蘋(píng)果樹(shù)腐爛病及其防治

高玉萍，李永強(qiáng)

（甘肅省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校崇信縣分校，甘肅崇信744200）

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，崇信縣蘋(píng)果種植面積不斷增加，由于種植面積的擴(kuò)大和冬季凍害等因素的影響，致使蘋(píng)果樹(shù)腐爛病逐年呈上升趨勢(shì)，已成為影響蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害。發(fā)病輕者削弱樹(shù)勢(shì)，降低產(chǎn)量，重者大枝枯死，甚至全樹(shù)死亡，給蘋(píng)果生產(chǎn)造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失。本文根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生原因及發(fā)生規(guī)律總結(jié)了其綜合防治措施，以期為生產(chǎn)中綜合防治提供參考。

1 蘋(píng)果樹(shù)腐爛病為害現(xiàn)狀及癥狀

1.1 為害現(xiàn)狀

崇信縣是平?jīng)鍪兴a(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)和最佳栽培區(qū)，栽培面積0.53 萬(wàn)hm2，果業(yè)生產(chǎn)已成為崇信縣僅次于糧食生產(chǎn)、養(yǎng)殖業(yè)的第三大支柱產(chǎn)業(yè)，在為農(nóng)民脫貧致富、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了巨大的作用。近年來(lái)，蘋(píng)果、梨、桃、杏等薔薇科腐爛病在崇信縣發(fā)生為害嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，蘋(píng)果栽培面積0.2 萬(wàn)hm2，調(diào)查0.13 萬(wàn)hm2，腐爛病平均發(fā)病株率14.4%，最高發(fā)病株率39.7%，崇信縣蘋(píng)果樹(shù)因腐爛病造成的經(jīng)濟(jì)損失32 萬(wàn)元（見(jiàn)表1）。

1.2 病害癥狀

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病主要為害結(jié)果樹(shù)的枝干，苗木和幼樹(shù)很少發(fā)病，枝干各部位都能發(fā)病，但以主桿、大枝和枝杈發(fā)病較多。癥狀有潰瘍腐爛和枝條枯死兩種類型，以潰瘍腐爛型為主。

1.2.1 潰瘍腐爛 發(fā)病初期病部樹(shù)枝上出現(xiàn)紅褐色病斑，水漬狀，組織柔軟，皮層呈濕潤(rùn)狀，用手壓之即凹陷，有酒糟味。當(dāng)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，春季發(fā)生的小潰瘍斑停止擴(kuò)展，并失水變干斑，多埋藏在粗皮下，而外表不宜識(shí)別，若揭開(kāi)枝干的表皮可以見(jiàn)暗褐色至紅褐色的小斑或黃褐色的干斑。入冬后干斑開(kāi)始擴(kuò)展，病菌穿過(guò)木栓層，產(chǎn)生淡紅褐色、濕潤(rùn)狀壞死斑點(diǎn)，上面覆蓋一層白色菌絲體，進(jìn)一步擴(kuò)展，形成潰瘍型。

表1 崇信縣蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生概況

1.2.2 枝條枯死 多發(fā)生在衰弱和2～3 年生的小樹(shù)枝上及果臺(tái)、干莊等部位，病部迅速擴(kuò)大，形成不規(guī)則，不久即包圍整個(gè)枝干，枝條逐漸枯死。當(dāng)病斑擴(kuò)展環(huán)繞樹(shù)干時(shí)，上部枝干很快枯死，為枝條枯死癥狀[1]。后期病部也出現(xiàn)黑色小粒點(diǎn)。

2 蘋(píng)果樹(shù)腐爛病病原

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病屬子囊菌，在人工培養(yǎng)的情況下，菌絲初期無(wú)色，后期變?yōu)槟G色橄欖色，有分隔。

春、夏季病菌在侵染皮層中形成灰色菌絲層，然后逐漸生成圓錐形，穿破表皮成為黑色瘤狀物，即外子座。秋季外子座的下面或旁邊生成內(nèi)子座。外子座內(nèi)含一個(gè)分生孢子器，分生孢子器直徑480～1 600 μm，高430～1 300 μm。分生孢子單胞，無(wú)色，著生在分生孢子梗頂端，內(nèi)含油球，在降雨或相樹(shù)濕度在60%以上時(shí)，孢子器內(nèi)的膠體物質(zhì)連同分生孢子自孔口流出，形成枯黃色卷須狀孢子角[2]。

內(nèi)子座由密集的菌絲生成，其中混有寄主細(xì)胞，并與寄主組織有明顯的黑色分界線。在內(nèi)子座中生成3～14 個(gè)子囊殼。子囊殼呈球形或燒瓶形黑色，直徑320～540 μm，通到病皮表層，各自形成孔口。子囊殼內(nèi)壁密生子囊，為蘋(píng)果樹(shù)腐爛病病原特征[3]。

3 蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病條件

3.1 樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱

各種導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱的因素都可誘發(fā)腐爛病的發(fā)生，其中最主要的是樹(shù)體負(fù)載量。通常在蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，隨著產(chǎn)量的不斷提高，腐爛病會(huì)逐年增加。另外，果園土壤管理差，造成根系生長(zhǎng)不良，結(jié)果多而追施肥料不足，特別是磷鉀不足以及修剪不良、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、不合理的間作套種也會(huì)造成樹(shù)勢(shì)衰弱引起發(fā)病[4]。

3.2 樹(shù)體愈傷能力

腐爛病發(fā)生盛期是出現(xiàn)在植株愈傷能力微弱的休眠期，進(jìn)入生長(zhǎng)后期，愈傷速率加快，愈傷能力增強(qiáng)，病勢(shì)隨之減緩。樹(shù)體的愈傷能力主要決定于樹(shù)勢(shì)，凡樹(shù)勢(shì)健壯、營(yíng)養(yǎng)條件好的其愈傷能力就強(qiáng)。另外，高溫、高濕的外界環(huán)境條件對(duì)愈傷的形成也是有利的。

3.3 凍害

崇信縣地處西北地區(qū)，屬暖溫、半干旱大陸性氣候區(qū)，冬春寒冷干燥，樹(shù)體容易受凍害，發(fā)病往往嚴(yán)重。一般晚秋低溫來(lái)的早，冬季氣溫過(guò)低，晝夜溫差大，或春季轉(zhuǎn)暖后又驟然降溫等氣候條件都易引起樹(shù)體凍傷，為發(fā)病創(chuàng)建了條件。

4 蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的防治措施

4.1 加強(qiáng)管理，培養(yǎng)樹(shù)勢(shì)

在加強(qiáng)管理方面最關(guān)鍵的是增施肥料，控制負(fù)載量，防止出現(xiàn)大小年以及預(yù)防早期落葉。改善土壤條件方面在深翻改土、促進(jìn)根系發(fā)育的情況下，施肥上應(yīng)做到有機(jī)肥和化肥配合，氮肥和磷肥特別是鉀肥的配合，有條件的地方可壓綠肥。

4.2 病斑刮除及涂藥防治

在夏秋季節(jié)，重點(diǎn)檢查新形成的落皮層，發(fā)現(xiàn)表面潰瘍應(yīng)徹底削刮，入冬前認(rèn)真檢查并刮治所有病斑。春季發(fā)病高峰更要加強(qiáng)檢查，徹底刮干凈，對(duì)老翹皮及邊緣和下面不易發(fā)現(xiàn)的小病斑也要刮掉，一般至少檢查刮治3 遍。病變深達(dá)木質(zhì)部的病斑要連同木質(zhì)表層壞死組織全部刮凈，病斑刮治后要及時(shí)涂藥保護(hù)和消毒[5]。

4.3 腐殖酸鈉、康復(fù)劑原液中草藥防治

80 倍的福鎂砷+100 倍的腐殖酸鈉、843 康復(fù)劑原液兩種藥均是在得病處重刮皮后最好的涂抹劑。另外，還有1 種具有良好效果的土藥，就是用牛尿，方法是將腐爛部位用利刀刮凈，到木質(zhì)部，然后用之涂2～3 次，效果非常好。中草藥使用時(shí)將腐爛病疤刮成梭形、立茬，刮除寬度應(yīng)超出健康組織外緣10～15 mm，病部組織要刮除徹底，深度達(dá)露出白色木質(zhì)部，將藥劑充分?jǐn)嚢杈鶆颍妹⒕鶆蛲磕ㄓ诓“?，并超出病?0 mm，待草藥吸收后，能很好的防治蘋(píng)果樹(shù)腐爛病[6]。

4.4 重刮皮

在5—8 月份果樹(shù)愈傷能力強(qiáng)的時(shí)期，將主干、主枝以及領(lǐng)導(dǎo)枝基部樹(shù)皮的表層刮1 mm 左右的活組織，至露出新鮮組織為止。皮層中的病變組織一律清除掉，刮面要光滑，刮后不涂藥，以利愈合。

4.5 搞好果園衛(wèi)生，壓低病原菌密度

結(jié)合修剪清除病枝干、枯死樹(shù)、殘樁、病皮，集中燒毀或堆放到遠(yuǎn)離果園的地方，以減少病菌來(lái)源，并對(duì)主干、主枝上較大的病斑進(jìn)行橋接或腳接，促進(jìn)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。加強(qiáng)對(duì)枝條蟲(chóng)害以及葉部病害的防治，也可減輕腐爛病的發(fā)生。