高產(chǎn)高蛋白大豆新品種牡豆15選育與栽培要點*

王燕平，李文，宗春美，齊玉鑫，孫曉環(huán)，白艷鳳，孫國宏，王曉梅，徐德海，侯國強(qiáng)，張 帥，任海祥

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157041）

大豆不僅是重要的糧食和油料作物，也是人類植物蛋白的重要來源。培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，特別是食用型高蛋白品種，是解決這一問題較經(jīng)濟(jì)有效的途徑之一。針對大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，選育出高產(chǎn)高蛋白大豆新品種牡豆15。

1 品種來源

以高蛋白大豆品種黑農(nóng)48為母本，高蛋白種質(zhì)龍品8807為父本，經(jīng)有性雜交系譜法選育而成。

2 選育經(jīng)過

2010年以高蛋白大豆品種黑農(nóng)48為母本，高蛋白種質(zhì)龍品8807為父本配制雜交組合，同年冬在海南種F1代，拔除偽雜種，單株收獲；2011年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院內(nèi)種F2代，使用近紅外谷物分析儀對全部單株進(jìn)行品質(zhì)測定，建立高蛋白選種圃，同年冬在海南種F3代，單行摘莢收獲；2012年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院大豆試驗田種F4代，對決選優(yōu)異單株進(jìn)行品質(zhì)測定；2013年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院大豆試驗田種F5代，決選優(yōu)異株行測產(chǎn)并進(jìn)行品質(zhì)測定；2014—2015年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院內(nèi)對高蛋白品系進(jìn)行2年產(chǎn)量和抗逆性鑒定試驗；2016—2017年2年參加黑龍江省區(qū)域試驗，2018年參加黑龍江省生產(chǎn)試驗。牡豆15完成育種試驗程序，2019年5月通過黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會審定推廣，審定編號：黑審豆20190016。

3 特征特性

牡豆15為亞有限結(jié)莢習(xí)性。株高95厘米左右，有分枝，紫花，尖葉，灰色茸毛，節(jié)間短，莢密，頂莢豐富，莢彎鐮形，成熟時呈褐色。籽粒圓形，種皮黃色，種臍黃色，有光澤，百粒重20.1克左右。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）3年品質(zhì)分析平均結(jié)果：蛋白質(zhì)含量45.08%，脂肪含量17.50%，蛋脂和62.58%，為高蛋白品種。經(jīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院2016—2018年連續(xù)3年灰斑病接種鑒定，表現(xiàn)為中抗灰斑病?？沟剐院?，豐產(chǎn)性好。在適應(yīng)區(qū)出苗至成熟生育日數(shù)119天左右，需≥10℃活動積溫2 350℃左右。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 區(qū)域試驗

2016年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量2 287.6公斤/公頃，較對照品種綏農(nóng)26增產(chǎn)4.1%，2017年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量2 847.3公斤/公頃，較對照品種綏農(nóng)26增產(chǎn)6.9%。2016—2017年2年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量2 567.5公斤/公頃，較對照品種綏農(nóng)26增產(chǎn)5.6%。

4.2 生產(chǎn)試驗

牡豆15新品種2018年黑龍江省5點生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量2 992.7公斤/公頃，較對照品種綏農(nóng)26平均增產(chǎn)5.7%。

5 適宜種植區(qū)域

該品種適宜于黑龍江省第二積溫帶地區(qū)種植。

表1 2016—2017年牡豆15區(qū)域試驗產(chǎn)量

表2 2018年牡豆15生產(chǎn)試驗產(chǎn)量

6 栽培技術(shù)要點

6.1 選地與整地

選擇中等以上肥力的地塊種植，避免重茬，條件允許情況下要求土壤進(jìn)行秋翻秋整地或早春適時頂漿旋耕打壟[1]。

6.2 種子處理

除在田間根據(jù)品種特征特性去劣去偽之外，種子播前要剔除霉變、混雜、破損及雜物，并晾曬1～2天以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢[2]。

6.3 施肥

在一般栽培條件下，施用磷酸二銨180公斤/公頃、尿素20～30公斤/公頃、鉀肥50～70公斤/公頃，也可使用NPK含量45%以上大豆專用肥250～300公斤/公頃。在生育期間根據(jù)大豆生長情況在結(jié)莢和鼓粒期進(jìn)行葉面追肥[3]。

6.4 合理密植

該品種在中低等肥力地塊，適宜種植密度為25萬株/公頃左右，在高肥水地塊應(yīng)適當(dāng)降低密度，不超過22萬株/公頃[4]。

6.5 田間管理

在黑龍江省一般5月上中旬播種，建議采用化學(xué)除草，播種后3～4天土壤處理，用90%乙草胺（防除禾本科雜草）1.7～22升/公頃+75%噻吩磺隆（防除闊葉雜草）30克/公頃，苗后莖葉除草在大豆第三片復(fù)葉展開時進(jìn)行，注意大豆食心蟲的防治，一般在羽化盛期（8月10日前后）進(jìn)行[5]，噴施甲銨磷或DDV800～1000倍液防治大豆食心蟲1～2次，降低蟲食率，提高大豆商品質(zhì)量[6]。生育期間要求兩鏟三趟，大豆鼓粒期人工拔大草1次[7]。在大豆始花期，用多效唑或矮壯素等進(jìn)行化控處理，防治倒伏[8]。在莖稈變黃褐色，植株搖鈴期后，適時收獲[9]。