核心素養(yǎng)理念下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略探究

楊新國

摘 要： 新課程標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)明確指出，實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中占有重要地位。教師在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要努力創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究興趣，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。文章對核心素養(yǎng)理念下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行分析，并提出幾種教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn);核心素養(yǎng);教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2020）06-0114-02

核心素養(yǎng)理念下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要求教師在教學(xué)過程中，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)探究能力，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，從而滿足社會(huì)對人才的高標(biāo)準(zhǔn)要求。然而從初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀來看，教師對學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重視度不夠，造成學(xué)生整體實(shí)驗(yàn)?zāi)芰^弱。因此，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如何培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)已經(jīng)成為每一位教師必須思考和探索的重要課題。教師在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)實(shí)踐性強(qiáng)的優(yōu)勢，激發(fā)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的積極性，發(fā)揮學(xué)生對實(shí)驗(yàn)探究的主動(dòng)性，讓學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)、操作實(shí)驗(yàn)及探究實(shí)驗(yàn)對化學(xué)知識有更深入的認(rèn)識，進(jìn)而提升學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。本文對如何通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)進(jìn)行論述。

一、巧用演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)實(shí)驗(yàn)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)概念的教學(xué)基礎(chǔ)，也是學(xué)生實(shí)驗(yàn)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要途徑。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)該根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需求，適時(shí)地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，幫助學(xué)生深刻理解所學(xué)的知識。教師可將初中化學(xué)教學(xué)中一些較難理解的知識或抽象的原理，通過實(shí)驗(yàn)的手段直觀地演示出來，增強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的感性認(rèn)識。要保證演示實(shí)驗(yàn)的成功，教師就要在實(shí)驗(yàn)前做充分的準(zhǔn)備，用規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作步驟為學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生更清楚地觀察實(shí)驗(yàn)，從而結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)概念及原理，為學(xué)生后續(xù)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

以“二氧化碳和碳酸鈣反應(yīng)”這一實(shí)驗(yàn)為例，學(xué)生要驗(yàn)證二氧化碳可以讓石灰水變渾濁。教師在給學(xué)生講這一知識之前，可以先給學(xué)生演示該實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將二氧化碳通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁。當(dāng)學(xué)生看到這一現(xiàn)象時(shí)，對實(shí)驗(yàn)真相的探究欲望立刻被激發(fā)出來。這樣，在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，學(xué)生主動(dòng)嘗試實(shí)驗(yàn)操作，通過手腦并用的方式強(qiáng)化對實(shí)驗(yàn)的感知，激發(fā)了對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣。教師再給學(xué)生講解所包含的知識，學(xué)生就會(huì)全身心投入到課堂學(xué)習(xí)中，并且不斷地跟著教師的講解思路思考分析問題，從而提高化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

二、引導(dǎo)自主實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維

在傳統(tǒng)的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常采用平面化的講解方式，只是讓學(xué)生根據(jù)課本內(nèi)容結(jié)合圖片學(xué)習(xí)知識，這種方式很難讓學(xué)生真正理解，而且大多數(shù)學(xué)生無法單獨(dú)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作。在核心素養(yǎng)理念引導(dǎo)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識及化學(xué)原理，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，不僅有助于提高實(shí)驗(yàn)操作技能，深刻理解化學(xué)知識，還有利于培養(yǎng)創(chuàng)新思維，從而彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足。

以“氫氧化鈉溶液與二氧化碳的反應(yīng)探究”這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，此實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生掌握氫氧化鈉溶液與二氧化碳的反應(yīng)原理，并證明反應(yīng)物的消耗與生成物的存在。教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，證明生成物碳酸鈉的存在。但在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)沒有明顯的現(xiàn)象，有的學(xué)生向反應(yīng)后的溶液中滴入稀鹽酸，這時(shí)看到有氣體生成并能使石灰水變渾濁;有的學(xué)生將一支充滿二氧化碳的試管倒立在盛水的燒杯中，接著又向其中加入了幾塊NaOH固體并攪拌，通過觀察發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)的液面上升?？梢姡@樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以化被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生的創(chuàng)新思維得到充分發(fā)展，并有效培養(yǎng)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的品質(zhì)，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

三、設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)探究意識

科學(xué)探究是學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要方法，也是學(xué)生認(rèn)識與理解化學(xué)知識的重要途徑。在初中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是重要的組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生探究能力的重要途徑。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)比較側(cè)重學(xué)生對探究結(jié)果的學(xué)習(xí)，往往忽視了在實(shí)驗(yàn)過程中對學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。實(shí)際上，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)側(cè)重對學(xué)生探究能力的培養(yǎng)，充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，設(shè)計(jì)合理的探究實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。在探究實(shí)驗(yàn)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手操作，讓學(xué)生在思考的同時(shí)鍛煉其科學(xué)思維，使學(xué)生真正明白實(shí)驗(yàn)結(jié)果的由來，以此強(qiáng)化學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理的理解與掌握。因此，教師在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)該為學(xué)生預(yù)留充足的探究空間，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識，從而提高學(xué)生的核心素養(yǎng)。

以“二氧化碳與水反應(yīng)”這一實(shí)驗(yàn)為例，教師結(jié)合學(xué)生所學(xué)過的知識引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)了一套探究性實(shí)驗(yàn)方案：首先將用紫色石蕊試液浸泡過的干燥小花放到裝有二氧化碳的集氣瓶中，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后向干燥的小花上面噴水，繼續(xù)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，接著把噴水之后的小花伸進(jìn)集滿二氧化碳的集氣瓶中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣的探究性實(shí)驗(yàn)在潛移默化中培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究意識，啟迪了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)思維，讓學(xué)生在不斷探究與觀察中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，進(jìn)而提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性。

四、利用分組實(shí)驗(yàn)，提高動(dòng)手能力

在素質(zhì)教育背景下，教師應(yīng)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，充分利用實(shí)驗(yàn)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。教師應(yīng)重視對學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的訓(xùn)練，讓學(xué)生規(guī)范操作實(shí)驗(yàn)，從而提高其動(dòng)手能力。教學(xué)實(shí)踐中，教師可讓學(xué)生以小組的形式，合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可相互監(jiān)督是否規(guī)范操作，并討論實(shí)驗(yàn)原理，進(jìn)而掌握各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的操作技能，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。如若發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中沒有按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，教師要及時(shí)糾正其錯(cuò)誤并耐心指導(dǎo)，以便讓學(xué)生正確理解實(shí)驗(yàn)原理，快速掌握實(shí)驗(yàn)操作技能。

以“氧氣的制取”這一實(shí)驗(yàn)為例，教師可將學(xué)生分成幾個(gè)小組，讓他們以小組合作的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。有的學(xué)生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)裝置的連接，有的學(xué)生負(fù)責(zé)檢查裝置氣密性，有的學(xué)生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)過程的操作，有的學(xué)生負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范，大家共同觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。接著教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生驗(yàn)證所收集的是不是氧氣，讓學(xué)生將一根帶有火星的小木條伸進(jìn)集氣瓶中，如果木條復(fù)燃就證明是氧氣。這種以小組合作進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，而且有利于學(xué)生之間的相互交流，對提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力有積極作用。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要基礎(chǔ)，能有效幫助學(xué)生驗(yàn)證化學(xué)原理，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力，鞏固學(xué)生所學(xué)的化學(xué)知識。因此，教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，靈活運(yùn)用多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，從而為學(xué)生日后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。尤其在核心素養(yǎng)理念下，教師既要重視學(xué)生對實(shí)驗(yàn)方法和技能的掌握，也要借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，以使化學(xué)教學(xué)從知識教育轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)教育，從而為社會(huì)培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高的優(yōu)秀人才。

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