(chǎn)量按3500 kg計算，每667 m2約增產(chǎn)137 kg（增長率為3.92%）。梨（黃金梨）平均售價按3元/kg計算，每667 m2可凈增收11元。

以上效益分析是在沒有計算品質(zhì)改善（糖含量增加明顯）前提下的結(jié)果，因此，氨基酸葉面肥在桃、葡萄上應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益明顯，具有較高的推廣價值。

本試驗為1年數(shù)據(jù)，由于調(diào)查方法、樣本所限，結(jié)果難免出現(xiàn)誤差，所以僅供參考。