規(guī)模化豬場消毒效果檢測與分析

吳繼陽

遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧沈陽 110034

消毒主要指的是通過生物、物理等方式或者手段，將物體或者環(huán)境內(nèi)存在的各類病原微生物殺死或者滅除，是牲畜養(yǎng)殖過程中，較為普遍但發(fā)揮重要作用的一項(xiàng)工作。針對消毒的效果開展有效的檢測和分析，有助于明確相關(guān)工作的不足和缺陷，進(jìn)而可通過有針對性優(yōu)化和改良，促使各環(huán)節(jié)消毒操作的實(shí)效性更充分的發(fā)揮出來。

1 消毒關(guān)鍵作用分析

現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，各類新型的養(yǎng)殖技術(shù)和模式層出不窮，牲畜飼養(yǎng)密度大幅增加，在為養(yǎng)殖戶帶來更多利益的同時(shí)，也增加了各類傳染性疾病爆發(fā)的可能性，基于此背景下，針對豬的養(yǎng)殖來講，開展高質(zhì)量的飼養(yǎng)環(huán)境管控操作凸顯出的重要性越來越高，有必要對合理、高效的開展各環(huán)節(jié)消毒工作提起有效重視。

想要達(dá)到這一目的，大幅降低各類豬疫病及各類傳染性疾病爆發(fā)概率，不僅需要融合多種技術(shù)手段開展綜合性防治，也應(yīng)注重將消毒的實(shí)效性良好發(fā)揮出來，通過高效的消毒效果檢測和分析，明確相關(guān)工作薄弱點(diǎn)，采取有針對性的強(qiáng)化及改良措施，維系豬的健康生長發(fā)育[1]。

2 豬場消毒效果檢測與分析

針對豬場開展各環(huán)節(jié)消毒操作時(shí)，可對消毒效果產(chǎn)生影響的因素有很多，可能導(dǎo)致的后果包括，消毒實(shí)效性大幅降低，難以實(shí)現(xiàn)對豬疫病的有效控制，具體包括有機(jī)物、溫度等因素。所以，重視并科學(xué)規(guī)范各環(huán)節(jié)消毒操作十分重要。為了更好的保證消毒效果，將消毒的作用有效的發(fā)揮出來，需要注重針對消毒對象開展相應(yīng)檢測。現(xiàn)階段，應(yīng)用于實(shí)際檢測中的方法種類較多，需要基于具體的檢測對象，進(jìn)行合理選擇。

2.1 內(nèi)部物體表面

2.1.1 壓印法

消毒操作開展之前及之后，促使培養(yǎng)基和檢測對象的表面進(jìn)行直接接觸，持續(xù)時(shí)間為10 ～20 s左右，再對培養(yǎng)皿開展密封和倒立放置操作，放在空氣溫度保持在37 ℃的環(huán)境下實(shí)施24 h 的培養(yǎng)操作，結(jié)束以后，記錄菌落數(shù)量，計(jì)算細(xì)菌滅殺率[2]。

2.1.2 棉拭子法

消毒操作開展前后，將規(guī)格為5 cm×5 cm 的滅菌板，置于檢測對象表面，例如地面或者墻面等，利用在中和無菌洗脫液中浸泡過的棉拭子針對選定區(qū)域開展涂抹采樣操作，按照橫向和豎向各涂抹8次。結(jié)束后，通過無菌操作將帶有樣品的棉拭子置于原稀釋液內(nèi)，進(jìn)行80 次振打操作或者持續(xù)20 s的振蕩操作，結(jié)束后，在培養(yǎng)基中開展洗液樣品接種操作，放置在溫度為37 ℃的恒溫設(shè)備中，開展24 h 的培養(yǎng)操作，結(jié)束后，記錄菌落數(shù)量，計(jì)算細(xì)菌滅殺率。針對表面不規(guī)則的對象開展檢測時(shí)，可直接利用棉拭子進(jìn)行涂抹采樣操作。

2.2 空氣

2.2.1 沖擊采樣法

此方法是現(xiàn)階段應(yīng)用最為廣泛的檢測方法之一，具有較高的標(biāo)準(zhǔn)性，結(jié)果可信度較高。采樣過程中，需要將采樣設(shè)備置于指定點(diǎn)距離地面1 m 左右的位置處，開啟設(shè)備抽取相應(yīng)體積的空氣，隨后使得空氣經(jīng)由細(xì)縫以較快的速度沖擊到緩慢旋轉(zhuǎn)的培養(yǎng)基表面，置于溫度為37 ℃中的恒溫設(shè)備中進(jìn)行24 h 的培養(yǎng)操作，記錄消毒前后菌落數(shù)量，進(jìn)行對比分析，計(jì)算細(xì)菌滅殺率。

2.2.2 自然沉降法

需要先基于豬場的實(shí)際面積開展采樣位置設(shè)計(jì)操作，結(jié)束后，在實(shí)際開展消毒操作的之前及之后，針對需要檢測的豬場開展通風(fēng)口和門窗關(guān)閉操作，將瓊脂平皿置于各采樣位置，持續(xù)5 min 以后，置于溫度為37 ℃的恒溫設(shè)備中，進(jìn)行24 h 的培養(yǎng)操作，記錄消毒操作開展之前和之后平皿內(nèi)菌落數(shù)量，計(jì)算細(xì)菌滅殺率?？衫孟嗤姆椒ㄡ槍ωi場外部空氣進(jìn)行實(shí)施消毒效果檢測。

2.2.3 液體吸收法

消毒操作開展的之前及之后，將10 mL 經(jīng)過滅菌處理的生理鹽水置于空氣采樣瓶中，連續(xù)性的開展100 mL 的空氣樣品抽取操作，隨后分別抽取0.5、1、1.5 mL 的樣品，分別接種到相應(yīng)的培養(yǎng)皿中，置于溫度為37 ℃的恒溫設(shè)備中，進(jìn)行24 h 的培養(yǎng)操作，記錄消毒前后培養(yǎng)皿內(nèi)部菌落數(shù)量，計(jì)算細(xì)菌滅殺率。

2.3 效果評價(jià)

2.3.1 評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

對消毒操作開展之前及之后記錄的菌落數(shù)量進(jìn)行比較分析，了解細(xì)菌滅殺率，基于結(jié)果分析消毒效果的優(yōu)良?，F(xiàn)階段，國際上依舊基于消毒劑對微生物起到的滅殺效果開展相關(guān)判斷。

計(jì)算公式為：滅殺率（%）=（X-Y)/X′100%

其中，X 表示消毒操作開展之前的平均菌落數(shù)量；Y 則表示消毒操作結(jié)束之后。

2.3.2 效果判斷

消毒操作結(jié)束以后，倘若細(xì)菌的滅殺率超過80%，那么表明效果優(yōu)良；處于70%～80%之間，表明效果較好；處于60%～70%之間，表明效果適中；未超過65%，表明效果較差，需要再次進(jìn)行消毒操作。

2.3.3 相關(guān)理論分析

針對豬場開展消毒效果檢測和分析，是明確豬場實(shí)際污染狀況的有效措施，有助于對豬場及內(nèi)部物體、空氣等開展目的更為明確的優(yōu)化消毒操作，充分發(fā)揮消毒的實(shí)用性價(jià)值，降低各種豬疫病及傳染性疾病出現(xiàn)的可能性。

相關(guān)學(xué)者通過實(shí)踐調(diào)查的方式，針對豬場消毒效果檢測進(jìn)行了研究，其中，通過沉降法實(shí)施空氣收集，發(fā)現(xiàn)基于豬場位置、結(jié)構(gòu)及周邊自然環(huán)境因素的差異性影響，菌落的數(shù)量也會呈現(xiàn)出較大不同，即便是針對同一豬場來講，差異化豬舍的菌落數(shù)量也不盡相同，且舍內(nèi)數(shù)量普遍高于舍外。還有個(gè)別學(xué)者指出，具體開展各環(huán)節(jié)防疫操作時(shí)，進(jìn)行消毒的效果也表現(xiàn)出顯著不同。具體而言，空氣內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量上述速度較快，豬舍兩端位置照比中間來講，細(xì)菌的數(shù)量更少，針對飼料槽、飲水設(shè)備等進(jìn)行的消毒，效果難以有效確定，所以，防疫階段需要開展目的明確的消毒方法及手段，有助于更好的發(fā)揮消毒實(shí)效性。

張學(xué)禮等學(xué)者，對多種化學(xué)消毒藥劑進(jìn)行了實(shí)踐性嘗試，其中一些試劑在針對豬舍內(nèi)部各設(shè)施開展的消毒過程中，可發(fā)揮較為顯著的效果。同時(shí)發(fā)現(xiàn)對豬舍空氣開展消毒操作的過程中，利用甲醛熏蒸的方式，可取得較為優(yōu)良的效果。

2.4 經(jīng)驗(yàn)論述

第一，良好發(fā)揮微生物檢測法實(shí)效性，有助于更好的發(fā)揮豬舍消毒的實(shí)用性價(jià)值，且具有較高的經(jīng)濟(jì)性和操作便捷性。針對人體、皮膚黏膜等開展消毒操作的過程中，可利用檢測豬舍內(nèi)部物體的方法?，F(xiàn)階段，在豬的規(guī)模性養(yǎng)殖過程中，多數(shù)養(yǎng)殖戶慣于應(yīng)用檢測方法為自然沉降以及棉拭子法[3]。

其中，在后者的應(yīng)用過程中，由于采樣標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，所以，應(yīng)盡可能的減小棉拭子的體積，并注重合理控制涂抹和敲打的力度等，有助于提升檢測結(jié)果準(zhǔn)確性。自然沉降法具有較為顯著的經(jīng)濟(jì)性和操作便捷性特點(diǎn)，一般在基層中的應(yīng)用較為廣泛。其他包括沖擊采樣法以及影印法等，由于具體使用的次數(shù)相對較少，因此，實(shí)際能夠發(fā)揮出的效果高低，還需要開展更為深入的研究和試驗(yàn)論證。

第二，豬場內(nèi)部物體及空氣等經(jīng)由消毒操作的開展，能否實(shí)現(xiàn)有效消毒，需要通過檢測方可得知。對消毒效果的判斷，在豬場消毒工作內(nèi)發(fā)揮的作用較為關(guān)鍵，和豬場經(jīng)濟(jì)效益存在直接聯(lián)系。

結(jié)論：綜上所述，基于對豬場內(nèi)各設(shè)施物品及空氣消毒效果開展有效檢測分析的方式，判斷消毒操作的實(shí)效性高低，進(jìn)而明確是否需要重新開展消毒操作，或者進(jìn)行效果強(qiáng)化相關(guān)工作，對于充分發(fā)揮消毒的實(shí)效性及實(shí)用性價(jià)值存在積極影響。開展高質(zhì)量的消毒工作，有助于降低各種豬疫病及傳染性疾病出現(xiàn)和爆發(fā)的可能性，對維護(hù)豬的健康生長和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益均存在重要意義。