北方保護(hù)地林果病害發(fā)生特點(diǎn)及控制策略淺析

項(xiàng)穎穎 楊健 徐廣明 張鷹 姜莉

的不斷壯大，使得大櫻桃、油桃、杏和香椿等特色林果的保護(hù)地栽培面積逐漸增多，發(fā)展優(yōu)質(zhì)的林果生產(chǎn)具有重要的價(jià)值和意義?；诖?，根據(jù)保護(hù)地的特殊栽培環(huán)境，分析保護(hù)地林果病害的發(fā)生特點(diǎn)，從技術(shù)管理、藥劑防治和生物防治3方面探討保護(hù)地林果病害的防治策略。

關(guān)鍵詞 保護(hù)地;林果;病害;控制策略

中圖分類號：S436.6;S763 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.008

近年來，人們生活水平不斷提高，對蔬果品質(zhì)和上市時(shí)間也有不同需求，市場上利用溫室、塑料大棚或其他設(shè)施生產(chǎn)的反季節(jié)、超時(shí)令果品屢見不鮮。尤其是隨著推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的不斷深入，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得新突破，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等生產(chǎn)基地規(guī)模不斷壯大，大櫻桃、油桃、杏、香椿等特色林果的保護(hù)地栽培面積也逐漸增多。林果栽培是高度集約化、資金和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，在保護(hù)地條件下，果樹正常生長發(fā)育的環(huán)境模式發(fā)生人為改變，高溫高濕等環(huán)境更容易引發(fā)病蟲害，其發(fā)生特點(diǎn)也與露地顯著不同。目前，北方保護(hù)地林果栽培主要還是直接應(yīng)用露地栽培的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，存在著較大的隨意性和盲目性[1]。而且防治病害時(shí)，過分依賴見效快的化學(xué)藥劑防治，且長時(shí)間、多次數(shù)、超濃度施用，使得致病菌種群的抗藥性增強(qiáng)，防治更加困難。

1 保護(hù)地環(huán)境特點(diǎn)

在保護(hù)地設(shè)施栽培條件下，溫室、塑料大棚等保護(hù)設(shè)施內(nèi)的溫度、濕度、光照、水分等環(huán)境條件都與露地有明顯不同。

1.1 高溫高濕環(huán)境

通過保護(hù)設(shè)施制造最適宜林果樹生長的環(huán)境，使林果作物可以擺脫季節(jié)性限制，提早成熟上市。保護(hù)地環(huán)境相比露地而言，具有高溫高濕且封閉的特點(diǎn)，在保障林果植物生長發(fā)育的同時(shí)，也為病蟲害的生長繁殖提供了有利環(huán)境。如濕度大，有利于真菌孢子的形成、萌發(fā)和細(xì)菌的繁殖;高溫有利于細(xì)菌病害的大流行等，有些在自然條件下很少發(fā)生或輕微發(fā)生的病害，在保護(hù)地內(nèi)可嚴(yán)重、頻繁發(fā)生[2-3]。

1.2 土肥特征

保護(hù)地林果生長于相對封閉的環(huán)境中，保護(hù)地內(nèi)土壤受外界溫度干擾較小，各類天氣條件下，保護(hù)地內(nèi)土壤溫度均高于同期的露地土壤溫度4 ℃左右[4]。由于連年施肥和長時(shí)期種植，土壤pH一般低于露地土壤，并呈現(xiàn)逐年下降的趨勢;再加上土肥管理不當(dāng)會嚴(yán)重引起林果生理病害頻繁發(fā)生，保護(hù)地果樹栽培有機(jī)肥過量使用導(dǎo)致土壤微環(huán)境惡化，細(xì)菌種群繁衍增大，根系病害加重[4-5]。

1.3 光照條件

光照是植物光合作用的能量來源，光照條件可以直接影響林果樹木光合作用的強(qiáng)弱，進(jìn)而影響林果產(chǎn)量的高低和品質(zhì)的優(yōu)劣。北方主要的保護(hù)地設(shè)施以塑料大棚和溫室為主，一般玻璃溫室的透光率在60%～70%，連棟塑料溫室在50%～60%。

2 病害發(fā)生特點(diǎn)

2.1 病害種類逐漸增加

保護(hù)地設(shè)施的適宜環(huán)境，在保障林果植物生長發(fā)育的同時(shí)，也為林果病害的生長繁殖提供了有利環(huán)境。一些過去在北方露地較少發(fā)生的病害，現(xiàn)在在北方保護(hù)地設(shè)施中也普遍發(fā)生。目前，保護(hù)地林果病害主要有灰霉病、煤污病、褐腐病、流膠病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病和葉斑病等[6]。

2.2 病害發(fā)生程度日趨嚴(yán)重

保護(hù)地條件下溫度較高，有利于土壤中病菌的安全越冬和生長繁殖。保護(hù)地內(nèi)濕度高就為喜高濕的病原生物如細(xì)菌、疫菌等的傳播、蔓延和侵入創(chuàng)造了有利條件。例如，灰霉病在露地條件下發(fā)生較輕，而在保護(hù)地發(fā)生十分嚴(yán)重[7-8]。

2.3 極易產(chǎn)生生理性病害

保護(hù)地林果生長于相對封閉的環(huán)境中，加上土壤溫度偏高、濕度過大或澆水量偏多，容易導(dǎo)致地面潮濕，引起林果生理病害頻繁發(fā)生，如新梢旺長，造成裂果、落果、抑制花芽分化等，還有凍害、熱害、葉片曬傷落葉、光照不足、氣體危害等。

3 防治策略

保護(hù)地林果病害的發(fā)生有一定的特點(diǎn)和規(guī)律，故而應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，科學(xué)防控，依法治理，促進(jìn)健康”的方針，堅(jiān)持生態(tài)為本，全面推行綠色發(fā)展行動，根據(jù)其發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行分類，精細(xì)技術(shù)管理、采取綠色防控技術(shù)，提高肥藥利用率，利用綜合防控措施，實(shí)現(xiàn)綠色無公害防治效果[9]。

3.1 技術(shù)管理措施

3.1.1 進(jìn)行土壤消毒

在種植林果之前必須清理、曬土并進(jìn)行土壤消毒，這是保障保護(hù)地林果栽培實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重要措施，土壤消毒可以殺死土壤中的病原物等有害生物，能很好地控制病害。主要方法有日光高溫消毒、蒸氣消毒和使用土壤消毒劑消毒，如棉隆、石灰氮（氰氨化鈣）等[10]。

3.1.2 選擇優(yōu)質(zhì)品種

選擇抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種是保障優(yōu)質(zhì)果品成熟豐收的基礎(chǔ);栽培時(shí)盡量選用高抗、多抗優(yōu)良品種或通過嫁接育苗增強(qiáng)林果植株的長勢，提高抗病性，減輕病害，減少殺菌劑的使用，減輕農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染，同時(shí)節(jié)省防治費(fèi)用。

3.1.3 改進(jìn)水肥管理技術(shù)

根據(jù)不同林果種類對養(yǎng)分需求的不同，及時(shí)調(diào)整氮磷鉀等元素養(yǎng)分配比，達(dá)到養(yǎng)分均衡，有效預(yù)防治療生理性病害的發(fā)生;增施腐熟有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤碳氮比，保持土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)全面，保護(hù)地內(nèi)施用的有機(jī)肥必須充分腐熟，以底肥為主，追肥為輔;澆水采用噴灌和滴灌的節(jié)水方式，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，減輕土壤鹽堿化[1]。

3.1.4 溫濕度調(diào)控

有效調(diào)節(jié)保護(hù)設(shè)施內(nèi)林果種植的溫度條件，提高植株抗病性。每個林果不同時(shí)期所需的溫濕度不同，一般空氣濕度控制在30%～60%。低于30%時(shí)，向地面灑水增加空氣濕度，高于60%時(shí)，通風(fēng)降濕。

3.2 藥劑防治

當(dāng)前，殺菌劑的使用是防治果樹病害的最重要手段。生產(chǎn)上，林農(nóng)果農(nóng)遇到病害發(fā)生時(shí)習(xí)慣使用殺菌劑進(jìn)行快速防治，具有方便、快速、高效等優(yōu)點(diǎn)。在進(jìn)行藥劑防治時(shí)，除必須遵守的使用準(zhǔn)則外，還要掌握以下技術(shù)。

3.2.1 科學(xué)用藥

使用化學(xué)藥劑防治病害時(shí)，必須選用低毒高效低殘留的無公害藥劑，盡量減少對土壤和環(huán)境的污染;要嚴(yán)格按照施藥說明，確定用藥濃度、用藥次數(shù)、用藥時(shí)間等技術(shù)要點(diǎn)，掌握科學(xué)合理的用藥方法，提高藥效。

3.2.2 輪換用藥

時(shí)長期單一使用相同的藥劑，容易導(dǎo)致致病菌產(chǎn)生抗藥性，防治效果降低。為避免或延緩抗藥性的產(chǎn)生，防治林果病蟲害時(shí)要對藥理機(jī)制不同的藥劑交替使用，還可提高殺菌性能;交替使用藥劑時(shí)要參照農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的規(guī)定，且周期不宜過短。

3.2.3 優(yōu)先選用粉塵劑和煙霧劑

利用保護(hù)地可造成封閉狀態(tài)的特點(diǎn)，優(yōu)先選用粉塵劑和煙霧劑進(jìn)行病害防治，較噴霧省時(shí)、省力、省藥，且擴(kuò)散均勻，不增加保護(hù)地內(nèi)的濕度，效果較好[11]。

3.3 生物防治

生物防治是通過一種或多種生物來降低病原菌數(shù)量或減弱病原菌致病活力的防治措施，具有保護(hù)環(huán)境、減少環(huán)境污染、保護(hù)有益生物的優(yōu)點(diǎn)，可以減少化學(xué)藥劑的使用，維護(hù)生物多樣性，保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.3.1 有益微生物

病害防治中，生物防治的使用率明顯低于蟲害中生物防治方法的使用。迄今在病害的防治中所利用的主要是有益微生物。植物根際存在很多有益微生物，數(shù)量大、繁殖快、種類多，不僅可以抑制病原物，還能誘導(dǎo)增強(qiáng)抗病性，促進(jìn)林果植物的生長和增產(chǎn)[12-13]。有益微生物對病原物的不利作用主要有抗菌、溶菌、競爭、重寄生、捕食和交叉保護(hù)等?？梢源罅恳M(jìn)外源拮抗菌或者調(diào)節(jié)環(huán)境條件，讓已存在的有益微生物群體增加，從而顯著減輕多種病害。

3.3.2 其他生物防治措施

其他生物防治措施包括植物體物質(zhì)對病原物的抑制作用，病原菌、線蟲等的應(yīng)用，真菌的抑菌和拮抗作用以及植物病毒的弱毒系病毒利用等[14-15]。

由于存在篩選工作量大、定殖能力差等問題，生物防治效果不夠穩(wěn)定，適用范圍較窄，研發(fā)任務(wù)艱巨，目前僅用作輔助防治措施。且其他生物防治措施也多處于研究階段，還沒有大量用于生產(chǎn)。但是隨著科技的發(fā)展，相信可以研制出更有效、更健康的方法。

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（責(zé)任編輯：趙中正）