鄉(xiāng)村振興背景下陽朔縣烏龜河鄉(xiāng)村景觀營造

廖存主

摘要 通過對桂林喀斯特地貌地區(qū)的景觀資源和成功的鄉(xiāng)村景觀設計案例進行分析，深度挖掘喀斯特地貌地區(qū)自然景觀資源價值、田園景觀資源、人文景觀資源和鄉(xiāng)土文化元素，提出了烏龜河田園綜合體特色景觀營造設想。在鄉(xiāng)村振興背景下，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境，為葡萄峰林景區(qū)烏龜河的旅游開發(fā)起到拋磚引玉的作用。

關鍵詞 鄉(xiāng)村振興;鄉(xiāng)村旅游;鄉(xiāng)村特色景觀

中圖分類號 TU984.181 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2020）03-0128-03

Abstract Through the analysis of landscape resources and successful rural landscape design cases in Guilin karst geomorphic area， the value of natural landscape resources， pastoral landscape resources， human landscape resources and local cultural elements in the karst geomorphic area are deeply excavated， and the idea of constructing characteristic landscape of Wugui River Pastoral Complex is put forward. Under the background of rural revitalization， it can promote rural tourism development， improve rural human settlements environment， and play a role in attracting valuable information for tourism development of Wugui River in Grape Peak Forest Scenic Area.

Key words Rural revitalization;Rural tourism;Rural landscape

習近平總書記在黨的十九大報告中提出“農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。2018年中央一號文件《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》強調(diào)了鄉(xiāng)村振興的重要意義：“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的重大歷史任務，是新時代“三農(nóng)”工作的總抓手”[1]。鄉(xiāng)村振興的關鍵是產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興可以促進農(nóng)民增收，消除農(nóng)村貧困，最終推動鄉(xiāng)村生活富裕。2018年4月習近平總書記在海南考察時指出“鄉(xiāng)村振興，關鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。要鼓勵和扶持農(nóng)民群眾立足本地資源發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、庭院經(jīng)濟，多渠道增加農(nóng)民收入”[2]。2019年的中央一號文件強調(diào)“充分發(fā)揮鄉(xiāng)村資源、生態(tài)和文化優(yōu)勢，發(fā)展適應城鄉(xiāng)居民需要的休閑旅游、餐飲民宿、文化體驗、健康養(yǎng)生、養(yǎng)老服務等產(chǎn)業(yè)”[3]。由此可見，鄉(xiāng)村旅游是實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的有效途徑之一，鄉(xiāng)村特色景觀是鄉(xiāng)村特色旅游的基礎條件和魅力所在，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為鄉(xiāng)村特色景觀營造增添了內(nèi)容與活力。鄉(xiāng)村特色景觀營造是鄉(xiāng)村有效治理、生態(tài)宜居和良好鄉(xiāng)風文明建設的基礎，是保障農(nóng)民就業(yè)、增加收入和實現(xiàn)富裕生活的根本。鄉(xiāng)村特色景觀營造要挖掘鄉(xiāng)村特有的稀缺資源，使之形成特有的鄉(xiāng)村旅游景觀，有效帶動農(nóng)民致富，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

1 鄉(xiāng)村振興背景下桂林喀斯特的景觀資源特征與鄉(xiāng)村特色旅游景觀營造

桂林屬于典型的喀斯特山水景觀，明代旅行家徐霞客對桂林的峰林峰叢考察在《徐霞客游記》中有記載：“諸危峰分峙疊出於前，愈離立獻奇，聯(lián)翩角勝矣，石峰之下，俱水匯不流，深者尺許，淺僅半尺，諸危峰倒插於中，如出水青蓮，亭亭直上……”，詩人陳邁贊譽桂林山水“群峰倒影山浮水，無水無山不入神”。河流、田園、喀斯特峰叢和峰林形成了獨特的景觀——峰林谷地和峰林平原。在鄉(xiāng)村，喀斯特地貌的峰叢峰林與田園、村落、河流、湖泊、人文景觀等構成了典型的喀斯特田園景觀，是桂林獨特的稀缺旅游資源，如陽朔的葡萄峰林田園景觀，會仙的喀斯特濕地田園景觀，奇峰鎮(zhèn)的田園景觀等。根據(jù)桂林市可持續(xù)性發(fā)展規(guī)劃（2017—2030年），在景觀資源利用方面，要開展全域景觀特征評估行動，樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，深度挖掘景觀資源價值，在鄉(xiāng)村振興背景下，促進景觀資源的可持續(xù)利用和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展[4]。陽朔興坪的喜樂、云廬酒店的民宿改造、陽朔的百里新村示范帶建設是成功的典型案例，其景觀營造結合當?shù)氐拿窬咏ㄖL格，最大程度地融入了村落結構，有效地整合了當?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀資源，并與周邊的喀斯特景觀、田園景觀、農(nóng)事體驗和風土人情等融合為一體，突出了當?shù)氐娘L土人情和人文景觀，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游景觀所具有的景觀性、鄉(xiāng)村性和體驗性[5]。

2 葡萄峰林平原烏龜河喀斯特景觀資源概述

陽朔縣葡萄鎮(zhèn)烏龜河是陽朔縣四大支流之一，烏龜河距離桂林40 km，離陽朔縣城20 km，位于陽朔縣西北部，寬10～30 m，流域面積133.984 km2，年徑流量1.571億m3[6]。地處遇龍河上游，地跨臨桂南邊山的塘頭，陽朔金寶的楓木寨，葡萄的西嶺、周寨、翠屏、白沙的五里店，流經(jīng)白沙的扶龍、觀橋北面匯入遇龍河。烏龜河流域旅游資源極其豐富，烏龜河、峰林、田園、滾水壩、水車、水渠、古橋和村舍等構成了典型的喀斯特山水田園景觀。

2.1 典型的喀斯特地貌特征

烏龜河流域在“中國南方喀斯特”第二期世界自然遺產(chǎn)葡萄峰林范圍內(nèi)，大部分處于一級保護區(qū)內(nèi)，為桂林漓江風景名勝規(guī)劃的核心景區(qū)，葡萄峰林是地球上最大的孤峰溶蝕平原，“四野皆平地，千峰直上天”，是亞熱帶喀斯特地貌的典型代表。

2.2 古樸典雅的人文景觀

周寨村的萬福橋古韻味十足，長53.0 m，凈跨11.2 m，高6.0 m，寬4.3 m，全用大青石壘砌，橋的西北側由參天古樹、古老的碼頭、石階、觀音菩薩古石雕、鎮(zhèn)河將軍古石雕和古井等組成，萬福橋、烏龜河與村舍構成了富有詩意的小橋流水人家的人文景觀。

烏龜河河畔的水車、滾水壩、水渠是本地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要灌溉工具和水利工程，由于農(nóng)村實行土地承包制致使土地零碎化和部分土地用途改變，導致水車基本荒廢，部分水壩和水渠還在運行，作為稻作農(nóng)耕文明象征，是極具鄉(xiāng)村特性的人文景觀。

烏龜河流域的傳統(tǒng)村落由泥磚瓦房組成，建房的泥磚稱為水磚，是用稻田的泥經(jīng)過反復的犁、耙、滾后“踩磚”制造而成，所以由水磚和瓦建造而成的建筑，也是稻作文明延伸的一種建筑文化，具有嶺南的地域特征。這些傳統(tǒng)村落都是依山傍水而建，周邊自然風景優(yōu)美，土壤肥沃。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展和水泥樓房的興起，這些傳統(tǒng)村落已經(jīng)空心化，現(xiàn)在有很多被廢棄的泥磚瓦房要么無人居住，要么用來堆放雜物或飼養(yǎng)各類家畜，同時作為農(nóng)家小院的自留地同樣被遺棄，雜草叢生，處于自生自滅的狀態(tài)。

2.3 良好的生態(tài)環(huán)境

烏龜河流域是典型的喀斯特地貌，得益于政府對環(huán)境保護的重視，通過沼氣推廣使用和禁止開采山石等措施，使得生態(tài)環(huán)境有了很大的進步和改善，以周寨和西嶺村委為例，森林面積1 189.8 hm2，森林覆蓋率為37%，石山樹木密茂，野生動物種類和數(shù)量也有明顯的提高，河流很少有斷流現(xiàn)象。良好的生態(tài)環(huán)境對鄉(xiāng)村旅游特色景觀營造提供了良好的環(huán)境基礎，對鄉(xiāng)村旅游開展起到積極的推動作用。

2.4 經(jīng)濟較為落后

烏龜河流域主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主，有少量的工業(yè)企業(yè)。以西嶺村委為例，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中仍以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植業(yè)為主，有耕地面積198.07 hm2，水田139.5 hm2，水稻播種面積100.3 hm2，經(jīng)濟植物有金橘、沙田柚、苗木花卉、板栗、鐵皮石斛等。由于經(jīng)濟效率低下和農(nóng)村空心化導致水稻種植面積逐年減少和被荒廢，金橘、砂糖橘等經(jīng)濟水果則逐年增加，成為農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)和重要的經(jīng)濟收入來源，但是缺乏總體規(guī)劃，種植零碎，效益和技術都達不到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求。由于是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主，缺少現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)濟仍然比較落后。

3 陽朔葡萄峰林景區(qū)烏龜河鄉(xiāng)村特色旅游景觀營造設想

烏龜河特色旅游景觀營造設想是通過對烏龜河的自然景觀資源、人文景觀資源、農(nóng)業(yè)景觀資源和鄉(xiāng)土人情等進行綜合分析和對比，結合喀斯特地貌學、景觀學、旅游資源學和有關鄉(xiāng)村振興政策文件精神，在鄉(xiāng)村振興的背景下，從稻作農(nóng)耕文明特色景觀營造、傳統(tǒng)村落泥瓦房改造利用、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)景觀營造、休閑農(nóng)莊景觀營造和鄉(xiāng)村景觀小品等方面作為一個整體進行規(guī)劃設計，利用鄉(xiāng)村旅游景觀的共性——景觀性、鄉(xiāng)村性、體驗性和可游性等，使之形成一個完整的田園綜合體景觀體系，打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、生態(tài)旅游、體驗農(nóng)家生活和感受鄉(xiāng)村風情等于一體山水田園綜合體景觀[7]。

3.1 基于稻作農(nóng)耕文明的特色景觀營造——烏龜河的滾水壩、水車和水渠等修復

滾水壩、水車和水渠是我國古代農(nóng)業(yè)重要的灌溉工具，是農(nóng)業(yè)水利工程的重要組成部分，這些水利工程有相當一部分一直使用至今，不但對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到非常重要的保障作用，也是鄉(xiāng)村田園景觀重要的組成部分。由于降水、河流、地下水是烏龜河流域重要的水資源，在鄉(xiāng)村振興的背景下，對那些廢棄的滾水壩、水車和水渠等農(nóng)業(yè)灌溉水利工程進行修復利用，是傳承當?shù)氐咀鬓r(nóng)耕文明的歷史與文化，既可以豐富烏龜河流域的田園景觀，又可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，從而對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和旅游發(fā)展起到促進作用，是標志性的鄉(xiāng)村田園景觀。

3.2 稻作文明迎伸的建筑文化——傳統(tǒng)村落中泥磚瓦房開發(fā)保護的景觀營造

由于烏龜河兩岸傳統(tǒng)村落的民居是用水磚做的泥磚瓦房，不像有些傳統(tǒng)歷史宅院那樣有文化底蘊，單體建筑的平面基本采用了“一明兩暗”和“天井堂廂式”的布局形式，其基本平面空間布局形式、比例關系和建筑空間處理手法都適合當?shù)氐臍夂驐l件，建筑形式和村落的布局極具嶺南地域特色，如翠屏、周寨、景隆、九竹山、西嶺等自然村。在開發(fā)改造上，根據(jù)民居的實際情況，充分利用周邊優(yōu)美的自然山水田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀，融入當?shù)孛窬咏ㄖ幕睾惋L土人情，通過場地規(guī)劃、民居改造、景觀設計等對這些傳統(tǒng)的泥磚瓦房進行有機改造和適度更新，形成能夠感受當?shù)剜l(xiāng)村和田園風情的民宿景觀，與周邊的人文景觀、農(nóng)業(yè)景觀和自然景觀構成農(nóng)家小院→村舍→田園→綠水→青山相統(tǒng)一的空間景觀序列。讓游客可游、可居、可玩并可以體驗農(nóng)事生產(chǎn)活動，給農(nóng)村勞動力創(chuàng)造就業(yè)，增加收入，使象征稻作文明建筑文化的傳統(tǒng)民居可以得到保護并煥發(fā)新的活力[8]。

3.3 基于自然山水為背景的特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色田園景觀營造

由于農(nóng)村實行土地承包制度導致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有規(guī)劃，種植水稻的農(nóng)田效益低下，導致很多農(nóng)田被荒廢或改種了其他經(jīng)濟作物。20世紀90年代左右，農(nóng)民自發(fā)種植的桃樹、柳樹、油菜花與綠水青山結合形成的詩情畫意般的田園農(nóng)業(yè)景觀已經(jīng)成為記憶，在鄉(xiāng)村振興的背景下，這些基于自然山水為背景的農(nóng)業(yè)特色景觀，值得重新思考和借鑒。結合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際情況，以自然山水為背景，從水體植物景觀營造、水稻田園種植景觀、現(xiàn)代特色水果種植景觀、花卉種植特色景觀等方面營造農(nóng)業(yè)特色景觀，對鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)民的增收和就業(yè)有很大的促進作用。

3.3.1 烏龜河流域水體的植物景觀營造。

現(xiàn)有的植物景觀主要是農(nóng)民自發(fā)種植的柳樹和在河邊自然生長的楓楊、烏桕、水榕等，與周邊的自然景觀比較協(xié)調(diào)，但是缺乏整體性，所以在進行植物景觀規(guī)劃設計時要考慮河流的人文景觀、田園景觀、農(nóng)業(yè)特色景觀，使之形成一完整的植物景觀體系。樹種選擇方面建議以本地樹種為主，如柳樹、楓楊、烏桕樹、欒樹、桂花樹等，其中烏桕樹是秋葉樹種，在規(guī)劃設計時必須考慮整體的季相效果，桂花樹作為一種秋天香花樹種，可以適當種植。在灌木種植方面可以種植紅檵木球、水榕，豐富植物景觀層次和色彩，其中水榕還有比較好的護岸效果，河邊水塘和部分魚塘可以種植荷花，豐富夏季景色[9]。

3.3.2 增加水稻種植面積——為田園景觀增色。

水稻種植形成的景觀主要是油菜花的春花景觀、春季農(nóng)田灌水時形成的山光水色景觀（也稱為玻璃田景觀）、夏秋水稻成熟時形成的金色稻田景觀和冬天稻田收割后形成的空曠凄涼景觀，這些景觀一年四季富于詩意般的變化，是田園景觀的主景。由于經(jīng)濟效率低下和農(nóng)村空心化導致水稻種植面積逐年減少和荒廢，烏龜河兩岸的田園景觀有所弱化，所以要采取各種政策措施增加水稻種植面積，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施和技術來提高水稻種植的經(jīng)濟效益，如政府補貼種植油菜花，有條件的地方可以采用現(xiàn)代稻漁種養(yǎng)技術來提高經(jīng)濟效益，采用無人機噴灑農(nóng)藥、機械收割、精準施肥等現(xiàn)代化技術手段降低生產(chǎn)成本和提高水稻品質(zhì)。在鄉(xiāng)村振興的背景下，增加水稻種植面積可以強化烏龜河兩岸的山水田園景色，既為農(nóng)民創(chuàng)造了就業(yè)又增加了農(nóng)民收入。

3.3.3 現(xiàn)代特色水果種植景觀、特色花卉景觀等農(nóng)業(yè)特色景觀營造。

經(jīng)實地調(diào)查統(tǒng)計，烏龜河兩岸大部分水果種植在山腳下和部分農(nóng)田中，以金橘和砂糖橘為主，種植在山腳下的水果與山體形成了和諧統(tǒng)一的景觀，而種植在水稻田里的柑橘則破壞了整體的山水田園效果，對山水田園景觀有較大影響。水果種植是以家庭為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式，不成規(guī)模，技術和管理水平參差不齊，水果品質(zhì)也難以滿足現(xiàn)代消費要求。所以要對水果的種植業(yè)進行統(tǒng)籌規(guī)劃，增加一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術設施和生活設施，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術進行統(tǒng)一管理，讓水果朝有機農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，在提高水果品質(zhì)同時也提高水果產(chǎn)量。增加生活設施讓游客參與水果采摘體驗，形成特色水果種植景觀?；ɑ苊缒痉N植業(yè)是一種新興的產(chǎn)業(yè)，大多數(shù)是沿公路進行種植的，苗木花卉色彩豐富，景觀色塊效果明顯，本身就是一道亮麗的風景，但是與水果種植業(yè)一樣，沒有統(tǒng)一規(guī)劃，種植比較零星，難以形成整體效果，所以在花卉苗木種植方面，也要進行統(tǒng)籌規(guī)劃，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時，也要讓其成為一道色彩豐富的鄉(xiāng)村獨特景觀?，F(xiàn)代特色水果種植景觀、花卉種植色塊特色景觀都是農(nóng)業(yè)綜合體景觀的重要組成部分，在鄉(xiāng)村振興過程中有著不可替代的作用[10]。

3.4 基于鄉(xiāng)村旅游特色農(nóng)莊景觀的營造

根據(jù)烏龜河兩岸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園風光和地域風情等實際特點，休閑農(nóng)莊景觀營造以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，滿足市民游客的農(nóng)事體驗活動和生態(tài)觀光旅游，其景觀規(guī)劃設計必須融入當?shù)氐奈娜嗽睾妥匀痪坝^元素，如烏龜河文化，烏龜是一種長壽的象征，烏龜河兩岸的村落也是長壽村莊，把農(nóng)莊建設與長壽文化結合起來進行景觀規(guī)劃設計，主打長壽品牌，吸引游客，讓游客在休閑旅游的同時，農(nóng)莊本身也成為旅游景點。

3.5 鄉(xiāng)村旅游景觀小品設計

鄉(xiāng)村景觀小品在鄉(xiāng)村景觀中起著畫龍點睛的重要作用，在鄉(xiāng)村特殊的地域和文化文化背景下是傳承鄉(xiāng)土文化的重要載體[11]。因地制宜，就地取材，結合本地的鄉(xiāng)土文化來是鄉(xiāng)村景觀小品常用的設計方法，鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)工具（如風車）、生活用具、風土人情、獨特的手工藝產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品等都是景觀小品設計的重要素材，這些設計方法和設計素材都能較好體現(xiàn)景觀小品的鄉(xiāng)村特性，例如，稻田中的稻草人小品是鄉(xiāng)村特有的景觀，瓜果種植場地設置以蔬菜瓜果為題材的景觀小品能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用的水車、風車、犁具等為題材的鄉(xiāng)村景觀小品則是傳承農(nóng)耕文化良好的載體。總之，鄉(xiāng)村旅游景觀小品設計要體現(xiàn)鄉(xiāng)村特性和傳承鄉(xiāng)土文化。

4 結論

通過對處于世界自然遺產(chǎn)的烏龜河峰林景區(qū)的景觀資源進行分析，借鑒喀斯特地區(qū)成功的田園綜合體景觀設計案例，提出了萄峰林景區(qū)烏龜河田園綜合體景觀設計的一些設想，有助于挖掘當?shù)刈匀痪坝^資源、地域文化的成因、功能和構成元素，在鄉(xiāng)村振興的背景下，開展鄉(xiāng)村旅游特色景觀的營造活動，形成有特色的鄉(xiāng)村旅游景觀，讓鄉(xiāng)村旅游景觀成為鄉(xiāng)村旅游的助力，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，成為衡量當?shù)刈匀画h(huán)境好壞、人居環(huán)境優(yōu)劣和社會經(jīng)濟發(fā)展狀況的標準。

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