武夷山市藥用植物資源調查及其民間傳統(tǒng)應用分析

吳愛琴，李 欣，李云麟，楊成梓,3*，黃旭東，張家源，王 樂，莊怡雪，孟 靜

(1.福建中醫(yī)藥大學藥學院，福建 福州 350122；2.武夷山市嵐谷鄉(xiāng)衛(wèi)生院，福建 武夷山 354311；3.福建省級中藥原料質量監(jiān)測技術服務中心，福建 福州 350122)

我國自古以來對藥用植物資源高度重視，對其開發(fā)利用具有悠久的歷史。千百年來，藥用植物對中華民族的繁衍生息起了重要作用[1]。武夷山市位于福建省西北部，地處117°37′～118°19′E，27°27′～28°04′N 之間。東接浦城，南連建陽，西臨光澤，北與江西省鉛山縣毗鄰，總面積2813 km2，屬亞熱帶地區(qū)，年平均氣溫18 ℃左右，年均降雨量2000 mm左右[2]。武夷山市是福建省唯一以名山命名的新興旅游城市，聞名中外的武夷山風景名勝區(qū)及武夷山自然保護區(qū)主要部分位于境內，是國家5A 級景區(qū)，具有很好的立體生態(tài)系統(tǒng)，植被覆蓋率達95.87%。作為中國僅有的四座世界雙遺產城市之一，豐富多彩的自然遺產和文化遺產造就了武夷山市獨有的地域風貌，得天獨厚的地理位置和優(yōu)越的氣候條件為武夷山市的動植物提供了有利的生存條件[3]。近年來，許多專家先后在此開展了動物、林木、苔蘚等調查[4—6]，但關于藥用植物調查甚少。為了更好地掌握武夷山藥用植物資源現(xiàn)狀及市場應用，通過全國第四次中藥資源普查武夷山市的普查工作，對武夷山市藥用植物資源進行調查，同時整理分析武夷山市民間用藥特點，以期為武夷山市中藥資源的開發(fā)利用和保護提供科學依據(jù)。

1 調查方法

1.1 野外實地調查

依據(jù)第四次全國中藥資源調查技術方案[7]，在樣地調查的基礎上結合樣線調查，采集藥用植物并進行鑒定與統(tǒng)計。

1.2 文獻調查、民間走訪及傳統(tǒng)集市調查

查閱相關文獻[8—11]，對所調查藥用植物的科屬、生活型及藥用價值等進行統(tǒng)計分析；通過走訪調查，了解本地區(qū)常用藥用植物的地方名及民間用法，探索地方用藥特點[12]，查閱與武夷山市藥用植物資源及其民間傳統(tǒng)用藥相關文獻資料，了解武夷山市藥用植物資源概況和民間傳統(tǒng)用藥沿革；系統(tǒng)調查武夷山市民間特色中草藥集市“柴頭會”和“蠟燭會”，了解武夷山民間藥材市場的動態(tài)及流通情況。

2 結果與分析

2.1 武夷山市藥用植物概況

武夷山市地勢地貌與氣候復雜多樣，藥用植物資源豐富。通過調查，武夷山市藥用植物有1842 種。其中，包括國家一級保護植物5 科6 屬6 種，如南方紅豆杉(Taxus wallichiana)、銀杏(Ginkgo biloba)、鐘萼木(Bretschneidera sinensis)等；二級保護植物13科15 屬15 種，如金毛狗(Cibotium barometz)、喜樹(Camptotheca acuminata)、金蕎麥(Fagopyrum dibotrys)等；地方重點保護珍貴樹木植物7 科8 屬9種，如油杉(Keteleeria fortunei)、杜仲(Eucommia ulmoides)、刨花潤楠(Machilus pauhoi)等。共收集到有實物的民間常用藥用植物226 種，占武夷山市藥用植物總種數(shù)的12.27%；明確其來源、入藥部位、功能主治的有164 種，占武夷山市藥用植物總種數(shù)的8.90%。武夷山市藥用植物種類雖多，但民間常用傳統(tǒng)藥用植物種類占比不高，在各科、各屬中分布也較分散，共涉及75 科152 屬。

2.2 科屬及物種統(tǒng)計分析

調查顯示，武夷山市共有藥用植物253 科1842種，其中，藻類植物5 科5 屬5 種，菌類植物22 科41 屬58 種，地衣類8 科13 屬17 種，苔蘚植物17科24 屬33 種，蕨類植物38 科67 屬145 種，裸子植物10 科21 屬31 種，被子植物153 科752 屬1553種(表1)。其中，被子植物種數(shù)最多，占總種數(shù)的84.31%，在所調查的藥用植物中具有明顯優(yōu)勢。

表1 武夷山市藥用植物種類分類統(tǒng)計結果Table 1 Statistical results of species classification of medicinal plants in Wuyishan City

武夷山市藥用植物中，各科所含種數(shù)有較大差異，僅含1 種的有75 個，占總科數(shù)的29.64%；含2～5 種的有97 科，占總科數(shù)的38.34%；含6～10 種的有37 科，占總科數(shù)的14.63%；含11 種及以上的有44 科，占總科數(shù)的17.39%(表2)。其中，含物種最多的是菊科，達109 種；其次是豆科，有100 種；薔薇科77 種，排第三。種數(shù)達20 種以上的還有其他23 個科，如禾本科、百合科、樟科等。

2.3 藥用植物生活型統(tǒng)計分析

根據(jù)藥用植物性狀的多樣性，將武夷山市藥用植物生活型分為7 個種類，分別為喬木(包括喬木、小喬木、中喬木)、灌木(包括灌木、半灌木和亞灌木)、藤本(主要指木質藤本)、草本(包括草本、草質藤本、竹類)、苔蘚類、藻菌地衣類。其中，喬木有319 種，占所調查藥用植物總種數(shù)的 17.32%，如樟(Cinnamomum camphora)、木荷(Schima superba)、少葉黃杞(Engelhardia fenzelii)等；灌木有201 種，占藥用植物總種數(shù)的 10.91%，如烏藥(Lindera aggregata)、虎刺(Damnacanthus indicus)、了哥王(Wikstroemia indica)等；藤本有174 種，占藥用植物總種數(shù)的 9.45%，如南五味子(Kadsura longipedunculata)、山木通(Clematis finetiana)、木防己(Cocculus orbiculatus)等；草本有1035 種，占藥用植物總種數(shù)的56.19%，如夏枯草(Prunella vulgaris)、紫花地丁(Viola philippica)、半邊蓮(Lobelia chinensis)等；苔蘚類有33 種，占藥用植物總種數(shù)的1.79%，如地錢(Marchantia polymorpha)、暖地泥炭蘚(Sphagnum junghuhnianum)、葫蘆蘚(Funaria hygrometrica)等；藻菌地衣類有80 種，占藥用植物總種數(shù)的4.34%，如小球藻(Chlorella vulgaris)、木耳(Auricularia auricula)、網肺衣(Lobaria retigera)等(表3)。由此可知，武夷山市藥用植物以草本為主，其次為喬木、灌木及藤本，藥用苔蘚類、藻菌地衣類較少。

表2 武夷山市藥用植物科構成統(tǒng)計Table 2 Statistical results of the family composition of medicinal plants in Wuyishan City

表3 武夷山市藥用植物生活型統(tǒng)計Table 3 Statistical results of life types of medicinal plants in Wuyishan City

2.4 民間傳統(tǒng)應用分析

通過民間走訪及傳統(tǒng)集市調查，共收集到有實物的民間常用傳統(tǒng)藥用植物226 種，整理鑒定后，明確其來源、入藥部位、功能主治的有164 種。從藥材的入藥部位來看，以全株入藥的藥材最多，有71 種，占總使用頻次的36.60%；其次是各種根類藥材，有49 種，占總使用頻次的25.26%；莖木類有36 種，占總使用頻次的18.56%；果實和種子類有16 種，占總使用頻次的8.25%；花類有12 種，占總使用頻次的6.18%；其他類(如菌核、子實體)有5 種，占總使用頻次的2.58%；葉類有3 種，占總使用頻次的1.55%；皮類有2 種，占總使用頻次的1.03%(表4)。部分藥用植物種類存在多藥用部位的特點，如桑的果穗可以補血滋陰、生津潤燥，桑葉疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目，桑的根皮可以瀉肺平喘、利水消腫。

表4 武夷山市民間傳統(tǒng)藥用植物藥用部位統(tǒng)計Table 4 Statistical results of medicinal parts of traditional folk medicinal plants in Wuyishan City

根據(jù)相關文獻[13]及訪談中記錄的民間經驗進行分析，將武夷山市民間傳統(tǒng)藥用植物功效分為14 大類，分別為清熱類(清熱瀉火、清熱燥濕、清熱解毒、清熱涼血、清虛熱)、祛風濕類(祛風寒濕、祛風濕熱、祛風濕強筋骨)、止血類(涼血止血、化瘀止血、收斂止血、溫經止血)、活血化瘀類(活血止痛、活血調經、活血療傷、破血消癥)、化痰止咳平喘類(溫化寒痰、清熱化痰、止咳平喘)、補虛類(補氣、補陽、補血、補陰)、攻毒殺蟲止癢類、利水滲濕類(利水消腫、利水通淋、利濕退黃)、理氣類、解表類(發(fā)散風寒、發(fā)散風熱)、溫里類、健脾消食類、平肝息風類(平抑肝陽、息風止痙、清肝明目)、驅蟲類等(表5)。同一種藥用植物存在不同藥用功效，如白馬骨，既可清熱利濕又能舒筋活絡，因此可重復統(tǒng)計。統(tǒng)計表明，武夷山市藥用植物符合亞熱帶藥用植物以清熱解毒為主要功效的普遍規(guī)律[14—15]。

表5 武夷山市民間傳統(tǒng)藥用植物功效統(tǒng)計Table 5 Statistical results of traditional folk medicinal plant efficacy in Wuyishan City

本次普查顯示，武夷山市中藥資源列為國家重點調查有56 種，福建省地方特色常用中藥材35 種，如秤星樹、烏藥、金櫻子等。根據(jù)樣地樣方調查及民間走訪調查分析，列出蘊藏量較大并具有較高開發(fā)利用價值的藥用植物20 種(表6)。

3 討論與建議

3.1 利用普查成果，做好長期規(guī)劃

本次普查共調查到武夷山市藥用植物1842種，其中福建省地方特色常用中藥材35 種。當?shù)赜嘘P部門應充分利用本次普查成果，結合武夷山市具體的經濟狀況及發(fā)展規(guī)劃，制定出武夷山市中藥材可持續(xù)發(fā)展的規(guī)劃與可操作的實施方案，實行生態(tài)化種植，讓本市的中藥產業(yè)得到質的提升，為廣大藥農帶來更大的經濟效益，加快地方經濟發(fā)展，積極推動偏遠山區(qū)農民脫貧致富，推進城鄉(xiāng)一體化進程[16]。同時，隨著物質生活水平的提高，人們的精神文明需求增多，具文化底蘊的旅游業(yè)勃然興起[17]。可依托當?shù)匦屡d旅游文化，種植具有代表性與觀賞性的武夷山藥用植物，設立并推出武夷山藥植特色園游，形成具武夷山特色的文化宣傳，建設中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)，發(fā)展一批中醫(yī)藥特色旅游城鎮(zhèn)。

3.2 合理利用，保護資源再生能力

武夷山市藥用植物種類豐富，具有豐富的多樣性，但僅部分野生藥用植物資源具有一定的蘊藏量，大部分藥用植物資源分布星散，蘊藏量不足，且開發(fā)與利用較少。茶的種植也對生態(tài)造成明顯的不利影響。對于野生藥用植物資源的合理開發(fā)與利用，相關部門應結合本次普查成果調整產業(yè)發(fā)展規(guī)劃。同時，由于武夷山市藥用植物的藥用部位大多為全株及根莖，一旦過度開采將難以維持該類藥用資源的可持續(xù)發(fā)展。因此，在積極有效開發(fā)利用這些藥用資源的同時，還應當做好保護措施，避免過度開發(fā)利用對生態(tài)環(huán)境造成破壞。

表6 武夷山市蘊藏量大且開發(fā)利用價值較高的20 種藥用植物Table 6 Twenty kinds of medicinal plants with large reserves,high development and utilization value in Wuyishan City

3.3 大力發(fā)掘民間傳統(tǒng)醫(yī)藥知識

傳統(tǒng)醫(yī)藥是指古老的、特有的與現(xiàn)代醫(yī)學有別的醫(yī)療實踐[18]。當?shù)氐尼t(yī)藥知識多是以耳提面命、口傳心授的方式傳承，極少用圖文記載，尚未形成完整的理論體系，不利于深入挖掘和傳播。武夷山市民間傳統(tǒng)中草藥品質優(yōu)良、物種豐富，部分具有較高的開發(fā)價值，如當?shù)靥厣嗖菟帯傍P凰蛋”，由幾十種青草藥制作而成，但這些青草藥采收時間各異，且收集時間跨度長，再加上制作工藝繁瑣、復雜，傳承者已越來越少。建議大力挖掘具有地方特色的民間傳統(tǒng)醫(yī)藥知識及制作工藝，扶持當?shù)孛耖g醫(yī)藥的發(fā)掘工作，使民間醫(yī)藥知識得以傳承。