營養(yǎng)知識宣教在兒童保健工作中的效果

【摘?要】目的：探討在兒童保健工作中，實施營養(yǎng)知識宣教對兒童的干預(yù)效果。方法：選取1年間到本院進行健康體檢的84例兒童作為研究對象，按照隨機數(shù)字表法分成以下兩組：實驗組42例、對照組42例，對照組采取常規(guī)的干預(yù)，實驗組則實施系統(tǒng)營養(yǎng)知識宣教，兩組均在干預(yù)3個月后對比營養(yǎng)干預(yù)效果。結(jié)果：將干預(yù)后，實驗組干預(yù)總有效率為95.24%，顯著高于對照組80.95%的總有效率（P<0.05）。結(jié)論：在兒童保健工作中，開展?fàn)I養(yǎng)知識宣教，可顯著改善患兒的營養(yǎng)不良狀況，促進兒童的健康成長，值得推廣。

【關(guān)鍵詞】營養(yǎng)知識宣教;兒童保健工作;干預(yù)效果

【中圖分類號】R64???【文獻標(biāo)識碼】A????【文章編號】1672-3783（2020）02-0252-01

兒童是個人成長的關(guān)鍵時期，在這一時期加強對其營養(yǎng)的供應(yīng)有重要意義。然而，相關(guān)統(tǒng)計結(jié)果表明，我國每年存在營養(yǎng)問題的患兒比重也有遞增的趨勢，因此關(guān)于兒童保健也成為當(dāng)前臨床中關(guān)注的重點[1]。近年來，本院在醫(yī)院兒童保健工作中，開展?fàn)I養(yǎng)知識宣教服務(wù)，取得了滿意的干預(yù)效果，詳細報告如下。

1?資料與方法

1.1?一般資料

選取2019年1月-2019年12月到本院進行健康體檢的存在營養(yǎng)兒童的84例兒童為研究對象。納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）患兒均存在鐵、蛋白質(zhì)或維生素中等一種或多種營養(yǎng)攝入不足情況。（2）患兒家屬均知曉本研究目的。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）先天性免疫系統(tǒng)疾病的患兒。（2）家屬不同意參與的患兒。按照隨機數(shù)字表法將患兒分成以下兩組：實驗組42例，男性26例，女性16例;年齡1～6歲，平均（3.4±0.5）歲。對照組42例，男24例，女18例;年齡1～6歲，平均（3.3±0.5）歲。對比兩組患者在一般資料上無顯著差異（P>0.05）。

1.2?方法

對照組患兒僅實施常規(guī)的干預(yù)，主要依據(jù)兒童家長提出的營養(yǎng)問題制定并實施相應(yīng)的解決方案，且依據(jù)患兒病情實施對癥治療，比如缺鐵患兒補鐵，缺蛋白質(zhì)患兒補充蛋白質(zhì)，維生素不足者補充維生素。

實驗組患兒予以家屬營養(yǎng)知識宣教，具體如下：（1）基礎(chǔ)營養(yǎng)知識宣教。醫(yī)護人員對患兒家屬進行營養(yǎng)知識宣教的時候，需從最基本知識方面著手，為患兒家屬講解兒童營養(yǎng)知識，并講解引起兒童營養(yǎng)不良及營養(yǎng)失衡的常見原因，如挑食、飲食習(xí)慣不合理、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、兒童機體本身等，若兒童一旦出現(xiàn)營養(yǎng)不良情況需及時進院就診，改善營養(yǎng)狀況。此外醫(yī)護人員還應(yīng)為患兒家長講解營養(yǎng)不良及營養(yǎng)問題的危害，如營養(yǎng)不良會降低兒童抵抗力、增加兒童流行病發(fā)生率等。（2）飲食營養(yǎng)知識宣教。醫(yī)護人員依據(jù)兒童不同階段年齡情況進行分組分類宣教，如針對兒童年齡2～3歲的兒童可予以少食多餐，確保兒童身體所需營養(yǎng)攝入均衡;對3歲以上兒童告知家長平常飲食中需葷素搭配，少油少鹽，囑咐兒童多吃蔬菜與水果，且還應(yīng)使用高蛋白及奶類食物以避免兒童營養(yǎng)不良問題。（3）哺乳營養(yǎng)知識宣教。主要是針對新生兒及未斷奶兒童家屬講解相關(guān)知識，為此醫(yī)護人員應(yīng)鼓勵家長對兒童進行母乳喂養(yǎng)，提高兒童自身抵抗力及促進兒童健康成長。

1.3?觀察指標(biāo)

干預(yù)后3個月對兩組干預(yù)效果進行評價。經(jīng)干預(yù)兒童營養(yǎng)不良狀況及營養(yǎng)問題均顯著改善，患兒身體處在健康狀態(tài)為顯效;患兒仍舊存在營養(yǎng)不良情況，但癥狀表現(xiàn)有所好轉(zhuǎn)為有效;患兒依舊存在明顯營養(yǎng)不良情況，癥狀明顯為無效?？傆行?（顯效+有效）/總數(shù)×100%。

1.4?統(tǒng)計學(xué)方法

使用SPSS20.0軟件做統(tǒng)計學(xué)結(jié)果分析，計數(shù)資料使用卡方檢驗，以P<0.05表示差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

2?結(jié)果

經(jīng)過為期3個月的干預(yù)，實驗組的總有效率顯著高于對照組，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P<0.05），見表1。

3?討論

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，這使得兒童生長發(fā)育過程營養(yǎng)供應(yīng)也較以前更加完善。但是營養(yǎng)物質(zhì)的豐富也容易使患兒在日常飲食中出現(xiàn)偏食的問題，這也使患兒在生長發(fā)育過程容易出現(xiàn)不同程度的營養(yǎng)失衡與營養(yǎng)缺失問題，其中常見的營養(yǎng)缺失包括蛋白質(zhì)、鈣元素及維生素物質(zhì)缺乏等[2]。兒童群體若缺失營養(yǎng)元素，會對兒童的健康成長造成不良影響，如蛋白質(zhì)缺乏容易引起兒童生長緩慢;鈣元素缺乏容易影響兒童智力發(fā)育及骨骼增長;維生素缺乏容易引起骨折及佝僂病發(fā)生，因此對兒童營養(yǎng)缺失問題需及時進行干預(yù)。

就目前的情況而言，針對兒童營養(yǎng)缺失問題，通過為患兒家長進行營養(yǎng)知識宣教可取得滿意的效果[3]。營養(yǎng)知識宣教中，通過基礎(chǔ)營養(yǎng)知識、飲食營養(yǎng)知識及哺乳營養(yǎng)知識等宣教服務(wù)，讓家長可充分掌握相關(guān)的營養(yǎng)健康理論知識，從而讓家長可科學(xué)合理的哺育兒童，平衡飲食以確保兒童各種元素的攝取均達標(biāo)，優(yōu)化兒童膳食結(jié)構(gòu)，避免元素缺乏，讓兒童可通過足量攝取成長發(fā)育所需各項元素讓孩子可健康成長。本次研究中就探討了對存在營養(yǎng)不良的患兒進行營養(yǎng)知識宣教服務(wù)的效果，結(jié)果表明實施科學(xué)營養(yǎng)宣教的實驗組在干預(yù)3個月后的總有效率上顯著高于采取常規(guī)干預(yù)的對照組，這一結(jié)果也提示了予以兒童實施營養(yǎng)知識宣教服務(wù)的效果滿意。

綜上所述，對于兒童群體中存在營養(yǎng)不良的情況，采取科學(xué)的營養(yǎng)知識宣教服務(wù)，可幫助患兒家長掌握科學(xué)育兒的相關(guān)知識，為患兒健康成長提供有利保障，有效預(yù)防兒童營養(yǎng)失衡狀況發(fā)生，因此值得在臨床中推廣使用。

參考文獻

[1] 楊美.?兒童保健工作中普及營養(yǎng)知識的效果分析[J].?食品安全導(dǎo)刊，?2018，6（18）：102.

[2] 樊長嶺.?保健指導(dǎo)與健康宣教在兒童營養(yǎng)不良中的應(yīng)用效果[J].?世界臨床醫(yī)學(xué)，?2017，?11（1）：114.

[3] 劉永蘭.?孕期營養(yǎng)指導(dǎo)在圍產(chǎn)期婦幼保健工作中的臨床效果[J].?中西醫(yī)結(jié)合心血管病電子雜志，?2017，6（31）：161-161.

作者簡介：

盧利娟（1983-），女，四川安岳，本科，主治醫(yī)師，研究方向：兒童保健。