肥害產(chǎn)生的原因和防止措施

吳彥軍

一、肥害產(chǎn)生的主要原因

農(nóng)作物肥害產(chǎn)生的原因比較復雜，與土壤、水分和施肥種類多少、施肥方式有關，因作物種類及生長時期不同而異。零星小面積的肥害發(fā)生常與施肥不當有關，大面積連片發(fā)生的肥害通常是因肥料中有毒有害物質(zhì)超出作物的忍受能力或特殊的氣候條件所致。

（一）施肥不當

1.過多、過量或過于集中施肥，會導致燒苗、枝葉徒長、倒伏、病蟲害加重、萎蔫，重者整個植株死亡。肥害過程中可出現(xiàn)其中一種癥狀，也可能同時出現(xiàn)幾種癥狀。如過量施用尿素、硝酸鉀、硫酸銨、碳酸氫銨等速效化肥，造成灼燒樹根;施用大量未經(jīng)腐熟的有機肥，因其分解發(fā)熱并釋放甲烷等有害氣體，造成對作物種子或根系的毒害，造成燒根。施用化肥過量或土壤過旱，施肥后引起土壤局部濃度過高，導致作物失水并呈萎蔫狀。追施量過大，根外追肥肥液濃度過高，使葉片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物產(chǎn)生肥害。一次性施用化肥或人畜糞尿過多，或施肥時水分不足，易引起燒苗或萎蔫。

2.長期大量施用某種肥料會導致作物營養(yǎng)失衡。如氮肥施用過多會造成植物硝酸積累，葉片變黃。硝態(tài)氮肥施用過多，易引起作物失綠缺鉬。長期施肥品種不當，加深了土壤的酸化或堿化，因土壤溶液過高的酸性、堿性而傷害作物根系。

（二）肥料中有毒有害物質(zhì)超出作物的忍受能力

這類肥料分兩種情況，一是肥料中有毒有害物質(zhì)超出產(chǎn)品標準要求，屬于不合格肥料或假肥料;二是這類肥料雖然符合產(chǎn)品標準，但其中含有已知或未知有毒有害物質(zhì)超出農(nóng)作物的忍受能力所造成的危害。目前已知的有毒有害物質(zhì)主要有：

1.氯離子。對忌氯的煙葉、茶葉、柑桔、葡萄、西瓜、馬鈴薯、甘薯、番茄等農(nóng)作物施用了這類肥料，將會嚴重影響農(nóng)作物生長。在酸性土壤中，施用含氯化肥會使土壤酸性增強，增大土壤中活性鋁和鐵的溶解度，加重對作物的毒害作用。

2.縮二脲。復合肥生產(chǎn)工藝中如高塔熔融噴漿造粒工藝，高溫時間持續(xù)過長，可能會產(chǎn)生縮二脲，而縮二脲則會導致農(nóng)作物燒苗、燒根，造成肥害。

3.游離酸。游離酸超標的產(chǎn)品可以傷害植物種子和幼苗，游離酸含量高、腐蝕性強，易導致土壤板結。若含量>5%，施入土壤后容易引起作物根系中毒腐爛。

4.三氯乙醛（酸）。我國曾發(fā)生過多起由于磷肥受污染而致害農(nóng)作物的污染事故。如2005年浙江省出現(xiàn)過磷酸鈣肥害事故，全省幾萬畝農(nóng)田經(jīng)濟作物受害。究其原因，是由于這些磷肥在生產(chǎn)過程中采用了受污染的廢硫酸而引入三氯乙醛和三氯乙酸，而過磷酸鈣產(chǎn)品標準未對三氯乙醛（酸）作出限制。除以上有毒有害物質(zhì)外，還有肥料的酸堿度偏酸或偏堿，鈉離子含量過高等都可造成肥害。此外，養(yǎng)分嚴重不足的假肥所造成的減產(chǎn)也應該列入肥害范疇。

二、肥害產(chǎn)生的影響

（一）土壤酸化板結

由于長期單一施用無機化肥、高氮復合肥或高氮沖施肥，導致土壤酸化板結。

（二）生根劑中毒

為了降低肥料成本又能讓農(nóng)民用后快速看到施肥效果，不少肥料生產(chǎn)廠家采用加激素增效的方法，如“少量氮、磷、鉀+生根劑”或沖施肥“硫酸鎂+激素”。施用這類肥料后雖然短時間內(nèi)能看到果樹枝葉旺盛、生根多，但枝條不充實，樹勢很快衰弱，常發(fā)生不明原因的病害，這也是現(xiàn)在很多果園最大的潛在危害根源。

（三）氯離子中毒

一些復合肥生產(chǎn)廠家為了降低生產(chǎn)成本，在肥料中大量使用含氯的原料，如氯化銨、氯化鉀等。這些肥料施入果園，果樹吸氯達到一定數(shù)量后，根系及對應的枝條會死亡。

（四）縮二脲中毒

縮二脲是尿素生產(chǎn)中的一種副產(chǎn)物，若含量超標會對農(nóng)作物產(chǎn)生危害。國家化肥質(zhì)量檢驗中心要求，尿素中的縮二脲含量>1%就不能用于種肥、苗肥和葉面肥。近年來，不少爛根死樹就是由于化肥中的縮二脲含量高造成的。其主要表現(xiàn)在，某些高塔造粒或氨化造粒生產(chǎn)的復合肥，因工藝不合理，產(chǎn)品縮二脲嚴重超標;味精廠家下腳料（強酸性）縮二脲嚴重超標;劣質(zhì)尿素縮二脲嚴重超標。部分小廠家生產(chǎn)的小顆粒尿素普遍存在縮二脲超標問題，而生產(chǎn)大顆粒尿素的大廠家，縮二脲一般不超標。

（五）動物糞便不合理施用

不少果農(nóng)施用沒有充分發(fā)酵的雞糞、豬糞，造成死樹、死枝。動物糞便導致果樹發(fā)病的原因有兩點：一是動物糞便施用前沒有發(fā)酵，施入后在地下發(fā)酵產(chǎn)生高溫而燒根;二是從養(yǎng)殖場購買的糞便含有大量火堿（養(yǎng)殖場用火堿消毒），即使發(fā)酵也消除不了，火堿會造成燒根。

三、防止措施

（一）加大有機肥投入

選用有機質(zhì)質(zhì)量分數(shù)高，經(jīng)過發(fā)酵的含有益生物菌的優(yōu)質(zhì)有機肥。如果使用動物糞便等土雜肥，一定要經(jīng)過充分發(fā)酵后施用。土肥發(fā)酵時最好摻入有益生物菌，如EM液等，不要施用含有激素的化肥和未發(fā)酵的動物糞肥，不要施用含氯高和縮二脲超標的肥料。在不清楚肥料質(zhì)量的情況下，可選擇有穩(wěn)定場所的經(jīng)銷商和生產(chǎn)商廠址清楚、信任度高的化肥產(chǎn)品，不要貪圖便宜，盲目購肥。

（二）增施鈣肥和硼肥，提高土壤pH值

錳本是惰性金屬，由于農(nóng)民錯誤的施肥習慣，忽視有機肥的應用，有機質(zhì)嚴重缺乏，導致土壤酸化，使本為惰性的錳變成游離態(tài)的錳，活性加大，增加了果樹吸錳的幾率，日積月累，果樹吸收錳積累到一定程度，就會表現(xiàn)出錳中毒癥狀。其癥狀表現(xiàn)為：春天果樹發(fā)芽晚，葉小，先期枝干流出褐色汁水，后期逐步凹陷，果樹小枝莫名死亡。連年施用便宜劣質(zhì)肥或高氮激素肥的果樹，枝條不充實，發(fā)病重。因此，要在充分合理施用有機肥的基礎上，增施鈣肥和硼肥，同時可以增施石灰提高土壤pH值，有益于矯治錳過量。