無(wú)抗背景下蛋肉雞營(yíng)養(yǎng)與飼料調(diào)控技術(shù)論壇在石家莊舉辦

本刊訊（記者 張麗鳳）為適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)蛋肉雞營(yíng)養(yǎng)與飼料提出的更高要求， 服務(wù)廣大養(yǎng)殖戶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，2019 年12 月25 日， 由河北省蛋肉雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位主辦， 省會(huì)區(qū)域蛋雞肉雞生產(chǎn)綜合試驗(yàn)推廣站、 河北科星藥業(yè)有限公司聯(lián)合協(xié)辦的無(wú)抗背景下蛋肉雞營(yíng)養(yǎng)與飼料調(diào)控論壇在石家莊召開(kāi)。 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長(zhǎng)師校軍， 省屠宰獸藥飼料處處長(zhǎng)張庚武，省畜牧總站副站長(zhǎng)劉文科，石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)賈建平、張愛(ài)民，蛋肉雞體系顧問(wèn)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授臧素敏， 蛋肉雞體系首席辦主任、 河北工程大學(xué)教授楊俊琦出席會(huì)議。 河北省蛋肉雞創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專(zhuān)家、 試驗(yàn)站站長(zhǎng)、 創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、企業(yè)試驗(yàn)站代表、示范基地代表及相關(guān)技術(shù)人員60 余人參加會(huì)議。河北省蛋肉雞創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位專(zhuān)家、 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙國(guó)先主持開(kāi)幕式。

會(huì)上，張庚武、賈建平、張愛(ài)民分別作了重要講話。 與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)蛋肉雞體系崗站專(zhuān)家給予河北省蛋肉雞無(wú)抗養(yǎng)殖的關(guān)注支持表示感謝，同時(shí)也對(duì)未來(lái)無(wú)抗養(yǎng)殖的發(fā)展提出了建議與意見(jiàn)。會(huì)議一致認(rèn)為，無(wú)抗飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的必然， 也是民心所向。 在全面迎來(lái) “禁抗”、“減抗”、“替抗”的發(fā)展時(shí)期，河北省將會(huì)著力提高畜禽健康養(yǎng)殖水平，促進(jìn)畜牧業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展。

期間，國(guó)家蛋雞體系崗位專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬秋剛， 河北省蛋肉雞創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位專(zhuān)家趙國(guó)先、成員馮志華，肉雞高效養(yǎng)殖崗位專(zhuān)家安勝英， 省會(huì)區(qū)域蛋雞肉雞生產(chǎn)綜合試驗(yàn)站推廣站站長(zhǎng)褚素喬作了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告。

馬秋剛在主題為《蛋雞無(wú)抗飼料開(kāi)發(fā)與健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)》 報(bào)告中展示了抗生素濫用、 長(zhǎng)期大量使用的危害， 也為替抗提出了解決辦法。一是要改善蛋雞飼料衛(wèi)生狀況；二是防治飼料中病源微生物污染；三是均衡營(yíng)養(yǎng)、 激發(fā)免疫、 緩解應(yīng)急；四是使用替抗飼料添加劑。

褚素喬在《加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益-蛋雞養(yǎng)殖中的精細(xì)化飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》 中通過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)期規(guī)劃制定、養(yǎng)殖品種選擇、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)等方面作了詳細(xì)的闡述。 其認(rèn)為合理的養(yǎng)殖場(chǎng)選址、 精細(xì)的飼養(yǎng)管理、 優(yōu)良的生物安全防控措施是養(yǎng)殖成功的必備基礎(chǔ)。

安勝英就《關(guān)注動(dòng)物福利，助力無(wú)抗養(yǎng)雞》 這個(gè)主題闡述了動(dòng)物福利的起源與發(fā)展， 指出了動(dòng)物福利與無(wú)抗養(yǎng)殖的關(guān)系。 安勝英認(rèn)為雞養(yǎng)好了也就不需要抗生素了， 無(wú)抗養(yǎng)殖本身就是一個(gè)偽命題， 動(dòng)物福利與無(wú)抗養(yǎng)殖是相輔相成的。

馮志華在《中草藥飼料添加劑與無(wú)抗養(yǎng)殖》 中分享了中草藥飼料添加劑的分類(lèi)、 優(yōu)勢(shì)以及存在的問(wèn)題與策略。馮志華指出，目前中草藥添加劑還存在成分復(fù)雜， 作用機(jī)制不明確；產(chǎn)品劑型單一；安全問(wèn)題；加工工藝落后以及缺乏相關(guān)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。 為了能夠更好地應(yīng)用中草藥添加劑，馮志華也給出了建議：一是明確中藥和中藥提取物作為飼料添加劑的要求； 二是對(duì)中草藥飼料添加劑進(jìn)行有效檢測(cè)與質(zhì)量控制； 三是飲用傳統(tǒng)植物育種技術(shù)與現(xiàn)代基因工程技術(shù)相結(jié)合解決中草藥資源短缺問(wèn)題； 四是開(kāi)展中草藥生產(chǎn)與綜合利用技術(shù)的現(xiàn)代工藝產(chǎn)業(yè)化研究； 五是加強(qiáng)中草藥飼料添加劑作用機(jī)制的研究； 六是開(kāi)發(fā)生產(chǎn)精專(zhuān)型特異性中草藥飼料添加劑研究。

趙國(guó)先在《從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)角度認(rèn)識(shí)動(dòng)物健康》的報(bào)告中指出，要用營(yíng)養(yǎng)的思維認(rèn)識(shí)動(dòng)物生命和健康的本質(zhì)，要樹(shù)立營(yíng)養(yǎng)決定健康的理念。其認(rèn)為健康養(yǎng)殖是以安全、 優(yōu)質(zhì)、高效、無(wú)公害為內(nèi)涵的，要利用當(dāng)代先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)建立數(shù)量、質(zhì)量、 效益和生態(tài)和諧發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施完美、管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益高度統(tǒng)一的一項(xiàng)技術(shù)。飼養(yǎng)高生產(chǎn)水平動(dòng)物， 必須提供高的營(yíng)養(yǎng)水平， 特別在疫病時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)才能有足夠的養(yǎng)分用于免疫。任何養(yǎng)分的嚴(yán)重缺乏，營(yíng)養(yǎng)不平衡，均會(huì)造成動(dòng)物機(jī)體代謝紊亂，損傷免疫系統(tǒng)的發(fā)育和免疫力。

專(zhuān)題報(bào)告結(jié)束， 河北省蛋肉雞體系省會(huì)區(qū)域站還進(jìn)行了崗站企場(chǎng)對(duì)接活動(dòng)。 專(zhuān)家針對(duì)在場(chǎng)發(fā)言場(chǎng)企生產(chǎn)中遇到的糞污治理、 獸藥減量后的疾病防控凈化、設(shè)備選擇、種雞培育等問(wèn)題逐個(gè)給出了意見(jiàn)與建議，并表示新年度將加大對(duì)接力度，為場(chǎng)企解決實(shí)際問(wèn)題。