中美“木材學(xué)”課程教學(xué)對比淺析

黃興彥 齊錦秋 肖輝 姜永澤

【摘要】從課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與方法以及考核評估等方面，對比分析中美“木材學(xué)”課程教學(xué)，取其可鑒之處，提出簡要改革建議如下：增加“木材學(xué)”教學(xué)課時(shí)、提高自主學(xué)習(xí)比例、增設(shè)“木材學(xué)”衍生專題教學(xué)、完善課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)、多元化課堂教學(xué)并適當(dāng)增加平時(shí)考核比重，以期為“木材學(xué)”教學(xué)改革提供參考。

【關(guān)鍵詞】木材學(xué)課程教學(xué)美式教育教學(xué)改革“木材學(xué)”是木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心課程，不僅是木材干燥學(xué)、人造板工藝學(xué)以及木制品生產(chǎn)工藝學(xué)等專業(yè)課程的基礎(chǔ)課程，也是碩士研究生入學(xué)考試的必考內(nèi)容。經(jīng)過多年的積累，國內(nèi)“木材學(xué)”課堂教學(xué)已形成一套比較完善的體系，但受制于傳統(tǒng)教學(xué)思維與模式的局限，“木材學(xué)”的教學(xué)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。因此，筆者根據(jù)在美國攻讀博士期間的見聞，對比淺析中美“木材學(xué)”課程教學(xué)的特征，以期取其精華，為國內(nèi)“木材學(xué)”教學(xué)改革提供參考。

一、課程設(shè)置

美式教育推崇個(gè)性與獨(dú)立的培養(yǎng)，學(xué)生遵循個(gè)人興趣愛好，明晰職業(yè)取向，學(xué)習(xí)目標(biāo)比較明確。學(xué)生選課主要圍繞自己的興趣愛好與職業(yè)發(fā)展進(jìn)行，且選課受年級的限制較小。自主選課可最大化激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)熱情，但可能會造成學(xué)習(xí)計(jì)劃紊亂。比如，美國學(xué)生可能先選擇學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程，而后再修“木材學(xué)”，從而造成木材學(xué)基礎(chǔ)薄弱，影響其他課程的學(xué)習(xí)。作為一門基礎(chǔ)課程，“木材學(xué)”應(yīng)該設(shè)置在其他專業(yè)課程之前。國內(nèi)將“木材學(xué)”設(shè)置在大學(xué)一年級，為后期其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，比美國的自主選課更科學(xué)合理。

二、教學(xué)內(nèi)容與方法

1.分級培養(yǎng)

在美國，“木材學(xué)”教授過程中，沒有固定課本，僅有推薦書本（如Forest Products and Wood Science：An Introduction）。針對專題教學(xué)內(nèi)容，教師會參考經(jīng)典書籍，向?qū)W生介紹基本概念與內(nèi)容，并引入一些最新的研究成果，緊密結(jié)合課堂教學(xué)與科學(xué)研究。雖然這種教學(xué)模式可以實(shí)現(xiàn)每個(gè)專題教學(xué)自身的完整性，但缺乏對“木材學(xué)”整體的認(rèn)知。

在國內(nèi)，“木材學(xué)”主要參考《木質(zhì)資源材料學(xué)》。該書內(nèi)容詳實(shí)，涵蓋了木材資源材料、竹類資源材料、藤類與灌木類資源材料以及作物秸稈類資源材料，可以給學(xué)生一個(gè)系統(tǒng)性的“木材學(xué)”認(rèn)識。但是，不可能在一個(gè)學(xué)期全部教授給學(xué)生。因此，建議將“木材學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容拆分到兩個(gè)學(xué)期中?；A(chǔ)性更強(qiáng)部分作為大學(xué)第一學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容，其他內(nèi)容作為大學(xué)第二學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容。美國密西西比州立大學(xué)將“木材學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容拆分為“木材與其他自然材料的解剖”與“材料與加工”兩部分，并分配到兩個(gè)學(xué)期完成。也可以將簡單的章節(jié)，列為學(xué)生自主學(xué)習(xí)的部分，學(xué)生自主選擇專題，作書面與口頭報(bào)告，鍛煉學(xué)生寫作與交流能力。

木材是一種天然高分子材料與美學(xué)、工程力學(xué)、加工技術(shù)以及市場緊密結(jié)合。俄勒岡州立大學(xué)將“木材學(xué)”的課程教學(xué)進(jìn)行了衍生，開設(shè)了木材美學(xué)、木材工程與木材市場等課程。在短期內(nèi)，國內(nèi)很難開設(shè)如此廣泛的衍生領(lǐng)域的課程，但可以在“木材學(xué)”課程體系下，增設(shè)專題教學(xué)，提高學(xué)生對“木材學(xué)”的系統(tǒng)認(rèn)知。

2.團(tuán)隊(duì)協(xié)作

“木材學(xué)”涉及領(lǐng)域較多，如木材解剖、木材物理力學(xué)、木材化學(xué)等。在美國，“木材學(xué)”往往被分為多個(gè)板塊，出現(xiàn)在不同的學(xué)期。針對每個(gè)板塊的知識特點(diǎn)，匹配對應(yīng)的教育與科研背景的教師，以發(fā)揮教師所長。在國內(nèi)，“木材學(xué)”的教授往往由同一位老師完成。雖然一位老師可能同時(shí)掌握所有與“木材學(xué)”相關(guān)的基礎(chǔ)知識，但很難掌握所有相關(guān)的科學(xué)研究與市場運(yùn)用。獨(dú)立教學(xué)的結(jié)果可能造成教學(xué)、科研及運(yùn)用的脫節(jié)。因此，可通過教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，配備不同教育背景的教師，實(shí)現(xiàn)“木材學(xué)”課程教育的多元化。

3.課堂教學(xué)

受傳統(tǒng)儒家思想的影響，我們的教育主要采用“填鴨式”的方式給學(xué)生灌輸知識，而非激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力與能力。此外，我們的課堂設(shè)置了過多規(guī)則，不能吃零食、不能自由進(jìn)出教室，不能使用移動(dòng)設(shè)備。單一的教學(xué)方式與過多的課堂規(guī)則，即便保證了老師授課的連續(xù)性，但是會挫傷學(xué)生的積極性，限制學(xué)生的開創(chuàng)性思維。

在美國，課堂教學(xué)是教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，學(xué)生可隨時(shí)提出疑惑，其他同學(xué)也可以參與討論。教師會讓學(xué)生分組討論，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。課題討論可以產(chǎn)生思維火花的碰撞，從而產(chǎn)生創(chuàng)新思維。學(xué)生可自由吃零食與進(jìn)出教室，甚至可以錄像或錄音。不能使用移動(dòng)設(shè)備，雖然可以保證學(xué)生不被移動(dòng)設(shè)備轉(zhuǎn)移注意力，但也意味著學(xué)生不能及時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)深入學(xué)習(xí)課程內(nèi)容。同時(shí)，針對“木材學(xué)”中某些抽象概念的教學(xué)，教師可錄制相關(guān)動(dòng)畫，將抽象概念具象化，使課堂教學(xué)更加高效。

4.實(shí)踐教學(xué)

“木材學(xué)”實(shí)踐教學(xué)可讓學(xué)生對課堂教學(xué)的內(nèi)容理解更深入，學(xué)生需要熟識常用木材的鑒別、材質(zhì)及用途。在美國，“木材學(xué)”實(shí)踐教學(xué)會開放實(shí)驗(yàn)室、參觀工廠。國內(nèi)的某些高校缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)，造成知識點(diǎn)僵化，學(xué)生無法理解，更不能聯(lián)系實(shí)際。因此，可面向?qū)W生開放實(shí)驗(yàn)室，以研究生助教的方式傳播常用木材的知識。組織學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，將課本知識運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)際。

三、考核評估

美國的課程考核主要包括多次課后作業(yè)、小組項(xiàng)目、隨堂測驗(yàn)、平時(shí)考試以及期末考試。以俄勒岡州立大學(xué)為例，小組項(xiàng)目與平時(shí)考試各占據(jù)綜合測評的30%，課后作業(yè)與平時(shí)考試分別占10%與15%，而期末考試僅占15%。高密度的隨堂測試與平時(shí)考試，使學(xué)生一直保持緊壓狀態(tài)，促進(jìn)鞏固學(xué)習(xí)。小組項(xiàng)目考核由課程報(bào)告與口述構(gòu)成，不僅能提高學(xué)生寫作技巧，也可提高交流能力，契合了“木材學(xué)”人才培養(yǎng)中最重要的學(xué)生技能培養(yǎng)需求。國內(nèi)考核的重點(diǎn)是期末考試，存在一定的偶然性?？蛇m當(dāng)調(diào)整考核標(biāo)準(zhǔn)，增加平時(shí)考核比重。

四、結(jié)束語

對比淺析中美“木材學(xué)”課程教學(xué)特點(diǎn)，去可鑒之處，總結(jié)建議如下：

（1）將“木材學(xué)”由易到難設(shè)置到大學(xué)一年級的上下兩學(xué)期;

（2）將簡單易學(xué)部分設(shè)置為自學(xué)專題，并增設(shè)木材衍生專題;

（3）完善“木材學(xué)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，增加課堂互動(dòng)，引入聲響教學(xué)，聯(lián)系實(shí)踐教學(xué);

（4）調(diào)整考核方式，重平時(shí)，輕期末。

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本文系四川農(nóng)業(yè)大學(xué)“木材學(xué)”課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目。